Az étterem séfje elárulja, hogyan lehet finom húst főzni szag nélkül, nem szárítva

A főtt hús sok vietnami család rizstálcájában szereplő étel. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell finom, zamatos húst főzni szennyezett bőr nélkül. Ebben a cikkben lássuk, hogyan kell csinálni!

A főtt sertéshús egyszerű ételnek tűnik, de ha nem tudod, hogyan kell jól csinálni, a hús könnyen illatosítható és kiszárad. Tehát ebben a cikkben az aFamilyToday Blog azt javasolja,  hogyan főzzön finom húst , biztosítsa, hogy a hús illatos és zamatos legyen, ugyanakkor megőrizze a hús tápanyag-összetevőit, ne hagyja ki! 

A főtt hús táplálkozási összetétele

Mielőtt megtanulná, hogyan kell finom húst főzni, röviden meg kell ismernie ennek az ételnek a tápértékét és az egészségre gyakorolt ​​előnyeit. 

A főtt sertéshús egyike azon ételeknek, amelyek szinte minden szükséges tápanyagot biztosítanak a szervezet számára, beleértve a fehérjét, zsírt, vitaminokat és ásványi anyagokat. Pontosabban, 100 g sertéshús olyan tápanyagokat tartalmaz, mint: 

  • Félsovány félzsír hús: körülbelül 16,5 g fehérjét, 21,5 g zsírt, 9 mg kalciumot, 178 mg foszfort, 285 mg káliumot, 55 mg nátriumot, 1,5 mg vasat, 1,91 mg cinket és 10 µg A-vitamint tartalmaz .
  • Teljesen sovány hús: C körülbel��l 19 g fehérjét, 7 g zsírt, 7 mg kalciumot, 190 mg foszfort, 341 mg káliumot, 76 mg nátriumot, 1,5 mg vasat, 2,5 mg cinket és 2 µg A-vitamint tartalmaz.
  • Sovány hús: 14,5 g fehérjét, 37,3 g zsírt, 8 mg kalciumot, 155 mg foszfort, 318 mg káliumot, 42 mg nátriumot, 1,5 mg cinket, 0,4 mg vasat és 2 µg A-vitamint tartalmaz.

Az étterem séfje elárulja, hogyan lehet finom húst főzni szag nélkül, nem szárítva

A sertéshús magas tápértékű vörös húsból készült étel

A főtt hús táplálkozása az egészségért

A főtt sertéshús a vietnamiak ismerős étele, amelyet számos különleges étellel kombinálnak, mint például garnélarákos cérnametélt, garnélarákpaszta vagy fűszerezett cérnametélt,... Mert amellett, hogy finom, ez egy másik étel. Számos egészségügyi értéket hoz, mint például: 

  • Biztosítson megfelelő tápanyagot a szervezet számára, beleértve a fehérjecsoportot, a zsírcsoportot, valamint a vitaminokat és ásványi anyagokat. 
  • B6-vitamint , B12-vitamint biztosít , amelyek nélkülözhetetlenek a vérképzéshez, valamint az agy és az idegek egészségének megőrzéséhez. 
  • Az izomzat fenntartása, az öregedés miatti izomdegeneráció visszafordítása. 
  • Sportolók vagy gyakran sportolók számára a főtt hús fogyasztása is egy módja annak, hogy hatékonyan javítsa edzési gyakoriságát. 

Hogyan főzzünk finom, zamatos húst?

A húsfőzési módok közül elmondható, hogy a főzés a legegyszerűbb és leggyorsabb módja. Néhány ember számára azonban ez egy unalmas, nyájas étel, mert nincs konkrét íze. Ez az, amikor nem tudod, hogyan kell főzni a húst, hogy a hús ne csak illatos legyen, hanem megőrizze édességét, puha, de ne legyen rágós. 

Tehát mi a jó módja a hús főzésének? Utaljunk arra, hogyan kell főzni a húst, amit sok szakács továbbadott! 

Hogyan válasszunk jó sertéshúst

Ahhoz, hogy tudja, hogyan kell jó sertéshúst főzni, először is tudnia kell, hogyan válasszon jó húsdarabot. A főtt húshoz sovány és zsíros húst válasszunk, például szalonnát vagy sertéscombot, lapocka- vagy combhúst. Íme néhány megjegyzés a sertéshús főzéshez való kiválasztásához: 

  • A friss sertéshús halvány rózsaszín vagy élénkpiros színű lesz. A zsír tiszta fehér, szorosan tapad a húshoz, a zsír aránya mérsékelt. 
  • A hús rugalmas, a felülete száraz. Megnyomásakor azonnal visszanyeri eredeti formáját. 

