Kako napraviti sušenu govedinu bez pećnice da osigurate okus i sigurnost za zdravlje

Ovisno o preferencijama i prehrambenim navikama svake osobe, junetina se obrađuje na različite načine. Govedina se obično obrađuje u male komade ili komade. Danas ćete naučiti kako napraviti sušenu govedinu bez pećnice za počastiti goste za vrijeme praznika.

Govedina je namirnica koja sadrži veliku količinu nutrijenata neophodnih ljudskom organizmu. Meso je mekano, slatko, lako se jede, njime se mogu obraditi mnoga jela kao što su variva, jela s roštilja ili salate. Osim glavnog jela, junetina se prerađuje i u junetinu, omiljenu grickalicu odraslih i djece.

Prehrana govedine

Čuvena govedina sadrži mnogo dobrih nutrijenata za organizam, točnije u 100g govedine sadrži:

  • Kalorije: 118 kalorija.
  • Voda: 74,1g.
  • Proteini: 21g.
  • Ugljikohidrati: 0g.
  • Masti: 3,8g.
  • Vlakna: 0g.
  • Šećer: 0g.
  • Vitamini: vitamin A (12 μg), vitamin PP (4,2 mg), vitamin B1 (0,1 g), vitamin C (1 mg), vitamin B2 (0,17 mg).
  • Minerali: Kalcij (12mg), Magnezij (28mg), Željezo (3,1mg), Natrij (83mg), Fosfor (226mg), Bakar (160μg), Kalij (378mg), Cink (2,2mg),...

Govedina sadrži mnogo proteina

Protein je bitan nutrijent potreban tijelu za rast kostiju i mišića , proizvodnju enzima i hormona, opskrbu energijom, zacjeljivanje rana i obnavljanje tkiva. Osim toga, bjelančevina u govedini smatra se cjelovitom jer sadrži esencijalne aminokiseline koje tijelo treba. Izvori proteina pomažu u procesu izgradnje mišića , što ih čini posebno korisnima nakon operacije ili oporavka i izgradnje mišićne mase kod sportaša.

Kako napraviti sušenu govedinu bez pećnice da osigurate okus i sigurnost za zdravlje

Protein u govedini esencijalni je nutrijent potreban tijelu za razvoj kostiju i mišića, opskrbu energijom,...

Masnoća u govedini

Masnoća je važan nutrijent za tijelo, daje energiju , podržava rast i razvoj, formira stanice i tkiva u tijelu i pomaže tijelu sintetizirati vitamine topive u mastima (vitamini A, D, E, K). Nutritivni sastav govedine uključuje nezasićene masti, zasićene masti i trans masti. Više od polovice masti u govedini su nezasićene masti, odnosno oleinska kiselina, koja se smatra zdravom masnoćom.

Vitamini i minerali

Hranjivi sastav govedine sadrži mnoge vitamine i minerale s visokim razinama kao što su vitamin B12, cink, selen, vitamin B6, niacin, itd. Osobito je govedina obilan izvor željeza za stvaranje crvenih krvnih zrnaca. prenose kisik u dijelove tijelo, podupire rad mozga, sprječava anemiju . Postoje dvije vrste željeza u hrani, hem i ne-hem željezo. Govedina je jedan od najboljih izvora hem željeza, najprirodnije vrste željeza koju tijelo lako apsorbira.

Osim toga, govedina sadrži i antioksidanse, biološki aktivne tvari poput kreatina, glutationa, taurina,...

Kako napraviti junetinu bez pećnice

Govedina sadrži puno zdravih nutrijenata. Jedan od zalogaja od goveđeg mesa vole svi, a posebno mladi. Je li moguće napraviti junetinu kod kuće? Je li potrebno koristiti pećnicu? Evo jednostavnog načina kako napraviti sušenu govedinu bez pećnice kod kuće koji može svatko.

Kako napraviti junetinu na tavi

Prije svega pozivamo vas na suho meso sa tave, konkretno:

Sastojak:

  • 1 kg goveđeg filea.
  • 4-5 grana limunske trave.
  • 1 glavica češnjaka.
  • 1 komad đumbira.
  • 4-5 žličica paprike, prilagodite ako volite ljuto.
  • 2 žličice soli.
  • 2 žlice šećera.
  • 1 pakiranje od pet okusa.
  • 1 žlica umaka od kamenica.
  • 3-4 žličice praha indijske boje.

