Voivatko raskaana olevat naiset syödä kuivattua kalaa? Kuivatun kuristuskalan edut ja haitat raskauden aikana

Monet naiset kysyvät, voivatko raskaana olevat naiset syödä kuivattua choke-kalaa? Miten ne ovat hyödyllisiä ja haitallisia raskaana oleville naisille ja sikiöille? Kuinka käyttää kuivattua kuristuskalaa turvalliseksi ja sopivaksi raskaana olevien terveyteen? Liity aFamilyToday-blogiin saadaksesi selville alla olevasta artikkelista!

Raskauden aikana käytettävien elintarvikkeiden valinta on erittäin tärkeää, koska ne vaikuttavat sekä äitiin että sikiöön. Jotkut raskaana olevat naiset nauttivat kalan syömisestä, koska kala tuo mukanaan monia ravintoaineita ja auttaa vakauttamaan sekä äidin että vauvan terveyttä. Monista eduista huolimatta kaikki kalat eivät ole hyviä, ja niitä tulisi käyttää kaikissa käsittelymenetelmissä. Voivatko raskaana olevat naiset syödä kuivattua choke-kalaa raskauden aikana?

Jotain tietoa kuivatuista choke-kaloista

Goby-kala on makean veden kala, joka elää Thaimaan, Kambodžan, Malesian, Mekong-joen altaalla ja Laosin itäisillä trooppisilla alueilla. Vietnamissa kalat elävät eteläisillä vesillä, erityisesti Ca Maun ja Kien Giangin maakunnissa.

Gobykalalla on pitkä litteä runko, kaksi pitkää rintaevää, kaksi häntää ulottuvaa antennia. Kala on yleensä kellanruskea, runko voi olla raidallinen. Hanhenkalan liha on makeaa, melko sitkeää, herkullista, hanhenkalaa pidetään U Minh Thuongin vesien erikoisuutena.

Kuivattu choke kala on eräänlainen kalankäsittely, jossa on tuoretta, pehmeää lihaa, eikä se kuivaa kalaa, varsinkin säilyttäen aina hanhenkalan luonnollisen makeuden. Kuivatusta kalasta sisarukset voivat luoda houkuttelevia ruokia, erityisesti grillattuja ja kuivattuja kalaruokia, jotka ovat erittäin tuhlattuja. Mutta voivatko raskaana olevat naiset syödä kuivattua kalaa?

Choke kala on jokialueen erikoisuus

Kuivatun kuristuskalan edut ja haitat raskauden aikana

Kuivatun choke-kalan edut

Kuivattu rikastuskala on itse asiassa vielä kalaa, joten tämä ruoka sisältää runsaasti omega 3 -rasvahappoja ja omega 3 tuo paljon hyötyä aivojen kehitykselle sekä sikiön näkökyvylle. Lisäksi jotkin muut kuristuskaloissa esiintyvät rasvahapot auttavat vahvistamaan luita ja rajoittamaan raskaana olevien naisten osteoporoosia .

Mitkä ovat kuivatun kalan haitalliset vaikutukset?

Listeria Monocytogenes on bakteeri, joka voi aiheuttaa vaarallisen ruokamyrkytyksen . Vaikka tautien määrä on alhainen, noin 7 tapausta miljoonaa asukasta kohden, kuolleisuus tartunnan saamisen jälkeen on korkea, noin 20 - 30 %, erityisesti raskaana olevilla naisilla, imeväisillä, vanhuksilla ja vammaisilla.heikko vastustuskyky.

Tätä bakteeria on runsaasti maaperässä, roskissa, viemärissä, saastuneessa ruoassa, tuoreessa maidossa ja maitotuotteissa, raa'assa kalassa ja kalatuotteissa, vihreissä vihanneksissa jne. Monissa maissa ympäri maailmaa, kuten Yhdysvalloissa, Sveitsissä jne. Sveitsi, erityisesti Ranska , on erittäin suuri tämän bakteerin esiintyvyys elintarvikkeissa. Listeria Monocytogenes -bakteerin aiheuttamaa tautia kutsutaan listerioosiksi ja se on ruokavälitteinen infektio.

Raskaana olevien naisten lisääntyneen infektioriskin uskotaan johtuvan paikallisista ja systeemisistä immuunimuutoksista raskauden aikana. Listeria Monocytogenes aiheuttaa yleensä aivojen ja selkäytimen infektioita, jotka voivat johtaa neurologisiin toimintahäiriöihin tai vakavammin kuolemaan. Tartunnan saaneet raskaana olevat naiset voivat kokea keskenmenon tai kuolleena syntymän . Lisäksi tauti voi tarttua sikiöön raskauden tai synnytyksen aikana. Kuivatuissa kaloissa on kuitenkin usein melko korkea suolapitoisuus. Siksi raskaana olevien naisten tulee rajoittaa syömistä jatkuvasti joka päivä, älä syö liikaa joka aterialla.

Kuivatulla rikastuskalalla on monia etuja ja haittoja raskauden aikana

Voivatko raskaana olevat naiset syödä kuivattua kalaa?

Voitko syödä kuivattua kurpitsaa rikastuskalan kanssa? Itse asiassa vähemmän syöminen ei vaikuta paljon, mutta jos syöt tämän ruuan joka päivä, raskaana oleville naisille on todella monia vaaroja: 

• Kuivattua kalaa valmistetaan pääasiassa jauhamalla ja käsityönä. Siksi hygienian varmistaminen tuotantopaikalla on huolenaihe.
• Kuivatussa rikastuskalassa voidaan käyttää ainesosia, jotka eivät ole haitallisia raskaana olevan naisen terveydelle, mutta Listeria-tartunnan riski on väistämätön, jos sitä marinoidaan, kuivataan ja säilytetään pitkään.
• Kuivatut choke-kalat voivat silti olla listeria-saastuttamia, vaikka niitä savustetaan kuin länsimaissa, koska tämä menetelmä ei tapa Listeriaa.

