Helpoin tapa tehdä porsaankyljyksiä vauvoille

Paistettu sianliha on erittäin suosittu ruokalaji tahmean riisin, puuron, leivän kanssa. Monet kotiäidit haluavat todella oppia tekemään porsaankyljyksiä vauvoille, koska tämä on myös ruoka, joka kannustaa lapsia syömään herkullisemmin aterioissa.

Sianliha on hyvin tuttu ainesosa, jonka monet kotiäidit mieluummin jalostavat perheen päivittäisiksi ruoiksi. Yksi suosituimmista ruoista, joita rakastavat sekä aikuiset että lapset, ei voi olla mainitsematta porsaan vatsaa. Tämä artikkeli näyttää sinulle, kuinka tehdä helpoin tapa tehdä porsaankyljyksiä, jotta vauvasi syövät herkullista ruokaa. 

Onko sianlihan syöminen hyväksi terveydelle?

Sianliha sisältää laadukasta proteiinia ja runsaasti elimistölle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Sianliha sisältää B-vitamiineja, joilla on tärkeä rooli kehossa, mikä auttaa ihmisiä uusiutumaan punasoluja. Puhumattakaan, noin 170 g:n sianlihapalasta löytyy riittävästi ihmiselle tarvittavaa seleenimineraalia.

Jotkut sian osat sisältävät suuria määriä glyseriiniä, joka auttaa kehoa syntetisoimaan enemmän kollageenia . Sieltä voidaan vahvistaa, että sianliha on erittäin terveellinen ravintolähde, se sisältää kaikki ihmiskehon tarvitsemat ravintoaineet.

Erityisesti sianliha on erittäin helppo käsitellä muiksi herkullisiksi ruoiksi, minkä vuoksi kotiäidit oppivat usein reseptejä, kuten vauvojen porsaankyljysten tekoa tai porsaan keittämistä. Perheateria herkullisempaa. 

Sianliha on ainesosa, josta voidaan valmistaa monia herkullisia ruokia

Edellä mainittujen etujen lisäksi tietoon, että sianlihan syöminen on terveydelle haitallista, liittyy kuitenkin aina monia ongelmia. Mitkä ovat sianlihan syömisen haitalliset syyt, joihin meidän on kiinnitettävä huomiota?

• Saastuneen sianlihan kulutuksen vuoksi: Terveydelle vaarallisin sianlihaa nautittaessa on S.suis-tartunnan riski. Sairaus aiheuttaa ihmisille  aivokalvontulehduksen , verenvuodon, keuhkokuumeen, sydänsairauden ja niveltulehduksen. Vakava myrkytys voi johtaa kuolemaan. Lisäksi, jos sianlihaa ei kypsennetä perusteellisesti, elimistö on erittäin herkkä helminttitulehduksille. 
• Toistuvasta kulutuksesta johtuen: Jos syöt sianlihaa säännöllisesti, sinulla on suuri riski sairastua kroonisiin sairauksiin, koska tällä hetkellä huonon kolesterolin määrä veressä kasvaa nopeasti. Puhumattakaan, jos rakastat sianlihasta valmistettuja prosessoituja ruokia, olet erittäin altis diabetekselle, veren rasvalle ja  sydänsairauksille .

Paras tapa suojella terveyttä sianlihaa käytettäessä on siis aina "syö keitettynä, juoda kuumana", valita tuoretta, selkeää alkuperää olevaa sianlihaa ja syödä vain maltillisesti, ei liian usein. 

Kuinka tehdä porsaankyljyksiä vauvoille

Materiaalin valinta

Tärkein askel herkullisen porsaankyljyksen luomisessa on ruoan valinta. Sinun tulee ostaa sianlihaa hyvämaineisilta toimittajilta varmistaaksesi, että et osta saastunutta sianlihaa.

Pitäisi valita sianliha kuivakalvolla, ei märkänä. Pitäisi tarkkailla sianlihan väriä, yleensä tuoreella lihalla on vaaleanpunainen väri, ei outoa hajua. 

