Jelenleg a dió italokban való felhasználásának tendenciája egyre változatosabb. Ha az é magok sok generáció számára ismertté váltak, a chia magok az utóbbi években egészen újak Vietnamban. Szóval tudod, hogyan lehet különbséget tenni az é magok és a chia magok között?
A bazsalikommag és a chia mag ugyanaz, hogyan lehet megkülönböztetni? A probléma megoldása érdekében nézzük meg alaposan az alábbi cikkben a Gyógyszertárblog aFamilyToday segítségével!
Mi a különbség a bazsalikommag és a chia mag között?
A piacon tapasztalható eredet- és korkülönbségen túl az é és a chia magokat a kiemelkedő tulajdonságaikra vonatkozó megfigyelések révén is megkülönböztetheti.
Az eredetről
A chia magot elsősorban az USA-ban, Dél-Amerikában, Ausztráliában termesztik, ... Vietnamban a nem megfelelő éghajlat miatt még nem termesztik.
A bazsalikommag a fehér szárú és virágú bazsalikom növény része, amelyet sok helyen termesztenek. Amikor a bazsalikom virágai elhalványulnak, fekete magokat hagynak maguk után, amelyek bazsalikommagok. Ezért az é magokat nagyon népszerűen termesztik Vietnamban.

A chia magok az Egyesült Államokból, Dél-Amerikából, Ausztráliából, ...
A megjelenésről
A kettő megjelenése kis méretük és sötét színük miatt meglehetősen hasonló. A magok általában egységes színűek, tiszta feketék, simaak, nem fényesek. A chia magok változatosabbak, kevésbé gyakori fekete-szürke, sötétbarna vagy fehér, a chia magok testén nagyon jellegzetes véletlenszerű mintázatok találhatók.

Sötétszürke színű chia mag
Egy pillantásra nagyon nehéz lehet megkülönböztetni, de mindössze 2 másodpercre van szükség ahhoz, hogy meg tudja különböztetni mindkét mag színét. Azonban bár mindkettő kicsi, az é mag átmérőjének nagy része valamivel nagyobb lesz, mint a chia magé.
A funkcióról
Vízben áztatva a bazsalikom és a chia mag is nagyon jól felszívja a vizet, majd megduzzad, és átlátszóbb nyálkaréteget jelenít meg kívülről. Van azonban egy kiemelkedő tulajdonsága, hogy a chia mag virágzás után összetapad, csomós gélt képez, é a magok diszkrétek és nem erős a tapadásuk. A gélfilm az é magokat egyedi magvakká veszi körül.
Vízbe áztatva a chia mag ragacsos masszát képez
Mindkét mag szagtalan, íztelen és nagy mennyiségben fogyasztható. Az igényes fogyasztók nagy mennyiségben fogyasztva hívták fel a figyelmet arra, hogy a magoknak finom, hosszan tartó utóízük lesz, szája hosszabb, mint a chia mag.
Az é magvak előnyei
Ha összehasonlítjuk a bazsalikommag és a chia mag előnyeit , először ismerjük meg a bazsalikommag előnyeit az aFamilyToday Blog segítségével!
Nem természetes, hogy a vietnámiak már évek óta használják a bazsalikommagot, mert amikor a bazsalikommagról van szó, megemlítenek egy táplálékforrást, amely segít megtisztítani a hőt és méregteleníteni a szervezetet.
A bazsalikommagok hegesztő tulajdonságokkal rendelkeznek, így használatukkal segítik a szervezetet a szem tisztításában, a méreganyagok eltávolításában és a húgyúti betegségek megelőzésében. Ezen túlmenően, amikor hideg vizet iszunk, a bazsalikommagok segítik a felhasználókat a torokfájás és a szem vörösségének enyhítésében és a bőrgyógyászati betegségek megelőzésében.

A bazsalikommag segíti a szervezet lehűlését, jól támogatja az emésztőrendszeri betegségeket
A bazsalikommag fogyasztása segít megelőzni az emésztőrendszeri betegségeket. A bazsalikommag magas rosttartalmú, így felszívódva támogatja az emésztési folyamatot, megelőzi a székrekedést, a puffadást és védi a hashajtó egészségét.
A bazsalikommagok amellett, hogy segítik az egészséget, fogyókúrás hatással is bírnak, a bőséges rosttartalom miatt belülről szépít, és hosszú időre teltségérzetet kelt. Ezenkívül a bazsalikommag számos vitamint tartalmaz a szervezet támogatására.
Tudja meg: jó-e enni bazsalikommagot?
A chia mag előnyei
Bár a chia mag és a bazsalikom egyaránt jót tesz a szervezet egészségének, ha összehasonlítjuk az é magokat és a chia magokat tápérték szempontjából, a chia magot jobban értékelik, mint az é magokat. A hőtisztító, a méreganyagok eltávolítása és a fogyás (mint például a bazsalikommag) hatása mellett a chia magnak van még néhány különlegessége, mint például:
- Megakadályozza a gyulladást és az agy fejlődését: Az omega-3 zsírsavak a chia magban található bőséges antioxidánsokkal együtt segítik a felhasználókat a gyulladás megelőzésében, a rák megelőzésében és az agy fejlődésében. A chia magok segítik az idegsejtek regenerálódását, támogatják az agyat, és különösen hozzájárulnak az időseknél gyakori Alzheimer- kór kezeléséhez .
- Csont- és izomfejlődés: A chia magban lévő kalcium mennyisége segíti a vázizmok megfelelő fejlődését, csökkenti az izomgörcsöket vagy a fájdalmat.
- Szépség: A chia mag segít az olaj, a nedvesség szabályozásában, a pattanások megelőzésében, lassítja a bőr öregedési folyamatát a chia magban található sokféle vitaminnak köszönhetően. Az Omega-6 elősegíti a haj fényét, gyorsan helyreállítja és megerősíti a körmöket.
- Védi a szívet: A chia mag kiemelkedő hatóanyaga az Omega-3, amely számos előnnyel jár a szervezet számára. Ez a hatóanyag segít megvédeni a szívet, stabilizálja a vérnyomást és csökkenti a koleszterinszintet. A chia magban található ásványi anyagok segítik a vérkeringést, hogy ellazuljanak, csökkentsék a szorongást és javítsák az alvás minőségét.
- Alkalmas terhes nők számára: A chia mag nem csak az omega-3-ban , fehérjében, rostban, hanem folsavban is kiemelkedő . Ezen anyagok táplálkozási kombinációja rendkívül fontos az anya és a gyorsan növekvő baba táplálásához. A várandós nők chia magot fogyasztanak, hogy segítsék szervezetük pótlását és hiánypótlását érzékeny időszakokban, és egyben támogassák a magzat jó agyfejlődését.
A chia mag segít lelassítani a bőr öregedési folyamatát
A fenti cikket az aFamilyToday Blog osztotta meg arról, hogyan lehet megkülönböztetni az é és a chia magot . Remélhetőleg ebben a cikkben több hasznos információhoz juthat a chia mag és az é magvak megkülönböztetésével kapcsolatban. Reméljük, hogy a fenti megkülönböztetéseket könnyedén alkalmazhatja mindennapi életében!
Lásd még: Mikor a legjobb idő a chia mag fogyasztására?