Kako kod kuće napraviti jednostavnu juhu od abalona u kojoj će uživati ​​cijela obitelj

Abalone ima visok nutritivni sadržaj i može se preraditi u mnoga ukusna jela. Juha od abalona jednostavan je recept koji možete kuhati kod kuće za svoje najdraže. A ako ne znate kako skuhati juhu od abalona, ​​pogledajte sljedeći članak na blogu aFamilyToday!

Ručno biranje ušiju, odabir načina kuhanja juhe od ušiju po vlastitoj želji i uživanje u ukusnoj, vrućoj juhi od ušiju s rodbinom i prijateljima uvelike će pridonijeti da trenuci druženja budu potpuni. Ako se pitate kako skuhati juhu od abalona, ​​pogledajte sljedeći članak.

Juha od rakova abalona

Juha od rakova abalona posebno je ukusna i hranjiva, sastojci su prikladni za sve članove obitelji, od djece do odraslih, tako da će svi voljeti ovu juhu od rakova abalona. Ovo je ukusna, atraktivna juha od abalona, ​​bogatog okusa i prirodne slatkoće stvorene skladnim spojem sastojaka. Ova juha od rakovice može se koristiti kao međuobrok za djecu ili kao predjelo.

Pripremite materijale

Sastojci potrebni za pripremu juhe od abalona za obitelj od 5-6 osoba su:

• Veliko uho (sadrži oko 80 g mesa).
• 200 g pilećih prsa.
• 1 kg pilećih kostiju.
• 200 g mesa rakova, kuhanog i odvojenog.
• 2 kokošja jaja.
• 1 litra bijelog vina.
• 1 mrkva.
• 50g bob graha.
• 3 svježe shiitake gljive, 1 američki kukuruz.
• Korijander, 3 glavice ljubičastog luka, 2 kriške đumbira.
• 4 žlice sezama.
• 4 žlice škroba tapioke.
• Začini: Sol, šećer, biber, glavni rezanci, začini.

Juha od rakova abalona često se koristi kao predjelo u restoranima visoke klase

Kako napraviti juhu od morskog rakova

Kada smo pripremili sve sastojke, krećemo s pravljenjem juhe od rakova ušća:

• Prvo operete abalone, rakove, piletinu. 
• Kuhajte pileća prsa s 3 zgnječena luka oko 20 minuta. Nakon toga izvadite i namačite u hladnoj vodi oko 2 minute, zatim ocijedite i natrgajte vlakna. 
• Vaši rakovi se kuhaju u kipućoj vodi s đumbirom, a zatim se ogule za meso.
• Abalone temeljito operete, izrežete vlakna da jedete kako želite.
• Zatim pileće kosti pirjate u 2 zdjele vode oko 1 sat tako da na kraju dobijete oko 1,5l juhe.
• Povrće se opere, izreže i pojede. Američki kukuruz oguliti, odvojiti sjemenke, zatim kuhati 5 minuta, zatim staviti u posudu sa hladnom vodom oko 2 minute i zatim ocijediti. 
• Zatim zakuhajte prethodno prokuhanu juhu od kostiju, a zatim dodajte abalone, narezanu piletinu i shiitake gljive. Kad voda zakipi dodajte rakove i povrće te kuhajte još 3-5 minuta. Začinite prema ukusu članova obitelji.
• Škrob tapioke, dodajte pola šalice vode i miješajte dok se prah potpuno ne otopi. Nakon toga ulijevati lagano, polako da zdjelica škroba tapioke ne zagori u juhu, lagano i ravnomjerno promiješati da juha bude lijepa i gusta, pa kuhati još 5-7 minuta.
• Na kraju smanjite vatru, u zdjelu umutite 2 jaja, dobro promiješajte, pa lagano ulijte u lonac za juhu i dobro promiješajte. U ovom trenutku možete ponovno začiniti po ukusu i zatim isključiti vatru.
• Kada izdubite zdjelu, zdjelu za juhu možete ukrasiti drugim začinima kao što su cilantro, papar, sezamovo ulje, dodati rakove kako bi juha bila ukusnija i ljepša.

Shiitake juha od abalona od gljiva

Ukusna, atraktivna i popularna juha je i juha od shiitake gljiva.

