Hogyan főzzünk édesburgonya-sajtos zabkását a csecsemőknek, hogy az elválasztás egyszerű, de tápláló legyen

A zabkása lágy és folyékony állagú, így a csecsemők számára könnyen rágható és lenyelhető, különösen alkalmas az elválasztási szakaszban lévő gyermekek számára. Ebben a korban a gyermek szervezete és szervrendszerei is jól fejlettek, bőséges energiaforrást igényelnek. Abban az időben a sajtot tartalmazó élelmiszerek, például a csecsemők számára készült édesburgonya zabkása sajttal tápláló és ízletes ételekké váltak a gyermekmenükbe.

A csecsemőválasztáshoz készült sajtos édesburgonya kása finom és tápláló étel. Az édesburgonya sok vitamint, ásványi anyagot és  rostot tartalmaz . A sajt fehérjében és kalciumban gazdag, hogy segítse a gyermekek csontjainak, ízületeinek és magasságának fejlődését.

Hogyan etessem a babákat sajttal

Mielőtt megtanulná a babáknak szánt édesburgonyás-sajtos zabkása receptjét, az aFamilyToday Blog néhány módszert szeretne javasolni a szülőknek, amelyek segítségével gyermekeik elkezdhetnek egyszerű sajtot enni:

• Olvadt sajt: Olvasszuk fel a sajtot keksszel vagy kenyérrel, hogy gyermeke falatként ehessen.
• Vágja fel a sajtot apró darabokra: Vágja a sajtot olyan darabokra, amennyire a gyermek meg tudja tartani, de ne legyen túl nagy, hogy elkerülje a fulladás veszélyét.
• Vegyes sajt zöldségekkel: Olvassz fel egy kis sajtot, majd tedd rá a kockára vágott zöldségeket, várd meg, amíg megszárad, és máris van egy tápláló falat a babának.
• Sajt tojással: Ha főzés közben sajtot adunk a tojáshoz, akkor a baba könnyebben hozzászokik ehhez a tejtermékhez.
• Sajtpor vagy zabkása főzés: A lisztes és sajttal kombinált zabkása ételeket az egyszerű elkészítési mód, valamint a könnyen fogyasztható és finom íze miatt sok anyuka szereti gyermekei számára az elválasztáskor.

Annak elkerülése érdekében, hogy az elválasztási korban befolyásolja a babát, ügyelni kell a megfelelő etetési módra

Amikor úgy dönt, hogy sajtot ad a babának, ne feledje, hogy csak enyhe ízű sajtokkal kezdje. A sós és merész ízű sajt irritáló lehet, és a baba azonnal ellenszenves lehet. Ezenkívül a sajtot  változatos és kiegyensúlyozott étrenddel kell enni  , hogy biztosítsuk a gyermekek megfelelő táplálkozását.

Útmutató az édesburgonya zabkása főzéséhez a csecsemőknek az elválasztáskor

Egy finom és tápláló tál édesburgonya zabkása csecsemők számára elkészítéséhez el kell készítenie néhányat a következő összetevők közül:

• 100-200 g rizs;
• 1 édesburgonya;
• Sajt csak annyi, hogy felhasználja;
• Étolaj, fűszerek.

Feldolgozás:

• 1. lépés: Mossa meg, pucolja le és vágja le a sérült vagy elkorhadt részt. Aztán anyám megpárolta és kanállal pépesítette.
• 2. lépés: Mosd meg a rizst, és főzd zabkása puhára. Amikor a kása megfőtt, továbbra is hozzáadjuk az édesburgonyát és az étolajat, jól összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük.
• 3. lépés: Kapcsold le a tűzhelyet, add hozzá a sajtot és keverd ki, hogy kihűljön, máris használhatod babádnak.

