Az eper a gyerekek és a felnőttek kedvenc gyümölcse. Az eper nem csak finom, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Az eper azonban gyermekeknél is allergiát okozhat, vagy helytelenül fogyasztja, így hatástalan. A mai cikkben megosztjuk veled a titkot, hogy milyen eperet eszel, amely egyszerre finom és tápláló az egészségednek és a bőrödnek.
Az eper magas tápértékű és az egészségre jótékony gyümölcs. De tudod, hogyan kell helyesen enni az epret? Amellett, hogy közvetlenül élvezheti a friss, zamatos szamócát, finomabb ételek készítéséhez is felhasználhatja ezt a gyümölcsöt.
Az eper tápértéke
A szamóca fő összetevői: víz (91%), szénhidrát (7,7%), fehérje, zsír, B6-, B9-vitamin, C-vitamin és az egészséghez szükséges ásványi anyagok. Ezek az anyagok szükségesek a sejtszövet fejlődéséhez, alkalmasak idősek és terhes nők számára.
Ezenkívül az eper vasat, rezet, káliumot, magnéziumot, foszfort és mangánt is tartalmaz, amelyek általában megtalálhatók a gabonafélékben, a hüvelyesekben és a zöldségekben, és segítik a vérnyomás szabályozását. Ezért a szakértők azt állítják, hogy az eper fogyasztása segít szabályozni a vércukorszintet, erősíti az immunrendszert , megelőzi a rákot, csökkenti a stresszt és javítja a vér lipidszintjét.
Az eper sok vizet, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van
Hogyan fogyasszunk epret megfelelően és biztonságosan
Hogyan válasszunk friss epret
A modern mezőgazdasági technológiáknak köszönhetően az epret egész évben termesztik és betakarítják. Azonban továbbra is érdemes szezonban vásárolni az epret, hogy biztosítsa a frissességet és korlátozza a tartósítószereket.
A friss eper kiválasztásához érett bogyókat, sima héjú, fehér vagy kékes foltok nélkül kell választani. Gyümölcse élénkpiros, kemény, nem puha vagy sötét, a szár és a levelek még zöldek, enyhe illatúak, nem nedvesek. Érdemes közepes vagy kis méretű gyümölcsöket is választani, mivel általában édesebb az illatuk.
Vásárlás előtt ügyeljen az eper eredetére. Először is, hogy a színt említsük, a Dalat szamóca gyakran szabálytalan színű, a termés tetején élénkpiros, a szár felé elhalványul, a levelei élénkzöldek. A kínai eredetű eper termése általában a tetőtől a szárig egyenletes vörös, a levelei pedig nem frissek.
A következő az eper mérete. A Da Lat eperje általában egyenetlen, míg a kínai eper egyforma méretű. Ízét tekintve a Da Lat eper enyhe savanyú ízű, nem fanyar és lágy, míg a kínai eper halvány és kemény. Ráadásul a Da Lat eper tárolási ideje mindössze 2-3 nap, míg a kínai eper 8-9 napig tartható el. Az eper vásárlásakor a nyugalom érdekében érdemes felkeresni a gyümölcs- és zöldségboltokat az élelmiszer-higiénia érdekében.
Eper feldolgozás
Eperfogyasztás előtt meg kell mosni és áztatni kell híg sós vízben, vagy ózont kell használni a peszticidek és szennyeződések eltávolítására. Ha nem evett epret, nem szabad megmosni, mert elveszti a külső védőréteget és gyorsabban megromlik. A szamócát hűtőszekrényben tárolva 3 napon belül fel kell használni.
Mikor a legjobb idő epret enni?
Az eper lédús, vitaminokban gazdag gyümölcs. Azonban, hogyan kell enni epret, hogy elősegítse a teljes hatást. Nem szabad túl sokat enni egy nap, mert a szamócában lévő savasság arra készteti a gyomrot, hogy gyomornedvet ürítsen, csökkentve az emésztőrendszer működését.