Pripremite materijale

Sastojci za pripremu juhe od šampinjona za obitelj (oko 5 osoba) uključuju:

• Shiitake.
• 300 g abalone mesa.
• 500 g mesa jakobove kapice.
• 750 ml pileće juhe (može zamijeniti goveđu juhu, svinjske kosti su u redu).
• 500 g mesa rakova.
• 1 litra bijelog vina.
• 60 g đumbira, 3 čili papričice, 2 limuna.
• 10 g crvenog luka, 5 g mljevenog češnjaka.
• 2 žlice umaka od kamenica, 1 žlica ulja za kuhanje.
• Brašno.
• Ostali začini: sol, šećer, papar, začini.

Atraktivna juha od abalona od shiitake gljiva popularna je kod mnogih ljudi

Kako napraviti juhu od abalona od shiitake gljiva

Nakon što ste pripremili sve sastojke za pripremu juhe od ušća od shiitake gljiva, nastavite s pripremom juhe na sljedeći način:

• Abalone i shiitake gljive namaču se odvojeno 20 minuta kako bi se proširile. Zatim izvadite, ocijedite i narežite na komade veličine zalogaja.
• Đumbir koji ste ogulili, pola crni, pola narezani.
• Skuhate pileću juhu, dodate abalone, đumbir, kad voda prokuha smanjite vatru i dinstajte oko 2 sata. 
• Uz shiitake gljive popržiti s lukom i češnjakom koji su zamirisali, zatim dodati 1 litru bijelog vina, 2 žlice umaka od kamenica i miješati 1 minutu. Zatim dodajte juhu od abalona da se kuha, pustite da prokuha. Kad voda prokuha dodajte meso jakobove kapice. 
• Škrob tapioke dodajte u vodu, miješajte dok se ne otopi, pa polako i lagano ulijevajte u lonac, miješajući da se juha zgusne. Nastavite kuhati 2 minute, zatim dodajte meso rakova, kada juha prokuha ugasite vatru. 
• Umak napravite tako da pomiješate mješavinu 40g đumbira, mljevenog čilija, šećera i soka od limuna te začinite po ukusu ukućana.

Juha od morskog ušća

Juha od plodova mora mekana je izvana, žvakaća iznutra, u kombinaciji sa slatkoćom povrća i bogatstvom juhe stvaraju bogat, neodoljiv okus.

Pripremite materijale

Da biste skuhali juhu od plodova mora (za oko 5 osoba), potrebno je pripremiti sljedeće osnovne sastojke:

• 500 g abalona (ekvivalentno otprilike 8 malih).
• 300 g oguljenih škampa.
• 100 g ribljeg kolača.
• 750 ml pileće juhe.
• 40 g ribljih mjehurića.
• 2 jaja.
• 100 g svježih izdanaka bambusa.
• 5 g suhe crne gljive.
• 50 g mrkve, 100 g kupusa, 100 g korijena kasave.
• 1 žlica škroba tapioke, 1 žlica ulja za kuhanje, 1 žlica vina.
• Ostali začini: Sol, glavni rezanci, biber, začini.

Juha od plodova mora savršena je kombinacija svježeg morskog uha s bogatom juhom

Kako napraviti juhu od plodova mora

Konkretni koraci su sljedeći:

• Prvo pripremite i operite sve gore navedene sastojke. Narežite povrće na komade veličine zalogaja. Posebno kod svježih izdanaka bambusa morate paziti da im ogulite ovojnicu, tanko ih narežete i potom prokuhate oko 5 minuta pa ih narežete na komade veličine zalogaja.
• Jaja umutiti, tanko premazati, posuti ribljim pogačicama, ravnomjerno rasporediti žlicom i onda zarolati jaja. Zatim ga stavite na paru oko 3 minute.
• Zatim kuhajte pileću juhu dok ne prokuha, zatim dodajte abalone, riblje mjehuriće, kupus, mrkvu, gljive i 1 žlicu vina. Zatim poklopiti i kuhati dok ne zavrije, dodati okruglice od kozica, rolnice od jaja i riblje kolačiće te kuhati još 5 minuta.
• Kad lonac juhe prokuha, kuhajte još oko 5 minuta, začinite po želji, pa ugasite vatru.
• Prilikom stavljanja zdjele možete ukrasiti cilantrom, paprom kako bi juha izgledala privlačnije i privlačnije.

Iznad je nekoliko jednostavnih i hranjivih načina kuhanja juhe od abalona , ​​možete potpuno pokazati svoje talente kod kuće za svoje voljene koje vam Blog aFamilyToday želi poslati. Nadamo se da ćete u bliskoj budućnosti preporučiti ili primijeniti uspješno kuhanje juhe od morskog ušća. Želimo vam dobro zdravlje i ne zaboravite pratiti sljedeće članke bloga aFamilyToday!