A sajtos édesburgonya zabkása jó tápláló étel a csecsemőknek az elválasztáskor

Alapelvek, amelyeket szem előtt kell tartani a csecsemőknek szánt sajtos kása főzésekor

A megfelelő recept alkalmazása mellett az anyukáknak az alábbi alapelvekre is figyelniük kell, hogy a babáknak szánt sajtos édesburgonyás kása egyszerre legyen finom és megőrizze az összetevők tápanyagait. Kimondottan:

• Amikor a kása megfőtt, kapcsolja ki a tűzhelyet, hagyja lehűlni kb. 70-80 fokra, majd keverje hozzá a sajtot, hogy ne veszítse el minőségét.
• Ne főzzön sajtot angolnával, rákkal, spenóttal vagy amaranttal.
• Annak elkerülése érdekében, hogy a kása túl sok zsírt tartalmazzon  , az anyának ennek megfelelően csökkentenie kell az étolaj mennyiségét.
• Használjon puha, könnyen összetörhető sajtot, hogy minimálisra csökkentse a baba fulladásának kockázatát.
• Mossa meg a kezét és a főzőeszközöket, mielőtt édesburgonyás és sajtos zabkását főzne babájának.
• A kását puhára főzzük, majd hozzáadjuk a sajtot és jól összekeverjük.
• Ne sózzuk a zabkását, mert a sajtkomponens már elég magas sótartalommal rendelkezik.
• Adjunk hozzá egy kevés forrásban lévő vizet, hogy a zabkása ne legyen túl sűrű, így a baba könnyebben lenyeli.
• Adja meg a baba sajtkását megfelelő hőmérsékleten, ne túl forrón.
• Figyelje meg babáját, miután sajtkását adott neki, hogy lássa, nincs-e allergiája vagy reakciója.

Ügyeljen arra, hogy a csecsemők számára készült sajtkása főzésekor a legmagasabb tápértéket tartsa fenn

Gyermekek számára biztonságos és nem biztonságos sajtok listája

Jelenleg sokféle sajt közül választhat és vásárolhat gyermeke számára. A sajt előnyei  tagadhatatlanok, de nem minden sajt alkalmas kisgyermekek számára. Különösen kerülje a teljesen pasztőrözött tejből készült sajtokat. Vásárláskor a szülőknek óvatosnak kell lenniük, mert egyes sajtok Listeria baktériumokat tartalmazhatnak, amelyek megfertőzhetik az élelmiszereket, és ételmérgezést okozhatnak a gyermekek számára.

Íme egy lista néhány pasztőrözött tejes sajtról, amelyeket babák használhatnak: Cheddar, Edam, Parmezán, Colby, Mozzarella, Romano, Paneer, Gouda, Cottage, Mascarpone, Ricotta, krémsajt... 

Emellett számos olyan sajttermék létezik, amelyek sok okból nem biztonságosak a gyermekek számára. Kimondottan:

• A sajtok általában friss vagy nem pasztőrözött tejből készülnek: Camembert sajt, francia lágy sajt, Chevre, Gorgonzola... 
• Erős ízű sajtok, mint a Roquefort, Stilton és Gorgonzola.
• Aspergillussal kezelt sajt.

Ne válasszon olyan sajtot, amely nem biztonságos a gyermekek számára

Ezenkívül kerülje az ömlesztett sajtot, mivel ez nem a sajt tiszta formája. Bár úgy néznek ki és ízűek, mint a sajt, ezt a termékcsaládot gyakran ízesítőkkel, emulgeálószerekkel és tartósítószerekkel egészítik ki, hogy hosszabb ideig tartsák őket.

Ezért a legjobb, ha a bioboltokban kapható natúr sajtokat keresi. Lehetőleg ne vásároljon ömlesztett sajtot a babának, mert az összetevők gyakran tartalmaznak olyan vegyszereket, amelyek nem alkalmasak csecsemők számára. Ugyanakkor alkalmazzon módszereket  a sajt tartósítására,  hogy növelje az élelmiszer eltarthatóságát.

A csecsemőválasztáshoz készült sajtos édesburgonya kása nemcsak könnyen elkészíthető, hanem könnyen fogyasztható és tápanyagban is gazdag. A biztonság kedvéért azonban konzultáljon orvosával, mielőtt sajtot adna gyermekének. Ez segít csökkenteni annak a kockázatát, hogy gyermeke allergiás reakciót fejlesszen ki a sajtban található tejfehérjére, vagy bármilyen más olyan tünetet, amely zavarja az egészségét.