A keserű zöldségek használata az egészség érdekében és a tápláló keserédes kígyófej halászlé főzése

Amellett, hogy nyersen fogyasztanak vagy levessel kombinálják, a keserű zöldségeket kígyófejű halászlé főzésére is használják. Ez egy olyan étel, amely sok tápanyagot visz be a szervezetbe, és egyedülálló, finom íze van. Tehát hogyan kell főzni a kígyófejű halászlét keserű zöldségekkel?

A keserű kígyófej halászlé a megfelelő választás, ha olyan ételt keresel, amely egyedi ízű és sok tápanyagot tartalmaz a szervezet számára. A következő cikk elvezeti Önt, hogyan kell finom és finom kígyófejű halászlét főzni.

A keserű zöldségek egészségügyi előnyei

Kétféle keserű zöldség létezik: a földből származó keserű és a tengeri keserű zöldség. Ebben a cikkben a tengeri keserűtök előnyeiről fogunk beszélni.

A tengeri keserű zöldségeket tengeri növényeknek is nevezik . A modern orvostudomány számos tudományos tanulmánya szerint a tengeri keserű dinnye nagy előnyökkel jár az egészségre, amelyek a következők:

  • Segít csökkenteni a vérnyomást és fokozza a légzést.
  • Növeli a méh összehúzódási képességét, növeli a vizelet mennyiségét és növeli a véralvadási időt.
  • Gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
  • Segít a fogínygyulladás kezelésében.
  • Gátolja a mellráksejteket és az érelmeszesedést.
  • Segítsen a felhasználóknak csökkenteni a fáradtságot.

Látható, hogy a tengeri keserűtöknek számos egészségügyi előnye van. Ezt az ételt kötelező hozzáadni a napi étrendhez.

A keserű zöldségeknek számos egészségügyi előnye van

Útmutató a kígyófejű halászlé főzéséhez keserű zöldségekkel

Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítsünk kígyófejű halászlét keserű zöldségekkel a tápanyagok kiegészítésére, valamint az étrend változatosabbá tételére.

Hogyan válasszunk friss kígyófejű halat

A keserű zöldséges kígyófejű halászlé egyik két összetevőjeként a friss és ízletes kígyófejű hal kiválasztása döntő tényező lesz az étel sikere szempontjából. Ezért a kígyófejű hal kiválasztásakor szem előtt kell tartania a következő tippeket:

  • Előnyben részesítse a kígyófejű hal vásárlását, mert a réz kígyófejű hal húsa édesebb és keményebb lesz, mint a tenyésztett kígyófej.
  • Ne vásároljon halványzöld, rossz szagú vagy hasú halat, mert ez annak a jele, hogy a hal elpusztult vagy vegyszerrel átitatva.
  • Vásároljon hosszúkás testű kígyófejű halat, érezze erősnek, amikor megérinti a hal testét, kerülje a puha húsú és már nem kemény halat.

A friss kígyófejű hal kiválasztása segít az étel ízének javításában

A készítmény hozzávalói

A kígyófejű halászlé keserű zöldségekkel főzéséhez szüksége lesz:

  • Kígyófejű hal: Súlya körülbelül 1 kg.
  • Keserű zöldségek: kb 500g.
  • Lila hagyma: 50g.
  • Szárított garnélarák: 20 g.
  • Fehérbor: 1 tk.
  • koriander gyökér: 10g.
  • Gomba: 100 g.
  • Tápióka por: 15g.
  • Rizsliszt: 150 g.
  • Búzaliszt: 1 evőkanál.
  • Fűszer.

Hogyan készítsünk kígyófejű halászlét keserű zöldségekkel

Előzetes kezelés:

A kígyófejű hal elkészítéséhez távolítsa el a beleket, és dörzsölje be citrommal , sóval és alkohollal, hogy a hal kevésbé legyen halas és viszkózus. Ezt követően késsel lekaparod a hal külső bőrét, külön vágod a fejet és a kicsontozott testet, filézed 2 db halra. Ezután pácolja be a halat fél teáskanál sóval, két teáskanál étolajjal, egy teáskanál halszósszal és fél teáskanál borssal.