Az étterem séfje elárulja, hogyan lehet finom húst főzni szag nélkül, nem szárítva

Az ízletes főtt hús egy darab fehér hús, nem büdös és puha

Hogyan főzzünk fehér sertéshúst szárítás nélkül? 

Ahhoz, hogy a hús fehér és tiszta legyen, forralás előtt a húst kb. 3 percig blansírozzuk víz, ecet és só keverékében, majd öblítsük le hideg vízzel. 

Ezután forraljunk fel még egy fazék vizet, hogy a hús felforrjon. Amikor a hús megsült, adjunk hozzá 2 teáskanál fehérbort vagy ecetet, és kapcsoljuk le a tüzet. Ilyenkor ne rohanjunk azonnal kivenni a húst, hanem hagyjuk állni 1-2 percig. Ezalatt egy tál jeges vizet kell készítenie, amibe belehelyezheti a főtt húst, hagyja állni kb. 15-20 percig, majd vágja fel a húst, hogy élvezze. A hús ilyen módon történő főzése biztosítja, hogy a hús ne feketüljön meg, hanem tiszta és szilárd legyen, ami határozottan pontot ér a család és a szeretteink szemében. 

Az egyik tipp a hús szárítás nélküli főzéséhez, hogy figyelje a forralás idejét. Mert ha a húst alaposan megsütjük, a húsban lévő víz kiválasztja a húslevest, így a hús száraz és kemény lesz. A hús megfelelő főzéséhez, általában egy közepes méretű sertéshússal, az edénybe kell 15 percre főni, majd a pálcikákkal felnyársalni a húst, ha könnyű a nyárs, akkor a hús megfőtt, de ha mégis rózsaszínű lesz, akkor meg kell főzni.Még 5 percig forraljuk, majd pálcikával ellenőrizzük újra. Ily módon rugalmasan növelheti vagy csökkentheti az időt a hús méretének megfelelően, hogy a hús puha legyen és ne száraz legyen. 

Ha hagyma és gyömbér hozzáadása a húsleveshez, a hús főzésének egyik finom módja 

Hogyan főzzünk finom sertéshúst tisztán és nem büdösen 

Egy másik trükk a húsfőzés során nemcsak abban segít, hogy a húst puhára, ne szárazra főzzük, hanem finomat is biztosítunk, a sertésbőr kellemetlen szagától mentesen. Forralás előtt a húst ecet és só keverékével vízben blansírozzuk, majd alaposan öblítsük le hideg vízzel. 

Húsfőzéskor a forrásban lévő vízhez adunk néhány lila hagymát, hagymát és 1 darab zúzott gyömbérágat, hogy eltüntessük a hússzagot. Ugyanakkor rendszeresen húzza le a habot, hogy a hús tiszta és szagtalan maradjon. 

Az aFamilyToday Blog tehát megosztotta az olvasókkal, hogyan főzhet finom húst titkokkal, hogy a hús mindig puha, illatos és ne száraz legyen. Remélhetőleg ezek lesznek a "titkok" számodra, hogy jobban vigyázhass a családod ételeire! 

Tags: #táplálás

Mondja el, hogyan készíthet otthon finom és egyszerű joghurtos tortát

Mondja el, hogyan készíthet otthon finom és egyszerű joghurtos tortát

A joghurtos sütemény egy olyan snack, amely egy ideje őrületet okozott a piacon. Ha saját kezűleg szeretné elkészíteni ezt a süteményt, kérjük, kövesse az alábbi módszereket egyszerű joghurtos sütemények elkészítéséhez, amelyek még mindig olyan finomak, mintha kint vásárolnák!

Tudja, hogyan kell tartósítani a zabot hosszú ideig?

Tudja, hogyan kell tartósítani a zabot hosszú ideig?

A zab hihetetlen táplálkozási előnyöket kínál, a rostoktól, vitaminoktól és ásványi anyagoktól kezdve az antioxidánsokig... mindegyik bőséges. Ezért választják sokan reggelire és sok más célra a zabot. Tudja-e azonban, hogyan kell a zabot hosszú ideig tartósítani, hogy továbbra is teljes mértékben felhasználható legyen?

Hogyan tartósíthatjuk a zabot hosszú ideig romlás nélkül?

