Azonnal mentse el a 3 módszert, hogy finom tofut készítsen otthon

A tofu sok ember kedvenc étele, és sok üzletben árulják. Sokan azonban attól tartanak, hogy a tofu vásárlásakor olyan gipsz lesz, amely nem tesz jót az egészségnek. Tehát azonnal hívja meg Önt az alábbi 3 otthoni tofu elkészítési móddal! 

A tofut sokan nem csak azért szeretik, mert könnyen fogyasztható, hanem azért is, mert számos más étel készíthető belőle, például vegetáriánus, sült, leves stb . oké . Sok sikert kívánok az első alkalommal. 

A tofu egészségügyi előnyei 

A tofu, más néven tofu, sűrített szójatejből készül, majd négyzet alakú tömbökké préselik. Jelenleg kétféle tofu létezik: a normál tofu és a fiatal tofu. Mielőtt rátérnénk a tofu elkészítésének 3 módjára, ismerkedjünk meg a tofu szervezetre gyakorolt ​​hatásaival, és derítsük ki, jó-e a sok tofu fogyasztása! 

A tofu nagyon magas fehérjetartalmú, és számos, a szervezet számára szükséges esszenciális aminosavat tartalmaz. Ez az étel zsírokban, szénhidrátokban, ásványi anyagokban és vitaminokban is gazdag. Ezenkívül a tofu fitoösztrogéneket is tartalmaz, mint sok más szójabab. Természetes növényi vegyületek (izoflavonok) magas tartalma, amelyek képesek aktiválni az ösztrogénreceptorokat a szervezetben. Ugyanakkor a tofuban található izoflavonok csökkentik a rák kockázatát, védik a szívet és csökkentik a cukorbetegség kockázatát . 

Az a személy, aki rendszeresen eszik tofut, segít megerősíteni a csontokat. Ugyanakkor a gyakran tofut fogyasztók agyműködése is fokozódik, a menopauza tünetei csökkennek, és különösen a tofu fogyasztása nagyon jó antidepresszáns képességgel rendelkezik. Ezért a terhes nők gyakran szeretik és választják a tofut, hogy csökkentsék a depresszió kockázatát, és segítsék az erős csontozatot. 

A tofu egy frissítő, könnyen fogyasztható étel, amelyből sokféle finom étel készülhet 

3 módja annak, hogy finom, elkészített tofut készíts otthon

Hogyan készítsünk gipsz tofut 

Hozzávalók: 350 g szójabab és 10 g gipszpor… 

A tofu elkészítési lépései: 

1. lépés: Áztassa be a szójababot 

  • Az Ön számára vásárolt szójababot megmossák, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket, a penészmagvakat.
  • Áztassa a szójababot vízben körülbelül 4-10 órára, hogy egyenletesebben hidratáljon és terjeszkedjen. Vegye figyelembe, hogy egy nagy dobozban kell áztatnia, hogy a babnak elegendő helye legyen a virágzáshoz. 

2. lépés: Darálja meg a szójababot 

  • A szójababot áztatás után megmossuk. 
  • A babot csepegtessük le, és 1,5 l vízzel turmixgépbe tesszük. 
  • Amikor a keverék besűrűsödik, további 3 percig keverje nagy sebességgel, amíg a keverék sima lesz. 

3. lépés: Szűrje le, hogy szójatejet kapjon 

  • Ha van dedikált szűrőd, akkor használhatod, ha nincs, akkor egy tiszta ruhával szűrheted le, hogy simább legyen a keverék. 
  • Legyen óvatos ezzel a lépéssel, mert minél kevesebb rostot tartalmaz a szója keverék, annál simább és ízletesebb lesz a kész tofu. 

4. lépés: Főzzük meg a szójababot

  • A szójatejet a tűzhelyen körülbelül 10-15 percig melegítjük, időnként megkeverve, nehogy megégjen az alja. Ha hab van, húzzuk le a habot, nehogy a tofu kimagasodjon. 
  • Miután a tej felforrt, kapcsolja le a tüzet, és egy nagy tálban hígítson fel 10 g gipszport 60 ml szűrt vízzel. Amíg a szójatej még meleg, öntsük bele a gipszport, és jól keverjük össze, hogy a szójabab magától megülepedjen. 

5. lépés: Inkubálja a tofut 

  • Öntsük a tofut a baktériumok közé, és fedjük le fóliával. 
  • Várja meg, amíg a keverék kihűl, majd tegyük további 20 percre a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon. 

