Προτάσεις για το πώς να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα καρύδας

Η μαρμελάδα καρύδας είναι ένα από τα πιάτα για να κεράσουμε τους επισκέπτες την Πρωτοχρονιά που έχει κάθε σπίτι. Μάλιστα, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα καρύδας στο σπίτι με απλά υλικά με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Στο παρακάτω άρθρο, το aFamilyToday Blog θα μοιραστεί μαζί σας απλές και νόστιμες συνταγές για μαρμελάδα καρύδας για Τετ.

Η μαρμελάδα καρύδας είναι μια από τις διάσημες παραδοσιακές μαρμελάδες απαραίτητες στην ατμόσφαιρα του Τετ. Στην αρχή της νέας χρονιάς σχεδόν κάθε οικογένεια έχει όλων των ειδών τις μαρμελάδες όπως μαρμελάδα καρύδας, μαρμελάδα φιστίκι, μαρμελάδα μάνγκο κ.λπ. για να καλέσει τους καλεσμένους στο σπίτι τους να τις απολαύσουν. Ανατρέξτε στην παρακάτω συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας μαρμελάδα καρύδας για ν�� περιποιηθείτε την οικογένειά σας αυτό το Τετ!

Διατροφική αξία στη μαρμελάδα καρύδας

Η μαρμελάδα καρύδας είναι μια τροφή με υψηλή θρεπτική αξία, γιατί περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά για τον οργανισμό. Επιπλέον, το κόπρα είναι πλούσιο σε λίπος και θερμίδες, αλλά περιέχει μέτρια ποσότητα αμύλου και πρωτεΐνης. Η θρεπτική αξία της φρέσκιας κόπρα θα περιλαμβάνει:

• Λίπος: 33 g;
• Πρωτεΐνη: 3 g;
• Άμυλο (υδατάνθρακες): 15 g;
• Φυτικές ίνες: 9 g;

Η μαρμελάδα καρύδας είναι μια τροφή που περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά για τον οργανισμό

Οφέλη για την υγεία της μαρμελάδας καρύδας

Θεραπεύστε εγκαύματα και βράζει

Το λάδι καρύδας είναι επίσης γνωστό για πολλές χρήσεις όπως το δέρμα ομορφιάς για γυναίκες. Η μαρμελάδα καρύδας επίσης, όταν συνδυάζεται με πράσινο τσάι, η μαρμελάδα καρύδας θα έχει δροσιστικό αποτέλεσμα, θα καθαρίσει τη θερμότητα, θα καθαρίσει το συκώτι, θα αποτρέψει πολύ αποτελεσματικά τα προβλήματα ακμής. Επιπλέον, η μαρμελάδα καρύδας θεραπεύει επίσης πολύ αποτελεσματικά τους κοιλιακούς πόνους στο επιγάστριο. Η μαρμελάδα περιέχει μεγάλη ποσότητα λαδιού καρύδας που είναι ένα εύκολα εύπεπτο λίπος που βοηθά στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

Η μαρμελάδα καρύδας θα έχει το αποτέλεσμα να καθαρίζει τη θερμότητα, να αποτοξινώνει και να αποτρέπει τα προβλήματα ακμής πολύ αποτελεσματικά

Φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα

Η μαρμελάδα καρύδας περιέχει πολλές φυτικές ίνες, επομένως έχει καθαρτική δράση, είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα λόγω της κατανάλωσης υπερβολικής ποσότητας πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια του Tet. Υπάρχουν πολλές λαϊκές θεραπείες για τη δυσκοιλιότητα , αλλά χάρη στη γλυκιά και δροσερή γεύση, η μαρμελάδα καρύδας τρώγεται πιο εύκολα και φέρνει πιο γρήγορα αποτελέσματα.

Η μαρμελάδα καρύδας περιέχει αρκετές φυτικές ίνες, επομένως έχει καθαρτική δράση

Αντιμετωπίστε το έλκος στομάχου

Η μαρμελάδα καρύδας είναι ταυτόχρονα γλυκιά και θρεπτική, καθώς περιέχει πολλά πεπτικά ένζυμα, έτσι αυτό το πιάτο θεραπεύει πολύ αποτελεσματικά τη γαστρίτιδα και την εντερίτιδα.

Η μαρμελάδα καρύδας περιέχει πολλά πεπτικά ένζυμα, επομένως μπορεί να θεραπεύσει αποτελεσματικά τη γαστρίτιδα και την εντερίτιδα

Προτείνετε μερικούς τρόπους για να φτιάξετε νόστιμη μαρμελάδα καρύδας για να καλωσορίσετε το Tet

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα νεαρής καρύδας σε συνδυασμό με φρέσκο ​​γάλα

Συστατικό

• 1 κιλό κόπρα (όχι πολύ μεγάλο και όχι πολύ νέο).
• 500 γραμμάρια λευκής ζάχαρης.
• Γάλα φρέσκο ​​50 ml (χωρίς ζάχαρη ή ζαχαρούχο ανάλογα με την προτίμηση).
• 2 σωληνάρια βανίλιας, 1 λεμόνι.

