Quinoa - Arany ételt nem szabad figyelmen kívül hagyni

A mai életben a quinoa egy olyan név, amely már nem idegen számunkra. Azonban kevesen tudják, hogy ez az étel nagyon sok jótékony hatással van az egészségre. Tájékozódjunk konkrétabban erről az "arany" táplálékforrásról!

A quinoa quinoa néven is ismert. Ezt a diófajtát az egészségügyi szakértők „szuperélelmiszernek” tartják gazdag tápanyagtartalma miatt. Akkor ne hagyd figyelmen kívül az alábbi cikkben felvázolt nagyszerű előnyöket, és azonnal add hozzá a quinoát a napi étrendedhez!

A quinoa táplálkozási összetétele

A quinoa állítólag a legjobb természetes egészséges gabonák közé tartozik. A több ezer nyomelemet tartalmazó quinoa hatása messze meghaladja a többi közönséges gabonát.

A táplálkozási szakértők szerint minden 185 gramm főtt quinoa 222 kalóriát, 39 gramm szénhidrátot, 4 gramm zsírt és kis mennyiségű omega-3 zsírsavat biztosít a szervezetnek. Ezen kívül a quinoa magok néhány alapvető tápanyagot is tartalmaznak, mint például fehérje, rost, mangán, foszfor, folsav, réz, vas, cink, kálium, B1-, B2-, B6-vitaminok... Ezen kívül ez a mag növényi alapú flavonoidokat is tartalmaz. antioxidánsok, amelyek jót tesznek az emberi egészségnek. 

Valójában a quinoa magoknak akár 120 különböző fajtája is van, de három fő magtípus létezik, amelyek könnyen megkülönböztethetők különböző színű tulajdonságokkal, beleértve a fehéret, a pirosat és a feketét. A GMO-mentes és gluténmentes quinoát biotermesztéssel kell termeszteni. Ez a gabonafélék "plusz pontja", különösen akkor, ha az emberek egészséges és biztonságos termékeket kívánnak használni. 

A quinoa tápanyagokban gazdag „szuperélelmiszer”.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a quinoának? 

Mint „arany” táplálékforrás, a quinoa számos nagyszerű egészségügyi előnnyel rendelkezik. Néhány kiemelkedő funkció a következőket tartalmazza:

Gyulladáscsökkentő támogatás

A quinoa képes butirát nevű hatóanyagot termelni, amely rendkívül hatékony a baktériumok és a gyulladások ellen. Ezenkívül a quinoa magok bőséges mennyiségű B-vitamint is tartalmaznak, hogy fenntartsák a természetes gyulladáscsökkentő hormont a szervezetben.

Támogassa a fogyást

Sokan kíváncsiak, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a quinoa mag , vajon az evés meghízza őket? Valójában ennek éppen az ellenkezője. A magas rosttartalomnak köszönhetően a quinoa magok segítenek megfékezni az étvágyat, hosszabb ideig kelt teltségérzetet, ezáltal támogatják a fogyást.

A szervezet cukorbetegségének megelőzése

A quinoa rengeteg aminosavat tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, ráadásul az aminosavak képesek a vércukorszint szabályozására is, ezért nagyon hasznos a cukorbetegek számára .

Védje szíve egészségét

A quinoa magban lévő tápanyagok csökkenthetik a rossz koleszterinszintet, megelőzhetik az érelmeszesedés és más szív- és érrendszeri betegségek kockázatát . Ezenkívül ezek a diófélék biztosítják a szükséges mennyiségű olajsavat és alfa-linolénsavat a szív egészségének védelme érdekében. 

Javítsa a bőr állapotát

A quinoa magok segítik a szervezetet az esszenciális enzimek, a tirozináz, niacinamid feltöltésében, segítenek megakadályozni a bőrt sötétítő pigmentek képződését, elhalványítják az aknés hegeket, és megakadályozzák a kiújulást. Emellett a quinoa magban található bőséges mennyiségű A-vitamin is képes lassítani az öregedési folyamatokat, megakadályozni a ráncok, öregségi foltok kialakulását.