Sok háziasszony érdekli, hogyan készítsünk finom tofut otthon 

Hogyan készítsünk zabpehely tofut 

Nem szükséges, hogy a tofu szójababból készüljön, ahogy azt sokan gondolják. A szója mellett a zab is alapanyaga lesz a tofu készítésének. 

Hozzávalók: 60g zab, 300ml szűrt víz, ... Ezzel a tofu étellel használhatod gyömbérlével, szósszal vagy gyümölccsel. 

A megvalósítás lépései: 

1. lépés: Áztassa be a zabot 

  • Áztasson be 60 g zabot 20 percig. Ezután szitán szűrjük ki a zab egyenletesen elvirágzott részét, és öntsük le az áztatóvizet. 
  • Ismét beáztatja a zabot további 10 percig. Ezután öntsük le az áztatóvizet, hogy a zab lecsepegjen. 

2. lépés: A zabot pürésítjük a tej főzéséhez

  • Tegye a zabot egy turmixgépbe 300 ml szűrt vízzel. 
  • Folytassuk a kevert keverék szűrésével, hogy sima tejet kapjunk. 
  • A zabtejes keveréket felforrósítjuk a tűzhelyen. Ne felejtse el alaposan megkeverni a kezével, nehogy megégjen, amíg a keverék be nem sűrűsödik, majd kapcsolja le a hőt. 

3. lépés: Formázás

  • A főtt zabtofu keveréket a formába hozod a kívánt formával. 
  • Várja meg, amíg a keverék kihűl, majd tegye vissza a hűtőszekrénybe körülbelül 20 percre, hogy teljesen megdermedjen. 

A zabtofu készterméke rendkívül puha, sima és elolvad a szájban. Ez lesz a tökéletes desszert a család számára, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fognak. 

A tofu nem feltétlenül szójababból készül, de zabból is elkészíthető 

Hogyan készítsünk tojásos tofut

A fő összetevők: 6 csirke tojás, 1/4 teáskanál só, 300 ml szójatej (ebből 100 g darált szójabab és 400 ml szűrt víz),... 

A megvalósítás lépései: 

1. lépés: Oldja fel a szója-tojás keveréket 

  • Törjünk fel 6 tojást egy nagy tálba, és jól keverjük össze. Ahhoz, hogy sima tofuterméket kapjunk, szitáljuk át, hogy kiszűrjük a fel nem oldódott tojást. 
  • Miután a tojás feloldódott, adjunk hozzá 300 ml szójatejet, és jól keverjük össze. 
  • Adjunk hozzá 1/4 teáskanál sót, hogy a tojásos tofu ízesebb legyen. Vegye figyelembe, hogy nem szabad túl sok sót hozzáadni, ami rontja a késztermék minőségét. 

2. lépés: Szitáljuk a tojásos tofu keveréket

  • Használjon speciális szitát a szűréshez, hogy eltávolítsa az összes maradékot, ha van. 
  • Nem szabad túl sokszor szitálni, mert apró légbuborékok lesznek, amelyek kimagozzák a tofut. 

3. lépés: Pároljuk meg a tofut

  • Öntse az átszitált tojásos tofu keveréket az előkészített formába, és lassú tűzön párolja körülbelül 25 percig. 
  • Gőzölés közben egy tiszta törülközővel törölje le a vizet az edény fedeléről, mert ez a víz csúnya felületet okozhat a tofu felületén. 

A kész termék puha és finom tojásos tofu desszertként az egész család számára 

Útmutató a tofu tartósításához 

Először tárolja a tofut tiszta, sterilizált és lezárt üvegekbe. Ezenkívül, ha a tofut nem eszik meg, tegyük üvegedénybe, majd tegyük tiszta vízbe vagy sós vízbe, fedjük le, és tegyük be a hűtőszekrénybe. Ne felejtse el naponta cserélni a vizet, így körülbelül egy hétig eltarthatjuk a tofut. 

A fentiekben bemutatunk néhány módszert arra, hogyan készíthetsz ízletes tofut otthon anélkül, hogy megsavanyodnál, és nem töröd meg, amit a Blog aFamilyToday szeretne megosztani veled. Remélhetőleg ez megkönnyíti az indulást. Ezenkívül hivatkozhat más online módokra is. Mindig kövesse az aFamilyToday Blogot, hogy további érdekes információkat kapjon a táplálkozásról és az egészségügyi ellátásról az Ön és családja számára! 

Tags: #táplálás

Mit kell enni a hatékony izomépítéshez?

Mit kell enni a hatékony izomépítéshez?

