Hogyan készítsünk hosszú ideig nádcukorban és kőcukorban áztatott finom licsit

A cukorba áztatott licsi elkészítési útmutatója nagyon egyszerű, sokáig eláll, a licsi még mindig fehér és ropogós, édes és illatos. Tanuljuk meg a Blog aFamilyToday segítségével, hogyan készíts alább átitatott kendőt, hogy megmutasd tehetségedet rokonok és barátok szórakoztatására!

Az áztatott licsi fogyasztása során ropogós ízű, mérsékelt édességgel, frissítő italok készítésére alkalmas. Ahhoz, hogy megtudja, hogyan kell megfelelően és sikeresen elkészíteni az átitatott szövetet, el kell olvasnia a következő cikket. Csupán néhány alapvető hozzávalóból egy doboz finom átitatott kendőt kaphat családja számára.

Milyen előnyei vannak a licsi evésnek?

A licsi egy trópusi gyümölcs, amely ugyanabba a családba tartozik, mint a longan és a rambutan. A licsi főként a világ szubtrópusi vidékein termesztik, Kínában és Délkelet-Ázsiában gyakori. A licsi édes ízéről ismert, amely közvetlenül fogyasztható, vagy bor és gyümölcslé készítéséhez használható. 

A litchi gyümölcs 82%-ban vízből és 16,5% -ban szénhidrátból áll . A kutatások szerint 100 g licsiben olyan tápértékek állnak rendelkezésre, mint: kalória, fehérje, rost, szénhidrát, cukor, zsír.

A licsi sok tápanyagot biztosít

A licsiben található szénhidrátok többsége cukorból származik, ami édes ízét adja. Bár viszonylag alacsony rosttartalmú, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például káliumban, rézben és C -vitaminban .

Ezenkívül a licsi antioxidáns vegyületeket is tartalmaz, sőt, a licsi polifenoljai magasabbak, mint más gyümölcsökben, mint például a rutin, az epikatekin, amely megvédi a szervezetet a krónikus betegségektől, javítja a szív egészségét.

A licsi egészségügyi előnyei

A licsi nemcsak frissítő gyümölcs, amelyet sokan szívesen fogyasztanak, hanem számos egészségügyi előnnyel is bír:

  • A bőr szépsége: A kendő antioxidánsokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bőrre, ha megfelelően eszik a licsit, segít abban, hogy bőre egészséges és szép maradjon, tele életerővel.
  • Segít megerősíteni a csontokat: olyan összetevőkkel, mint a magnézium, foszfor és mangán, hogy javítsák a csontok törékenységét. Ezáltal növeli a kalcium felszívódását, megőrzi az erős csontvázat.
  • Öregedésgátló: A magas polifenolkoncentrációjú licsi küzd az öregedés ellen . Ezenkívül védi a szervezetet a külső hatásoktól és az UV-sugaraktól.
  • A rák megelőzése: A flavonoidok, polifenolok és antioxidánsok hatékonyan segítenek megelőzni a rákot.
  • Emésztést támogató: A licsiben lévő rostoknak köszönhetően ez egy olyan gyümölcs, amely segít a bélrendszeri problémák kezelésében, ezáltal megtisztítja a beleket és a gyomrot az egészséges emésztőrendszer érdekében.
  • Támogatja a fogyást : Alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú, zsír- vagy koleszterinmentes, segít csökkenteni az édesség utáni vágyat.

Az anyag antioxidáns tartalommal segíti a bőr szépségét

Hogyan készítsünk hosszú ideig átázott anyagot egyszerűen otthon

Amellett, hogy élvezzük a friss és zamatos licsi gyümölcsöt, készíthetünk áztatott licsit is, hogy hosszabb ideig eltarthassuk, valamint sok finom ételt, például licsi teát is készíthetünk.

Anyagok előkészítése:

  • 1 kg friss licsi.
  • 400 g cukor.
  • 1/4 teáskanál só.
  • Hogyan készítsünk cukorral átitatott anyagot.

Az áztatás lépései:

1. lépés: Főzzünk cukros vizet.

Egy edénybe 500 ml vizet kell önteni, a tűzhelyet felforralni, majd hozzáadni 400 g cukrot, 1/4 teáskanál sót, kevergetni, hogy feloldódjon, majd el kell zárni a tűzhelyet, hagyni, hogy a cukros víz teljesen kihűljön. 

2. lépés: Blansírozza ki az anyagot.

A licsi szárát levágjuk, megmossuk, felforralunk 1 fazék forrásban lévő vizet, majd kb. 2 percre blansírozzuk.