Vérszegénység kezelésének támogatása

Számos tanulmány szerint a quinoa magok rendszeres fogyasztása segít a vérszegénység hatékony kezelésében, köszönhetően a riboflavin tartalmának, amely hemoglobint termel, vörösvérsejteket képezve a szervezetben.

A quinoa egészséges táplálék a hatékony fogyáshoz

Tápláló ételek quinoából

Íme néhány tápláló és könnyen elkészíthető, otthon elkészíthető quinoa étel, amelyet Ön is elkészíthet. 

Quinoa saláta

Az étel elkészítéséhez szükséges összetevők: 138 g quinoa, mogyoróvaj, méz, lilahagyma, lilakáposzta, sárgarépa, földimogyoró, gyömbér és fűszerek, például olívaolaj, rizsecet, szója… 

A lépések a következők:

  • 1. lépés – Főzze meg a quinoát: Forraljon fel körülbelül 350 ml vizet egy közepes serpenyőben, majd öntse bele a quinoát. 15 perc elteltével a quinoát megfőzzük, jól keverjük össze, öntsük egy tálba, és várjunk 10 percet, amíg kihűl.
  • 2. lépés – Salátaöntet készítése: Keverje össze a mogyoróvajat, a mézet, majd tegye mikrohullámú sütőbe 20 másodpercig. Ezután adjunk hozzá gyömbért, szójaszószt, ecetet, szezámolajat, olívaolajat a fenti keverékhez salátaöntet készítéséhez. Az összes hozzávalót addig keverjük, amíg a szósz sima és besűrűsödik. 
  • 3. lépés – Befejezés: Az imént elkészített szószt quinoába öntjük, majd hozzáadjuk a paprikát, hagymát, káposztát, sárgarépát, és mogyoróval, zöldhagymával díszítjük.

Quinoa - "Arany" ételt nem szabad figyelmen kívül hagyni

A quinoa saláta nagyon könnyen elkészíthető étel

Quinoa marhahús zabkása

Nem csak felnőtteknek, hanem babáknak is főzhet quinoa kását. A quinoa marhahús kása elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészíteni: 30 g quinoa mag, burgonya, chia mag, étolaj és húsleves. 

A lépések a következők:

  • 1. lépés – Előzetes feldolgozás: El kell távolítani a quinoa mag héját, hogy ne legyen keserű. Körülbelül 4 órán át áztassa a magokat, majd alaposan mossa le, hogy eltávolítsa a héját. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Áztasd be a chia magot körülbelül 20 percig. 
  • 2. lépés – Kása főzése: A burgonyát megfőzzük és pürésítjük, majd beletesszük a quinoa magokat az edénybe, és körülbelül 20 percig forraljuk a húslevest. A marhahúst az olajos serpenyőben megsütjük. 
  • 3. lépés – Befejezés: A zabkása elég hosszú főzése után csak hozzá kell adni a marhahúst és a burgonyát, jól összekeverni és kb. 5 percig főzni. Végül csak ki kell kanalaznia a tálat, és a tetejére kell tennie egy kis chia magot, hogy egy finom, tápláló zabkása legyen. 

Quinoa - "Arany" ételt nem szabad figyelmen kívül hagyni

A quinoa marhahús kása minden korosztály számára megfelelő

Így a cikk segített jobban megérteni a quinoát , valamint ennek a gabonának a nagyszerű egészségügyi hatásait. Remélhetőleg a fenti quinoából készült ételek elkészítésére vonatkozó javaslatokkal egyedül is bemehet a konyhába, hogy tápláló ételt készítsen az egész család számára!


Leave a Comment

Milyen húsfajták a vörös húsok? Több vörös húst kell ennie?

Milyen húsfajták a vörös húsok? Több vörös húst kell ennie?

Friss SEO elemzések alapján felfedjük a vörös hús legújabb előnyeit és kockázatait. Ismerje meg, mely húsfajták számítanak vörös húsnak, mennyit érdemes fogyasztani, és hogyan optimizalja egészségügyi hatásait!

A kamilla tea hatásai? Jó-e sok kamillateát inni?

A kamilla tea hatásai? Jó-e sok kamillateát inni?