Izrada:

  • Govedina oprana, namočena u vodi, tanko narezana duž svakog vlakna.
  • Limunska trava, češnjak, mljeveni đumbir.
  • Marinirajte junetinu sa svim navedenim sastojcima, a zatim je stavite u hladnjak na oko 8-10 sati. Da bi meso ravnomjerno upilo, treba ga ostaviti preko noći.
  • Nakon što junetina odstoji preko noći izvadite je i kuhajte na laganoj vatri dok voda ne isuši. U ovom trenutku, govedina je kuhana, začinite je začinima poput čilija, šećera ili soli po ukusu.
  • Ako je meso suho, ugasiti vatru, staviti meso na tanjir, ohladiti.
  • Meso zdrobite dok ne omekša i natrgajte ga na male komadiće.
  • Stavite narezanu junetinu u tavu i miješajte dok se meso ne osuši, oko 20-30 minuta. Obratite pažnju na suho pečenje mesa na niskoj temperaturi, izbjegavajte pečenje mesa.
  • Kad se meso osuši, ugasite vatru, prebacite na tanjir da se potpuno ohladi. Može se poslužiti s limunom za više okusa.

Kako kuhati junetinu u kuhalu za rižu

Osim kako napraviti sušenu junetinu iz tave, možete odmah probati i kako sušiti junetinu kuhačom za rižu. Konkretan način je sljedeći:

Sastojak:

  • 240 g govedine.
  • 2 kriške đumbira.
  • 10 ml bijelog vina.
  • 1 žličica soli.
  • 2 žličice šećera.
  • 1 žličica pet začina.
  • 4 g čilija u prahu.
  • 2 žličice soja umaka.

Izrada:

  • Govedina se opere i nareže na ploške debljine oko 0,5cm uzduž zrna da meso ne bude žilavo.
  • Zatim dodajte 1 žlicu soli, 1 žlicu šećera, 2 žlice soja umaka i 10 ml bijelog vina i govedinu u zdjelu, dobro promiješajte, ne zaboravite lagano pritisnuti da začin prodre duboko u meso.
  • Mariniranje govedine u hladnjaku oko 6 sati ili preko noći najbolje je da se meso prožme začinima.
  • Nakon mariniranja, sve marinirano meso ulijte u kuhalo za rižu, zatvorite poklopac i pritisnite tipku za kuhanje.
  • Kad je pupka pečena, dodajte 4 g čilija u prahu, 2 kriške đumbira i 1 žličicu pet začina i miješajte dok meso ne bude kuhano i potpuno suho.

Kako napraviti sušenu govedinu bez pećnice da osigurate okus i sigurnost za zdravlje

Osim toga kako napraviti junetinu u pećnici, možete sušiti junetinu iz tave, kuhalo za rižu dostupno je u kuhinji

Kako napraviti sušenu govedinu

Ručno sušenje govedine sušenjem na suncu dat će vam meso umjerene žilavosti i mekoće. Naučite kako to učiniti s blogom aFamilyToday u nastavku!

Sastojak:

  • 1 kg govedine.
  • 1 komad đumbira.
  • 1 korijen galangala.
  • 4 grane zelene paprike.
  • 1 žličica čili umaka.
  • 1/2 žličice ribljeg umaka.
  • 1 žličica pet začina.
  • 4 napaljene čili papričice.
  • 4 glavice ljubičastog luka.
  • 4 grane limunske trave.
  • 4 češnja češnjaka.
  • 3 žličice satya.
  • Šećer, sol, papar.

Izrada:

  • Nakon što kupite goveđe meso, operite ga razrijeđenom slanom vodom, nekoliko puta operite čistom vodom i zatim ocijedite. Meso možete namakati u octu oko 10 minuta, a zatim ga oprati čistom vodom. Ili uzmite 1 limun, iscijedite sok i njime utrljajte govedinu i operite je čistom vodom.
  • Nakon što se meso ocijedilo, narezao ga je na komadiće debljine oko 1/3 prsta.
  • Đumbir i galangal oguliti, oprati i narezati.
  • Čili, zelenu papriku, limunsku travu oprati i sitno narezati.
  • Crveni luk i češnjak oguliti i nasjeckati.
  • U mikseru ispasirajte đumbir, galangal, češnjak, crveni luk, čili, zelenu papriku, limunsku travu.
  • Stavite meso u zdjelu i dodajte 1 žličicu soli, 2 žličice šećera, 1 žličicu papra, 1 žličicu MSG-a i dobro miješajte 3 minute.
  • Dodajte 3 žličice sataya, 1 žličicu čili umaka, 1/2 žličice ribljeg umaka i miješajte 3 minute.
  • Zatim dodajte zgnječeni čili, češnjak i crveni luk, dobro promiješajte i marinirajte najmanje 2 sata.
  • Nakon dovoljno vremena mariniranja, svaki komad mesa stavite na pladanj i sušite na izravnom suncu 4-6 sati. Nakon otprilike 2-3 sata okrenite meso da se ravnomjerno osuši. Kada koristite samo trebate pržiti ili peći vruće za jelo.