Kun ostat sianlihaa, älä pelkää koskettaa lihaa käsilläsi tunteaksesi lihan kiinteyden ja joustavuuden. Jos liha on hyvälaatuista, leikkaus on kirkasta, kuivaa eikä vetistä. 

Tuoreen sianlihan valitseminen on tärkeä askel, kun valmistat porsaankyljyksiä vauvallesi

Käsitellä asiaa

Vauvojen herkullisten porsaankyljysten valmistamisessa tulisi keskittyä maustukseen, jotta valmiilla tuotteella on kohtalainen maku, ei liian mausteinen eikä liian suolainen. Kun olet ostanut lihan, sinun on leikattava kaikki jänteet irti, pestävä ja leikattava liha jyviä pitkin pureman kokoisiksi paloiksi. Marinoi ne seuraavaksi kalakastikkeella, hieman suolalla, pippurilla, mausteilla ja vähän sokerilla. 

Laita sitten liha kattilaan ja kaada joukkoon vettä kiehuvaksi. Keitä lihaa nopeasti 3 minuuttia, sammuta sitten lämpö, ​​ota liha pois ja pese se kylmällä vedellä. Tämä auttaa pääsemään eroon lihan hajusta. Jatka lihan kypsentämistä 30 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja kattilassa on vain vähän vettä, ja sammuta sitten lämpö. 

Revi liha, soseuta ja paista tasaisesti pannulla tehdäksesi porsaanruoasta herkullisempaa

Ota lopuksi liha pois valumaan, revi liha pieniksi paloiksi. Laita sitten paloiteltu liha huhmareeseen tai monitoimikoneeseen. Jos nautat huhmareella, käytä voimakasta voimaa irrottaaksesi lihaa.

Heti kun liha on jauhettu, nosta pannu ylös, paista liha pienessä öljyssä korkealla lämmöllä. Paista, kunnes liha on hieman kuivaa ja pannulle alkaa muodostua plakkia, ja sammuta sitten lämpö.

Herkullisen ja pitkäkestoisen porsaankyljyksen salaisuus piilee: Kun pannu alkaa jäähtyä, jatka lämmittämistä ja toista 2–3 kertaa, kunnes porsaanliha on kullanruskeaa.

Huomaa, kun käytät porsaankyljystä vauvoille 

Kun olet oppinut  tekemään porsaankyljyksiä vauvallesi, sinun on kiinnitettävä huomiota vauvan ruokkimiseen. Vaikka porsaankyljys on herkullista, vauvasi tulisi syödä sitä oikein:

• Älä ruoki vauvaasi liikaa: Porsaankyljys on lisuke, joka auttaa vauvaasi syömään leivän, riisin tai tahmean riisin kanssa herkullisempaa. Mutta älä anna vauvan syödä liikaa, koska suolainen maku voi saada lapsen janoiseksi syödessään, mikä johtaa liialliseen veden juomiseen myöhemmin, mikä on haitallista terveydelle.
• Älä käytä katkarapuja pitkään: vaikka katkarapu on kuivapaahdettu ja voidaan säilyttää puhtaassa laatikossa pitkäaikaista käyttöä varten. Mutta on parasta tehdä katkarapuja kohtalainen määrä, jotta voit syödä ne kaikki 3 päivässä, älä anna vauvan syödä niitä liian kauan, koska siellä voi olla ruokamyrkytysriski.
• Rajoita esikäsiteltyjen porsaankyljysten käyttöä: Jos osaat jo tehdä omat porsaankyljykset, sinun tulee ostaa ainekset itse valmistaaksesi ne lapsillesi. Koska tällä hetkellä ruokalaji varmistaa turvallisuuden vauvan ruoansulatusjärjestelmälle. Esikäsiteltyjen katkarapujen ostamiseen liittyy monia mahdollisia ruokamyrkytysriskejä  , jotka vaikuttavat terveyteen. 

Älä anna vauvallesi paljon ruokaa

Tässä jaetaan porsaankyljysten valmistusta vauvoille . Toivottavasti artikkelin lukemisen jälkeen voit valmistaa tämän ruuan itse kotona ja osata ruokkia vauvaasi niin, että se on sekä herkullista että terveellistä.