A legfrissebb kutatások alapján felfedezzük a kamillatea 2024-ben ismertté vált előnyeit. Ismerje meg, mennyi kamillateát lehet inni naponta, és hogyan maximalizálható egészségügyi hatása a modern életmód mellett.

Hogyan kell főzni a gesztenyét egyszerűen, finoman és könnyen meghámozhatóan

Hogyan kell főzni a gesztenyét egyszerűen, finoman és könnyen meghámozhatóan

Tanuld meg, hogyan kell főzni a gesztenyét profi szakácsok titkaival! Friss SEO-optimalizált útmutató egyszerű lépésekkel, táblázatos összefoglalókkal és praktikus tippekkel a tökéletes főzéshez.

Hány kalória van 100 gramm csirkemellben? Fehérje és vitaminok mennyisége a csirkemellben

Hány kalória van 100 gramm csirkemellben? Fehérje és vitaminok mennyisége a csirkemellben

Friss 2024-es adatok: 100g csirkemell kalóriatartalma csak 165 kcal! Fedezze fel a csirkemell fehérjetartalmát, vitaminjait és 7 fő egészségügyi előnyét. Hogyan válasszon egészséges csirkemellet?

Ne hagyja figyelmen kívül az 1-5 éves gyermekek étkezési szabályait

Ne hagyja figyelmen kívül az 1-5 éves gyermekek étkezési szabályait

Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.

Mit kell, vagy mit kell kerülnie egy anyának a szoptatás alatt?

Mit kell, vagy mit kell kerülnie egy anyának a szoptatás alatt?

aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?

A vas jelentősége a terhes nők számára

A vas jelentősége a terhes nők számára

A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.

Egészítse ki babája omega-3-t a következő élelmiszerekkel:

Egészítse ki babája omega-3-t a következő élelmiszerekkel:

A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.

Mikor ehet a babám húst?

Mikor ehet a babám húst?

A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?

Mikor enjenek a gyerekek tenger gyümölcseit, hogy elkerüljék az allergiát?

Mikor enjenek a gyerekek tenger gyümölcseit, hogy elkerüljék az allergiát?

A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.

Remek tippek, amelyek segítségével aludni ébresztheti babáját szoptatás közben

Remek tippek, amelyek segítségével aludni ébresztheti babáját szoptatás közben

A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.

12 szuperétel, amelyet szoptató nők nem hagyhatnak figyelmen kívül

12 szuperétel, amelyet szoptató nők nem hagyhatnak figyelmen kívül

aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.

Feltárja a fokhagyma 9 nagyszerű előnyeit a gyermekek számára

Feltárja a fokhagyma 9 nagyszerű előnyeit a gyermekek számára

Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.

Mit tegyenek a szülők, ha gyermekük túlsúlyos?

Mit tegyenek a szülők, ha gyermekük túlsúlyos?

Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.

Táplálkozás 2 és 13 év közötti gyermekek számára: Mit együnk, hogy egészségesek legyünk?

Táplálkozás 2 és 13 év közötti gyermekek számára: Mit együnk, hogy egészségesek legyünk?

Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.

Használjanak-e a terhes nők a petrezselymet a terhesség alatt?

Használjanak-e a terhes nők a petrezselymet a terhesség alatt?

A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.

Bodza: ​​Jó gyerekeknek és az egész családnak

Bodza: ​​Jó gyerekeknek és az egész családnak

A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.

5 étel, amely javítja a gyerekek memóriáját

5 étel, amely javítja a gyerekek memóriáját

aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.

8 élelmiszerbiztonsági tipp várandós nők számára

8 élelmiszerbiztonsági tipp várandós nők számára

Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.

Tippek anyáknak a gyermekek vaspótlásához

Tippek anyáknak a gyermekek vaspótlásához

aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.

Veszélyes az izomfájdalom edzés közben? Hogyan lehet javítani?

Veszélyes az izomfájdalom edzés közben? Hogyan lehet javítani?

Gyakori állapot az edzés utáni izomfájdalom. Ez azonban sok embert aggodalomra ad okot amiatt, hogy nem tudják, mi az ok, és hogyan lehet megoldani.

Hogyan készítsünk granolát serpenyőben, és hogyan együnk helyesen?

Hogyan készítsünk granolát serpenyőben, és hogyan együnk helyesen?

