Mi az a szürke abalone gomba, hogyan kell finom ételeket főzni? Csatlakozzon az aFamilyToday Bloghoz, hogy megtudja, milyen előnyökkel, árakkal és finomságokkal büszkélkedhet a szürke abalone gombából.
A szürke abalone gomba nemcsak tápláló táplálék, hanem értékes gyógynövény is, amelyről kevesen tudnak. Ha többet szeretne megtudni ennek a gombának az egészségre gyakorolt hatásairól, kérjük, csatlakozzon az aFamilyToday Bloghoz, hogy többet megtudjon a következő cikkből.
Az abalone gomba a változatos tápértékű gombák közé tartozik. A következő cikkben megválaszoljuk a gombáról szóló információkat, és elmondjuk, mit kell tudni az abógombáról!
Az abalone gomba jellemzői
Az abalone gomba a Pleurotus családba tartozó gomba, sok más néven is ismert, mint például Bach Moc fül, shiitake gomba, laskagomba stb. Nagyon népszerű gomba a vietnami konyhában, és számos hasznos tápanyagot tartalmaz a szervezet számára.
Az abalone gomba hosszúkás tölcsér alakú, a gomba kalapja szétterül, a gomba teteje enyhén homorú, a gomba sapka alatt vékony selyemréteg található. A laskagomba főként fürtökben nő, ritkán nő egyenként.
Az abalone gomba a Pleurotus családba tartozik
Hány fajta abalone gomba létezik?
Kétféle szürke laskagomba létezik, sötétszürke és világosszürke. A sötétszürke vagy világosszürke gombákat hosszú vagy rövid lábuk szerint osztályozzák.
Nálunk a sötétszürke gombát Long Khanh szürke abalone gombának, a világosszürke hosszúlábú gombát pedig japán szürke abalone gombának hívják. E két típuson kívül van még egy fehér típus is.
Az abalone gomba növekedési folyamata
Ezt a gombát szerves anyagok gumifűrészporral való keverésével állítják elő. A gombatermesztő keveréket a táptalajt tartalmazó zacskókba csomagoljuk, és 100 oC-on pároljuk 8-10 órán át az oltás előtt, majd az inkubátor táptalajba helyezzük.
2 hónap elteltével a micélium szétterül, és befedi a táptacskót. Ekkor a gombatermesztő bemetszést készít a zacskón, hogy a gombafül kinőjön.
Az abalone gombát az eljárásnak megfelelően gondozzuk
A gombát általában naponta kétszer, kora reggel és késő délután szüretelik. A nem permetező gombák elszórtan növekednek. Egy zacskó újonnan betakarított táptalajnak sok napot kell várnia egy új adag gombára. Ha kábítószert használunk, a szürke abalone gomba minden nap kijön, nagy mennyiségben. Ez azonban nem ajánlott, mert hatással van a felhasználó egészségére.
Az abalone gombák tápértéke
Az abalone gomba sok alapvető vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek összehasonlíthatók a zöld zöldségekkel.
D-vitamin , B1-, B3-, B2-, B5-vitamin, foszfor, szelén, cink, ... ezek mind olyan anyagok, amelyekre a szervezetnek szüksége van, és hasznosak a fogyáshoz, a szép bőrhöz és az egészség megőrzéséhez.
Ezenkívül ez a gomba számos ásványi anyagot tartalmaz: fehérje, PP-vitamin , szénhidrátok, folsav, flutrin, telítetlen zsírsavak, stb., gyulladáscsökkentő, antibakteriális és szabadgyök-ellenes hatásúak.
Az abalone gomba egészségügyi előnyei
Az immunrendszer javítása
Az abalone gomba antioxidáns szelént tartalmaz. Ennek az anyagnak az a hatása, hogy megvédi a sejteket a káros anyagoktól. Ez segít a szervezetnek megelőzni a krónikus betegségeket. Ezenkívül a laskagomba olyan vegyületeket is tartalmaz, mint például: Immunmodulátorok, amelyek segítenek javítani a szervezet legfelsőbb immunitását.
Az agy működésének javítása
Az abalone gombák gazdagok niacinban (B3-vitamin) is, amely egy fontos tápanyag, amelyről kimutatták, hogy csökkenti az Alzheimer- kór és a memóriaromlás kockázatát az életkorral.
A niacint tartalmazó abalone gomba javítja az agyműködést
Az abalone gomba segít leküzdeni a gyulladást
A krónikus gyulladás az egyik olyan tényező, amely növeli az olyan betegségek kockázatát, mint a szívbetegség, a rák, a cukorbetegség. Eközben az abalone gombák magas gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek hatékonyan szabályozzák és csökkentik a gyulladást.
