Kako pravilno skladištiti sušene lignje

Sušene lignje su definitivno omiljeno jelo mnogih ljudi jer imaju prirodan sladak i žvakaći okus, obrađene na različite načine kako bi stvorile poseban okus. Dugo jedete sušene lignje, a znate li kako pravilno konzervirati sušene lignje?

Sušene lignje, koje se ne koriste samo za jelo same, mogu se kombinirati s mnogim sastojcima, stvarajući atraktivno jelo i izgledom i okusom. Međutim, mnogi ljudi ne znaju kako pravilno skladištiti sušene lignje, zbog čega ovo jelo gubi svoj inherentni ukusni okus. 

Je li dobro jesti sušene lignje? Jesu li sušene lignje dobre za zdravlje? 

Prije nego što saznate više o tome kako konzervirati sušene lignje, također morate znati je li konzumiranje suhih lignji dobro za zdravlje kako biste imali najprikladniji način prehrane. Sušene lignje su jelo iz davnina koje se priprema od svježih lignji koje se nakon čišćenja suše na suncu ili dok ne ispare para i vlaga.

Mnogi vole sušene lignje, no malo tko zna da ova grickalica ima toliko zdravstvenih prednosti. 

• Blagotvorno za mišiće, nokte, kožu i kosu: Sušene lignje su napravljene od svježih lignji, pa sadrže veliku količinu minerala i proteina, podržavaju zdrave mišiće, sprječavaju atrofiju mišića, uljepšavaju kosu i nokte i održavaju kožu čvrstom. 

Sušene lignje nisu samo ukusne, već su i korisne za zdravlje

• Jačanje imuniteta: sušene lignje sadrže relativno visok sadržaj cinka, dopunjavajući tijelo s više zdravlja, imunološki sustav radi glatko, povećavajući prirodnu  otpornost .
• Stabilizira krvni tlak: Kalij u sušenim lignjama ima sposobnost učinkovite regulacije krvnog tlaka, povećanja cirkulacije krvi, dovođenja krvi u sve organe u tijelu, dugotrajnog održavanja zdravlja i borbe protiv umora i vrtoglavice uzrokovane anemijom do mozga . 
• Spriječite artritis: Osobe s artritisom ili s rizikom od artritisa mogu dodati sušene lignje u svoju prehranu kako bi povećale količinu selena u tijelu, čime bi zglobovi radili glatko. 
• Regulirajte šećer u krvi: Osobe s dijabetesom ili visokim krvnim tlakom ne trebaju brinuti kada jedu sušene lignje jer je to namirnica sposobna stabilizirati šećer u krvi, pospješujući prirodnu proizvodnju inzulina u tijelu. 
• Ublažavanje migrene: Vitamin B2 koji se nalazi u sušenim lignjama također je vrlo koristan za ljude koji često imaju migrene , pomažući u zaštiti mozga i živčanog sustava. 

Kako pravilno skladištiti sušene lignje, zadržati prirodni okus

Trenutno su na tržištu dostupne mnoge vrste sušenih lignji. Kakvu god vrstu suhih lignji koristili, koliko god bile ukusne, ako ne pravilno čuvate suhe lignje, one se mogu osušiti, upljesniviti ili izgubiti miris, više nisu ukusne. 

Kako čuvati osušenu tintu bez hlađenja

Sušene lignje su potpuno sušene namirnice, tako da kada nema hladnjaka, još uvijek imate učinkovit način za konzerviranje suhih lignji uz sljedeće prijedloge: 

• Kada kupujete sušene lignje, provjerite suhoću osušene tinte, ako je još mokra, izvadite je sušiti na 2-3 velika sunca kako bi tinta bila suha i duže se čuvala;
• Da biste osušili tintu u zip vrećici, usisajte je i pohranite na hladnom i suhom mjestu, daleko od izravne sunčeve svjetlosti i otporno na insekte;
• Jednom tjedno, trebali biste redovito sušiti lignje na suho, to će produžiti vrijeme skladištenja, a suhe lignje su također ukusne i žilave. 

