A finom szőlőbor áztatása jót tesz az egészségnek

A gyümölcsborok közül a szőlőbor a legnépszerűbb és legkedveltebb. Ha még mindig nem tudod, hogyan áztasd be a szőlőt az egészséged érdekében, ez a cikk neked szól.

A szőlőbor olyan borfajta, amelyet szőlőből erjesztenek, és a fő összetevők a fehérbor és a szőlő. Ez egy finom ízű, könnyen iható gyümölcsbor, amely számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Ebben a cikkben az aFamilyToday Blog részletesen bemutatja a szőlő áztatásának legegyszerűbb módját, miközben továbbra is a legjobb ízt biztosítja.

A bor táplálkozási összetétele

Miért az egyik legkedveltebb gyümölcs a bor? Mert ez egy rendkívül gazdag táplálkozási összetevőkkel rendelkező bor. Konkrétan mint:

• Szénhidrátok : Egy üveg bor körülbelül 19 g szénhidrátot tartalmaz a borban lévő cukor mennyiségétől függően. Minél magasabb a bor édessége, annál magasabb a szénhidráttartalma.
• A fluornak megelőző hatása van a fogszuvasodás ellen, körülbelül 40%-át teszi ki a borban.
• A mangán, amely a bor körülbelül 10%-át teszi ki, jó antioxidáns az idegrendszer és a máj számára. 
• A kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag a szervezet számára. Kompenzálja a szervezet káliumhiányát erős edzés és izzadás után. A borban a kálium 5%-a, és ez nagyon jó tápanyag a szív számára.
• A vas a bor összes tápanyagának körülbelül 4%-át teszi ki, jót tesz a vérnek, és segít megelőzni a vashiány okozta vérszegénységet . 
• A B6-vitamin, a B2-vitamin 3-4%-a szükséges a szervezet energiafolyamataihoz.
• A szőlőborban lévő foszfor 4%-ot tesz ki, és hasznos az emésztéshez, a csontokhoz és az endokrin egyensúlyhoz.
• A borban lévő kolin jó hatással van a memóriára és a májműködésre.

Látható, hogy a bor összetétele számos fontos, az egészségre jótékony tápanyagot tartalmaz. Ez az oka annak, hogy sokan szeretnék megtanulni a szőlő áztatását.

A szőlőbor nemcsak könnyen iható, hanem egészségre is jó

Milyen előnyei vannak a borfogyasztásnak?

A szőlőbor hatásai , ha megfelelően és kellő mennyiségben használják, sok embert meglephetnek. Ennek a gyümölcsbornak néhány kiemelkedő felhasználási területe: 

Serkenti a zsírégetést a szervezetben

A szőlőbor összetételében van egy fontos sav, az ellagsav. Ez az anyag serkentheti a felesleges zsír elégetését és megakadályozhatja a zsír felhalmozódását a szervezetben. Ennek eredményeként a rendszeres borfogyasztás egy módja annak, hogy megőrizzük az egészséges testalkat, vagy hatékonyan támogassuk a fogyást. 

Megfázás megelőzése

A bor általában és különösen a bor felmelegíti a szervezetet. A szőlőborban lévő C-vitamin segít növelni az ellenállást. Téli napokon, vagy amikor hirtelen megváltozik az időjárás, napi egy kis pohár bor elfogyasztása jelentősen csökkenti a megfázás és az influenza kockázatát. 

Javítsa a memóriát

A másik ok, amiért sokan szeretnék megtanulni, hogyan kell áztatni a szőlőt, ennek a bornak a memóriajavító hatása. A vörös szőlőhéj összetételében resveratrol található, amely rendkívül jó memóriaanyag. A megfelelő borivásról azt is mondják, hogy hatékony intézkedés az Alzheimer-kór kezelésére és megelőzésére. A resveratrol a szív számára is nagyon jó anyag, és rezisztenciát növelő hatása van. 

Ma meg kell tanulnia áztatni a szőlőt

Csökkentse számos krónikus betegség kockázatát

A szőlőben bőséges természetes antioxidánsokat még mindig az „arany” összetevőnek tartják, amely segít csökkenteni számos krónikus betegség, köztük a rák kockázatát. A tudósok kimutatták, hogy a szőlőben található antioxidánsok gátolhatják a rákos sejtek képződését és szabályozhatják a növekedést.