Csökkentse a vércukorszintet
Abalone gomba sok béta-glükánnal. Ez egy vízben oldódó rost, amely stabilizálja a vércukorszintet, csökkenti a cukorbetegség kockázatát. Ezért a laskagomba fogyasztása segít csökkenteni a vércukorszintet, hozzájárulva a cukorbetegség megelőzéséhez.
Az abalone gombák segítenek a rák megelőzésében és kezelésében
A laskagomba képes megakadályozni a mell- és vastagbélráksejtek növekedését. Abalone gomba kivonat segít a különböző típusú vastag- és végbélrák és leukémia kezelésében.
A szív egészségének javítása
Az abalone gomba számos szív-egészséges vegyületet tartalmaz, beleértve az oldható rost béta-glükánokat. Emellett ez a gomba csökkenti a vércukorszintet, csökkenti a triglicerideket, csökkenti a vérnyomást, ezáltal hatékonyan csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Szürke abalone gombából készült ételek
Az abalone gombából készült ételek rendkívül gazdagok, és minden étel finom és vonzó. Íme, a vietnami családok rizsasztalán leggyakrabban előforduló abálgombás ételek.
Rántott szürke abalone gomba citromfűvel és chilivel
A rántott abalone gomba citromfűvel és chilivel nagyon könnyű és finom étel. Ez az étel nagyon népszerű, mert nagyon egészséges, egyél sokat anélkül, hogy hízna.
Az étel íze is nagyon specifikus, nem unalmas és száraz. Használható vegetáriánus és vegán ételekhez vagy hús-halételek kombinációjához is.
Finom sült abalone gomba citromfűvel és chilivel
Sült abalone gomba
A sült abalone gomba szintén egyedülálló feldolgozási mód. A gomba édes és rágós íze, valamint a sütés utáni ropogósság függővé teszi ezt az ételt.
További előnye, hogy a feldolgozási idő is nagyon gyors. Ez az étel nagyszerű ital lesz baráti és kollégái összejöveteleken.
Szürke abalone gombaleves
Sok vietnami kedveli a mentás halászlevest és a csírákat, de most ezen még inkább változtatható abálgombával. Nem csak ugyanolyan finom íze van, mint a hagyományos savanyú levesnek, de számos kiváló tápanyagot is hozzáad.
Abalone gombás kása
A hagyományos darált marhahús vagy csirkehús zabkása variációja pépesített abalone gombával. Ha attól tart, hogy a zabkását eszik túl puha, megunja, adjon hozzá abalone gombát darálás nélkül. Ez a zabkása nem csak táplálékot ad, hanem a gomba édes ízét, furcsa ropogós érzetét is adja.
Rántott abalone gomba marhahússal
Ez a rántott abalone gombás marhahúsos étel már túlságosan ismerős a szakácsok számára. Nem csak rendkívül gyorsan elkészíthető, de finom és nem unalmas is.
Így cikkem segített jobban megérteni a szürke abalone gombát - egy finom és tápláló gombát. Ha finomabbá és szebbé szeretné tenni a családi étkezést, próbálja meg alkalmazni az általunk megosztott recepteket.
Friss SEO elemzések alapján felfedjük a vörös hús legújabb előnyeit és kockázatait. Ismerje meg, mely húsfajták számítanak vörös húsnak, mennyit érdemes fogyasztani, és hogyan optimizalja egészségügyi hatásait!
A legfrissebb kutatások alapján felfedezzük a kamillatea 2024-ben ismertté vált előnyeit. Ismerje meg, mennyi kamillateát lehet inni naponta, és hogyan maximalizálható egészségügyi hatása a modern életmód mellett.
Tanuld meg, hogyan kell főzni a gesztenyét profi szakácsok titkaival! Friss SEO-optimalizált útmutató egyszerű lépésekkel, táblázatos összefoglalókkal és praktikus tippekkel a tökéletes főzéshez.
Friss 2024-es adatok: 100g csirkemell kalóriatartalma csak 165 kcal! Fedezze fel a csirkemell fehérjetartalmát, vitaminjait és 7 fő egészségügyi előnyét. Hogyan válasszon egészséges csirkemellet?
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – A táplálkozás nemcsak az anya egészségére, hanem a gyermek fejlődésére is hatással van. Mit egyenek az anyák a szoptatás alatt?
A nőknek több vasra van szükségük a terhesség alatt, hogy támogassák a baba vérellátását és felkészüljenek a szülésre.
A csecsemőknek szánt omega-3-kiegészítők segítik az agy fejlődését és erősítik a látást. Íme egy lista 10 omega-3-ban gazdag ételről a baba számára: lazac, tojás, karfiol, tej.
A hús nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is nagyon fontos fehérjeforrás. Tehát mikor kell etetni a babát hússal?
A tenger gyümölcsei rengeteg táplálékot biztosítanak a gyerekeknek, de nem engedi, hogy a baba önkényesen egyen tenger gyümölcseit, hanem megtanulja, mikor adjon tenger gyümölcseit a gyerekeknek, hogy elkerülje az allergiát.