Kako napraviti sušenu govedinu bez pećnice da osigurate okus i sigurnost za zdravlje

Postoji mnogo načina kako napraviti junetinu bez pećnice, što je vrlo praktično, a još uvijek osigurava okus

Gore su navedeni načini kako napraviti sušenu govedinu bez pećnice , a da i dalje bude dobar okus. Jednostavnim metodama i lako dostupnim sastojcima možete potpuno sigurno i lako uspješno kod kuće sušiti govedinu kojom ćete ugostiti cijelu obitelj i goste u prvim danima nove godine.


11 prednosti za vašu bebu kada dojite

11 prednosti za vašu bebu kada dojite

Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Otkrivamo 10 tajni koje će vam pomoći da rodite zdravu i pametnu bebu

Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

4 vježbe koje će vašem djetetu pomoći da ima idealnu visinu

aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Treba li koristiti maslinovo ulje za bebe?

Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

6 koraka za brzo vraćanje zdravlja nakon poroda za majke

aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Tajna za roditelje da biraju hranu za bebe

Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Otkrivamo 9 velikih prednosti češnjaka za djecu

Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Sjajni savjeti koji će vam pomoći probuditi bebu da spava dok dojite

Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

Savjeti za majke za suplementaciju željeza za djecu

aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Što roditelji trebaju učiniti kada im dijete ima prekomjernu težinu?

Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Trudnice jedu grožđe tijekom trudnoće: prednosti dolaze s oprezom

Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.

Banane su odlične za dojilje

Banane su odlične za dojilje

Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Dobri savjeti za pomoć trudnicama da odmah prestanu s vrtoglavicom

Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.

Dopunite bebinu omega-3 sa sljedećim namirnicama:

Dopunite bebinu omega-3 sa sljedećim namirnicama:

Omega-3 dodaci za bebe pomažu razvoju mozga i jačaju vid. Evo popisa od 10 namirnica bogatih omega-3 za vašu bebu: losos, jaja, karfiol, mlijeko...

Otkrivamo kako proslaviti 2. rođendan za svoju bebu

Otkrivamo kako proslaviti 2. rođendan za svoju bebu

Beba će uskoro napuniti 2 godine, no roditelji se još uvijek pitaju kako proslaviti bebin rođendan? Treba li biti velik ili jednostavan?

Kada djeca trebaju jesti morsku hranu kako bi se izbjegle alergije?

Kada djeca trebaju jesti morsku hranu kako bi se izbjegle alergije?

Plodovi mora djeci pružaju puno hranjivih tvari, ali ne dopuštate svojoj bebi da jede plodove mora samovoljno, već naučite kada djeci davati plodove mora kako biste izbjegli alergije.

Zašto bi se dojenčadi trebali davati suplementi vitamina D?

Zašto bi se dojenčadi trebali davati suplementi vitamina D?

Prema istraživanjima, bebe koje su isključivo dojene će apsorbirati dosta vitamina D. Stoga morate paziti na dopunu vitamina D za bebe kako biste izbjegli rizik od rahitisa.

Nemojte zanemariti pravila prehrane za djecu od 1 do 5 godina

Nemojte zanemariti pravila prehrane za djecu od 1 do 5 godina

Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali o prehrambenim potrebama svoje bebe u prvim godinama kako biste joj pomogli da ima zdravo tijelo i dobru otpornost.

Kada moja beba može jesti meso?

Kada moja beba može jesti meso?

Meso je vrlo važan izvor proteina ne samo za odrasle nego i za djecu. Dakle, kada biste trebali hraniti svoju bebu mesom?

5 namirnica za poboljšanje pamćenja kod djece

5 namirnica za poboljšanje pamćenja kod djece

aFamilyToday Health - Nema potrebe da vaša beba ide na tečajeve poboljšanja pamćenja, samo im dopustite da jedu ove 4 namirnice, oni će promovirati svoj potencijal.