Mossa meg a többi hozzávalót, például a koriandert , a lilahagymát, a keserű zöldségeket, a szalmagombát.

Palacsinta készítés:

Vegyünk rizslisztet, tápióka lisztet, fél teáskanál sót, keverjük össze, és öntsük fel 150 ml forrásban lévő vízzel. Lassan felöntjük vízzel, és kézzel jól összekeverjük, kiöntés után tovább gyúrjuk a tésztát, és kb 30 percig pihentetjük a tésztát.

Vigyen fel 1 teáskanál étolajat a kezére, és gyúrja a tésztát körülbelül 2-3 percig, hogy a tészta egyenletes legyen, majd hagyja a tésztát körülbelül 15 percig pihenni. Egy mozsártörő segítségével tekerjük nagyon vékonyra a tortát, majd egy késsel vágjuk apró darabokra.

A vizet felforraljuk, fél kávéskanál sót, fél teáskanál étolajat és az apróra vágott levesport felforraljuk. Ha megsült a tészta felúszik a felszínre, még 2 percig főzzük, majd kivesszük és egy tál hideg vízbe tesszük.

Főzőleves:

Kb. 3-5 l vizet forralunk fel, tegyük az edénybe szárított garnélarákot, lilahagymát. Amikor a víz felforr, adjuk hozzá a halcsontokat, a halfejet, a koriandert, egy fél teáskanál bort, és forraljuk tovább körülbelül 45 percig.

A halcsontokat felforralva ízesítjük 50 g kőcukorral, 2 evőkanál halszósszal, 10 g nátrium-glutamáttal, 2 evőkanál sóval, majd a szalmagombát és a rizspogácsát ismét felforraljuk.

A kígyófej halászlevest keserű zöldségekkel főzni egyszerű és könnyű elkészíteni

Vegye figyelembe, ha kígyófejű halászlét keserű zöldségekkel főz

Annak érdekében, hogy a kígyófejű halászlé keserű zöldségekkel főzésének módja tökéletesebb és ízesebb legyen, szem előtt kell tartania néhány megjegyzést:

  • Ha eltávolítjuk a vérereket, mielőtt vízben főzzük a hal fejét és csontjait, az segít minimalizálni a halszagot.
  • A vizet csirke- vagy sertéscsontokkal párolhatod, hogy édesebb és illatosabb legyen a húsleves.
  • Ha úgy találja, hogy a dagasztás során a tészta pépes, hozzáadhat rizslisztet, csökkentve az arányt a tényleges helyzettől és a szakács főzési preferenciáitól függően. A liszt adagolásakor lassan adagoljuk, és minden dagasztás után próbáljuk ki, nehogy túl sokat adjunk hozzá, ami az egyenetlen dagasztás miatt a tészta meghibásodásához vezet.
  • Főzés előtt áztasd be és csepegtesd le a tésztát, nehogy összeragadjanak.
  • A nádcukor kőcukorral való helyettesítése édesebbé teheti a húslevest.
  • A keserűtökös kígyófejű halászlé főzése közben érdemes beletenni a szalmagombát, ez nélkülözhetetlen alapanyag, vonzóbbá és finomabbá teszi az ételt. A teljes ízű ételhez érdemes a bimbós, hengeres vagy kerek formájú gombát választani, enyhén kinyomva és nem összetörve enyhén kemény, jellegzetes illatú, nem pépes vagy fakó.
  • A habot gyakran kell lefölözni, nehogy a húsleves zavarossá vagy lucskossá váljon.

A keserű zöldséges kígyófejű halászlé minden korosztálynak és minden alanynak megfelelő étel, mivel képes megfelelő tápanyagot biztosítani a szervezet számára. Remélhetőleg a fenti cikk a kígyófejű halászlé keserű zöldségekkel való főzésével kapcsolatban segített jobban megérteni az ételt, és megtanulta, hogyan készítsen ízletes ételeket magának és családjának.


Ne hagyja figyelmen kívül az 1-5 éves gyermekek étkezési szabályait

Ne hagyja figyelmen kívül az 1-5 éves gyermekek étkezési szabályait

Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.

