Je li palmin šećer dobar? Napomene pri korištenju jaggeryja

Palmin šećer je sada vrlo popularan jer ima slađi i ugodniji okus od šećerne trske. Osim što se koristi za izradu bezalkoholnih pića i šećera, jagger se također koristi za kuhanje, proizvodnju vina i liječenje bolesti. Međutim, neki se ljudi još uvijek pitaju je li jaggery dobar.

Palmin šećer nije svima nepoznanica, osim što je začin za preradu u ukusna jela, jaggery donosi i mnoge zdravstvene dobrobiti. Kako biste saznali je li jaggere dobro i koje su napomene pri korištenju jaggera, slijedite sljedeći članak na blogu aFamilyToday.

Je li palmin šećer dobar?

Palmin šećer se proizvodi ručno iz soka palminog drveta. U prosjeku je potrebno 4 litre vode iz palminog stabla za proizvodnju 1 kg gotovog šećera. Ova vrsta šećera ima okus, sladak, blag, nije oštar i obrađuje se ručno, tako da može zadržati svu svoju nutritivnu vrijednost.

Palmin šećer obično se čuva u krutom obliku

Palmin šećer pomaže boljem radu probavnog sustava

Ako ne znate čemu jaggery služi, ljudi će biti iznenađeni njegovim učinkom na probavni sustav. Palmin šećer ima sposobnost poticanja aktivnosti probavnih enzima u želucu. To pomaže u čišćenju crijeva, zbog čega se probavne aktivnosti u tijelu odvijaju lakše.

Osim toga, jaggery također potiče metaboličke procese, eliminira toksine kako bi jetra bila zdravija. Najbolji način za promicanje ovog učinka je umiješati jaggery u vodu za izravno piće.

Palmin šećer ublažava migrene

Migrenske glavobolje su vrlo čest simptom, često se javljaju tijekom promjene godišnjih doba. Kada se suočite s ovom situacijom, svi pokušajte pojesti 20 grama jaggera. Iznenadit ćete se djelotvornošću koju jaggery donosi.

Budući da jaggery sadrži neke prirodne aktivne sastojke, može smanjiti simptome migrenskih glavobolja. Štoviše, jaggery također daje hranjive tvari i energiju tijelu kako bi se osjećalo manje glavobolje i bilo bi zdravije.

Palmin šećer pomaže u jačanju imunološkog sustava i uljepšavanju kože

Palmin šećer je bogat antioksidansima pa oni imaju sposobnost sprječavanja razvoja slobodnih radikala. Slobodni radikali izravan su uzrok tamnih mrlja, pojave bora. Osim toga, antioksidansi također pomažu u poboljšanju otpornosti tijela , u borbi protiv infekcija i učinkovitoj prevenciji bolesti.

Osim toga, jaggery također daje puno energije i hranjivih tvari za tijelo. Stoga bi svatko trebao koristiti ovaj šećer na odgovarajući način kako bi imao koristi za imunološki sustav i kožu.

Druge prednosti jaggeryja

• Zahvaljujući komponenti mangana, jaggery pomaže u jačanju kostiju, smanjujući osteoporozu .
• Visok sadržaj magnezija u jaggeru ima vrlo dobar učinak potpore živcima.
• Antioksidansi također pomažu u zaštiti stanica, sprječavaju rizik od raka ako se jaggere koristi na odgovarajući način.
• Gubitak tjelesne težine: Ugljikohidrati u šećeru uzrokuju brzo oslobađanje pohranjene energije u tijelu, pa se korisnici često osjećaju manje gladni, jedu dulje, a još uvijek osiguravaju tijelu dovoljno energije za dnevne aktivnosti.
• U folkloru se jaggery često koristi za liječenje prehlade i kašlja. Palmin šećer može se kuhati s čajem od đumbira da bi se dobio dnevni napitak. Djelovat će na zagrijavanju tijela i liječenju simptoma gripe i kašlja.

Kako prepoznati čisti jaggery

Je li palmin šećer dobar? Zasigurno su dobrobiti jaggera koje je gore podijelio blog aFamilyToday djelomično odgovorile na pitanje.

Međutim, na današnjem tržištu ne zna svatko kako prepoznati čisti jaggery. Trenutačno postoje mnoga mjesta koja proizvode jaggere loše kvalitete i miješaju sastojke kako bi postigla ekonomsku vrijednost. Stoga ljudi moraju znati sljedeće karakteristike kako bi mogli razlikovati čisti jaggery i šećer s nečistoćama.

• Lažni proizvod imat će kristale koji sjaje ako bolje pogledate, dok pravi jaggery ne.
• Čisti jaggery će imati aromu jaggery-a i blago zagoreni miris zbog slatkoće šećera.
• Žlicom će se kvalitetan šećer sastrugati u fini prah, bez kristala.
• Čisti šećer je blago sladak i ponekad blago kiseo, dok je lažni šećer intenzivno sladak, a ne kiseo.

Trebali biste obratiti pažnju na gore navedene karakteristike kako biste odabrali čisti jaggery, koji će vam donijeti mnoge zdravstvene prednosti.

Čista jaggery je obično glatka i blago slatkog okusa

Napomene pri korištenju jaggeryja

Nakon odabira čistog jaggerja, morate znati kako ga čuvati kako se šećer ne bi razgradio i smanjio u kvaliteti. Budući da je šećer u potpunosti ručno izrađen, rok trajanja je relativno kratak, a šećer se također otapa brže od ostalih vrsta. Stoga bi ljudi tijekom korištenja trebali:

• Stavite šećer u vakuumsku vrećicu ili zip vrećicu i držite na hladnom i suhom mjestu.
• Izbjegavajte izlaganje ceste sunčevoj svjetlosti.
• Pri kupnji šećera preporučljivo je odabrati novoproizvedeni proizvod.
• Ako je šećer mokar, osušite ga i zatim ponovno upotrijebite.
• Apsolutno nemojte koristiti šećer s oštrim kiselim okusom i lošim mirisom.
• Od šećera se može napraviti vino kako bi se lakše čuvalo.

Kada koristite jaggery, obratite pozornost na vrijeme njihove proizvodnje

Iako jaggery ima mnogo prednosti u odnosu na šećer od trske, ljudi ne bi trebali konzumirati previše šećera. Ako jedete previše, tvari u jaggeru se i dalje metaboliziraju u jetri i krvi, uzrokujući mnogo loših učinaka na tijelo. Stoga nemojte zlorabiti jaggery, samo umjerenu količinu šećera treba koristiti odjednom. Za očuvanje zdravlja svaki dan treba popiti oko 500 ml jaglice.

Osobito za osobe s dijabetesom, jaggery se može koristiti jer je njegov glikemijski indeks (GI) niži od meda i bijelog šećera. Međutim, dijabetičari moraju slijediti strogi režim unosa šećera kako bi izbjegli pogoršanje bolesti.

Od jaggera se mogu napraviti mnoga jela i pića kao što su čaj od jaggera, vino, piće itd. Osim toga, razumno koristite šećer kako biste zaštitili zdravlje. Nadamo se da vam je članak pomogao da bolje shvatite problem jaggery-a bio dobar ili ne . Svima želimo dobro zdravlje i ne zaboravite pratiti ostale članke na blogu aFamilyToday kako biste ažurirali više znanja.