Hogyan tartósíthatjuk a zabot hosszú ideig romlás nélkül?

Ha szereti a zabot, tudja, hogy ez egy egészséges és tápláló összetevő, amelyet különféle ételekhez használhat, a reggelitől a rágcsálnivalókig és desszertekig. De ahhoz, hogy a legtöbbet kihozhassa a zab előnyeiből, tudnia kell, hogyan kell a zabot tartósítani, hogy az idő múlásával ne sérüljön vagy romoljon a minősége.

Hány kalória van a maniókában? A manióka étkezésének előnyei

Hány kalória van a maniókában? A manióka étkezésének előnyei

A tápióka, más néven manióka gyökér, ismerős étel a vietnamiak számára. A tápióka sok egészséges összetevőt tartalmaz, ha a felhasználó megfelelően elkészíti. Csatlakozzon hozzánk, hogy többet megtudjon a tápiókáról, és megtudja, mennyi kalóriát tartalmaz a manióka, egyél manióka zsírt vagy sem a következő cikkből.

Mit kell enni a húgysav eltávolítására? A legjobb ételek köszvényes betegek számára

Mit kell enni a húgysav eltávolítására? A legjobb ételek köszvényes betegek számára

A húgysav az a savfajta, amely köszvényt okoz, és sok embert aggaszt. A megfelelő étrend segít abban, hogy a szervezet feltöltődjön nélkülözhetetlen anyagokkal, és elősegíti az egészség helyreállítását. Tehát mit kell enni a húgysav eltávolítására? További információkat a következő cikkben talál.

A 3 legjobb módja annak, hogy ízletes és gazdag angolna kását főzzön babáknak, hogy hízzanak

A 3 legjobb módja annak, hogy ízletes és gazdag angolna kását főzzön babáknak, hogy hízzanak

Az angolna kása egy tápláló kása, amelyet sok anya választ a babájának etetésére. Azonban nem minden anya tudja, hogyan kell főzni finom angolna kását a babáknak, hogy hízzanak. Kérjük, olvassa el az alábbiakban az angolna kása csecsemők számára főzésének módját.

Mondja el, hogyan őrizze meg a széltől lógó datolyaszilva illatos és nem penészes

Mondja el, hogyan őrizze meg a széltől lógó datolyaszilva illatos és nem penészes

A közelmúltban a függő datolyaszilva nagyon forró snack lett, és sok ember szereti. Ha módot szeretne találni arra, hogy a széltől lógó datolyaszilva hosszú ideig penészmentesen fogyasztható legyen, de mégis finom legyen, olvassa el a következő cikket.

Mennyibe kerül a Calosure tej, hol lehet eladni?

Mennyibe kerül a Calosure tej, hol lehet eladni?

A Calosure tej speciális termék a rosszul táplálkozó idősek, a sovány, hízni vágyó, a gyorsan gyógyulni vágyó betegek számára. Hogy mi az ára a Calosure tejnek és hol árusítható, sok embert foglalkoztat.

Válaszoljon a kérdésekre: Vélemény A Calosure tej jó?

Válaszoljon a kérdésekre: Vélemény A Calosure tej jó?

A Calosure tej egy népszerű hazai tejvonal, amely súlygyarapodást és egészségfejlesztést tesz lehetővé. De sokan kíváncsiak, hogy a Calosure tej valóban jó-e? Kövessük az alábbi cikket, hogy megtaláljuk a legpontosabb választ.

Javaslatok a gac gyümölcsök mindig élénkpiros megőrzésére

Javaslatok a gac gyümölcsök mindig élénkpiros megőrzésére

A Gac gyümölcsöt gyakran használják ragadós rizs főzésére, gyönyörű vörös színt és vonzó aromát hozva létre. Azonban a gac érés után nagyon gyorsan megromlott. Tehát van-e olyan hatékony módszer a gac gyümölcs tartósítására, hogy a gac gyümölcs színe mindig gyönyörű vörös legyen?

Mit kell enni a hatékony izomépítéshez?

Mit kell enni a hatékony izomépítéshez?

Az, hogy mit kell enni az izomépítéshez, minden sportoló érdeklődik és tanul. A diéta nagyon fontos szerepet játszik, mivel az ételek segíthetnek serkenteni az izomnövekedést. Tehát mit kell enni az izomépítéshez? Ne hagyja ki az alábbi cikket.

Mit kell enni, hogy pótolja a káliumot a vérben?