Vaikka siinä on monia haittoja, jos valitset kuivatun kalan tylsyyttä ehkäiseväksi annokseksi, raskaana olevat naiset voivat silti nauttia tästä ruoasta, jos he osaavat valmistaa sen. Siksi raskaana olevien naisten tulee kypsentää kuivattu kala huolellisesti ennen käyttöä, kuten kuivattua grillattua kalaa kastettuna valkosipuli-chili-kalakastikkeessa tai kuivattua lohta tomaattikastikkeella. Nämä viehättävät ruoat saavat raskaana olevat naiset tuntemaan olonsa turvallisemmaksi.

Koska kuivattujen karviaisten suolapitoisuus on kuitenkin usein korkea, raskaana olevien naisten tulee välttää jatkuvaa syömistä tai syömistä liikaa joka aterialla. 

Loppujen lopuksi markkinoilla on vaikea erottaa puhdasta likaa ja tuoretta mätää. Lisäksi ravinteiden imeytyminen tuoreesta ruoasta on aina parempi. Siksi, jos haluat syödä kuivattua kalaa, raskaana olevien naisten on varmistettava, että heidän ostamansa kalan lähde on turvallinen! 

Voivatko raskaana olevat naiset syödä kuivattua kalaa? 

Ehdota muutamia tapoja käsitellä kuivattua rikastuskalaa raskauden kannalta turvallisiksi

Kuinka valita ja ostaa herkullista kuivattua kalaa

Huomaa seuraavat yksityiskohdat: 

• Sinun tulisi valita ostaa kuivattua rikastuskalaa tietyllä kotimaisella merkillä, kalan alkuperällä ja jalostuslaitoksella, selkeällä ja hyvämaineisella tuotantotiedolla.
• Etusijalla ovat muovipussit elintarvikkeiden laadun ja turvallisuuden säilyttämiseksi.
• Älä valitse kuivia tuotteita, jotka ovat vetisiä tai joilla on epämiellyttävä haju.

Kuinka keittää paistettua kalakuristetta

Paistetun kalamurun yksinkertainen käsittely: 

• Kuivatun kalan esikäsittely: Puhdista suomut kuivatun kalan molemmilta puolilta partakoneella ja huuhtele sitten puhtaalla vedellä. Ota seuraavaksi talouspaperi imemään vettä, jotta öljyä ei roisku paistettaessa.
• Kalan paistaminen: Laita pannu liedelle, lisää noin 2 rkl ruokaöljyä, kun öljy on kuumaa, ota kala varovasti ja paista. Kääntele silloin tällöin molemmin puolin kypsennettyä kalaa, lisää saarelle kalakastiketta.
• Viimeistely: Paista kalaa noin 15 minuuttia, kunnes kala on kypsä ja kullanruskea molemmilta puolilta, lisää sitten kastike, peitä kattila, anna seistä noin 5 minuuttia, jotta kastike sakenee, ja sammuta sitten lämpö.
• Laita kala lautaselle ja nauti.

Valmiit tuotteet: Paistettu kuivattu kurpitsa on erittäin silmiinpistävän ruskean värinen. Houkutteleva rapea kala, paksu kuori, mutta silti pehmeä ja tuoksuva liha, tarjoiltuna erittäin houkuttelevan ja herkullisen kastikkeen kera on ehdottomasti ruokalaji, jota jäsenet eivät voi jättää huomiotta.

Kuivattua mangosalaattia rikastuskalasta torjumaan tylsyyttä ja aamupahoinvointia

Tylsisyyden torjumiseksi ensimmäisen 3 kuukauden aikana kuivattu kala-mangosalaatti on hyvä valinta. Yksinkertainen tapa valmistaa tämä ruokalaji on seuraava:

• Leikkaa mango noin 2 mm paksuisiksi paloiksi ja liota sitten jäävedessä. Kuivatut marjat ovat kullanruskeita, leikataan pieniksi paloiksi, liotetaan 1 tl sokerilla ja 1 tl riisiviinietikalla. Ota pois ja marinoi puolen tl murskatun kuivatun sipulin kanssa. Basilika, hienonnettu basilika ja murskatut maapähkinät.
• Sekoita salaatinkastike: 1 lusikallinen kalakastiketta, 1 lusikallinen sokeria, 1 lusikallinen etikkaa ja 1 lusikallinen valkosipulia ja chiliä sekoita hyvin.
• Yhdistä mango, yrtit, maapähkinät, paistettu sipuli, chili ja majoneesi ja lisää mausteet.
• Tarjoile paahdetun leivän kanssa.

Kuivattu mangosalaatti rikastuskalalla on herkullinen ja tylsää hillitsevä ruokalaji raskaana oleville naisille ensimmäisten 3 kuukauden aikana

Yllä olevien yksityiskohtaisten ohjeiden avulla toivottavasti onnistut valmistamaan herkullista, rapeaa ja houkuttelevaa paistettua kalaa, jotta ateriasta tulee herkullisempi ja uudempi.

Näin ollen yllä oleva artikkeli on auttanut sinua vastaamaan kysymykseen " Voivatko raskaana olevat naiset syödä kuivattua choke-kalaa ?", sekä kertonut kuivatun choke-kalan hyödyistä ja haitoista raskauden aikana ja auttanut sinua löytämään tapoja. Valmista herkullisia ruokia kuivatusta kalasta . Toivomme, että tämän artikkelin kautta olet päässyt valitsemaan turvallista ja makuusi sopivaa ruokaa raskauden aikana.