Az, hogy mit kell enni az izomépítéshez, minden sportoló érdeklődik és tanul. A diéta nagyon fontos szerepet játszik, mivel az ételek segíthetnek serkenteni az izomnövekedést. Tehát mit kell enni az izomépítéshez? Ne hagyja ki az alábbi cikket.

Mit kell enni, hogy pótolja a káliumot a vérben?

Mit kell enni, hogy pótolja a káliumot a vérben?

A kálium fontos ásványi anyag, amely segít fenntartani az elektrolit-egyensúlyt. A táplálék káliumforrás, amely támogatja a szervezet növekedését. Tehát mit kell enni, hogy pótolja a káliumot a vérben? Kérjük, olvassa el az alábbi cikket.

Az étterem séfje elárulja, hogyan lehet finom húst főzni szag nélkül, nem szárítva

Az étterem séfje elárulja, hogyan lehet finom húst főzni szag nélkül, nem szárítva

A főtt hús sok vietnami család rizstálcájában szereplő étel. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell finom, zamatos húst főzni szennyezett bőr nélkül. Ebben a cikkben lássuk, hogyan kell csinálni!

Hogyan főzzünk finom tintahalkását mindössze 4 egyszerű lépéssel

Hogyan főzzünk finom tintahalkását mindössze 4 egyszerű lépéssel

Az ízletes és tápláló tintahalkása főzési módja nagyon hasonlít a hagyományos zabkása főzéséhez, de ahhoz is kell néhány tipp, hogy ízesebb legyen az étel. Találjuk ki együtt!

Nagyon jó a friss kókusztej tartós tárolása otthon

Nagyon jó a friss kókusztej tartós tárolása otthon

A kókusztej sok étel fő összetevője, fontos, hogy tudja, hogyan kell tartósítani a minőség és a biztonság érdekében. Ebben a cikkben az aFamilyToday Blog mindenre kiterjed, amit a kókusztej frissen, frissen vagy konzervben tartásával kapcsolatban tudnia kell, a bontatlan dobozoktól a felbontott dobozokig.

Mit kell enni a vér kalcium pótlására? Javaslatok a vért tápláló tápláló ételekhez

Mit kell enni a vér kalcium pótlására? Javaslatok a vért tápláló tápláló ételekhez

A hipokalcémia legtöbb tünete eltűnik, ha azonnal kezelik. Korai kezelés esetén a hipokalcémia ritkán életveszélyes. Tehát mit kell enni a vér kalciumpótlására, olvassa el az alábbi cikket.

Hogyan kell megfelelően tárolni a szárított tintahalat

Hogyan kell megfelelően tárolni a szárított tintahalat

A szárított tintahal minden bizonnyal sok ember kedvenc étele, ha természetes édes és rágós íze van, és sokféle módon dolgozzák fel, hogy különleges ízt hozzanak létre. Olyan sokáig eszik szárított tintahalat, de tudja, hogyan kell megfelelően tartósítani a szárított tintahalat?

Hogyan tartósítsuk a tengeri rákokat, hogy a csecsemők fokozatosan egyék, olyan finoman, amilyen finomak voltak

Hogyan tartósítsuk a tengeri rákokat, hogy a csecsemők fokozatosan egyék, olyan finoman, amilyen finomak voltak

Ha tengeri rákokat vásárol, hogy főzzön a babájának, de ő nem akarja azonnal megenni, vagy szeretne rákot vásárolni, hogy sok alkalommal spóroljon, a következő cikkből megtudhatja, hogyan tartósíthatja a tengeri rákokat, hogy a baba fokozatosan egyen.

Milyen hatása van a salátának? A gyógymód ebből a zöldségből

Milyen hatása van a salátának? A gyógymód ebből a zöldségből

A salátát gyakran más fűszernövényekkel együtt fogyasztják. Ez egy egészséges szokás, és a saláta mellékhatásai ritkák, így nem kell aggódnia. A felhasználók azonban csak mérsékelt mennyiségben használják a salátát, nem szabad visszaélniük. Ha meg szeretné tudni, milyen hatásai vannak a halsalátának, és hogyan kell használni az egészségre, kérjük, kövesse az alábbi cikket.

Mondja el, hogyan kell főzni a citromfű gyömbérlevét a test tisztítására otthon

Mondja el, hogyan kell főzni a citromfű gyömbérlevét a test tisztítására otthon

A citrom, citromfű, gyömbér olyan kombináció, amely segíti a szervezet hatékony tisztítását és lehűtését. Kezdjük a konyhában a citromfű és gyömbéres limonádé főzésének 2 módszerével, amit aFamilyToday Blog ajánl az alábbiakban, hogy azonnal finom, de egészséges italt kaphasson!