3. lépés: Áztassa a blansírozott anyagot jeges vízbe.

Vegyük ki és tegyük egy tálba jégbe, áztassuk 10 percig, majd vegyük ki.

4. lépés: Távolítsa el a hüvelyeket és a magokat.

El kell távolítania a héját, majd szívószállal vagy késsel átszúrja a licsi magját a ruhagombon, majd távolítsa el a magot, hogy a licsi ép legyen.

5. lépés: Tedd az áztatóedénybe.

A magvak szétválasztása után tedd egy tál jeges vízbe, áztasd 10 percig, majd csepegtesd le. Vegyünk egy tiszta tégelyt, tegyük bele az előre megmunkált rongyot, öntsük bele a kihűlt cukros vizet és zárjuk le a fedelet, 2 napig hűtőben tároljuk.

A kész licsi vízbe áztatva, finom, használatkor vehetsz egy kis licsi levet és néhány jégkockával egy pohárba rakhatod. 

A licsiből áztatás után finom teát lehet készíteni

Útmutató a kőcukorral átitatott ruha készítéséhez

Nem csak hagyományos áztatott licsit készíthetünk, hanem timsócukorral áztatott licsit is, így a licsi édes ízű és egészségre jó.

Anyagok előkészítése:

  • 1,5 kg szövet.
  • Fűszerezés: só, citrom és kőcukor.

Útmutató a kőcukorral átitatott ruha készítéséhez:

1. lépés: Előkészület.

  • Először hámozzuk le a licsi héját, válasszuk szét a magokat, majd áztassuk be egy kevés sóval és 2 szelet citrommal elkevert vízbe.
  • Ezzel megakadályozhatja, hogy az anyag elsötétüljön, majd hagyja kiszáradni.

2. lépés: Főzzünk cukros vizet.

  • Tegye az edényt a tűzhelyre, adjon hozzá 500 ml vizet, 6-7 evőkanál kőcukrot és néhány szem sót.
  • Közepes lángon addig főzzük, amíg a víz fel nem forr, és a cukor el nem kezd oldódni.
  • Ezután főzzük a licsit kőcukorral 7-10 percig, hogy a licsi megérjen és felszívja a cukrot. 

3. lépés: Kész termék.

  • Miután a licsi elkészült, hagyjuk kihűlni, és tégelybe tesszük.
  • Tárolja a hűtőszekrényben. A licsi ropogós, édes timsócukorral átitatott, de nem túl kemény, használhatunk timsócukorral átitatott licsi szódával és teával. 

Hogyan készítsünk fehérborral átitatott ruhát

Ahelyett, hogy szokás szerint cukros vízzel áztatná a kendőt, fehérborral is áztathatja. Ez egy meglehetősen új megközelítés, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni.

Anyagok előkészítése:

  • 1 kg licsi.
  • 1 liter tiszta fehérbor.
  • 4-5 teáskanál granulált só.

Hogyan kell teljesíteni: 

  • Licsi: Mossuk meg, majd távolítsuk el a szárát, hámozzuk meg és válasszuk szét a magokat.
  • Adjon hozzá sót egy tál tiszta vízhez, keverje addig, amíg fel nem oldódik, és hagyja ázni a ruhát 30-60 percig.
  • Vegye ki a ruhát, mossa le hideg vízzel, majd tegye kosárba, hogy lecsöpögjön.
  • Várja meg, amíg a víz kifolyik, fordítsa fejjel lefelé a ruhát.
  • Tedd az üvegbe a licsit, öntsd fel a borral, hogy ellepje a ruha felületét, majd fedd le a fedőt, hogy hűvös, közvetlen napfénynek kitett helyen maradjon.
  • Körülbelül 20 napos áztatás után élvezheti az áztatott licsi. Azonban minél tovább áll a bor, annál jobb és illatosabb lesz, így sokáig eltartható.

Hogyan válasszunk friss licsi vásárlásáról

Ahhoz, hogy friss és minőségi licsi edényünk legyen, a feldolgozás ismerete mellett tudnia kell a friss, sértetlen licsi kiválasztását is az alábbiak szerint:

  • Választhat piros-rózsaszín, kerek, sima licsi gyümölcsöt, éles tüskés gyümölcsöt ne válasszon, mert a zöld licsi savanyú lehet.
  • Elsőbbséget élveznek a friss licsi fürtjei, az ágak a terméshez tapadnak, a levelek pedig még zöldek.
  • Óvatosan megnyomva ellenőrizheti, ha egy kicsit puha és rugalmas, akkor még friss az anyag, ezért vegye meg.
  • Különösen a friss licsi gyümölcsnek van jellegzetes illata, ha erjeszthető szag van, az azt jelenti, hogy az anyag belsejében bélyegzett, nem szabad kiválasztani.

