A szőlő magas tápértékű gyümölcs, de mivel a szőlő meglehetősen édes, sokan kíváncsiak, hogy cukorbeteggel is ehetnek-e szőlőt. Tudja meg most!
A cukorbetegség az egyik leggyakoribb és egyre növekvő betegség világszerte. Amikor ebben a betegségben szenved, a betegnek meg kell változtatnia az étrendjét, hogy fenntartsa a stabil vércukorszintet és elkerülje a veszélyes szövődményeket. Számos kérdés merül fel azonban azzal kapcsolatban, hogy milyen élelmiszereket lehet vagy nem szabad bevenni a diabetikus étrendbe. Közülük gyakran felteszik a kérdést: " Ehetnek-e a cukorbetegek szőlőt ?".
Nézzük hát meg az aFamilyToday Blog segítségével, hogy a szőlő alkalmas-e a cukorbetegek étrendjére.
4 alapelv, amelyet figyelembe kell venni a cukorbetegek étrendjében
Mielőtt megvizsgálnánk, hogy a cukorbetegek ehetnek -e szőlőt, meg kell ismernünk a cukorbetegek étrendjét. Íme 4 szabály, amelyet az embereknek gyakran magas vércukorszinttel kell szem előtt tartaniuk:
Korlátozza a magas cukortartalmú élelmiszereket
A cukros szénsavas italok, desszertek és rágcsálnivalók, például sütemények, sütemények vagy tejes tea gyakran sok ember kedvencei. Ha azonban rendszeresen, nagy mennyiségben fogyasztja ezeket az ételeket, a testzsír felhalmozódása mellett a hiperglikémia és a hiperlipidémia kockázata is fennáll.

A cukorbetegeknek korlátozniuk kell a magas cukortartalmú ételeket
A cukor alapvetően energiaforrás számunkra, de a nagy mennyiségű cukor elfogyasztása nem csak a hízáshoz vezet többletenergiát, hanem az inzulinszekréciót is befolyásolja, megzavarja az anyagcserét.
Egyél rostban gazdag ételeket
A rostok nemcsak hatékonyan segítik a gyomor-bélrendszeri motilitást, hanem fontos tápanyagként is segítik a belek tisztítását, korlátozzák a vér lipidszintjének növekedését és csökkentik a vércukorszintet.
A zöld zöldségek és gyümölcsök mellett egyes teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek is rostban gazdagok. Az ételek elkészítésekor hozzáadhatja ezeket az összetevőket, és próbálja elkerülni a finomított ételeket.
Kerülje az egészségtelen zsírok fogyasztását
A zsír nélkülözhetetlen tápanyag a test felépítésében, a fő energiaforrás. A túl sok zsír hozzáadása azonban túlzott kalóriákhoz, súlygyarapodáshoz és kóros hiperlipidémiához vezet.
A cukorbetegeknek korlátozniuk kell a rossz zsírokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztását
Különösen a gyorsételek, a zsíros húsok és a gyorsételek tartalmaznak sok telített zsírt, amely az egészségtelen zsírok közé sorolható, és könnyen elhízást okoz, és növeli a rossz koleszterinszintet a vérben. Különösen a magas vérzsírtartalmú embereknek kell tartózkodniuk ezektől az ételektől, és olyan ételeket kell fogyasztaniuk, mint a hal, a garnélarák és a csirkemell. Ugyanakkor az élelmiszer-feldolgozás során az állati olajat növényi olajjal helyettesítheti, hogy korlátozza a telítetlen zsírok szervezetbe jutását és védje a szív- és érrendszert.
Válassz egészséges fehérjéket
Bár a különböző húsfajták fehérjében gazdagok, a cukorbetegeknél az étel kiválasztásának és elkészítésének módja is összefügg a betegség stabilitásával. A zsíros húsok fogyasztása helyett érdemes a jó minőségű fehérjét sovány hússal, tejjel, tojással vagy sajttal kiegészíteni.
A cukorbetegek ehetnek szőlőt?
A gyümölcsök gyakran szénhidrátban gazdagok, a szervezetbe kerülve cukorrá alakulnak át, amitől a szervezet vércukorszintje hirtelen megemelkedik, így sokan félnek attól, hogy a cukorbetegek ehetnek-e szőlőt vagy sem.
A cukorbetegek abszolút ehetnek friss szőlőt
Egy 2013-as brit tanulmány szerint a 2-es típusú cukorbetegek ehetnek szőlőt, mert a szőlő resveratrol hatóanyagot tartalmaz, amely képes növelni az inzulinérzékenységet, csökkentve a cukorbetegség kockázatát. Emellett a friss szőlőnek alacsony a glikémiás indexe is , szőlőfajtától függően átlagosan 40-60. Ezért a betegek teljesen ehetnek friss szőlőt, de ügyelniük kell arra, hogy csak az American Diabetes Association ADA által javasolt 45-60 g-os mennyiséget fogyasszák.
Körülbelül 10 friss szőlőt ehet minden étkezés során, emellett módosítania kell más élelmiszerekből származó szénhidrátok mennyiségét, hogy a vércukorszint mindig stabil maradjon.