Kako čuvati sušene lignje bez hladnjaka mogu se čuvati 1-2 mjeseca

Kako čuvati sušene lignje u hladnjaku?

Ako vaš hladnjak ima mjesta za skladištenje, a želite sušene lignje čuvati u hladnjaku, odmah primijenite sljedeću metodu: 

• Pokrijte suhu tintu s nekoliko slojeva novina kako biste spriječili da miris osušene tinte utječe na drugu hranu u hladnjaku;
• Nastavite izvoditi metodu suhog konzerviranja tinte s debelim slojevima najlona, ​​možete koristiti foliju za hranu za očuvanje osušene tinte;
• Suhe lignje čuvajte u odjeljku za zamrzavanje hladnjaka, kada trebate jesti, izvadite odgovarajuću količinu suhih lignji i potom direktno zalijte ili obradite jelo bez odmrzavanja. 

Kako postupiti kada je suha tinta oštećena ili oštećena?

Ostavite tintu da se suši u ormariću dugo vremena i ne koristite je i iznenada je provjerite i vidite da je tinta suha i pokazuje znakove oštećenja. U tom slučaju možete se pozvati na rješenja u nastavku. 

Rukovanje kada je suha tinta pljesniva 

Najprije morate znati kako je sušiti pljesnivu tintu, zatim imati odgovarajući tretman i način pohranjivanja osušene tinte. Znakovi za prepoznavanje suhe plijesni tinte su kada primijetite da se na osušenoj pločici tinte pojavljuje crna ili plava plijesan, koja može imati čudan miris. Što se tinta više pljesnivi, to će ovi znakovi biti ozbiljniji. Kada znate da je pljesniva tinta suha, postupajte s njom na sljedeći način: 

• Nožem uklanjate crne ili plave pljesnive dijelove na tijelu tinte; 
• Natopite tintu suhom toplom vodom oko 60 stupnjeva 15-20 minuta kako biste osušili čistu tintu, kalup se također uklanja; 
• Osušite mjernu tintu da se osuši na visokoj temperaturi; 
• Suhe lignje preporuča se upotrijebiti odmah jer ako ih nastavite čuvati, sušene lignje mogu postati pljesnivije i više neće biti jestive. 

Odlukom o kupovini dobrih sušenih lignji dulje ćete ih čuvati

Suha tinta je tvrda, što učiniti? 

Osim što se pitaju kako čuvati sušene lignje, mnoge domaćice postavljaju i pitanja o tome kako postupiti u slučaju kada je tinta tvrda. Ako ste u sličnoj situaciji, učinite sljedeće: 

• Namočite cijele lignje u vodi 20 - 25 minuta kako bi se lignje osušile i postale hidratiziranije i mekše; 
• Ne preporučuje se izravno namakanje osušene tinte u vodu, već treba osušiti tintu i natopiti cijelu vrećicu; 
• Prije obrade suhih lignji potrebno je ostaviti da se tinta osuši na sobnoj temperaturi 1-2 sata kako bi se tinta osušila mekše; 
• Osim toga, lignje možete lagano osušiti dok ne omekšaju i krenuti s preradom.

Sušene lignje su ukusno jelo i imaju određene nutritivne vrijednosti pa su popularne kod mnogih ljudi. Iako je moguće rukovati suhom, malo pljesnivom, tvrdom tintom, ali ako primijetite da je tinta suha ili pljesniva ili ima čudan miris ili boju, najbolje je ne jesti je. 

Nadamo se da vam je gornji članak pomogao da steknete više znanja o tome kako sačuvati suhu tintu bez plijesni. Kako biste produžili vrijeme sušenja lignji, trebali biste kupiti sušene lignje na renomiranim mjestima, kvaliteta suhih je dobra, sušene, proces sterilizacije i obrade osiguravaju higijenu i sigurnost hrane.