Vauvojen herkullisen luonnollisen makuinen abalone-sienipuuro on monien äitien rakastama. Katso seuraava yksinkertainen ja herkullinen resepti.
Abalone sienet ovat herkullisia ja ravitsevia. Puuron keittämiseen käytettynä se tuo korkean ravintoarvon auttaakseen vauvoja syömään hyvin, nukkumaan hyvin ja kasvamaan nopeasti. Vauvojen abalonesienipuuron keittämiseen tarvittavien ainesosien lähde ei ole liian vaikea löytää. Samaan aikaan käsittelymenetelmä on vähemmän kehittynyt. Kutsu äiti keittiöön tekemään tätä täydellistä ravitsevaa puuroa vauvallesi.
Tutustu abalone-sieniin
Abalone sieniä kutsutaan myös osterisieniksi tai valkosieniksi. Luonnossa se kasvaa yleensä kosteiden puiden rungoissa. Nyt on kuitenkin mahdollista tutkia ja kasvattaa keinotekoisesti monin paikoin. Sienet kasvavat usein rypäleissä ja pinottuina päällekkäin. Ne kasvavat erittäin hyvin sänkellä, mätäneillä puilla tai kostealla humuksella.
Suppilomainen muoto, joka on taipunut ja korkki on ulkoneva, mikä tekee abalonesienistä vaikea sekoittaa muihin sieniin. Sienen korkki on sileä, kiiltävä, harmaa tai ruskea, luonnonvalkoinen. Sienen varsi on melko lyhyt ja peitetty sileällä karvalla, mutta väri on vaaleampi kuin korkki.
Abalone sienet, joilla on suuria terveysvaikutuksia, valitaan jalostettaviksi moniin erilaisiin ruokiin, kuten: sienikeittoon, paistettuja abalonesieniä naudanlihan kanssa, paistettuja abalonesieniä tai keitettyjä abalonesieniä keitossa, ... Ikäisille vauvoille vieroituksesta äiti voi jalostaa sen puuroksi vauvan syötäväksi.
Abalone sienet kasvavat usein lahopuussa, kosteassa humuksessa tai viljellyssä
Abalone sienen vaikutus vauvan terveyteen
Tässä on joitain uskomattomia abalone sienten vaikutuksia lapsille, joita et ehkä tiedä.
- Paranna maksan terveyttä, puhdistaa maksasta , suojaa maksa haitallisilta aineilta. Pienillä lapsilla on suuri riski saada hepatiitti B , joten syö sieniä estääksesi sen.
- D-vitamiinilisä lapsille auttaa pitämään luut vahvoina ja silmät terävinä. Useimmilla lapsilla nykyään on tämän vitamiinin puute, ja niitä on lisättävä varhaisessa vaiheessa. Joten äidit voivat antaa vauvalle abalone-sieniä lisätäkseen tämän vitamiinin määrää vauvan kehossa.
- Abalone sienet sisältävät runsaasti rautaa, mikä auttaa lapsia torjumaan raudanpuutteen aiheuttamien sairauksien riskiä. Rauta on tärkeä ravintoaine punasoluissa, joka auttaa uusien solujen tuotannossa.
- Vahvistaa vastustuskykyä ja vähentää sairauksien kuten flunssan, vilustumisen, allergioiden riskiä.
- Antioksidantti, joka poistaa vapaita radikaaleja kehon aineenvaihdunnasta. Tämä edistää DNA-solujen parempaa toimintaa
Ohjeet abalonesienten puhdistamiseen
Periaatteessa supermarketista ostetut abalonesienet ovat suhteellisen puhtaita, joten ne voi pestä vedellä ja käyttää heti. Jos äiti kuitenkin haluaa olla varovaisempi, hän voi harkita, mitä puita myyjältä on jäänyt yli, ja sitten katkaista ne. Laita sitten sienet vesikulhoon ja käännä niitä käsin muutaman kerran ja ota ne pois valumaan.
Markkinoilta ostetun abalonpuuron kanssa ja äiti ei ole varma turvallisuudesta, laita se kulhoon, jossa on vähän suolaa, sekoita hyvin noin 3-5 minuuttia, jotta suola imeytyy. Jatka huuhtelua vielä kerran ja ota sitten kori ulos odottamaan kuivumista. Huomaa, että sienet imevät vettä erittäin suureksi, joten älä anna niiden liota vedessä liian kauan, ne vaalenevat eivätkä enää herkullisia keitettäessä abalonesienipuuroa vauvojen syötäväksi.