Válasz: Hűthető a kacsatojás?

Válasz: Hűthető a kacsatojás?

A balut tojás sokak kedvenc étele reggel, nagyon finom és tápláló. Ha sok tojást veszel, de nem eszed meg mindet, akkor a kacsatojás hűtőben tárolható, nézzük meg!

Hogyan készítsünk sütőtök tejet egy finom és tápláló diós tejkészítővel otthon

Hogyan készítsünk sütőtök tejet egy finom és tápláló diós tejkészítővel otthon

A sütőtök tej elkészítése egy diós tejkészítővel rendkívül egyszerű. Könnyedén elkészítheted otthon is, hogy tápláló italt vigyél szeretteidnek.

Tudod, milyen csodálatosak a gesztenye előnyei?

Tudod, milyen csodálatosak a gesztenye előnyei?

A gesztenyét sokan szeretik, mert a gesztenye nagyon finom és zsíros. A gesztenye nemcsak vonzó nassolnivaló, de számos olyan jótékony hatást is hordoz magában, amelyeket nem mindenki ismer. A gesztenye specifikus hatásairól a következő cikkből tájékozódhat az aFamilyToday Blog segítségével.

Útmutató a Peptamen tej megfelelő elkészítéséhez

Útmutató a Peptamen tej megfelelő elkészítéséhez

A peptamen tej elkészítéséhez és felhasználásához bizonyos alapelveket be kell tartani, hogy biztosítsa a páciens optimális táplálkozását. Olvassa el részletesen az aFamilyToday Blogot a lépésekről, a Peptamen tej megfelelő elkészítésének módjáról és a termék használatának hibáiról.

A tápláló, ízletes lótuszmag tej elkészítése rendkívül egyszerű

A tápláló, ízletes lótuszmag tej elkészítése rendkívül egyszerű

Rendkívül egyszerű és könnyű, hogyan készítsünk otthon finom és tápláló lótuszmagtejet. Szóval mire vársz anélkül, hogy azonnal megtennéd, hogy minden nap élvezhess egy pohár tejet?

Hogyan tartsuk frissen a zöldségeket a hűtőben

Hogyan tartsuk frissen a zöldségeket a hűtőben

Sok nő szembesül most azzal a helyzettel, hogy a zöldségeket hűtőszekrényben tartják, de csak néhány nappal később elszáradtak, és nem tudják megőrizni frissességüket. Nézzük meg a zöldségek hűtőszekrényben való tárolásának módjait, hogy a zöldségek frissek maradjanak, és ne törjenek össze.

Mi az a taurin? Értse meg és használja helyesen

Mi az a taurin? Értse meg és használja helyesen

Mi az a taurin? A taurin esszenciája egy szerves vegyület, az úgynevezett aminosav. Az aminosavak az emberi szervezet számára szükséges fehérjék építőkövei. A következő cikk segít jobban megérteni ezt a típusú taurint.

Elárulja, hogyan készítsünk szilvaszirupot hosszú ideig romlás nélkül

Elárulja, hogyan készítsünk szilvaszirupot hosszú ideig romlás nélkül

A nyár számos ízletes gyümölcs és zöldség, köztük a szilva szezonja. De a szilvát örökké enni is unalmas, szóval írtál már arról, hogyan készíts szupergyors szilvaszirupot és készítsd el ezeket a csodálatos italos ételeket? Nézzük meg a következő cikkben.

Hogyan készítsünk ropogós ropogós sertéshasat, tartós eltarthatóságot

Hogyan készítsünk ropogós ropogós sertéshasat, tartós eltarthatóságot

A Gio Thu a vietnamiak ismerős étele, különösen a Tet-ünnepek idején. Bár ismerős, sokaknak mégsem sikerül. A következő cikk megmutatja, hogyan készítsünk egyszerű sonkát otthon.

Mit együnk a kalcium pótlására a hatékony fogak érdekében?

Mit együnk a kalcium pótlására a hatékony fogak érdekében?

Szeretné megőrizni egészségét, hogy a fehér fogak szépek legyenek, és megakadályozzák a fogbetegséget okozó baktériumok behatolását, mit tegyünk? A jó szájhigiénia mellett a fogak kalciumpótlása is nagyon fontos!

