Diabeteksen hoidossa tuoreet ruoat ovat ihmeellisiä, mutta säilykkeet ja pakasteet ovat ravintoarvoltaan pääosin samanarvoisia. Joidenkin elintarvikkeiden ravintoprofiili itse asiassa paranee purkitusprosessissa. Säilykkeet ja pakasteet säilyvät paljon pidempään kuin tuoreet elintarvikkeet, joten voit varastoida […]
Vuonna 2011 USDA korvasi pyramidinsa MyPlatella, joka on visuaalinen esitys eri ruokaryhmien suhteellisista annoskooista illallispöydässä, mukaan lukien ruokalautanen ja erillinen osa meijerituotteita varten. Kuvassa on nykyinen virallinen kuvake, joka edustaa yleisiä ruokaluokkia, jotka muodostavat terveellisen ruokavalion, ja näyttää […]
Ruoka on enemmän kuin vain polttoainetta kehollesi. Jos olet kasvanut perinteisellä länsimaisella ruokavaliolla, Välimeren ruokavalion omaksuminen on melkoinen muutos ja sisältää tärkeitä kompromisseja: Syöt vähemmän tätä Ja enemmän tätä Punaista lihaa Vähärasvainen liha ja äyriäiset Tyydytetyt rasvat Terveellinen rasvat Jalostetut elintarvikkeet Kokonaiset […]
Noin 400 panimosta, jotka avattiin uudelleen kiellon jälkeen, noin puolet ei koskaan saanut takaisin menetettyä taloudellista pohjaa. lopulta he sulkivat ovensa. Vaikka uusia panimoita avautui edelleen, useimmat huomasivat markkinoiden muuttuneen huomattavasti. Useat tekijät tulivat peliin: oluttölkin käyttöönotto, toinen maailmansota, […]
Tarvitsetko nopean ja herkullisen jälkiruoan seuraavaan juhlajuhliisi? Tämä pakastehedelmäsalaattiresepti sisältää alle 10 ainesosaa, joten se on helppo vatkata, pakastaa ja tarjoilla vieraille. Kaksi 8 unssin pakettia tuorejuustoa 2 rkl Miracle Whipiä tai majoneesia 2 rkl ananasmehua (purkista) 3 kuppia minivaahtokarkkeja […]
Paleo-kuppikakkujen leipominen on erittäin helppoa ja herkullista. Kokeile tätä punasamettikuppikakkujen reseptiä kookoskermavaahdolla seuraavan kerran, kun haluat nauttia paleoystävällisestä makeasta herkusta. Valmistusaika: 20 minuuttia plus yön yli Kypsennysaika: 30–35 minuuttia Saanto: 6 annosta Kookoskermavaahtokuorrute (katso ohje alla) 1-1/4 kupillista vaahdotettua mantelia […]
Tämä gluteeniton aamiaisleipävanukas on varmasti hitti seuraavissa brunssissasi. Liotusajan vaatiman ajan vuoksi kokoa tämä edellisenä iltana. Käytä appelsiinimehua rommin sijaan. Valmistusaika: 10 minuuttia plus jäähdytysaika Kypsennysaika: 20 minuuttia Saanto: 9 annosta 4 munaa 2/3 kupillista […]
Tämä gluteeniton kaalikeittoresepti on täynnä ravitsevia vihanneksia ja vähäkalorisia, joten se on täydellinen tarjottavaksi sellaisenaan tai salaatin kanssa kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Valmistusaika: 15 minuuttia Kypsennysaika: 1 tunti Saanto: 12 annosta 6 keskikokoista sipulia, hienonnettu 2 valkosipulinkynttä, jauhettu 1 iso vihreä paprika, siemennetyt […]
Useimmat ihmiset pitävät maitoa parhaana kalsiumin lähteenä – ja maito on hyvä lähde: Yksi 8 unssin lasillinen 2-prosenttista maitoa antaa 120 mg sitä. Mutta ihmisille, jotka eivät siedä laktoosia, jotka eivät juo paljon maitoa tai jotka eivät pysty sulattamaan juustoa, on olemassa erinomaisia kalsiumia sisältäviä ainesosia […]
Jos olet keskittynyt terveytesi, on selvää, että haluat aloittaa hienoimmista tuotteista, jotta saat korkealaatuisimpia vitamiineja, kivennäisaineita ja fytoravinteita. Älä tee kompromisseja. Hanki tuoreimmat hedelmät ja vihannekset, joita voit löytää. Näin: Osta luomutuotteita. On syy, miksi sertifioitu luomuruokatuotanto on […]
