Gljive termite su ukusne i hranjive namirnice koje mnoge domaćice koriste za pripremu mnogih jela u obiteljskim objedima. Ako se pitate što gljiva termita dobro kuha, kušajte jela s termitima.
Slatkastog okusa, lagane arome, gljive termite često se koriste za pripremu variva, prženih krumpirića, juha i kaša. Ali ako se pitate "Koje je najbolje jelo kuhati s termitima?" onda je odgovor "Pržene termite gljive". Ovo je vrlo ukusno jelo i pogodno za uživanje po hladnom vremenu. Pogledajte članak u nastavku da biste saznali.
Koja ukusna jela kuhaju termiti?
U termitima se nalaze mnoge hranjive tvari poput kalcija, bjelančevina, željeza... neophodnih tijelu. Gljive termite možete koristiti za pripremu mnogih hranjivih jela za obiteljske obroke. Pogledajte sljedeće prijedloge:
Pržene termite gljive
Pržene termite gljive s mesom popularno su jelo u obiteljskim objedima
Ako želite napraviti prženje, možete koristiti gljive termite za prženje s mnogim drugim namirnicama, uključujući:
- Pirjane termite gljive s maslacem od češnjaka.
- Pržene termite gljive.
- Pržene crne termite gljive s limunskom travom i čilijem.
- Pržene termite gljive s mladicama bambusa.
- Pržene termite gljive s govedinom ili svinjetinom.
- Pirjano povrće sa spaljenim termitima s maslacem od češnjaka.
Gljive termite kuhane s kašom
Vrlo su popularna i kašasta jela kuhana s termitima zbog njihove osebujne slatke arome. Možete napraviti kašu kao što je:
- Kaša od piletine i gljiva.
- Kaša s termitima.
- Vegetarijanska kaša od gljiva termita.
Juha od gljiva termita
Neke juhe se rade od gljiva termita kao što su:
- Juha od termita sa kukuruzom šećercem.
- Juha od gljiva od mente.
- Juha od pirjana govedina od gljiva.
- Juha od gljiva termita s algama.
Gljiva Termiti
U vegetarijanskoj kuhinji pirjani termiti vrlo su popularni zbog svoje prirodne slatkoće, blago hrskave teksture i brojnih hranjivih sastojaka. Možete kuhati variva od gljiva termita kao što su:
- Gljive s temeljcem od papra.
- Gljive svaki temeljac sa soli i čilijem.
- Gljive termite.
- Gljive s tofu mesom.
Osim toga, termite gljive možete preraditi u bilo koje jelo po želji kao što su: salata od termita, vegetarijanske vermičele od termita, tjestenina s umakom od rajčice od termita, gljive pečene u foliji, gljive pečene s jajima, slatke i kisele gljive termite…
Recept za 7 čudnih prženih gljiva termita
Među ukusnim jelima od termita gljiva, pržene termite gljive imaju više načina kuhanja, idite u kuhinju i pokušajte kuhati prema sljedećih 7 recepata prženih jela s termitima:
Pržene termite gljive s dinjom
Sastojak
- Gljiva termita: 200g.
- Okus dinje: 1 plod.
- Osušeni češnjak, cilantro.
- Potreban začin.
Izrada
Gljive termite operite, gljivama ostružite donji dio, narežite ih na veće komade ili prepolovite, pa gljive nekoliko minuta potopite u razrijeđenu slanu vodu, zatim isperite čistom vodom i osušite. Odaberite dinju srednjeg okusa, nemojte birati stare, vlaknaste dinje. Dinju ogulite, operite, narežite na kocke ili komade, ovisno o želji.
Zagrijte ulje u tavi, dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte dok ne zamiriše, dodajte dinju i brzo propirjajte, zatim dodajte gljive i dobro promiješajte, dodajte začine po ukusu, ugasite vatru, pa dodajte malo cilantra za aromu.predstavljeno na disku.
Pržene termite gljive sa soli i paprom
Sastojak
- Svježi šampinjoni: 300g.
- Sol.
- Zeleni čili: 1 plod.
Izrada
Šampinjone operite, potopite u slanu vodu i osušite. Zdrobite sol i papar i pomiješajte. Zagrijte ulje u tavi, stavite na jaku vatru, dodajte termite gljive i popržite sa mješavinom soli i papra, dobro promiješajte i ugasite vatru.
Ovo jelo je zadovoljavajuće kada mješavina soli i papra mora biti začinjena i mirisna, pržene gljive termite ne daju puno vode, nisu žvakaće i još uvijek zadržavaju slatkastu hrskavost.
Pržene termite gljive s češnjakom
Sastojak
- Gljiva termita: 300g.
- Mrkva: ½ mrkve.
- Mast (svinjska mast): 100g.
- Začini: sol, šećer, natrijev glutamat.
- Češnjak, čili, luk.
Izrada
Gljive termite izrežite, operite, potopite nekoliko minuta u razrijeđenu slanu vodu, pokupite gljive, operite i osušite. Zakuhajte litru vode, gljive malo blanširajte da se prilikom pirjanja gljive ne zgnječe i tako gljive zadrže boju i bolji okus. Mrkvu oguliti, oprati, narezati na okrugle ploške željene debljine. Zdrobite češnjak, crveni luk, jedan čili.
