Kuinka keittää bataattiankeriaspuuroa vauvoille syötäväksi nopeasti vieroitettuna ilman hämärää

Lapsille on lisättävä ravitsevaa puuroa 4. kuukaudesta alkaen. Voit viitata alla olevaan bataattiankeriaspuuroon vauvan vieroittamiseen, joka on sekä yksinkertainen että helppo tehdä nopeasti.

Bataattiankeriaspuuro vauvoille on ravitsevaa ruokaa, joka auttaa lapsia lihomaan ja kasvamaan nopeasti. Ankeriaanlihassa on korkea ravintosisältö yhdistettynä herkullisiin pehmeisiin bataatteihin, jotka on helppo syödä.Lapset tuntevat olonsa varmasti erittäin ruokahaluiseksi. Voit viitata seuraavaan tapaan valmistaa ruokaa nopeasti olematta kalamaista.

Ankeriaspuuron edut lasten terveydelle

Bataattiankeriaspuuro on korkean ravintoarvon omaava ruokalaji

Ankeriaanlihalla on korkea ravintoarvo. 100 g ankeriaanlihaa sisältää 12,7 g proteiinia, 25,6 g kokonaisrasvaa (mukaan lukien 0,05 g kolesterolia) ja 285 kaloria . Lisäksi ankerias on myös siistiä, herkullista ja ravitsevaa ruokaa ja sisältää runsaasti A-, B1-, B6-vitamiineja, kaliumia, natriumia, kalsiumia ja rautaa. Ankeriaspuuro on erittäin hyvä ruoka lapsille, joilla on anoreksia , riisitauti , aliravitsemus.

Palkkojen käyttäminen lasten ruokien valmistamiseen tuo myönteisiä vaikutuksia hyvään kasvuun, erityisesti:

• Anna vauvallesi aktiivinen päivä, koska ankerias sisältää runsaasti kaloreita.
• Auta vauvaasi lihomaan ja palauttamaan terveys ankeriaan runsaan ravinnon ansiosta.
• Auta kehittymään luita, anna vauvasi kasvaa pitkäksi joka päivä, koska ankerias on runsaasti kalsiumia.
• Paranna vauvan vastustuskykyä

Bataattiankeriaspuuron keittämiseen tarvittavat ainekset

• 1 ankeriaan liha.
• Pinaattia riittää.
• Riisi.
• 1/2 pientä bataattia.
• Viipaloi kurpitsa juuri tarpeeksi.
• Sitruuna, suola.

Ainesosien valinta ja esikäsittely ovat kaksi tärkeää vaihetta, jotka määrittävät, onko ruoka herkullinen vai ei. Tallenna siis välittömästi seuraavat vinkit bataattiankeriaanpuuron ainesosien valitsemiseen, jotta ruoasta tulee houkutteleva maku, mikä auttaa vauvaasi nauttimaan siitä herkullisemmin!

Joitakin vinkkejä hyvän ankeriaan valitsemiseen voit säästää, kun lähdet ostoksille

Valitse keskikokoiset kenttäankeriaat, joilla on musta selkä ja kultainen vatsa

• Jos haluat ostaa hyvää ankeriasta, valitse keskikokoinen, musta selkä ja keltainen vatsa. Tämä on eräänlainen peltoankerias, jota pyydetään lammikoista, järvistä ja kanavista, joten liha on tuoksuva, ei viljellyn ankeriaan, jonka liha on kalamaista ja murenevaa. 
• Älä osta kuollutta tai mätä ankeriaan puuron keittämiseen, sillä ankeriaan kuollessa bakteerit saastuttavat histidiiniyhdisteen ja voivat muuttua histamiinimyrkkyksi.
• Pitäisi valita ostaa ankeriaan ruokakaupoista, suurista ja hyvämaineisista supermarketjärjestelmistä elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi.

Kuinka valita ostaa herkullisia violetteja bataatteja

• Valitse mukuloita, joissa on sileä, terve, ohut kuori.
• Valitse mukuloita, jotka eivät ole mustelmia, joissa ei ole pieniä mustia täpliä tai vaurion merkkejä, kädessä pidettynä ne tuntuvat kovilta ja painavilta.
• Liian pienissä mukuloissa on paljon kuitua, jos ne ovat liian suuria, ne eivät ole yhtä makeita kuin keskikokoiset.