Jos olet innokas hyppäämään mukaan ja aloittamaan ruoanlaitto, kokeile tätä nopeaa ja helppoa munakokkelia, jota voit nauttia aamiaisella, lounaalla tai illallisella. Kananmunat ovat terveellinen ja ravitseva proteiinin lähde, ja niiden valmistaminen on helppoa. Jos osaat keittää munakokkelia, tiedät kuinka […]
Hedelmiä ja vihanneksia sisältävät reseptit pyytävät sinua usein viipaloimaan tai viipaloimaan ne. Esimerkiksi, jos haluat luoda täysamerikkalaisen omenapiirakan, sinun on ensin kuorittava ja leikattava omenat. Hedelmien ja vihannesten viipalointi Viipalointi on yleisin – ja tärkein – veitsitehtävä. Niitä on oikeastaan vain kaksi […]
Happorefluksi on ruoansulatushäiriö, johon liittyy ruokatorvi ja vatsa. Kun syöt tai juot, sisältö kulkeutuu ruokatorveen alas vatsaasi. Vatsasi sisäänkäynnissä on lihasrengas, jota kutsutaan alemmaksi ruokatorven sulkijalihakseksi (LES). LES on pohjimmiltaan mahalaukun venttiili. Se rentouttaa […]
Barrettin ruokatorvi on vakava tila, johon liittyy ruokatorven kudos. Barrettin tarkkaa syytä ei ole löydetty, mutta happorefluksi ja erityisesti gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD) lisäävät riskin sairastua siihen. Sinulle ei todennäköisesti kehitty Barrettia, jos sinulla on harvinainen tai lievä refluksi, mutta vaikea […]
Selvä, tässä on suunta, johon haluat mennä: lisääminen riistojen sijaan. Ellet vihaa jotakin tässä mainituista ruoista, lisää ne kaikki ruokakomeroihisi, jääkaappiisi ja pakastimeen ennen kuin aloitat refluksidieetin. Banaanit Tiedät vain, että nämä tikut ovat terveellisiä. Monet hedelmät sisältävät runsaasti happoa ja […]
Tämä kesäinen ruokalaji on yhtä aikaa kevyt, täyttävä ja täynnä makua. Tämä maukas yhden kattilan ateria on helppo valmistaa, kunhan valurautainen paistinpannu on käden ulottuvilla. Luotto: ©iStockphoto.com/jjpoole Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: 20 minuuttia Saanto: 6 annosta 2 ruokalusikallista rypäleensiemeniä tai puhdistamatonta kookosöljyä 1/3 kupillista […]
Saatat ajatella: "On hyvä oppia näistä uusista ruoista ja niiden valmistamisesta, mutta entä vanhat lempiruokasi?" Tiedäthän – niitä, joita pelkäät kaipaavansa niin paljon, että joudut vain huijaamaan kasvipohjaista ruokavaliotasi. He ovat niitä, jotka ovat niin […]
Saat tonnin imetykseen tarvitsemasi ravintoaineet yhdestä helposti valmistavasta iltapäivän välipalasta tai keskipäivän ateriasta – vihreästä smoothiesta! Tarvitset vain tehosekoittimen ja 5 minuuttia. Terveelliset rasvat, kuten avokado ja kookos, ovat tärkeitä ravintoainerikkaan rintamaidon valmistuksessa. Omega-3-ruoat, kuten jauhetut pellavansiemen, ovat tärkeitä […]
Tämä kahvikakku on makea herkku Paleossa asuville. Muista syödä proteiinia, kuten munia tai kanasalaattia terveellisen brunssin saavuttamiseksi. Luotto: iStockphoto.com/KateSmirnova Valmistusaika: 10 minuuttia Kypsennysaika: 40 minuuttia Saanto: 12 annosta 1/2 kupillista kookosjauhoa 1/2 tl suolaa 1/4 tl ruokasoodaa 6 munaa 1/2 kuppia […]
Voit halutessasi käyttää vihreää tai savoijikaalia tässä pohjoiseurooppalaisvaikutteisessa haudutetun punakaaliruoassa. Suolainen pekoni ja kuminan siemenet yhdistyvät täydellisesti omenoiden makeuteen. Luotto: ©iStockphoto.com/Dirk Richter Saanto: 4 annosta Valmistusaika: 15-20 minuuttia Kypsennysaika: 15 minuuttia Maustemittari: Miedosti maustettu 2 ruokalusikallista […]