Κατασκευή

• Βήμα 1: Ξύστε το κέλυφος για να κρατήσετε το κόπρα, τρίψτε τον κύκλο κόπρα σε λεπτές ίνες.
• Βήμα 2: Ετοιμάστε ένα μικρό μπολ με νερό, στύψτε μέσα 1 λεμόνι, μετά βάλτε μέσα την τριμμένη καρύδα και μουλιάστε τη για περίπου 2 ώρες και στη συνέχεια ξεπλύνετε με 2-3 φορές με νερό. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.
• Βήμα 3: Βάζουμε την καρύδα σε ένα μεγάλο μπολ με 500 γρ ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε να μαριναριστεί για 4-6 ώρες για να διαλυθεί η ζάχαρη. Ενώ μαρινάρετε, ανακατεύετε απαλά την καρύδα κάθε 30 λεπτά για να εξασφαλίσετε ότι η ζάχαρη απορροφάται ομοιόμορφα.
• Βήμα 4: Βάλτε την καρύδα και το ζαχαρόνερο στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει το ζαχαρόνερο, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και συνεχίστε να ανακατεύετε. Όταν το ζαχαρόνερο αρχίσει να στεγνώνει, προσθέστε 50 ml φρέσκο ​​γάλα και ανακατέψτε καλά.
• Βήμα 5: Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να στεγνώσει η ζάχαρη, να αρχίσει να πήζει και μετά σβήστε τη φωτιά. Μπορείτε να προσθέσετε βανίλια και να ανακατέψετε καλά μέχρι να κρυσταλλώσει η ζάχαρη και οι ίνες καρύδας να στεγνώσουν εντελώς.
• Βήμα 6: Ρίξτε την καρύδα στο ταψί να κρυώσει εντελώς. Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα καρύδας σε ένα βάζο με καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά.

Η μαρμελάδα νεαρής καρύδας με φρέσκο ​​γάλα είναι εξαιρετικά νόστιμη και εύκολη στην κατανάλωση

Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα νεαρής καρύδας με γεύση καφέ

Συστατικά προετοιμασίας

• 1 κιλό κόπρα?
• 400 γραμμάρια λευκής ζάχαρης.
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια?
• Συμπυκνωμένο γάλα 100 g;
• 30 γραμμάρια αλεσμένου καφέ.

Πράξη

• Βήμα 1: Ξύστε το κέλυφος της καρύδας, κόψτε το σε λεπτές φέτες, πλύνετε 3-4 φορές με νερό, στη συνέχεια αφαιρέστε το, στραγγίστε το.
• Βήμα 2: Βάζουμε σε ένα μπολ τη σκόνη καφέ και την κόπρα, ανακατεύουμε καλά, μαρινάρουμε όλη τη νύχτα για 10-12 ώρες ώστε ο καφές να απορροφηθεί ομοιόμορφα στο γάλα καρύδας. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο παραπάνω μείγμα 400 γρ ζάχαρη και συμπυκνωμένο γάλα και ανακατεύουμε καλά.
• Βήμα 3: Βράστε το μείγμα σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά. Ανακατεύουμε μία φορά κάθε 10 λεπτά για να γίνει πιο πικάντικη η μαρμελάδα καρύδας.
• Βήμα 4: Όταν αρχίσει να στεγνώνει το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να κολλήσει η λευκή ζάχαρη στη μαρμελάδα. Σε αυτό το σημείο, προσθέτετε τη βανίλια, ανακατεύετε καλά και σβήνετε τη φωτιά.
• Βήμα 5: Στη συνέχεια ρίχνουμε την καρύδα στο ταψί να κρυώσει εντελώς και μετά τη βάζουμε στο βάζο συντήρησης.

Ο τυπικός καφές σε συνδυασμό με την αρωματική γεύση καρύδας είναι εξαιρετικά ελκυστικός για τους επισκέπτες

Πώς να φτιάξετε παραδοσιακή μαρμελάδα καρύδας

Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό κόπρα?
• 1 σωληνάριο βανίλιας?
• 500 γρ λευκή ζάχαρη.