Kuinka keittää bataattiankeriaspuuroa vauvoille

Vaihe 1: Valmista ankerias

Ankeriaat on puhdistettava lima, poistettava sisäelimet ja pestävä ennen puuron keittämistä 

• Pidät ankeriaan päätä vasemmalla kädelläsi, tartut ankeriaan oikealla kädelläsi, valutat ankeriaan sitruunamehun ja suolan seoksessa useita kertoja liman poistamiseksi ja huuhtelet sitten vedellä. 
• Odotat jonkin aikaa, että ankeriaan veri hyytyy, ja aloita sitten leikkaus. Ota terävä veitsi ja leikkaa suora viiva ankeriaan päästä, poista ankeriaan sydän ja pese se.

Vaihe 2: Höyrytä tai keitä ankerias 

• Kuumenna puhdistettu ankerias kiehuvaksi tai höyrytä ankerias kypsäksi.
• Otat ankeriaan pois, puristat sen syömäpuikoilla ankeriaan kaulasta, vedät sen alas ja liha erottuu nopeasti. 
• Älä heitä ankeriaan luita pois kiireessä, vaan laita ne huhmareeseen ja lyö sitten pienellä vedellä, valuta vesi pois ja pidä erillään. 

Vaihe 3: Paista ankeriaat sekoitellen

• Kuori kuivatut sipulit, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi. 
• Laita pannu liedelle, kaada ruokaöljyä, öljyn ollessa kuumaa lisää kuivatut sipulit ja kuullota, lisää sitten ankeriaanliha ja paista, sekoita hyvin ja nopeasti.

Vaihe 4: Valmista muut ainekset

• Kurpitsa ja bataatti kuorittuna, pestynä.
• Ota pinaatin nuoret lehdet ja pese ne ja pese sitten vihannekset kiehuvalla vedellä pistävän vaikutuksen vähentämiseksi. Hienonna tai soseuta sitten kaali.
• Pese riisi puhtaaksi, haluat puuron olevan pehmeää, liota riisiä noin 1 tunti ennen kypsennystä.

Vaihe 5: Keitä ja soseuta bataatit, kurpitsat

• Laita vesikattila liedelle ja kiehauta, lisää kurpitsa ja bataatti kiehuvaksi.
• Kun perunat ja kurpitsat ovat kypsiä, laita ne tehosekoittimeen ja soseuta.

Vaihe 6: Keitä ankeriaspuuroa

• Laita puuro kattilaan, lisää paistettu ankerias ja sekoita hyvin, lisää sitten soseutettu bataatti ja kurpitsa ja sekoita.
• Kun puuro kiehuu, lisää pinaatti ja mausta se erityisesti vauvalle tarkoitetuilla mausteilla, sammuta sitten liesi ja anna vauvan nauttia.

Huomaa, kun valmistat ankeriaanlihaa vauvojen syötäväksi

Tohtori Nguyen Thi Lamin, kansallisen ravitsemusinstituutin sijaisen mukaan: "Ankeriaanlihassa on loistaukku, joka on erittäin sitkeä ja kestää korkeita lämpötiloja. Joten jos vain paistat tulella, nämä toukat ovat edelleen elossa ja pääsevät suolistoon syömällä. Ihannetapauksessa se tulisi kypsentää keittämällä, hauduttamalla tai höyryttämällä vesihauteessa… varmista, että ankeriaanliha on kypsää, kun se tarjoillaan tarjottimella.”

Kiinnitä huomiota seuraaviin asioihin varmistaaksesi, että ankeriaspuuro on turvallista ja vauva syö herkullisemmin:

• Käytä vain luita ja ankeriaan lihaa puuron keittämiseen. Kaikki muut ankeriaan osat on hävitettävä.
• Ankeriaanliha sisältää paljon murskattuja luita, joten käsittelyn aikana äidin tulisi poimia se, jotta lapsi ei tukehtuisi syödessään.
• Keitetyn ankeriaan höyryttäminen tai keittäminen helpottaa luiden poistamista.
• Ankeriaanliha ei saa koskettaa veteen, koska jos se koskettaa ankeriaan mehua, se haisee kalan.

Yllä on artikkeli bataattiankeriaspuuron keittämisestä vauvoille, jotka voivat syödä nopeasti ilman, että he ovat hämäriä. Toivottavasti yllä olevat ohjeet auttavat sinua keittämään vauvallesi ravitsevaa puuroa ja samalla lisäämään vauvan vieroitusmenua rikkaammaksi ja monipuolisemmaksi.