Ambrosia-salaatin moderni versio on yleensä täynnä säilöntäaineita ja paljon ei-paleo-ainesosia. Tämä versio on maukas vaihtoehto paleohedelmien ja kerman ystäville. Luotto: iStockphoto.com/chas53 Valmistusaika: 25 minuuttia Saanto: 8 annosta 3/4 kuppia makeuttamatonta raastettua kookospähkinää, paahdettua 3/4 kuppia pekaanipähkinöitä, paahdettuja ja karkeasti pilkottuja 1/8 tl suolaa 2 isoa […]
Tämä resepti on yksi Sisilian tunnetuimmista ruoista. Kypsennät munakoisoa muiden vihannesten (tässä tapauksessa sipulin, sellerin ja paprikalajitelman) kanssa hapanimeläisessä tomaattikastikkeessa, joka on maustettu etikalla ja sokerilla. Tämä versio on kevyempi ja helpompi kuin perinteinen resepti, jossa paistat munakoisot erikseen ja sitten […]
Vegaanit eivät syö kalaa, mutta chia voi tarjota kipeästi kaivattuja omega-3-rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä sydämen terveydelle, muistille ja monille muille kehon toiminnoille. Chia on yksi maailman parhaista kasvipohjaisten omega-3-rasvahappojen lähteistä, joten se on täydellinen ihmisille, jotka eivät syö kalaa. Chia on myös täydellinen proteiini, mikä tarkoittaa, että siinä on […]
Tämä makea ja suolainen jälkiruoka, joka tunnetaan Meksikossa nimellä capirotada (kah-pee-roh-tah-dah), muistuttaa enemmän pehmeää ja rapeaa leipävuokaa kuin munavanukkaista. Se ei sisällä kananmunia tai maitoa. Luotto: ©iStockphoto.com/rudisill Valmistusaika: 25 minuuttia Kypsennysaika: 20 minuuttia Saanto: 8-10 […]
Tässä päivitetyssä vähärasvaisessa chilissä on kolme suosikkiainesosaa: savuinen chipotle-chili, kermaiset pavut ja runsas, lihainen kalkkuna. Näin tyydyttävä chili ei vaadi paljoa koristelua – ripaus smetanaa ja kostea maissileipää riittää täydentämään aterian. Luotto: ©iStockphoto.com/rainmax Valmistusaika: 10 minuuttia […]
Koska et voi syödä perinteistä spagettia lihapullien kanssa, voit silti nauttia lihapullia. Käytä näihin runsaisiin gluteenittomiin lihapulleihin paahtamiseen huokoisinta gluteenitonta leipää. Luotto: ©iStockphoto.com/JoeGough Valmistusaika: 15 minuuttia Kypsennysaika: 40 minuuttia Saanto: 4 annosta 2 viipaletta huokoista leipää, paahdettua 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa 1 […]
Vaikka luolalaisilla ei ollut hidasta keitintä, he eivät olisi voineet viettää paljon enemmän aikaa metsästämiseen ja keräämiseen, jos he olisivat. Hidas liesi on täydellinen aterioiden valmistuskone! Tämä resepti hyödyntää sen hidasta paahtokykyä tuottaakseen lihaa, joka on mureaa ja erittäin maukasta. Luotto: ©iStockphoto.com/MarkGabrenya Valmistusaika: 1 tunti Kypsennysaika: 5-1/2 […]
Kokeile tätä litteävatsa-reseptiä juhlapöytään tai mihin tahansa vuodenaikaan. Täällä muussaat keitetyt bataatit murskatuilla porkkanoilla, laitat päälle pähkinäistä graham-keksejä ja paistat sitten rapeiksi. Tämä lisuke on täynnä ravinteita ilman kaikkea rasvaa, jota perinteisessä bataattivuokassa on. Valmistaudu […]
Värikkäitä hedelmäkebabeja on aina hauska syödä, mutta tämä litteävatsainen resepti vie ne uudelle tasolle lisäämällä mustikkakerma-juustodippiä. Valmistusaika: 15 minuuttia Saanto: 8 annosta Mustikkadippiä (katso seuraava resepti) 1 kuppi tuoreita mustikoita 2 kupillista vesimelonia tai ananasta kuutioituna 2 omenaa, kuorittu ja leikattu 24 […]
Fermentointi on hohdokas termi ruoan pilaamisesta kontrolloidulla menetelmällä. Mutta käyminen ei ole ainoa tapa säilyttää elintarvikkeita. Suolakovettuminen ja kuivaus ovat yleisesti kuultuja termejä, joita voi olla hämmentävää selvittää käymisprosessista. Suolakuivaus: Tämä säilöntätapa tunnistetaan helposti kovetetusta suosikista: […]