Mit kell, vagy mit kell kerülnie egy anyának a szoptatás alatt?

Mit kell, vagy mit kell kerülnie egy anyának a szoptatás alatt?

aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?

A vas jelentősége a terhes nők számára

A vas jelentősége a terhes nők számára

A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.

Egészítse ki babája omega-3-t a következő élelmiszerekkel:

Egészítse ki babája omega-3-t a következő élelmiszerekkel:

A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.

Mikor ehet a babám húst?

Mikor ehet a babám húst?

A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?

Mikor enjenek a gyerekek tenger gyümölcseit, hogy elkerüljék az allergiát?

Mikor enjenek a gyerekek tenger gyümölcseit, hogy elkerüljék az allergiát?

A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.

Remek tippek, amelyek segítségével aludni ébresztheti babáját szoptatás közben

Remek tippek, amelyek segítségével aludni ébresztheti babáját szoptatás közben

A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.

12 szuperétel, amelyet szoptató nők nem hagyhatnak figyelmen kívül

12 szuperétel, amelyet szoptató nők nem hagyhatnak figyelmen kívül

aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.

Feltárja a fokhagyma 9 nagyszerű előnyeit a gyermekek számára

Feltárja a fokhagyma 9 nagyszerű előnyeit a gyermekek számára

Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.

Mit tegyenek a szülők, ha gyermekük túlsúlyos?

Mit tegyenek a szülők, ha gyermekük túlsúlyos?

Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.

Táplálkozás 2 és 13 év közötti gyermekek számára: Mit együnk, hogy egészségesek legyünk?

Táplálkozás 2 és 13 év közötti gyermekek számára: Mit együnk, hogy egészségesek legyünk?

Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.

Használjanak-e a terhes nők a petrezselymet a terhesség alatt?

Használjanak-e a terhes nők a petrezselymet a terhesség alatt?

A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.

Bodza: ​​Jó gyerekeknek és az egész családnak

Bodza: ​​Jó gyerekeknek és az egész családnak

A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.

5 étel, amely javítja a gyerekek memóriáját

5 étel, amely javítja a gyerekek memóriáját

aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.

8 élelmiszerbiztonsági tipp várandós nők számára

8 élelmiszerbiztonsági tipp várandós nők számára

Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.

Tippek anyáknak a gyermekek vaspótlásához

Tippek anyáknak a gyermekek vaspótlásához

aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.

Táplálkozás hiperaktivitásban szenvedő gyermekek számára: mit együnk és mit kerüljünk el?

Táplálkozás hiperaktivitásban szenvedő gyermekek számára: mit együnk és mit kerüljünk el?

aFamilyToday Health – Bizonyos ételek, amelyeket ADHD-s gyermekek fogyasztanak, segíthetnek enyhíteni a tüneteket. Mit adjanak a szülők gyermeküknek, és mit kerüljenek el?

D-vitamin és omega-3 zsírsavak terhesség alatt

D-vitamin és omega-3 zsírsavak terhesség alatt

Tudjon meg többet a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak terhesség alatti fontosságáról, valamint e két mikroelem táplálékforrásáról az aFamilyToday Health oldalon az egészséges terhességhez.

10 tipp a válogatós evők kezelésére

10 tipp a válogatós evők kezelésére

A csecsemőknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a normális növekedéshez. Az aFamilyToday Health 10 tippet oszt meg veled a válogatós evők kezelésére.

Az 5-8 éves gyerekek elhízottak, mit tegyenek a szülők?

Az 5-8 éves gyerekek elhízottak, mit tegyenek a szülők?

Jelenleg az elhízás a vezető oka a gyermekek szívbetegségének és cukorbetegségének kockázatának, de nem kapott kellő figyelmet.

Válasz: Ehetnek-e tojást a zsíros vérű betegek?

Válasz: Ehetnek-e tojást a zsíros vérű betegek?

