Τι να φάτε το πρωί; Συμβουλή διατροφολόγου

Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα της ημέρας και θεωρείται ο «βασιλιάς». Επειδή το πρωινό είναι τόσο σημαντικό, θα πρέπει να επιλέγουμε τις σωστές τροφές για να έχουμε μια υγιεινή και συναρπαστική μέρα. Ξέρετε τι να φάτε το πρωί;

Μετά από μια μακρά νύχτα χωρίς προσθήκη θερμίδων, το σώμα μας πέφτει εύκολα σε κατάσταση έλλειψης ενέργειας. Το σάκχαρο στο αίμα μειώνεται σε χαμηλό επίπεδο, ενώ αυτή είναι η πρώτη ύλη που χρειάζεται για να λειτουργήσει ο εγκέφαλος και οι μύες. Ένα επιστημονικό πρωινό θα αναπληρώσει αμέσως την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσουμε αποτελεσματικά τη μέρα μας. Αυτό είναι ένα άρθρο για όσους θέλουν να μάθουν τι να τρώνε το πρωί για καλή υγεία. 

Τι να φάτε το πρωί;

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες συνθέτουν τα κύτταρα, βοηθούν το σώμα να σχηματίσει ουσίες για δραστηριότητες ζωής και παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση και ανάπτυξη του σώματος. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητο συστατικό στα κύρια γεύματα της ημέρας. Στο πρωινό, μπορείτε να πάρετε πρωτεΐνη από τροφές όπως: 

Αυγό

Μπορούμε να επεξεργαστούμε τα αυγά σε πολλά διαφορετικά πιάτα από βραστά, τηγανητά, ομελέτα, κοκκινιστά... Η κατανάλωση αυγών βοηθά στη φόρτωση ποιοτικών πρωτεϊνών για τον οργανισμό. Το σώμα χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αφομοιώσει τις πρωτεΐνες, επομένως η κατανάλωση αυγών βοηθά να σας κρατήσει χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το σώμα χρειάζεται επίσης να καίει περισσότερες θερμίδες για να αφομοιώσει την πρωτεΐνη, επομένως η κατανάλωση αυγών είναι επίσης ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος. Εάν δεν ξέρετε τι να φάτε το πρωί για να χάσετε βάρος , επιλέξτε τα αυγά στο μενού σας. 

Πολλοί άνθρωποι ανησυχούν ότι τα αυγά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, η οποία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι στους περισσότερους ανθρώπους, τα αυγά δεν αυξάνουν καθόλου τη χοληστερόλη στο αίμα εάν καταναλωθούν με τον σωστό τρόπο και σε επαρκείς ποσότητες. 

Ξέρετε τι να φάτε το πρωί;

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος

Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι μια από τις πρωτεΐνες που απορροφάται ταχύτερα από τον οργανισμό. Είναι χαμηλές σε θερμίδες, αλλά μπορούν να σας βοηθήσουν να σας κρατήσουν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να μειώσουν την επιθυμία από άλλες πρωτεΐνες. Αυτή είναι μια γνωστή τροφή για τους γυμναστές γιατί παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση και την οικοδόμηση των μυών. Μπορείτε να συνδυάσετε την πρωτεΐνη ορού γάλακτος με ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά για ένα πιο θρεπτικό πρωινό. 

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πάντα παρόντα στο ιδανικό μενού πρωινού . Μπορείτε να επιλέξετε από προϊόντα όπως: 

• Φρέσκο ​​γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή φρέσκο ​​γάλα χωρίς ζάχαρη.
• Γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• Το γιαούρτι με ζωντανή μαγιά προσθέτει ευεργετικά βακτήρια στον εντερικό σωλήνα.
• Φάτε τυρί.

Αυτά τα προϊόντα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και παρέχουν πολλά άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Όχι μόνο η συμπλήρωση ενέργειας, γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της ανοσίας του οργανισμού, στην πρόληψη της οστεοπόρωσης στους ενήλικες και στην καλή φυσική ανάπτυξη των παιδιών.