Segít csökkenteni a stroke kockázatát

A szőlőbor fogyasztása biztonságos szintre hígíthatja a vért. Ennek eredményeként segít csökkenteni a vérrögképződés miatti stroke kockázatát. Mivel a stroke fokozódik és megfiatalodik, ez egy olyan borhasználat, amely sok embert érdekel. 

A finom szőlőbor áztatása jót tesz az egészségnek

Mielőtt megtanulná a szőlő áztatását, érdemes a minőségi összetevők kiválasztásával kezdenie.

Hogyan válasszunk alapanyagokat a szőlő áztatásához

Az elkészítendő anyagok:

• A bor áztatására használt szőlőhöz érdemes friss, lédús, növényvédő szert nem tartalmazó szőlőt választani. Először is jó hírű címeken kell szőlőt vásárolnia. Az új szőlő fényes héjú, bogyós, kemény kezű és fehér krétával rendelkező szőlő. 
• A legjobb dekanter egy üvegedény, egy edény és egy szoros fedő.
• A szőlőbor áztatására legalkalmasabb a 37-42 fokos töménységű fehér rizsbor vagy fehér vodka. A túl alacsony koncentrációjú alkohol sápadt lesz, a túl magas koncentráció pedig nem tesz jót az egészségnek.
• Timsócukor nagy csomókkal (ha szőlőbort akarunk timsócukorral áztatni).
• Egy üveg szőlőbor családi használatra való áztatásához körülbelül 5 kg friss szőlőt, 2 liter fehérbort és 0,5 kg kőcukrot kell elkészítenie (ha szükséges).

Vásárolhat vadszőlőt, hogy házilag készítsen borpácolást

Hogyan áztassunk szőlőbort otthon

Csinál:

• A szőlőt előzetesen meg kell dolgozni, szártalanítani, sérült gyümölcsöket kell mosni, 10 percig híg sós vízben áztatni, vagy ózongenerátorral át kell öblíteni. Ezután mossa meg újra a szőlőt, és hagyja hűvös helyen megszáradni.
• Használhatja a kezét (kesztyűben) a szőlő zúzására, vagy használhat turmixgépet vagy facsarót. Van, aki eltávolítja a maradékot, van, aki az egész maradékot a bor áztatására használja, mert a szőlő héjában sok olyan anyag található, amelyek nagyon jót tesznek az egészségnek.
• Az elkészített és elkészített hozzávalókat tegyük az edénybe főzéshez. Inkubálás előtt győződjön meg arról, hogy az inkubátor tiszta és száraz. A szőlő áztatása előtt az üveget fehérborral kiöblítheti.
• Ha az egész szőlőmaradványt kelesztjük, 2-3 hét múlva egy tiszta pálcikával megkeverhetjük az edényben lévő hozzávalókat.
• Miután a hozzávalókat az edénybe tette, szorosan zárja le a fedelet, tárolja az üveget hűvös helyen, kerülje a napfényt és a túlzott hőt. Mire a bor kitisztul, a bor megerjed és élvezhetővé válik. Minél tovább érlelik a bort, annál jobb az íze. 

A bor áztatása és élvezete során vegye figyelembe

Szőlőbor áztatása és használata során ügyeljen a következőkre: 

• A szőlő áztatása során nem szabad közvetlen napfénynek kitenni. A magas hőmérséklet a szőlőt forróvá, rothadttá és gázneművé teszi. 
• Ha cukrot használnak az áztatáshoz, az erjedési idő gyorsabb lesz, így az öregedési folyamat rövidebb lesz.
• Ha észreveszi, hogy a szőlősüvegen penészesedés, savanyú, barna vagy világosbarna, zavaros, sárga söpredék jelei vannak... a bor megtört, a gyümölcsbormérgezés elkerülése érdekében semmiképpen ne használja .
• Ha nem használjuk, a szőlőbort hűtőszekrényben kell tárolni, hogy megakadályozzuk a baktériumok és a penész bejutását. 
• A szőlőbornak számos egészségügyi előnye van, de nem ajánlott sokat inni, elég egy kis pohár naponta.

A bor édes, lágy, könnyen iható, férfiaknak és nőknek egyaránt alkalmas. Remélhetőleg a fenti információkkal az aFamilyToday Blog segített megtudni, hogyan áztasd be a szőlőt egyszerűen otthon. Sok sikert a jelentkezéshez!