Sok információ áll rendelkezésre arról, hogy a tojásfogyasztás növelheti a vér koleszterinszintjét, ami magas vérzsírszintet és szív- és érrendszeri betegségeket okozhat. A modern orvostudományban azonban számos tanulmány bizonyítja, hogy a tojás megfelelő adagban történő fogyasztása nemcsak hogy nem károsítja a vérzsírt, hanem segít növelni a jó zsír indexét is. Még hasznosabb a szervezet számára, mint a magas koleszterinszint.

Hízik az éjszakai étkezés? Hogyan lehet megtörni ezt a szokást?

Hízik az éjszakai étkezés? Hogyan lehet megtörni ezt a szokást?

Jelenleg a megfelelő étkezési idő befolyásán túl ésszerűbbnek tűnik a súlygyarapodás vagy -csökkenés az evés mennyisége és az energiafelhasználás fizikai aktivitása alapján. Az éjszakai étkezés súlygyarapodást vagy rossz egészségügyi hatásokat okoz?

Mit kell enni a fehérvérsejtek kezelésére a viszlát kellemetlen viszketés ellen

Mit kell enni a fehérvérsejtek kezelésére a viszlát kellemetlen viszketés ellen

Szinte minden nőnek életében legalább egyszer előfordul, hogy fehérvérsejtjei vannak. Bár ez normális élettani jelenség, a nők számára kellemetlenséget is okozhat. Ezért sok nő számára aggodalomra ad okot, hogy mit kell enni a fehérvérsejtek kezelésére. Kérjük, olvassa el a következő cikket, hogy kiválaszthassa a megfelelő ételt, amelyet hozzáadhat az étlapjához!

Mikor kell gabonaféléket fogyasztani? Szakértői tanács

Mikor kell gabonaféléket fogyasztani? Szakértői tanács

Mikor kell a gabonaport bevenni, hogy a leghatékonyabb legyen az egészségre? Hallgassunk szakértői tanácsokra, hogy tudjuk, hogyan kell megfelelően és leghatékonyabban használni a gabonalisztet!

Igyak gabonapelyhet az edzőterem előtt vagy után?

Igyak gabonapelyhet az edzőterem előtt vagy után?

Sok embert érdekel, hogy igyunk-e gabonapelyhet az edzőterem előtt vagy után. Mikor van tehát az "aranyidő" a gabonaféléknek a legmagasabb táplálkozási hatékonyság előmozdítására?

A fogyás módszerének működési elve Szakaszos böjt

A fogyás módszerének működési elve Szakaszos böjt

Mi tehát az időszakos böjt? Mennyire hatékony a fogyás módszere az időszakos böjtnek köszönhetően? Olvassa el a következő cikket, hogy sok hasznos információt tudjon meg az időszakos böjt fogyás módszeréről.

Az őrölt ginzeng és egészségfejlesztő előnyei nem közismertek

Az őrölt ginzeng és egészségfejlesztő előnyei nem közismertek

Az őrölt ginzeng nagyon keresett a háziasszonyok körében, köszönhetően ezeknek a gyökereknek a nagyszerű egészségügyi előnyeinek.

A hatékony fogyást segítő keményítőfajták

A hatékony fogyást segítő keményítőfajták

A keményítő a fogyókúrát folytató emberek legfőbb "ellensége". A könnyen hízható keményítőkön kívül az alábbiak szerint a fogyást segítő keményítők egyaránt segítenek a zsírvesztésben és biztosítják a szervezet táplálkozását.

Egyszerű módszerek az anyáknak a gyermekek fogszuvasodás megelőzésére

Egyszerű módszerek az anyáknak a gyermekek fogszuvasodás megelőzésére

Sok szülő még mindig nem tudja, hogy a korai fogszuvasodás számos rossz hatással van gyermekére, mint például a kopott fogak, az esztétikai megjelenés és a könnyedség elvesztése. Azóta nem lehet megelőzni és időben kezelni a gyermekeket, ha látják, hogy fogszuvasodásuk van.

A taro hámlása viszket, mit tegyek? Jó főzési tippek!

A taro hámlása viszket, mit tegyek? Jó főzési tippek!

Azok számára, akik most ismerkednek a főzéssel, a taro feldolgozása „kínzásnak” számít. Szóval tudja, mit kell tennie, hogy lehámozza a viszkető tarót?