Ismerje meg a 4321 formulát, hogy hatékonyan formában maradjon

Ismerje meg a 4321 formulát, hogy hatékonyan formában maradjon

A testednek megfelelő étrend kiválasztása fontos a fogyás és az alakod javítása érdekében. Ismerje meg a 4321-es formát, amely ma már sok embert érdekel.

A vérpuding evésénél hasmenés és bélbetegség van, igaz vagy nem?

A vérpuding evésénél hasmenés és bélbetegség van, igaz vagy nem?

Egy ismerős étel, amelyet sokan élveznek, és számos lehetséges egészségügyi kockázattal jár, a vérpuding. Az Egészségügyi Minisztérium egészségügyi kockázatai ellenére sokan még mindig összekeverik ezt tápláló ételként. Tehát helyes a vérpuding fogyasztása hasmenéssel?

Az avokádómag előnyei: Tudtad?

Az avokádómag előnyei: Tudtad?

Az avokádó magjai az avokádó térfogatának több mint 18%-át teszik ki, és gyakran kidobják. A tudósok azonban kimutatták, hogy az avokádómag az egyes gyümölcsök antioxidáns tartalmának több mint 70%-át tartalmazza, így az avokádómagok nagyszerű tápanyagforrások, számos egészségügyi előnnyel.

Válasz: Kövér koprát enni? A kopra egészségügyi előnyei

Válasz: Kövér koprát enni? A kopra egészségügyi előnyei

A kókusz tipikus gyümölcs nyugaton, nem csak frissítő hatása van, hanem az egészségre is rengeteg jótékony hatású. A kókuszvíz mellett a kopra sok egészséges tápanyagot is tartalmaz. Tehát milyen tápanyagokat tartalmaz a kopra? Kopra zsírt eszik? Milyen egészségügyi előnyei vannak a koprának?

A táncoló gombák előnyei, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni

A táncoló gombák előnyei, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni

A táncoló gomba név hallatán a vietnamiak valószínűleg meglehetősen ismeretlenek. Ez a táncoló gomba nem rendelkezik sok termesztési lehetőséggel Vietnamban. Mi tehát a táncoló gomba, milyen egészségügyi előnyei vannak a táncoló gombának?

A keserű zöldségek használata az egészség érdekében és a tápláló keserédes kígyófej halászlé főzése

A keserű zöldségek használata az egészség érdekében és a tápláló keserédes kígyófej halászlé főzése

Amellett, hogy nyersen fogyasztanak vagy levessel kombinálják, a keserű zöldségeket kígyófejű halászlé főzésére is használják. Ez egy olyan étel, amely sok tápanyagot visz be a szervezetbe, és egyedülálló, finom íze van. Tehát hogyan kell főzni a kígyófejű halászlét keserű zöldségekkel?

Mit esznek az idősek a kalcium pótlására? Hogyan ésszerű a kalciumpótlás az idősek számára?

Mit esznek az idősek a kalcium pótlására? Hogyan ésszerű a kalciumpótlás az idősek számára?

Az életkor előrehaladtával az időseknek szembe kell nézniük az öregedéssel, ami a csontsűrűség csökkenéséhez vezet, az idősek pedig gyakran szembesülnek a törés kockázatával, ha csak gondatlanul esnek. Az idősek csonttöréseinek minimalizálása érdekében nagyon fontos a táplálkozás, különösen a megfelelő és ésszerű kalciumpótlás. Tehát mit esznek az idősek a kalcium pótlására?

Milyen gyümölcslevet igyak minden nap? Az egészséges életmód titka itt van!

Milyen gyümölcslevet igyak minden nap? Az egészséges életmód titka itt van!

A gyümölcslé az egészséges, egészséges italok közé tartozik. Tudja, milyen gyümölcslevet igyon minden nap, hogy megóvja saját és családja egészségét?

Hány kalória van a hínárban? Híres-e az algaevés?

Hány kalória van a hínárban? Híres-e az algaevés?

A tengeri moszat sok családi étlapon ma már nem furcsa étel. De azoknak, akiknek le kell fogyniuk, egyenek hínárt, hány kalóriát tartalmaz a hínár? Találjuk ki együtt!

Útmutató, hogyan kell főzni a bébi halkását, hogy a csecsemők gyorsan és finoman elfogyasszák

Útmutató, hogyan kell főzni a bébi halkását, hogy a csecsemők gyorsan és finoman elfogyasszák

Az egyszerű főzési módszerrel, kevésbé nyűgös és jellegzetes édes ízű, babáknak szánt géb kása sok anya által kedvelt. Kérjük, tudjon meg többet arról, hogyan kell ezt megtenni az alábbi cikkben.