Kobasica je postala nezaobilazno jelo svakog od nas u blagdansko vrijeme. Dakle, kako sačuvati kobasice da zadrže njihovu svježinu i sigurnost za zdravlje cijele obitelji, pogledajmo odmah sljedeći članak bloga aFamilyToday da bismo pronašli odgovor!
U užurbanim danima, kobasice su vaša hrana spasitelj. Međutim, kada kupujete ovaj proizvod, ne znate kako sačuvati kobasice da uvijek zadrže svježi okus i osiguraju sigurnost. Odmah se osvrnimo na sigurne i zdrave načine čuvanja kobasica kroz sljedeći članak aFamilyToday Blog Pharmacy kako bi kobasice ostale ukusne!
Što je kobasica?
Kobasica je jelo koje vole mnogi ljudi, a posebno djeca
Kobasica je jelo porijeklom iz Kine, a glavni sastojci ovog jela su nemasno meso i svinjska mast. Da bi se napravila kobasica, svinjetinu i mast treba ispasirati i pomiješati s alkoholom i šećerom. Zatim tu smjesu nadjevati u suha svinjska crijeva da se kuhaju prirodnom fermentacijom.
Danas na tržištu postoje dvije popularne vrste kobasica: suhe kobasice (koje se suše na otvorenom) i svježe kobasice (nesušene). Kobasica je ružičasta ili tamnosmeđa, kada se jede, ima prirodnu slatkoću s malo masnoće sa svinjske masti. Ovo jelo je izuzetno ukusno i praktično, pa ga mnogi vole.
Kako razlikovati svježu kobasicu od suhe kobasice?
Suhe kobasice imaju tamniju crvenu vanjsku ovojnicu od svježih kobasica
U osnovi, kobasice se dijele na 2 vrste: svježe kobasice i suhe kobasice. Kako bi razlikovali ove dvije vrste kobasica, ljudi se često oslanjaju na sljedeće karakteristike:
Svježa kobasica
Svježe kobasice obično su ružičasto crvene, meso je prozirno s ružičasto crvenom kožicom s paprom iznutra, začinjeno posebnim vinom. Kada svježe kobasice nježno stisnete rukama, osjetit ćete mekoću i laganu elastičnost mesa.
Sušena kobasica
Sušena kobasica ima tamnocrvenu boju, naboranu i hrapavu koru zbog sušenja, pa vanjska kora poprimi tamnocrvenu boju. Suhe kobasice imaju slab miris, tek slabo karakterističan za fermentirani svinjski dio. Na dodir rukama osjetit će se hrapav, grub i tvrđi od svježe kobasice.
Kako skladištiti kobasice na siguran način, dobro za zdravlje
Otkrivamo kako sačuvati ukusne i zdrave svježe kobasice
Za svaku vrstu kobasice imamo različite metode konzerviranja.
Kako čuvati svježe kobasice
Kako biste dugo čuvali svježe kobasice bez brige da će se pokvariti, pogledajte neke metode konzerviranja u nastavku.
Metoda 1: Svježe kobasice skuhajte u vodi od sijamskog kokosa
U lonac stavite svježe kobasice, ulijte vodu od mladog sijamskog kokosa dok se kobasice ne potope. Zakuhajte na laganoj vatri kako bi se kobasice natopile kokosovom vodom. Kad je kokosova voda skoro suha, ugasiti štednjak, izvaditi kobasice da se ohlade. Stavite sve kobasice u vrećice ili kutije, prebacite u odjeljak za zamrzavanje. Ova metoda može se čuvati 3-6 mjeseci.
Metoda 2: Čuvajte u hladnjaku
Trebate samo staviti svježe kobasice u plastičnu vrećicu ili zatvorenu posudu i staviti komad papira koji upija ulje u hladnjak. Ova metoda pomaže u očuvanju svježih kobasica koje se mogu čuvati do 15 dana, a da i dalje zadrže svoj izvrstan okus. Ako želite duže čuvati kobasice, svježe zapakirane kobasice stavite u zamrzivač hladnjaka.
Metoda 3: Viseće kobasice
Vješanje svježih kobasica na hladnom i suhom mjestu vrlo je jednostavan i poznat način čuvanja. Prirodne viseće kobasice još uvijek zadržavaju svoju svježinu i ne oštećuju se unutar 1 mjeseca. Međutim, da biste dobili najbolji okus kobasice, trebali biste potrošiti sve kobasice u prvom tjednu. Jer ako odstoji duže vrijeme, sastojci jače fermentiraju pa kobasica gubi svoj izvorni okus.
Kako čuvati suhe kobasice
Iako se radi o sušenoj namirnici, ipak morate znati prave načine kako je sačuvati kako bi ostala ukusna i sigurna za zdravlje.
Metoda 1: Konzervirati u alkoholu
Stavite sušene kobasice u posudu pa u sredinu stavite čašu bijelog vina. Bijelo vino će dati miris koji će pomoći u odbijanju insekata od ulaska u kobasicu. Na taj način će suha kobasica uvijek biti kvalitetna i imati duži rok trajanja.