4 načina korištenja kordicepsa za dijabetičare

4 načina korištenja kordicepsa za dijabetičare

Dijabetes se smatra trećom najopasnijom bolešću u svijetu sa sve većom učestalošću i mogućnošću komplikacija. Potražnja za proizvodima za potporu liječenju dijabetesa od biljaka ili funkcionalne hrane vrlo je velika. Dakle, koja je upotreba kordicepsa za dijabetičare? Saznajmo sada!

Otkrivamo kako koristiti vitamin C za promicanje njegovih apsolutnih prednosti!

Otkrivamo kako koristiti vitamin C za promicanje njegovih apsolutnih prednosti!

Većina vitamina nudi nevjerojatne zdravstvene prednosti, a vitamin C nije iznimka. Ali znate li kako koristiti vitamin C za najbolji učinak? Saznajte u članku u nastavku!

Kako napraviti kolač od smeđe riže od crvene jabuke - novi kolač za mršavljenje iz Koreje

Kako napraviti kolač od smeđe riže od crvene jabuke - novi kolač za mršavljenje iz Koreje

Ako ste u procesu mršavljenja i svakodnevno vam dosade poznata jela, odmah pogledajte kako napraviti kolač od smeđe riže od crvene jabuke koji vodi FamilyToday Blog! Ovaj recept za korejsku tortu pružit će vam izuzetno atraktivan desert ili kolač za međuobrok.

Smjernice za dodatke kalcija za starije osobe

Smjernice za dodatke kalcija za starije osobe

Počevši od 40-45 godina, često ćete patiti od problema s kostima i zglobovima, osobito osteoporoze, degeneracije kralježnice, itd. Da biste spriječili i prevladali, morate rano dnevno unositi kalcij. .

Koji je pravi način nadoknade kalcija za odrasle?

Koji je pravi način nadoknade kalcija za odrasle?

Da bi se razvoj tijela odvijao cjelovito, izuzetno je važna nadopuna organizma vitaminima i mineralima. U njemu je suplementacija kalcijem također nužna. Proces nadoknade kalcija za odrasle također ima stvari koje treba napomenuti, kao i pravi način, količina primljenog kalcija je odgovarajuća i odgovarajuća.

Razlozi zašto su pačja jaja bolja od kokošjih

Razlozi zašto su pačja jaja bolja od kokošjih

Jaja su hranjiva i široko korištena namirnica u cijelom svijetu. Ako se u zapadnim zemljama uglavnom koriste kokošja jaja, u azijskim zemljama posljednjih godina sve su popularnija pačja jaja zbog velikih prednosti u odnosu na kokošja jaja.

Režim prehrane protiv depresije koji trebate znati

Režim prehrane protiv depresije koji trebate znati

Depresija je trenutno mentalna bolest od koje pati sve više ljudi. Brojni su uzroci koji dovode do ove neželjene bolesti, ali osim toga postoje i brojne metode prevencije koje svi možemo primijeniti. Jedan od njih je izgraditi sebi zdrav režim prehrane protiv depresije.

Koliko traje škrob tapioke? Kako sačuvati tapioka brašno koliko je dobro?

Koliko traje škrob tapioke? Kako sačuvati tapioka brašno koliko je dobro?

Brašno tapioke poznato je kao piće s izuzetno dobrim rashlađujućim, ljekovitim i ljekovitim djelovanjem. Međutim, rok trajanja brašna tapioke je koliko dugo i kako ga sačuvati, ne znaju svi.

Koliko dugo traje sok? Kako treba čuvati sok?

Koliko dugo traje sok? Kako treba čuvati sok?

Svakodnevno ispijanje voćnih sokova dobra je navika mnogih ljudi. No, za razliku od industrijskih sokova u bocama koji se mogu dugo čuvati, a da se ne pokvare, sokovi obično imaju kratak rok trajanja i treba ih konzumirati odmah nakon cijeđenja.

Pravilno pijte sladić – jeste li znali?

Pravilno pijte sladić – jeste li znali?

Prema istočnjačkoj medicini, sladić je lijek koji dokazano donosi mnoge dobrobiti za zdravlje. Međutim, sladić je potrebno pravilno uzimati jer u suprotnom ova biljka može uzrokovati mnoge štetne učinke na zdravlje.