Abalone sienet täydentävät rautaa, D-vitamiinia, puhdistavat maksan myrkkyjä ja monia muita vaikutuksia kehoon
Kuinka keittää abalone-sienipuuroa porkkanajauheella
Valmistusaineet: 200g abalonesieniä, 200g vähärasvaista jauhelihaa, 2 rkl kalakastiketta, 2 rkl mausteita, pieni kulho riisiä, 1 peruna, 1 porkkana, sipuli.
Vaiheet abalone-sienipuuron keittämiseen vauvoille:
- Vaihe 1: Äiti pesi riisin perusteellisesti ja laittoi sen liedelle kaatamaan puoli kattilaa vettä puuron keittämiseksi. Kypsennyksen aikana voit sekoittaa varovasti, jotta puuro kypsyy tasaisesti.
- Vaihe 2: Kuoritut perunat ja porkkanat, pestään ja kuutioiksi.
- Vaihe 3: Äitisieni leikataan pieniksi kuiduiksi. Sillä välin hyödynnä lihan marinointia maustesiemenillä ja kalakastikkeella.
- Vaihe 4: Äiti paistoi valkosipulin paistaakseen marinoidun lihan abalonesienten kanssa aromin saamiseksi ennen puuron lisäämistä.
- Vaihe 5: Jatka perunoiden ja porkkanoiden laittamista puurokattilaan kiehumaan. Kun puuro on kypsää, sekoita joukkoon sienet ja paistettu jauheliha. Yli 1-vuotiaille vauvoille äiti lisää 2 ruokalusikallista maustetta ja 1 rkl kalakastiketta ja koristelee vihreää sipulia.
Herkullisten abalonesienien ostamisen salaisuus
- Harmaa abalone-sienet kannattaa valita, sillä tällä sienellä on sitkeämpi ja herkullisempi maku.
- Sienet tulisi valita, jotka eivät ole liian suuria tai liian pieniä. Koska se on liian suuri, se repeytyy tai laajenee, jos se on liian pieni, se on kuohkea eikä herkullinen.
- Ennen puuron keittämistä äidin tulee leikata jalat ja pestä ne huolellisesti vedellä.
Monien äitien valitsema abalonesienipuuro vauvoille säästeliäästi, mutta ravinteikkaasti syötäväksi
Huomaa, kun käytät abalone-sieniä
Vaikka abalone sienet ovat erittäin ravitsevia, niiden ravintoarvo on helppo menettää väärän käsittelyn vuoksi. Joten kun keittää abalone-sienipuuroa vauvoille vieroituksen syömiseen, äitien tulee muistaa seuraavat huomautukset:
- Koska abalone sienillä on kyky imeä vettä ja nesteitä. Rajoita siis ruoanlaittoöljyä. Ruokaöljy häiritsee ravintoaineiden imeytymistä syömisen jälkeen.
- Muista, että sieniä ei saa kypsentää alhaisessa lämpötilassa, koska se aiheuttaa värin ja maun häviämistä. Kypsennä korkealla lämmöllä, jotta sienten kaikki ravintoaineet säilyvät.
- Huomaa, että kun käsittelet abalone-puuroa vauvoille, sitä ei tule keittää alumiinipannulla. Koska sienen vaikuttava aine vaikuttaa alumiiniin, se tummuu alumiinista.
- Abalone-puuron keittäminen vaatii sienten kypsentämistä elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi.
- Äiti ei ehdottomasti saa yhdistää abalone-sieniä juotosominaisuuksilla varustettuihin astioihin. Tämän vuoksi on helppo saada ruoansulatushäiriöt ja ripuli.
Näin ollen artikkelissa on ehdotettu äideille yksinkertaisimpia tapoja syödä abalone-sienipuuroa vauvoille nykyään. Voit katsoa seuraavia muita reseptejä vauvasi maun mukaan. Toivon, että lapsesi keittää tämän puuron onnistuneesti ja hän syö sitä mielellään. Seuraa aFamilyToday-blogia saadaksesi lisää mielenkiintoista ja hyödyllistä tietoa!