Napomena: ne zaboravite mijenjati čašu vina svakih nekoliko dana. Osim toga, možete pošpricati stvarno ravnomjeran sloj alkohola na sušenu ljusku kobasice i zatim je staviti u hermetički zatvorenu staklenku ili posudu za skladištenje. Ova metoda je jednostavna i pomaže u očuvanju suhih kobasica bez plijesni i bez promjene mirisa.
Metoda 2: Čuvajte suhe kobasice na sobnoj temperaturi
Nakon sušenja, kobasice će se staviti u zapečaćene plastične vrećice, po mogućnosti vakuum vrećice i objesiti vrećicu na suho mjesto za skladištenje. Nakon što kupite suhe kobasice u trgovini, možete ih izvaditi iz vrećice, objesiti na hladno, sunčano mjesto kako bi kobasice bile suše, duže se čuvale i uvijek bile ukusne.
Iznad navodimo naše dionice o tome kako skladištiti kobasice na siguran i zdrav način. Nadamo se da vam je članak pomogao da saznate više jednostavnih i učinkovitijih načina za čuvanje kobasica!
Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.
Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health
aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.
Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.
Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.
Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.
aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.
Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.
Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.
Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.
Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.
Omega-3 dodaci za bebe pomažu razvoju mozga i jačaju vid. Evo popisa od 10 namirnica bogatih omega-3 za vašu bebu: losos, jaja, karfiol, mlijeko...
Beba će uskoro napuniti 2 godine, no roditelji se još uvijek pitaju kako proslaviti bebin rođendan? Treba li biti velik ili jednostavan?
Plodovi mora djeci pružaju puno hranjivih tvari, ali ne dopuštate svojoj bebi da jede plodove mora samovoljno, već naučite kada djeci davati plodove mora kako biste izbjegli alergije.
Prema istraživanjima, bebe koje su isključivo dojene će apsorbirati dosta vitamina D. Stoga morate paziti na dopunu vitamina D za bebe kako biste izbjegli rizik od rahitisa.
Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali o prehrambenim potrebama svoje bebe u prvim godinama kako biste joj pomogli da ima zdravo tijelo i dobru otpornost.
Meso je vrlo važan izvor proteina ne samo za odrasle nego i za djecu. Dakle, kada biste trebali hraniti svoju bebu mesom?
aFamilyToday Health - Nema potrebe da vaša beba ide na tečajeve poboljšanja pamćenja, samo im dopustite da jedu ove 4 namirnice, oni će promovirati svoj potencijal.
Postoji mnogo informacija o tome da konzumacija jaja može povećati kolesterol u krvi što dovodi do povišene masnoće u krvi i kardiovaskularnih bolesti. Međutim, postoje mnoga istraživanja u modernoj medicini koja pokazuju da jedenje jaja u pravoj dozi ne samo da ne šteti masnoći u krvi, već također pomaže povećati dobar indeks masnoće. Čak je korisnije za tijelo od visokog kolesterola.
Trenutačno, izvan utjecaja odgovarajućeg vremena za jelo, debljanje ili gubitak na temelju toga koliko jedete i fizičke aktivnosti za trošenje te energije čini se razumnijim. Uzrokuje li jedenje noću debljanje ili loše učinke na zdravlje?
Crvena cikla je svima dobro poznato i zdravo povrće. U nutritivnom sastavu crvene cikle ima mnogo vitamina i minerala. No, mnoge zanima i čemu služi crvena cikla?
Gotovo svaka žena barem jednom u životu ima bijele krvne stanice. Iako je to normalna fiziološka pojava, kod žena može uzrokovati i nelagodu. Stoga, što jesti za liječenje bijelih krvnih stanica, zabrinjava mnoge žene. Pogledajte sljedeći članak kako biste odabrali pravu hranu za svoj jelovnik!
Kada treba uzimati žitarice u prahu kako bi bili najučinkovitiji za zdravlje? Poslušajmo savjete stručnjaka kako bismo znali pravilno i najučinkovitije iskoristiti brašno od žitarica!
Treba li piti žitarice prije ili poslije teretane, pitanje je koje zanima mnoge. Dakle, kada je "zlatno" vrijeme da žitarice promiču najveću nutritivnu učinkovitost?
Pa što je povremeni post? Koliko je učinkovita metoda mršavljenja zahvaljujući povremenom postu? Pročitajte sljedeći članak kako biste saznali puno korisnih informacija o metodi isprekidanog posta za mršavljenje.
Mljeveni ginseng vrlo je tražen kod kućanica zahvaljujući velikim zdravstvenim prednostima koje ovo korijenje donosi.
Škrob je glavni "neprijatelj" ljudi koji su na dijetama za mršavljenje. Uz škrobove koji olakšavaju dobivanje na težini, škrobovi koji pomažu u mršavljenju, kao što je navedeno u nastavku, pomoći će vam da izgubite masnoću i osigurati prehranu za tijelo.
Mnogi roditelji još uvijek ne znaju da rano propadanje zuba uzrokuje mnoge loše posljedice na njihovu djecu kao što su istrošeni zubi, gubitak estetike i šepetanje. Od tada ne postoji način da se djeca na vrijeme preveniraju i liječe kada vide da imaju karijes.