Megtanultad már, hogyan készíts otthon granolát? Ha aggódik amiatt, hogy ennek az ételnek az elkészítéséhez sütőre van szükség, a következő cikk egy nagyon egyszerű módszert mutat be a granola elkészítéséhez olyan serpenyőben, amely ugyanolyan minőségű, mint a sütő használata. Kezdjük el a granola készítését serpenyővel az alábbi cikk segítségével.

Hány kalóriát tartalmaz a Cozy Cake? Kövér a Cozy torta fogyasztása?

Hány kalóriát tartalmaz a Cozy Cake? Kövér a Cozy torta fogyasztása?

A hangulatos sütemény sok ember kedvenc falatja. De a Cozy torta nem kövér evése sok lányt aggaszt. A cikk segít megválaszolni, hogy mennyi kalória van a Cozy tortában, amiből a legpontosabb választ kaphat!

Hogyan erősíthetjük a szervezet ellenálló képességét az egészséges test érdekében?

Hogyan erősíthetjük a szervezet ellenálló képességét az egészséges test érdekében?

Az erős ellenállás a kulcs a szervezet egészségének megőrzéséhez és a betegségek kockázatának korlátozásához. Azonban nem mindenki tudja, hogyan lehet növelni az ellenállást. Tekintse meg az alábbi cikket!

Ehetnek makrélát a terhes nők?

Ehetnek makrélát a terhes nők?

A terhes nő étrendje hatással lehet mind az anya, mind a baba egészségére. Tehát a terhes nők ehetnek makrélát, ha makrélát esznek, akkor rendben lesz? Nézd meg most.

Az 5 legjobb módszer a tökkása főzésére, hogy a babák táplálóan étkezzenek az elválasztásról

Az 5 legjobb módszer a tökkása főzésére, hogy a babák táplálóan étkezzenek az elválasztásról

A téli dinnye meglehetősen jóindulatú étel, édes és hűvös ízű, nagyon jó hűsítő hatást fejt ki. Ezért a squash zabkása kiváló eledel a gyerekeknek az elválasztáskor, különösen a forró nyári napokon.

A cukorbetegek ehetnek pho-t?

A cukorbetegek ehetnek pho-t?

A pho egy hagyományos vietnami étel, és sokan szeretik. Más hagyományos ételekhez hasonlóan azonban a pho-nak is sok fűszerre van szüksége a gazdag íz kialakításához. Tehát ehetnek pho-t a cukorbetegek? Keressük a választ az alábbi cikkben!

Fejtse meg a megfelelő étrendet az egyes vércsoportoknak megfelelően

Fejtse meg a megfelelő étrendet az egyes vércsoportoknak megfelelően

Dr. Peter J. DAdamo érdekes elméletet terjesztett elő a vércsoport diétával kapcsolatban. Találjuk ki együtt!

A gyomorfájdalomban szenvedő betegek ehetnek sapodillát? Megjegyzés, amikor eszik sapodillát

A gyomorfájdalomban szenvedő betegek ehetnek sapodillát? Megjegyzés, amikor eszik sapodillát

A Sapodilla egy jól ismert gyümölcs Vietnámban, édes ízű, és sok ember szereti. A sapodilla étkezési gyomorfájdalma azonban még mindig sok embert aggaszt. A válasz ebben a cikkben lesz!

Zseb, hogyan lehet a termeszgombát hosszú ideig frissen tartani minőségromlás nélkül

Zseb, hogyan lehet a termeszgombát hosszú ideig frissen tartani minőségromlás nélkül

A termeszgomba egy olyan gombafajta, amelyet ősidők óta használnak a vietnami konyhában. Ennek a gombának néhány jótékony hatása a következők: Segít csökkenteni a koleszterinszintet, javítja az immunrendszert, fokozza a rugalmasságot és az öregedéssel szembeni ellenállást. Ha Ön a családban a konyha tulajdonosa, lehetetlen nem tudni, hogyan kell megőrizni a termeszgombát. Tegyen zsebre további módszereket a termeszgombák hosszú távú megőrzésére, amelyeket az aFamilyToday blog az alábbiakban foglalt össze!