A szoptatás fontos része a szoptatásnak. A szoptatás közben elalvó csecsemők azonban sok emberben szorongást okoznak.
aFamilyToday Health – Nézzünk meg 12 „varázslatos” ételt A szoptató nők számára, hogy gyorsan felépüljenek és minőségi anyatejet termeljenek babáik számára.
Csecsemőjének bélproblémái vannak, vagy fáj a füle? Próbáljon fokhagymát használni gyermeke betegségének kezelésére.A szülőket meg fogja lepni ennek a fűszernek a hatékonysága.
Ha gyermeke túlsúlyos, módosítania kell az étrendjét, növelnie kell a fizikai aktivitását, és különösen ne gyakoroljon nyomást vagy kritizálja a baba megjelenését.
Ha a szülőknek kérdéseik vannak csecsemőik táplálkozásával kapcsolatban, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health cikkét a probléma jobb megértéséhez.
A petrezselyem olyan gyógynövény, amelyet nagyon óvatosan kell használni a terhesség alatt, mert ez a zöldség veszélyes szövődményeket okozhat az anya és a baba számára.
A bodza az egyik leggyakrabban használt gyógynövény a világon, számos jó felhasználási módja miatt.
aFamilyToday Health – Nincs szükség arra, hogy a babának memóriajavító órákat vegyen, csak hagyja, hogy megegye ezt a 4 ételt, így népszerűsítik a benne rejlő lehetőségeket.
Az aFamilyToday Health 8 élelmiszerbiztonsági tippet oszt meg a várandós nők számára, amelyek segítenek a főzés és az étkezés során a terhesség alatt.
aFamilyToday Health – A vas nagyon fontos szerepet játszik a gyermekek fejlődésében. Csatlakozzon az aFamilyToday Health programhoz, hogy megismerje a gyermekeknek szánt vas-kiegészítőket.
A galambhús tápértéke 9-szer magasabb, mint a csirkehúsé. A galambból készült ételek tápláló hatással vannak a szervezetre, alkalmasak olyan alanyok számára, mint például a terhes nők, az alultáplált gyermekek és a frissen ébredők.
Hány kalóriás fagylalt, sok olyan ember kérdése, aki fogyókúrán van, vagy szeretné kontrollálni a súlyát. A hűvös és édes fagylalt finom, de kövér-e fagylaltot enni?
Bár a ficam nem túl veszélyes sérülés, azt is azonnal kezelni és kezelni kell. Nézzük meg, milyen rándulástól kell tartózkodnia az evéstől, hogy a leggyorsabban felépüljön.
Az erős csontozat érdekében a sportolás mellett a táplálkozási rend is jelentősen befolyásolja a szervezet állapotát, az alábbi tápláló ételek nemcsak az inak erősítését szolgálják, hanem az egészséget is jó egészséget és tiszta elmét biztosítanak .
Az édesburgonya magas tápanyagtartalmú élelmiszer, és sokan kedvelik. A kérdés tehát az, hogy érdemes-e édesburgonyát enni, ha gyomorrontásai vannak? nagy aggodalomra ad okot. Ebben a cikkben elemezzük az édesburgonya összetételét és felhasználását, hogy megtaláljuk a választ erre a kérdésre.
Torokfájás kell enni, és mit kell kerülni, hogy gyorsan meggyógyuljon? Ez egy olyan kérdés, amely sok embert elgondolkodtató. Keressük most a választ az alábbi cikkben!
A sárga ragacsos rizskeményítő a kurkumakeményítő jellegzetes sárga színével rendelkezik. Az arany kurkuma nagyon jótékony hatással van az egészségre, és a női szépségápolási receptek nélkülözhetetlen összetevője. Csatlakozzon az aFamilyToday Bloghoz, hogy többet tudjon meg a sárga ragacsos rizsről!
A szülés után a gombafogyasztás nem mindig foglalkoztatja a nőket. A megfelelő táplálék kiválasztása elengedhetetlen, mert ellenkező esetben fennáll a veszélye annak, hogy káros anyagok kerüljenek a szervezetbe. Komolyabban, a toxinok befolyásolhatják a gyermek fejlődését.
A veseelégtelenség egyre terjedő betegség. Az étrend a veseműködést befolyásoló fő tényező. A narancs olyan gyümölcsként ismert, amely számos előnnyel jár az emberi egészségre. Azonban a veseelégtelenségben szenvedők ehetnek narancsot, ez még mindig nagy kérdés sok ember számára.
A kívánt súly eléréséhez számtalan nehéz kihíváson kell keresztülmennünk. Különösen az étvágy a legkomolyabb "rivális". Tudja, hogy ez egyike azoknak a látszólag független problémáknak, amelyek sok embernek "fejfájást" okoznak?