Mit kell enni, hogy pótolja a káliumot a vérben?

A kálium fontos ásványi anyag, amely segít fenntartani az elektrolit-egyensúlyt. A táplálék káliumforrás, amely támogatja a szervezet növekedését. Tehát mit kell enni, hogy pótolja a káliumot a vérben? Kérjük, olvassa el az alábbi cikket.

Az étterem séfje elárulja, hogyan lehet finom húst főzni szag nélkül, nem szárítva

Az étterem séfje elárulja, hogyan lehet finom húst főzni szag nélkül, nem szárítva

A főtt hús sok vietnami család rizstálcájában szereplő étel. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell finom, zamatos húst főzni szennyezett bőr nélkül. Ebben a cikkben lássuk, hogyan kell csinálni!

Hogyan főzzünk finom tintahalkását mindössze 4 egyszerű lépéssel

Hogyan főzzünk finom tintahalkását mindössze 4 egyszerű lépéssel

Az ízletes és tápláló tintahalkása főzési módja nagyon hasonlít a hagyományos zabkása főzéséhez, de ahhoz is kell néhány tipp, hogy ízesebb legyen az étel. Találjuk ki együtt!

Nagyon jó a friss kókusztej tartós tárolása otthon

Nagyon jó a friss kókusztej tartós tárolása otthon

A kókusztej sok étel fő összetevője, fontos, hogy tudja, hogyan kell tartósítani a minőség és a biztonság érdekében. Ebben a cikkben az aFamilyToday Blog mindenre kiterjed, amit a kókusztej frissen, frissen vagy konzervben tartásával kapcsolatban tudnia kell, a bontatlan dobozoktól a felbontott dobozokig.

Mit kell enni a vér kalcium pótlására? Javaslatok a vért tápláló tápláló ételekhez

Mit kell enni a vér kalcium pótlására? Javaslatok a vért tápláló tápláló ételekhez

A hipokalcémia legtöbb tünete eltűnik, ha azonnal kezelik. Korai kezelés esetén a hipokalcémia ritkán életveszélyes. Tehát mit kell enni a vér kalciumpótlására, olvassa el az alábbi cikket.

Hogyan kell megfelelően tárolni a szárított tintahalat

Hogyan kell megfelelően tárolni a szárított tintahalat

A szárított tintahal minden bizonnyal sok ember kedvenc étele, ha természetes édes és rágós íze van, és sokféle módon dolgozzák fel, hogy különleges ízt hozzanak létre. Olyan sokáig eszik szárított tintahalat, de tudja, hogyan kell megfelelően tartósítani a szárított tintahalat?

Hogyan tartósítsuk a tengeri rákokat, hogy a csecsemők fokozatosan egyék, olyan finoman, amilyen finomak voltak

Hogyan tartósítsuk a tengeri rákokat, hogy a csecsemők fokozatosan egyék, olyan finoman, amilyen finomak voltak

Ha tengeri rákokat vásárol, hogy főzzön a babájának, de ő nem akarja azonnal megenni, vagy szeretne rákot vásárolni, hogy sok alkalommal spóroljon, a következő cikkből megtudhatja, hogyan tartósíthatja a tengeri rákokat, hogy a baba fokozatosan egyen.

Milyen hatása van a salátának? A gyógymód ebből a zöldségből

Milyen hatása van a salátának? A gyógymód ebből a zöldségből

A salátát gyakran más fűszernövényekkel együtt fogyasztják. Ez egy egészséges szokás, és a saláta mellékhatásai ritkák, így nem kell aggódnia. A felhasználók azonban csak mérsékelt mennyiségben használják a salátát, nem szabad visszaélniük. Ha meg szeretné tudni, milyen hatásai vannak a halsalátának, és hogyan kell használni az egészségre, kérjük, kövesse az alábbi cikket.

Mondja el, hogyan kell főzni a citromfű gyömbérlevét a test tisztítására otthon

Mondja el, hogyan kell főzni a citromfű gyömbérlevét a test tisztítására otthon

A citrom, citromfű, gyömbér olyan kombináció, amely segíti a szervezet hatékony tisztítását és lehűtését. Kezdjük a konyhában a citromfű és gyömbéres limonádé főzésének 2 módszerével, amit aFamilyToday Blog ajánl az alábbiakban, hogy azonnal finom, de egészséges italt kaphasson!

Igyak citromos vizet lefekvés előtt?

Igyak citromos vizet lefekvés előtt?