Hogyan őrizzük meg az átázott anyagot hosszabb ideig

A hosszú távú tároláshoz, miután elkészült, tegye egy üvegedénybe, zárja le a fedelet és tegye be a hűtőszekrénybe. Különösen az edénybe helyezés előtt mossa le forrásban lévő vízzel vagy egy erre a célra szolgáló sterilizátorral.

Evéskor kinyitod az üveget, és egy tiszta kanállal kikanalazod, majd lefedve azonnal hűtőben tárolod.

Az átitatott szövet elkészítése meglehetősen egyszerű, nem igényel túl sok időt és erőfeszítést. Remélhetőleg az aFamilyToday Blog receptjei segítenek egy vonzó és finom licsi ital elkészítésében. Sok sikert.


Ne hagyja figyelmen kívül az 1-5 éves gyermekek étkezési szabályait

Ne hagyja figyelmen kívül az 1-5 éves gyermekek étkezési szabályait

Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.

Mit kell, vagy mit kell kerülnie egy anyának a szoptatás alatt?

Mit kell, vagy mit kell kerülnie egy anyának a szoptatás alatt?

aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?

A vas jelentősége a terhes nők számára

A vas jelentősége a terhes nők számára

A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.

Egészítse ki babája omega-3-t a következő élelmiszerekkel:

Egészítse ki babája omega-3-t a következő élelmiszerekkel:

A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.

Mikor ehet a babám húst?

Mikor ehet a babám húst?

A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?

Mikor enjenek a gyerekek tenger gyümölcseit, hogy elkerüljék az allergiát?

Mikor enjenek a gyerekek tenger gyümölcseit, hogy elkerüljék az allergiát?

A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.

Remek tippek, amelyek segítségével aludni ébresztheti babáját szoptatás közben

Remek tippek, amelyek segítségével aludni ébresztheti babáját szoptatás közben

A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.

12 szuperétel, amelyet szoptató nők nem hagyhatnak figyelmen kívül

12 szuperétel, amelyet szoptató nők nem hagyhatnak figyelmen kívül

aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.

Feltárja a fokhagyma 9 nagyszerű előnyeit a gyermekek számára

Feltárja a fokhagyma 9 nagyszerű előnyeit a gyermekek számára

Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.

Mit tegyenek a szülők, ha gyermekük túlsúlyos?

Mit tegyenek a szülők, ha gyermekük túlsúlyos?

Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.

Táplálkozás 2 és 13 év közötti gyermekek számára: Mit együnk, hogy egészségesek legyünk?

Táplálkozás 2 és 13 év közötti gyermekek számára: Mit együnk, hogy egészségesek legyünk?

Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.

Használjanak-e a terhes nők a petrezselymet a terhesség alatt?

Használjanak-e a terhes nők a petrezselymet a terhesség alatt?

A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.

Bodza: ​​Jó gyerekeknek és az egész családnak

Bodza: ​​Jó gyerekeknek és az egész családnak

A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.

5 étel, amely javítja a gyerekek memóriáját

5 étel, amely javítja a gyerekek memóriáját

aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.

8 élelmiszerbiztonsági tipp várandós nők számára

8 élelmiszerbiztonsági tipp várandós nők számára

Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.

Tippek anyáknak a gyermekek vaspótlásához

Tippek anyáknak a gyermekek vaspótlásához

aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.

Táplálkozás hiperaktivitásban szenvedő gyermekek számára: mit együnk és mit kerüljünk el?

Táplálkozás hiperaktivitásban szenvedő gyermekek számára: mit együnk és mit kerüljünk el?

aFamilyToday Health – Bizonyos ételek, amelyeket ADHD-s gyermekek fogyasztanak, segíthetnek enyhíteni a tüneteket. Mit adjanak a szülők gyermeküknek, és mit kerüljenek el?

D-vitamin és omega-3 zsírsavak terhesség alatt

D-vitamin és omega-3 zsírsavak terhesség alatt

Tudjon meg többet a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak terhesség alatti fontosságáról, valamint e két mikroelem táplálékforrásáról az aFamilyToday Health oldalon az egészséges terhességhez.

10 tipp a válogatós evők kezelésére

10 tipp a válogatós evők kezelésére

A csecsemőknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a normális növekedéshez. Az aFamilyToday Health 10 tippet oszt meg veled a válogatós evők kezelésére.