Epert ehet étkezés előtt. Ez segít csökkenteni az étel mennyiségét az egyes étkezéseknél. A táplálkozási összetevők, mint például a vitaminok, rostok, kálium, ... segít korlátozni a súlygyarapodást, szabályozza a vércukorszintet és korlátozza a vérzsírt . Ezenkívül az epernek számos hasznos haszna van a terhes nők és a gyermekek egészségére. Azonban nem szabad éhesen vagy túl sokat enni, mert csökkenti a főétkezés ízét.
A szamóca fogyasztásának legjobb ideje este, akkor jól fog aludni . Ráadásul az eper megfelelő esti fogyasztása segít megőrizni a súlyát anélkül, hogy gyomorrontást okozna.
A szamóca legjobb módja étkezés után enni, éhgyomorra vagy emésztési problémáira nem
Ki ne egyen epret?
Az egészségtelen gyomrú emberek ne egyenek epret. A gyümölcsben található sav és az epermag irritálja a gyomornyálkahártyát, ami súlyosbítja a betegséget. A magas vérnyomásban szenvedőknek nem szabad epret enniük, mert az eperben lévő anyagok kölcsönhatásba lépnek a gyógyszer összetevőivel, ami befolyásolja a veseműködést. És egy esetben ne használjon eper érzékeny és hajlamos az allergiára. Ennek az az oka, hogy a szamócában van egy fehérje, amely pirossá teszi az epret, negatívan hat az immunrendszerre, és allergiát és bőrkiütéseket okoz.
A szamóca fogyasztásának módjai a függőség biztosítására
Eper saláta
A saláta finom és egészséges étel. A finom epersaláta alapanyagai a saláta, az olívaolaj, a mustár, az ecet, a cukor, a zöldalma és a legfontosabb az eper. Az eper saláta receptje nagyon egyszerű. Csak meg kell mosni a hozzávalókat, lecsepegtetjük és egy tálba tesszük, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, mustárt, ecetet, cukrot, és jól keverjük össze. Végül csak tányérra kell tenni az edényt, és élvezni kell. Ez a megfelelő módja annak, hogy epret fogyasszunk azok számára, akik fogyni szeretnének .
eper lekvár
Az eper könnyen átalakítható lekvárrá, édes-savanyú sziruppá kenyérrel vagy sütivel. Ennek a különleges szósznak az elkészítéséhez olyan összetevőket használ, mint az eper, a cukor, a vanília aroma és a sárga citrom.
Módszer: Az eper szárát eltávolítjuk és megmossuk. A cukrot, a vaníliát és a lime levét tegyük egy serpenyőbe, és lassú tűzön, állandó kevergetés mellett főzzük, amíg az eper sima nem lesz, majd kevergetve lefölözzük. Amikor a keverék besűrűsödött, lekapcsoljuk a tüzet, megvárjuk, míg kihűl, majd leszűrjük a magokat. Melegítsd fel és finom eperlekvárod lesz.
epres smoothie
Az eper turmix egy finom ital, amely friss, édes íze miatt vonzó. Ezt az italt egyszerű lépésekkel elkészítheti. Egyszerűen adjuk hozzá a megmosott epret, a lereszelt jeget és a joghurtot egy turmixgépbe a pürésítéshez. Öntse a keveréket egy pohárba, és élvezze. Ez a finom eper étel segít lehűlni egy forró nyári napon.
Az epres turmix egy finom, frissítő, nyári hűsítő ital
Szárított eper
A szárított eper finom falat. A szamóca szárítása otthon a következőképpen történik: Az epret egy fazékba teszed, majd hozzáadod a cukrot, és jól összekevered, hogy az eper felszívja a cukrot. Egy serpenyőbe tesszük lassú tűzön, amíg az eper megpuhul, a cukor pedig világos rózsaszínű lesz. Főzzük még 30 percig, majd tegyük be az epret a sütőbe száradni, hogy finom szárított eperétel legyen.
Epres mochi torta
A Mochi egyfajta sütemény, amely Japánból származik. Ehhez a süteményhez nyálkás rizsliszt, kókuszreszelék, vörösbab, eper és étolaj szükséges. Az ilyen típusú süteményekhez a nyálkás rizslisztet először vízzel összekeverjük, hogy sima tésztát kapjunk, és körülbelül 20 percig pároljuk. A vörösbabot megfőzzük, finomra porrá őröljük, majd lapos köröket formázunk az eper beburkolásához. A nyálkás rizslisztet mérsékelt részekre osztjuk, vékonyra feltekerjük, majd megtöltjük a közepén eperrel burkolt vörösbabos masszával, egyenletesen elosztjuk a kókuszreszelék tetején, hogy befedje a torta héját, hogy teljes legyen a rugalmas mochi torta.