Stavite tavu, zagrijte jaku vatru, dodajte mješavinu luka i češnjaka i pirjajte oko 2-3 minute, zatim dodajte gljive i mrkvu i zajedno propržite, dodajte ½ žličice soli, 1 žličicu MSG-a, 3 žličice šećera i 2 žličice vode riblji umak, brzo miješajte oko 3 minute. Još malo dodati masnoće i mladog luka u tavu, zatim okrenuti tavu prema dolje, a jelo iznijeti na tanjur.
Pokušajte skuhati neobične i hranjive vegetarijanske pržene gljive termite
Vegetarijanski pržene termite gljive
Sastojak
- Gljiva termita: 300g.
- Crveni luk, češnjak, zeleni luk.
- Gac ulje.
- Začini, papar, šećer, soja umak.
Izrada
Ogulite donji dio gljive, uklonite crni sloj na tijelu, potopite u slanu vodu da se očisti. Zagrijte tavu, dodajte gac ulje, propirjajte luk i nasjeckani češnjak, nakon 2-3 minute luk i češnjak zamirišu, zatim dodajte termite gljive i na brzinu propirjajte, na jakoj vatri dodajte 1 žličicu vegetarijanske začina, 1 žličica šećera, ½ žličice papra, 2 žličice soja umaka.
Hrskave šampinjone popržiti i izložiti na tanjur, na vrh dodati korijander za aromu.
Pržene termite gljive s maslacem od češnjaka i vrhovima slatkog krumpira
Sastojak
- Vršci batata: 200g.
- Gljiva termita: 200g.
- Ly Son Češnjak.
- Margarin.
Izrada
Vrhove batata, termite gljive operite slanom vodom, češnjak nasjeckajte. Zagrijte tavu na štednjaku, dodajte ulje da se poprži češnjak.
Dodati termite gljive i brzo miješajući pržiti oko 5 minuta pa izvaditi na tanjur. U tavu dodajte malo ulja i malo maslaca da popržite vrhove batata sa češnjakom.
Kad je vrh batata skoro kuhan, dodajte prethodno pirjane gljive i ponovno promiješajte. Začinite po želji i poslužite na tanjuru.
Pržene mladice bambusa s termitima
Sastojak
- Mladice bambusa: 1 kg.
- Gljiva termita: 200g.
- Mljeveni češnjak.
- Proljetni luk.
- Začini: Ulje za kuhanje, sjemenke začina, mononatrijev glutamat, riblji umak, umak od kamenica, papar.
Izrada
Mladice bambusa narežite na tanke trakice, stavite ih u lonac kipuće vode da prokuhaju. Kada mladice bambusa više nisu gorke, to znači da su bambusove mladice potpuno zrele, bambusove mladice istresite u košaru da se ocijede.
Ostružite zemlju s termita, izvadite korijen, potopite u razrijeđenu slanu vodu, ocijedite gljive, prerežite ih na pola ili odrežite vlakna.
Stavite tavu na štednjak, dodajte ulje i pržite nasjeckani češnjak dok ne zamiriše. Zatim ravnomjerno ulijte termite i izdanke bambusa u otok, dodajte umak od kamenica, začinite šećerom, sjemenkama začina i natrijevim glutamatom po ukusu. Kad termite gljive sazriju, dodajte mladi luk i papar.
Prženi instant rezanci s termitima je popularno jelo, jednostavno za napraviti, ali vrlo ukusno
Prženi rezanci s termitima
Sastojak
- Instant rezanci: 1 pak.
- Mrkva: 1 gomolj.
- Gljiva termita: 300g.
- Cvjetača: 300g.
- Kelj: 300g.
- Začini: sjemenke začina, riblji umak, jestivo ulje…
Izrada
Cvjetaču, kupus pobrati, oprati razrijeđenom slanom vodom da se očisti, ocijediti. Gljivama termita odrežite korijen, gljive narežite na komade veličine zalogaja. Mrkvu ogulite, operite i narežite na tanke ploške. Očistite suhi luk, češnjak, operite i nasjeckajte.
Stavite tavu na štednjak, dodajte ulje i češnjak i pirjajte dok ne zamiriše, dodajte gljive termite i miješajte oko 3-5 minuta. Zatim dodajte cvjetaču, kupus, mrkvu i uz miješanje pržite dok ne bude kuhano, začinite po želji.
Zakuhajte lonac s vodom, stavite rezance od škampi u lonac, a zatim izvadite zdjelu s hladnom vodom. Stavite tavu na štednjak, dodajte malo ulja, popržite luk i češnjak, dodajte rezance i propirjajte, izlijte u tanjur. U tanjir stavite sve sastojke od povrća, pirjanih gljiva, dobro promiješajte, lijepo ukrasite.
Nakon što pogledate vodič o 7 ukusnih, lijepih i hranjivih prženih jela s termitima, imate odgovor na pitanje " Koja ukusna jela kuhaju termiti ?" dobro onda. Osim ovih 7 jela za prženje, možete napraviti još krumpirića s drugim sastojcima po želji.