A friss szőlő nagyon jó azoknak, akiknek ellenőrizniük kell a vércukorszintet
A cukorbetegek kis mennyiségben ehetnek mazsolát
A mazsola friss szőlő, amelyet szárítottak, hozzáadott cukrot, ezért magasabb a glikémiás indexe, mint a friss szőlőnek, konkrétan a GI 53-75 között mozog. Ha aggódik amiatt, hogy cukorbeteggel ehet-e szőlőt, kérjük, válaszoljon az embereknek. még ehet mazsolát, de csak kis mennyiségben. Az elfogyasztott mazsola mennyisége körülbelül 2 teáskanál, és nem szabad folyamatosan, általában néhány napos különbséggel enni.
Emellett a szőlőlé egy friss szőlőből készült ital is, amelyet sokan szeretnek. Azonban csak cukrozatlan szőlőlevet igyunk, és ne igyunk egyszerre túl sokat, hogy elkerüljük a hirtelen vércukoremelkedést.
Néhány megjegyzés a cukorbetegek szőlőfogyasztásához
Annak érdekében, hogy maximalizálja a szőlőből származó tápanyagok felszívódását, és továbbra is szabályozza a vércukorszintet, vegye figyelembe a következő problémákat:
A szőlőt alaposan megmossuk
A szőlő olyan gyümölcs, amelynek felületén gyakran sok peszticid vagy gomba található, ezért fogyasztás előtt meg kell mosni. A szőlőt fél órára híg sós vízbe kell áztatni, majd tiszta csap alatt le kell öblíteni, mielőtt elfogyasztja vagy kicsavarja a levét.
Étkezés közben ne távolítsa el a szőlő héját
A szőlőhéj olyan tápanyagokat tartalmaz, mint: A Resveratrol segít a rák és a szív- és érrendszeri betegségek leküzdésében ; A flavonoidok segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet, stabilizálni a vérnyomást; A polifenolok javítják a szív- és érrendszert…
Ne igyon vizet közvetlenül a szőlő elfogyasztása után
A szőlő fogyasztása utáni vízivás megnehezíti a benne lévő összes tápanyag felszívódását, mert a víz hígítja a gyomorsavakat.

Korlátozza az ivóvíz fogyasztását közvetlenül a szőlő elfogyasztása után
Ezenkívül a túl sok víz fogyasztása miatt a szervezet nem képes lebontani a szőlőben felszívódó összes cukrot, ami hasmenést okoz . Ezért csak fél órával a szőlő elfogyasztása után igyunk egy pohár meleg vizet, különösen kerüljük a forró vagy hideg vizet, mert puffadást okoz.
Fent a válaszok a probléma a cukorbetegség ehet szőlőt és megjegyzi, ha eszik ezt a gyümölcsöt. Ha hasznosnak találja ezt a cikket, kérjük, ossza meg családjával és barátaival.