Low carb može piti mlijeko? Koja vrsta mlijeka je dobra za niske ugljikohidrate?

Mršavljenje svježim mlijekom bez šećera jedan je od načina kojim se mnoge žene služe kada žele imati vitko tijelo. Pa smije li low carb piti mlijeko bez šećera ili ne? Znate li koje je mlijeko prikladno za dijetu s malo ugljikohidrata za mršavljenje?

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata omogućuje vam da jedete sve vrste masti i bjelančevina dok minimalizirate ugljikohidrate i šećer. Sljedeći članak će vam reći kakvo mlijeko ne smijete piti i koje vrste mlijeka možete zamijeniti.

Low carb može piti mlijeko bez šećera?

Mliječni proizvodi životinjskog podrijetla konzumiraju se puno češće od ostalih vrsta mlijeka. Mlijeko je hranjiva namirnica koja sadrži bjelančevine, masti i ugljikohidrate. Udio ugljikohidrata u različitim mliječnim proizvodima ovisi o različitoj obradi i preostaloj količini laktoze.

Fermentirano mlijeko ima manje ugljikohidrata od nefermentiranog mlijeka. Kao i kod sira, mlijeko se tretira bakterijama koje uzrokuju fermentaciju laktoze u mliječnu kiselinu i uklanjaju većinu ugljikohidrata. Osim toga, tekuća mješavina proteina sirutke nastala tijekom obrade sadrži proteine, vodu i laktozu koji su uklonjeni, ostavljajući uglavnom kazein.

Prirodni mliječni proizvodi životinjskog podrijetla ne preporučuju se za dijete s niskim udjelom ugljikohidrata jer sadrže nešto ugljikohidrata u obliku prirodnih šećera. Šećer u mlijeku naziva se laktoza. Jedna šalica sirovog kravljeg mlijeka sadrži 12 do 15 grama ugljikohidrata. Najbolje je prije kupnje provjeriti podatke o hranjivim vrijednostima na pakiranju kako ne biste prekoračili dnevni unos ugljikohidrata.

 Low carb može piti mlijeko? Svježe kravlje mlijeko ima puno laktoze, pa nije prikladno za dijete s niskim udjelom ugljikohidrata

Koje vrste mlijeka treba, a koje ne treba piti?

Mlijeko se ne smije piti

Evo nekih vrsta mlijeka koje biste trebali izbjegavati, kao što su:

• Kravlje mlijeko: Kravlje mlijeko sadrži laktozu , kondenzirano mlijeko, svježe kravlje mlijeko. Čaša mlijeka od 240 ml sadrži oko 12 grama ugljikohidrata.
• Zobeno mlijeko: Zobeno mlijeko je napravljeno od zobi, koja je prirodno bogata ugljikohidratima. Zbog toga zobeno mlijeko nije prikladno za dijete s niskim udjelom ugljikohidrata . Čaša zobenog mlijeka od 240 ml sadrži oko 17 grama ugljikohidrata.
• Rižino mlijeko: Kao i zobeno mlijeko koje je prirodno bogato ugljikohidratima, čaša rižinog mlijeka od 240 ml sadrži oko 21 gram ugljikohidrata.
• Kondenzirano mlijeko sa šećerom: Kondenzirano mlijeko sadrži veliku količinu šećera, stoga ovo mlijeko ne biste trebali koristiti za dijetu s malo ugljikohidrata. Čaša mlijeka od 240 ml sadrži 165 grama ugljikohidrata. 
• Kozje mlijeko: Slično kravljem mlijeku, kozje mlijeko sadrži veliku količinu prirodnih šećera i ugljikohidrata koji su previsoki za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. Čaša mlijeka od 240 ml sadrži 11 grama ugljikohidrata. 

Mliječna zamjena može piti

Kada slijedite dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, trebali biste koristiti mlijeko s niskim udjelom ugljikohidrata i šećera. Ovisno o različitim markama mlijeka, mijenja se i sadržaj ugljikohidrata i šećera. Stoga biste trebali pažljivo pročitati podatke o hranjivim vrijednostima na pakiranju kako biste procijenili može li se ovo mlijeko koristiti za dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata.

• Bademovo mlijeko: Bademovo mlijeko vjerojatno je najčešće korišteno mlijeko za one koji jedu malo ugljikohidrata. Čaša mlijeka od 240 ml sadrži samo 1 gram ugljikohidrata.
• Kokosovo mlijeko: Kokosovo mlijeko također je dobra opcija s malo ugljikohidrata, neke marke mlijeka sadrže 5 grama ugljikohidrata na 1 šalicu kokosovog mlijeka od 240 ml. 
• Mlijeko od oraha makadamije: mlijeko od makadamije je skuplje od drugih mlijeka s niskim udjelom ugljikohidrata. Čaša mlijeka od 240 ml sadrži 1 gram vlakana i 0 ugljikohidrata.
• Laneno mlijeko: napravljeno od lanenih sjemenki i bogato je protuupalnim omega 3 masnim kiselinama. Čaša mlijeka od 240 ml sadrži samo 1 gram ugljikohidrata.
• Sojino mlijeko: Nezaslađeno sojino mlijeko sadrži samo 1 gram vlakana i 3 grama ugljikohidrata na 240 ml čaše mlijeka. Osim toga, sojino mlijeko osigurava i 7 grama proteina. 
• Mlijeko od indijskih oraha: Mlijeko od indijskih oraha sadrži samo 2 grama ugljikohidrata u svakoj čaši mlijeka od 240 ml.
• Sojino mlijeko: Grašak je prirodno bogat proteinima, a mlijeko od graška ima 8 grama proteina i 2 grama ugljikohidrata u 1 šalici mlijeka.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata može koristiti mlijeko, ali treba odabrati biljno mlijeko osim zobenog i rižinog mlijeka

Prednosti mlijeka s malo ugljikohidrata

Mlijeko ima manje ugljikohidrata, a više proteina

Uzimanje dovoljno proteina važno je za dobro zdravlje. Konzumiranje puno mliječnih proteina može vam pomoći da se osjećate siti i može potaknuti vaš metabolizam, što olakšava mršavljenje i održavanje težine . Osim toga, visokoproteinska dijeta ima veliko obećanje u smanjenju masne mase i povećanju mišićne mase.

Osigurava vitamine i minerale

Mlijeko i mliječni proizvodi bogati su važnim mineralima i vitaminima, uključujući vitamin A, vitamin K2, vitamin B6, B12 i cink.

Osigurajte kalcij

Mlijeko ne samo da dodaje mnogo vitamina, već također osigurava veliku količinu kalcija za tijelo . Stoga dodajte sve mliječne proizvode koje volite piti.

Promijenite okus

Ne može se poreći da su mnogi mliječni proizvodi ukusni i da se mogu kombinirati s drugom hranom kako bi bili još ukusniji. Na primjer, korištenje kao preljev za salate od povrća ili jedenje s kruhom pomaže promijeniti okus i teksturu vaše hrane. 

Zamijenite svježe kravlje mlijeko bademovim mlijekom, mlijekom od lanenog sjemena, mlijekom od graška, sojinim mlijekom itd. za dijete s niskim udjelom ugljikohidrata.

Iz navedenih informacija sigurno ste znali može li se piti mlijeko s niskim udjelom ugljikohidrata ili kakvo mlijeko treba, a kakvo ne treba piti, zar ne? Najbolje je provjeriti nutritivni sadržaj proizvoda prije upotrebe kada birate mliječni napitak s niskim udjelom ugljikohidrata.