A fentiekben felsoroljuk az eper fogyasztásának módjait , amelyek jót tesznek az egészségnek és a szép bőrnek, amelyeket nem szabad kihagyni. Remélhetőleg ezen ismeretek birtokában minden nap megfelelően élvezheti az epret, és javíthatja egészségét. Megjegyzés: jó hírű üzletekben vásároljon epret, egyértelmű eredeténnyel.
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?
A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.
A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.
A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?
A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.
A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.
aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.
Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.
Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.
Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.
A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.
A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.
aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.
Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.
aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.
aFamilyToday Health – Bizonyos ételek, amelyeket ADHD-s gyermekek fogyasztanak, segíthetnek enyhíteni a tüneteket. Mit adjanak a szülők gyermeküknek, és mit kerüljenek el?
Tudjon meg többet a D-vitamin és az omega-3 zsírsavak terhesség alatti fontosságáról, valamint e két mikroelem táplálékforrásáról az aFamilyToday Health oldalon az egészséges terhességhez.
A csecsemőknek megfelelő táplálkozásra van szükségük a normális növekedéshez. Az aFamilyToday Health 10 tippet oszt meg veled a válogatós evők kezelésére.
Jelenleg az elhízás a vezető oka a gyermekek szívbetegségének és cukorbetegségének kockázatának, de nem kapott kellő figyelmet.
Mikor kell a gabonaport bevenni, hogy a leghatékonyabb legyen az egészségre? Hallgassunk szakértői tanácsokra, hogy tudjuk, hogyan kell megfelelően és leghatékonyabban használni a gabonalisztet!
Sok embert érdekel, hogy igyunk-e gabonapelyhet az edzőterem előtt vagy után. Mikor van tehát az "aranyidő" a gabonaféléknek a legmagasabb táplálkozási hatékonyság előmozdítására?
Mi tehát az időszakos böjt? Mennyire hatékony a fogyás módszere az időszakos böjtnek köszönhetően? Olvassa el a következő cikket, hogy sok hasznos információt tudjon meg az időszakos böjt fogyás módszeréről.
Az őrölt ginzeng nagyon keresett a háziasszonyok körében, köszönhetően ezeknek a gyökereknek a nagyszerű egészségügyi előnyeinek.
A keményítő a fogyókúrát folytató emberek legfőbb "ellensége". A könnyen hízható keményítőkön kívül az alábbiak szerint a fogyást segítő keményítők egyaránt segítenek a zsírvesztésben és biztosítják a szervezet táplálkozását.
Sok szülő még mindig nem tudja, hogy a korai fogszuvasodás számos rossz hatással van gyermekére, mint például a kopott fogak, az esztétikai megjelenés és a könnyedség elvesztése. Azóta nem lehet megelőzni és időben kezelni a gyermekeket, ha látják, hogy fogszuvasodásuk van.
Azok számára, akik most ismerkednek a főzéssel, a taro feldolgozása „kínzásnak” számít. Szóval tudja, mit kell tennie, hogy lehámozza a viszkető tarót?
Édes-zsíros ízével és különleges aromájával a durianot sokan szeretik, és számos étel alapanyagaként használják. Valószínűleg sokan kíváncsiak, mit egyenek durian? Nézzük meg az alábbi cikkben található aFamilyToday Blog segítségével!
A szülés utáni táplálkozás nemcsak az anya egészségére van hatással, hanem meghatározza a gyermek jövőjét is. Ezért a tudományos diéta felépítése elősegíti, hogy az anya minőségi tejforráshoz jusson babája számára, és az anya gyorsan formába kerüljön.
Jelenleg sok olyan étel létezik, amely jó hatással van a mellnagyság növelésére.A diéta és a tudományos gyakorlat kombinációja is egy olyan intézkedés, amely segíti a nőket a gyűrű méretének növelésében 1 anélkül, hogy félnének a meghízástól.
