A vegetarianizmus ma nagyon népszerű étrend, mert segít az egészség javításában és a környezet védelmében. A vegetarianizmusnak sok iskolája van, mindegyiknek megvan a maga elve. A legtöbben gyakran felteszik a kérdést, hogy a vegetáriánusok ehetnek-e tojást?
A tojás tápláló élelmiszer, és számos jótékony hatással van egészségünkre. Sok vegetáriánus azonban azon tűnődik, hogy vegetáriánus diéta során hozzáadhat-e tojást a vegetáriánus menühöz? Tehát megtudni, hogy a vegetáriánusok ehetnek-e tojást, és mi a tojás tápértéke? Kérjük, kövesse az aFamilyToday Blog alábbi cikkét.
Mi a vegetarianizmus fogalma?
A buddhizmus szerint a vegetarianizmus a tiszta lélek táplálásának módja, nem pedig az ölés. A vegetáriánusok nem használnak emberi életet élő állatokból származó élelmiszereket, például húst, halat, rovarokat stb. Ehelyett a vegetáriánusok csak növényi eredetű ételeket, például zöldségeket, gumókat, gyümölcsöket...
A vegetáriánus vietnami emberek tiszteletet tanúsítanak Buddha iránt. Buddha egykor azt tanította: A böjt elengedhetetlen az együttérzés és a kiegyensúlyozottság ápolásához. A telihold napján, a hónap elején és a hónap végén az emberek gyakran követik ezt a vegetáriánus étrendet, hogy megmutassák őszinteségüket. Jelenleg a fiatalok is nagyon szeretik a vegetáriánus étrendet, mert jó egészséget hoznak és védik a környezetet.
Növényi alapú élelmiszerek vegetáriánus felhasználása
A vegetáriánus lét előnyei
Alacsonyabb koleszterinszint
Az állati zsír gyakran káros az egészségre, mert növeli a rossz koleszterinszintet a szervezetben. Eközben a vegetáriánus étrend csak annyi koleszterint biztosít, hogy a szervezet minden nap működjön.
Koreában végzett tanulmányok azt is kimutatták, hogy a vegetáriánus étrendet követő emberek testzsír- és koleszterinszintje alacsonyabb, mint a nem vegetáriánusoké . Az embereknek azonban tudniuk kell a megfelelő élelmiszert kiválasztani, hogy ne szenvedjenek tápanyaghiányt. Néhány növény képes jól szabályozni a koleszterinszintet: avokádó, guava, kivi, sárgarépa, káposzta...
Fokozza az anyagcserét
A vegetáriánus ételek általában növényi eredetűek, nagyon könnyen emészthetőek, így a vegetáriánus étrend előnye, hogy elősegíti a szervezet anyagcseréjét. Ahogy a vegetáriánusok anyagcseréje fokozódik, úgy nő a zsírégetés is, ami jobb fogyáshoz vezet.
A sok gyümölcs és zöldség fogyasztása segít megszabadulni a szervezetben felhalmozódott méreganyagoktól és anyagoktól. Innentől kezdve a vegetáriánus étrend segít az embereknek egészségesen élni és meghosszabbítani az életüket. Ennek az előnynek az előmozdítása érdekében a vegetáriánusoknak olyan ételeket kell választaniuk, amelyek sok vizet tartalmaznak, mint például a gyümölcsök, édesburgonya, tök stb.
A böjt segít csökkenteni a vérnyomást
A tanulmányok azt mutatják, hogy a vegetáriánusok vérnyomása alacsonyabb, mint azoknak, akik rendszeresen esznek húst. A növényekben gyakran alacsony a zsír-, nátrium- és koleszterintartalmuk, így pozitív hatással vannak a vérnyomásra. A gyümölcsök és zöldségek is meglehetősen magas káliumtartalommal rendelkeznek, ami segíthet csökkenteni a vérnyomást.
Ezenkívül a vegetáriánus étrend csökkenti az elhízás és a stroke kockázatát is. Ezért az idős embereknek korlátozniuk kell húsfogyasztásukat, és inkább vegetáriánus étrendet kell követniük egészségük védelme érdekében.
A szív egészségének javítása
A vegetáriánusok harmadára csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek és a halálozás kockázatát. A szív egészségét javító élelmiszerek a diófélék, a teljes kiőrlésű gabonák, a hüvelyesek és a gyümölcsök.