Az 5-8 éves gyerekek elhízottak, mit tegyenek a szülők?

Az 5-8 éves gyerekek elhízottak, mit tegyenek a szülők?

Jelenleg az elhízás a vezető oka a gyermekek szívbetegségének és cukorbetegségének kockázatának, de nem kapott kellő figyelmet.

A hatékony fogyást segítő keményítőfajták

A hatékony fogyást segítő keményítőfajták

A keményítő a fogyókúrát folytató emberek legfőbb "ellensége". A könnyen hízható keményítőkön kívül az alábbiak szerint a fogyást segítő keményítők egyaránt segítenek a zsírvesztésben és biztosítják a szervezet táplálkozását.

Egyszerű módszerek az anyáknak a gyermekek fogszuvasodás megelőzésére

Egyszerű módszerek az anyáknak a gyermekek fogszuvasodás megelőzésére

Sok szülő még mindig nem tudja, hogy a korai fogszuvasodás számos rossz hatással van gyermekére, mint például a kopott fogak, az esztétikai megjelenés és a könnyedség elvesztése. Azóta nem lehet megelőzni és időben kezelni a gyermekeket, ha látják, hogy fogszuvasodásuk van.

A taro hámlása viszket, mit tegyek? Jó főzési tippek!

A taro hámlása viszket, mit tegyek? Jó főzési tippek!

Azok számára, akik most ismerkednek a főzéssel, a taro feldolgozása „kínzásnak” számít. Szóval tudja, mit kell tennie, hogy lehámozza a viszkető tarót?

Mit kell enni durian? Megjegyzések durian evés közben, amelyeket tudnia kell

Mit kell enni durian? Megjegyzések durian evés közben, amelyeket tudnia kell

Édes-zsíros ízével és különleges aromájával a durianot sokan szeretik, és számos étel alapanyagaként használják. Valószínűleg sokan kíváncsiak, mit egyenek durian? Nézzük meg az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!

A szakértők kimutatták, hogy a szülés utáni táplálkozás jót tesz az anyának és a babának

A szakértők kimutatták, hogy a szülés utáni táplálkozás jót tesz az anyának és a babának

A szülés utáni táplálkozás nemcsak az anya egészségére van hatással, hanem meghatározza a gyermek jövőjét is. Ezért a tudományos diéta felépítése elősegíti, hogy az anya minőségi tejforráshoz jusson babája számára, és az anya gyorsan formába kerüljön.

Mit kell enniük a nőknek, hogy megnagyobbítsák a melleiket?

Mit kell enniük a nőknek, hogy megnagyobbítsák a melleiket?

Jelenleg sok olyan étel létezik, amely jó hatással van a mellnagyság növelésére.A diéta és a tudományos gyakorlat kombinációja is egy olyan intézkedés, amely segíti a nőket a gyűrű méretének növelésében 1 anélkül, hogy félnének a meghízástól.

Hogyan készítsünk finom és egyszerű marha rántást otthon, otthon

Hogyan készítsünk finom és egyszerű marha rántást otthon, otthon

A marhahús rántása sokak kedvenc falatja. Az otthoni marhahús elkészítése pénzt takarít meg és garantálja az élelmiszerbiztonságot. Ha szeretnél családtagoknak ideális uzsonnát készíteni, vagy vendégszeretetet szeretnél készíteni, akkor az alábbiakban olvashatod, hogyan készíts otthon marhahúst!

Válasz: Ihatnak tejet a cukorbetegek?

Válasz: Ihatnak tejet a cukorbetegek?

A cukorbetegek számára a vércukorszint stabil szabályozása mellett rendkívül fontos a megfelelő energia biztosítása is a szervezet normális működéséhez. Tehát a cukorbetegek ihatnak tejet? Válaszoljunk most erre a kérdésre velünk

Válasz: Ki ne egyen zöldbabot?

Válasz: Ki ne egyen zöldbabot?

A zöldbab gazdag tápanyagforrás, de nem mindenki alkalmas a fogyasztására. Szóval ki ne egyen zöldbabot? Nézzük meg az alábbi cikkből.

Ehetnek-e terhes nők rák zöldségeket? A spenót egészségügyi előnyei

Ehetnek-e terhes nők rák zöldségeket? A spenót egészségügyi előnyei

A terhes nők ehetnek-e zöldséget és rákot, sok nőt foglalkoztat, amikor először várandós. Hogy segítsen megválaszolni ezt a kérdést, nézzük meg az alábbi cikkből!