Sokan úgy gondolják, hogy az esti utáni étkezés nem tesz jót a szervezet egészségének. Létezik azonban olyan ital, amely javítja az alvást és segít fenntartani az egészséges életmódot. Egy pohár citromos víz elfogyasztása lefekvés előtt számos előnnyel jár, és segíti a szervezet éjszakai méregtelenítését.

Hogyan főzzünk finom, egészséges barna rizst

Hogyan főzzünk finom, egészséges barna rizst

Manapság a barna rizses ételek egyre népszerűbbek a rizs tápértékének köszönhetően. Különösen a fogyókúrás diéták mellett ez az étel még népszerűbb. Tanuljuk meg, hogyan kell főzni a barna rizst, hogy több tápanyagot adjunk az étkezéshez a következő cikkben.

Ehet egy éjszakai kenyeret? Tippek a kenyér egy éjszakán át történő tartósításához anélkül, hogy megromolna

Ehet egy éjszakai kenyeret? Tippek a kenyér egy éjszakán át történő tartósításához anélkül, hogy megromolna

A kenyér Vietnam egyik híres étele, amelynek előnye, hogy kényelmes, tápanyagokban gazdag, és sokan szeretik reggelire, ebédre és vacsorára. Túlvásárlás esetén egyéjszakás kenyeret lehet enni?

A köszvénynek gyümölcsöt kell ennie, hogy csökkentse a vér húgysavtartalmát

A köszvénynek gyümölcsöt kell ennie, hogy csökkentse a vér húgysavtartalmát

A köszvény erős fájdalmat okoz az ízületekben. Milyen gyümölcsöt egyenek a köszvényes betegek a köszvény kezelésének hatékony támogatása és az ízületi fájdalmak csökkentése érdekében?

Mennyi súlygyarapodás 1 hónapos massza ivással?

Mennyi súlygyarapodás 1 hónapos massza ivással?

A Mass Gainer tömegnövelő tejet nagyon jól ismerik a testépítők, soványak, akik hatékonyan szeretnének fogyni. És sok kérdés is felmerül ezzel a termékkel kapcsolatban, például mennyit hízott a Mass 1 hónapos szedésével? Milyen hatásai vannak a Mass tejnek?

Milyen 6 csodálatos hatása van a sáfránynak a nők számára?

Milyen 6 csodálatos hatása van a sáfránynak a nők számára?

A sáfrány, más néven sáfránybibe, egy többszörösen felhasználható gyógynövény az emberi egészség és szépség érdekében. A sáfrányt a csodaszerek közé sorolják, amely számos előnnyel jár a nők egészsége és szépsége szempontjából.

A vérnyomás csökkentésére lehet inni gyömbérvizet vagy sem?

A vérnyomás csökkentésére lehet inni gyömbérvizet vagy sem?

Az alacsony vérnyomású gyömbéres víz ivása átmeneti megoldás, a gyömbér forró, javítja a vérkeringést, ezáltal segít az alacsony vérnyomás tüneteinek enyhítésében.

A szoptató nők ehetnek duriant?

A szoptató nők ehetnek duriant?

A durian nagyon népszerű gyümölcs Délkelet-Ázsiában, így Vietnamban is. Bár sokan allergiásak a durian szagára, sokan vannak, akik rabjai ennek a gyümölcsnek. Emiatt sokan kíváncsiak, hogy a szoptató nők megehetik-e a durian-t?

Milyen gyümölcsöt egyenek a magas vérnyomásban szenvedők?

Milyen gyümölcsöt egyenek a magas vérnyomásban szenvedők?

A gyümölcsök nagyon jót tesznek az egészségnek, és sok magas vérnyomásban szenvedő embert aggaszt a probléma: milyen gyümölcsöt egyen a magas vérnyomás? Jó gyümölcs

Milyen kását kell enni a gyomorfájdalmakkal küzdőknek?

Milyen kását kell enni a gyomorfájdalmakkal küzdőknek?

A gyomorfájdalom napjaink egyik leggyakoribb egészségügyi problémája. A megfelelő étrend segíthet enyhíteni a gyomorfájdalmat és javítani az egészséget. Különösen a zabkását tartják az egyik könnyen emészthető ételnek, amely olyan tápanyagokban gazdag, amelyek segítenek enyhíteni a fájdalmat és serkentik a gyomor helyreállítását. Tehát a gyomorfájdalomban szenvedőknek kását kell enniük?