Az embereknek olyan élelmiszereket kell választaniuk, amelyek magas oldható rostot tartalmaznak, és képesek stabilizálni a vércukorszintet. Így az emberek csökkentik a koleszterinszintet és a szívroham kockázatát. Ezenkívül a legjobb egészség elérése érdekében a megfelelő étrendet megfelelő testmozgással kell kombinálnia.
A böjt javítja a szív- és érrendszeri problémákat
A rák megelőzése
A vegán étrend segíthet csökkenteni bizonyos rákos megbetegedések kockázatát és megelőzni bizonyos ráktípusokat a nőknél. A tojás és tejtermék nélküli vegetáriánus étrend segít csökkenteni a gyomor-bélrendszeri rák kialakulását. A legtöbb vegetáriánus étrend csökkentheti a vékony- és vastagbélbetegségek kockázatát.
Emellett számos tanulmány azt sugallja, hogy az elegendő friss gyümölcs és zöldség fogyasztása fontos tényező a rák kockázatának csökkentésében. Néhány erős antioxidáns, rákmegelőző képességgel rendelkező élelmiszer: keresztes virágú zöldségek, zöld tea, kurkuma és növényi olajok.
Csökkentse az asztmás tüneteket
Egy svéd tanulmány szerint a vegán étrend jelentősen csökkenti az asztma tüneteit . A vegán étrendet folytató 24 résztvevő közül 22-nél javultak az asztmás tünetei.
A kutatók azt is sugallják, hogy bizonyos állati eredetű élelmiszerek allergiás vagy gyulladásos reakciót váltanak ki. Ezért az emberek csökkenthetik tüneteiket, ha kiiktatják étrendjükből az állati eredetű élelmiszereket. Az asztma kezelésére általánosan használt növények a következők: rozmaring, gyömbér, kivi és brokkoli.
Ehetnek tojást a vegetáriánusok?
A vegetarianizmusnak általában három fő irányzata van:
- Abszolút Vegetáriánus Iskola (Vegán): Ez az iskola nem eszik meg minden állati ételt, beleértve a tejet, a tojást, a sajtot és a mézet... Ha mindenki ezt a vegetarianizmus iskolát követi, akkor Abszolút nem eszik tojást.
- Lacto Vegetarian: Ez a vegetarianizmus iskola a hústól, haltól, tojástól vagy tojástermékektől való tartózkodást is előírja. Az emberek azonban használhatnak tejtermékeket, például sajtot, fagylaltot stb.
- Ovo Lacto vegetáriánus: Azok, akik ezt a vegetáriánus iskolát folytatják, teljesen ehetnek tojást és ihatnak tejet, de mégsem fogyasztanak ugyanazt a húst és halat, mint a vegetáriánus iskolák.
Így a vegetarianizmus minden iskolájától függően az emberek ehetnek tojást vagy nem.
Ehetnek tojást a vegetáriánusok? A vegetarianizmus iskolájától függően ehet tojást vagy nem
A tojás tápértéke
A tojás ismerős étel a család számára, és mindennap használják. A tojásban lévő összetevők sok tápanyagot biztosítanak, amelyek hasznosak a szervezet számára. Ezek az összetevők:
- A tojásban található fehérje segít feltölteni a szervezet energiáját, hosszú időn át teltségérzetet kelt, ezáltal nagyon hatékonyan támogatja a fogyást.
- A Glucid energiát biztosít a szervezet jobb működéséhez, miközben serkenti az emésztőrendszert, hogy fokozza az aktivitást, korlátozza a puffadást és az emésztési zavarokat.
- A rostok tápanyagokkal látják el a szervezetet, támogatják az emésztőrendszert és megakadályozzák a székrekedést.
- A tojásban található vitaminok a szervezet számára biztosított tápanyagok, amelyek segítenek energiát termelni a napi tevékenységekhez.
- Az ásványi anyagok a vitaminokhoz hasonló szerepet töltenek be, nélkülözhetetlenek a szervezet folyadékháztartásában, valamint támogatják a csontok és ízületek fejlődését.
A tojás rengeteg tápanyagot biztosít a szervezet számára
Így a vegetarianizmus egy nagyon jó, tudományos és ésszerű étrend. A vegetáriánusok általában egészségesebbek és kevésbé betegek, mint más emberek. A különböző iskoláktól függően az emberek eldönthetik, hogy esznek-e tojást vagy sem. Remélhetőleg a cikk segített megválaszolni azt a kérdést, hogy ehet-e tojást vegetáriánusként . Jó egészséget kívánok mindenkinek, és ne felejtse el követni az aFamilyToday Blog további cikkeit, hogy további ismereteket frissítsen.