Κατασκευή

• Βήμα 1: Ξύστε το καφέ εξωτερικό στρώμα του κόπρα και κόψτε το σε λεπτές κλωστές. Στη συνέχεια, βάζετε την τριμμένη κόπρα σε κρύο νερό και στη συνέχεια ζεματίζετε για λίγο σε βραστό νερό για 1-2 λεπτά. Μετά από αυτό, φέρνετε την καρύδα να στεγνώσει.
• Βήμα 2: Μαρινάρετε την καρύδα με ζάχαρη για 1-2 ώρες με ρυθμό 1 κιλό καρύδας κάθε 500 γραμμάρια ζάχαρης. Ανακατεύουμε μία φορά κάθε 30 λεπτά για να διαλυθεί γρήγορα η ζάχαρη.
• Βήμα 3: Βάζετε το μείγμα καρύδας - ζάχαρης στο τηγάνι και μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά, όταν πάρει βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να δείτε ότι η ζάχαρη αρχίζει να λεία και μετά προσθέστε το σωληνάριο βανίλιας.
• Βήμα 4: Συνεχίστε να ανακατεύετε την καρύδα μέχρι η καρύδα να αρχίσει να γίνεται γαλακτώδης, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και συνεχίστε να ανακατεύετε μερικές φορές.
• Βήμα 5: Ρίξτε την καρύδα σε ένα μεγάλο δίσκο από ανοξείδωτο ατσάλι ή αλουμίνιο και στεγνώστε τη μαρμελάδα καρύδας. Αφού στεγνώσει τελείως η μαρμελάδα καρύδας, απλώς αποθηκεύστε την σε ένα σφραγισμένο βάζο για να αρχίσετε να την τρώτε σταδιακά.

Αφού στεγνώσει τελείως η μαρμελάδα καρύδας, αποθηκεύστε την σε ένα ποτήρι, πλαστικό,...για να αρχίσετε να την τρώτε σταδιακά

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα καρύδας από χρυσάνθεμο

Συστατικά προετοιμασίας

• Νεαρό ρύζι καρύδας 500 g;
• 300 γραμμάρια λευκής ζάχαρης.
• 2/3 λεμονιού?
• 1 σπόρος σπόρος.

Πράξη

• Βήμα 1: Παίρνετε την κόπρα με το κέλυφος, την πλένετε με νερό και μετά την στραγγίζετε, την κόβετε σε ορθογώνια κομμάτια περίπου 7 x 5 εκ., δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλη ή πολύ μικρή, θα είναι δύσκολο να πλάθετε.
• Βήμα 2: Βάλτε το 1/3 του λεμονιού σε νερό και μουλιάστε την καρύδα για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε την άκρη της καρύδας σε λεπτές φέτες περίπου 7 cm, θυμηθείτε να αφήσετε περίπου 1 cm κοτσάνι καρύδας όταν κόβετε.
• Βήμα 3: Συνεχίστε να μουλιάζετε την καρύδα σε νερό και 1/3 λεμονιού για 30 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με καθαρό νερό. Οι καρύδες πρέπει να ζεματιστούν σε βραστό νερό για να αφαιρέσετε το λάδι καρύδας.
• Βήμα 4: Θρυμματίζουμε τους σπόρους και προσθέτουμε 40 ml νερό, παίρνουμε το χρωματιστό νερό και φιλτράρουμε τους σπόρους από ένα κόσκινο.
• Βήμα 5: Χωρίζουμε την καρύδα σε 2 μέρη: 1 μέρος μαριναρισμένο με 150 γρ ζάχαρη, το υπόλοιπο μαριναρισμένο με 150 γρ ζάχαρη και φιλτραρισμένο χρωματιστό νερό. Ανακατεύουμε και τα δύο μαζί, μαρινάρουμε για 5-6 ώρες ή όλη τη νύχτα.
• Βήμα 6: Γάλιαγκα μαρμελάδας καρύδας σε δυνατή φωτιά, όταν βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε μέχρι να κολλήσει η ζάχαρη και μετά σβήνουμε τη φωτιά (περίπου 20 λεπτά).
• Βήμα 7: Ρίξτε τη μαρμελάδα καρύδας στο δίσκο, όταν η καρύδα είναι ακόμα ζεστή, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να λυγίσετε τις λεπτές εγκοπές σε σχήμα πετάλου. Μετά το στέγνωμα στον ήλιο, υπάρχει αμέσως μαρμελάδα καρύδας από χρυσάνθεμο.

Ρίξτε τη μαρμελάδα καρύδας στο δίσκο, όταν η καρύδα είναι ακόμα ζεστή, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να λυγίσετε τις λεπτές σχισμές σε σχήμα πετάλων

Η μαρμελάδα καρύδας είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο κάθε άνοιξη, γνωστή για τη μοναδική γλυκιά και αλμυρή γεύση της. Όχι μόνο αυτό, η μαρμελάδα καρύδας είναι ένα πιάτο που φέρνει απροσδόκητα οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Έτσι, με το παραπάνω άρθρο, το aFamilyToday Blog σας καθοδήγησε πώς να φτιάξετε απλή μαρμελάδα καρύδας αλλά να φέρετε τη γνώριμη νόστιμη γεύση. Βιαστείτε στην κουζίνα για να αναδείξετε το ταλέντο σας και να απολαύσετε το τελικό προϊόν σας με την οικογένεια και τους αγαπημένους σας!