Ένα θρεπτικό πρωινό δεν μπορεί να είναι χωρίς πρωτεΐνη

Διατροφικά δημητριακά και σπόροι

Χωρίς να ξέρετε τι να φάτε το πρωί, σίγουρα δεν πρέπει να παραλείψετε τα θρεπτικά δημητριακά και τους σπόρους. Μπορείτε να επιλέξετε για ένα επιστημονικό πρωινό τρόφιμα όπως: 

• Οι γλυκοπατάτες είναι μια καλή πηγή αμύλου, πλούσια σε φυτικές ίνες και πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα . Αυτή η τροφή μπορεί να αποφέρει οφέλη για την υγεία, όπως βελτίωση της όρασης, πρόληψη του διαβήτη, πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, μείωση του κινδύνου καρκίνου, καλό για την πέψη, υποστήριξη αποτελεσματικής απώλειας βάρους...
• Το πλιγούρι βρώμης με άφθονη περιεκτικότητα σε βήτα-γλυκάνη έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτό το φαγητό παρατείνει επίσης το αίσθημα πληρότητας, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως στα μενού απώλειας βάρους. 
• Οι σπόροι Chia είναι ένας θρεπτικός σπόρος που είναι τόσο θρεπτικός όσο και καλός για την πέψη. Αυτός ο ξηρός καρπός είναι πλούσιος σε ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από την επίθεση των ελεύθερων ριζών. Αυτό είναι επίσης ένα καλό φαγητό για ασθενείς με αρτηριακή πίεση ή διαβήτη. Μπορείτε να αναμίξετε σπόρους chia με γάλα, γιαούρτι και χυμό για ένα πιο θρεπτικό πρωινό.

Μπορείτε οπωσδήποτε να επιλέξετε θρεπτικούς σπόρους για ένα υγιεινό πρωινό

Φρέσκα φρούτα

Τα φρούτα είναι επίσης μια πρόταση για όσους δεν ξέρουν τι να φάνε το πρωί. Τα φρούτα είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών για τον οργανισμό. Ένα πρωινό δεν θα ήταν πλήρες χωρίς φρέσκα φρούτα. Μούρα όπως φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άφθονα αντιοξειδωτικά είναι πάντα ιδανικές επιλογές. Τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια και τα γκρέιπφρουτ είναι πάντα διαθέσιμα στο Βιετνάμ και είναι επίσης μια επιλογή που δεν πρέπει να χάσετε. 

Απλώς επιλέξτε εποχιακά φρούτα και βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα είναι φρέσκα, τα φρούτα είναι ασφαλή για τα τρόφιμα και ξέρετε πότε να τρώτε φρούτα είναι το καλύτερο , γνωρίζετε ήδη έναν εξαιρετικό τρόπο να φροντίζετε την υγεία σας. 

Τι δεν πρέπει να τρώτε το πρωί;

Εκτός από το να μάθετε τι πρέπει να τρώτε το πρωί, θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε τι πρέπει να αποφεύγετε το πρωί για καλή υγεία. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, αυτές είναι οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε το πρωί καθώς και σε άλλα κύρια γεύματα της ημέρας: 

• Φαστ φουντ, επεξεργασμένα τρόφιμα όπως τηγανητό κοτόπουλο, τηγανητά λουκάνικα, χάμπουργκερ, τηγανητές πατάτες... Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε λιπαρά, συχνά πλούσια σε θερμίδες αλλά έχουν μικρή θρεπτική αξία. Μπορεί να είναι ο ένοχος που προκαλεί υπέρβαρο, πεπτικές διαταραχές …

Μην τρώτε γλυκά και επεξεργασμένα τρόφιμα στο πρωινό

• Τα γλυκά και τα κέικ με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν είναι καλά τόσο για το βάρος, την υγεία της καρδιάς και αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη. 
• Οι εμφιαλωμένοι χυμοί δεν είναι τόσο καλοί όσο νομίζετε. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν συχνά πολλή ζάχαρη, αρωματικές ύλες, γλυκαντικές ουσίες, συντηρητικά. Είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκα φρούτα ή φρέσκο ​​χυμό φρούτων χωρίς ζάχαρη.
• Σήμερα στην αγορά κυκλοφορούν προϊόντα Energy Bar. Παρέχουν γρήγορη και γρήγορη ενέργεια, αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χημικά συστατικά. Αυτό δεν είναι μια επιλογή για ένα ποιοτικό πρωινό.

Στην ερώτηση τι να φάτε το πρωί , η απάντηση είναι φρέσκα, φρεσκομαγειρεμένα και θρεπτικά τρόφιμα. Το να γνωρίζετε πώς να επιλέγετε τις σωστές τροφές το πρωί, σας βοηθά να ξεκινήσετε τη μέρα σας γεμάτοι ενέργεια και προσφέρει άλλα σημαντικά οφέλη για την υγεία.