Η εγκυμοσύνη προκαλεί πολλές αλλαγές στο σώμα και τις ορμόνες στο σώμα. Αυτές οι αλλαγές δεν επηρεάζουν μόνο τη διάθεση, αλλά επηρεάζουν και τις διατροφικές συνήθειες των εγκύων γυναικών. Ξαφνικά μια μέρα λαχταράς το καλαμάρι, αλλά δεν ξέρεις αν μπορείς να φας καλαμάρι; Εγγραφείτε στο Blog aFamilyToday για να μάθετε όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα καλαμάρια στη διατροφή των εγκύων μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Μπορείτε να φάτε καλαμάρι; Στην πραγματικότητα, το καλαμάρι είναι μια πολύ ασφαλής και θρεπτική τροφή εάν είναι πλήρως μαγειρεμένο. Σε αυτό το άρθρο, το Blog aFamilyToday θα παρέχει στους αναγνώστες πολλές πληροφορίες σχετικά με το κρέας καλαμαριού, βοηθώντας τις έγκυες γυναίκες να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Υπάρχει υδράργυρος στα θαλασσινά;
Τα καλαμάρια και άλλα θαλασσινά είναι εξαιρετικές πηγές θρεπτικών συστατικών και μέρος μιας υγιεινής διατροφής εγκυμοσύνης.
Το καλαμάρι είναι μια εξαιρετική τροφή για εγκύους
Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πολλές έγκυες γυναίκες θα έχουν αμφιβολίες για την περιεκτικότητα σε υδράργυρο στα θαλασσινά. Οι ανησυχίες για τον υδράργυρο κάνουν πολλές έγκυες γυναίκες να διστάζουν να χρησιμοποιήσουν τα θαλασσινά γενικά.
Ο υδράργυρος είναι μια φυσική ουσία που βρίσκεται σε πολλά περιβάλλοντα. Υπάρχει στον αέρα, το έδαφος και το νερό. Ως βαρύ μέταλλο, η έκθεση στον υδράργυρο μπορεί να είναι τοξική για τον άνθρωπο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση από υδράργυρο, η οποία επηρεάζει τη λειτουργία πολλών οργάνων όπως η καρδιά, το συκώτι και τα νεφρά.
Ορισμένα θαλασσινά έχουν υψηλότερα επίπεδα υδραργύρου. Η έκθεση σε υψηλά επίπεδα υδραργύρου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης – όπως μολυσμένα καρκινοειδή ή μολυσμένα με υδράργυρο δημητριακά – μπορεί να βλάψει την ανάπτυξη του εμβρύου και να οδηγήσει σε γνωστική εξασθένηση, αυξάνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικής παράλυσης κατά τη γέννηση.
Αν και είναι απαραίτητο να αποφεύγετε τα θαλασσινά με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θαλασσινά όπως τα κεραμίδια, ο μεγαλόφθαλμος τόνος, ο ξιφίας, τα θαλασσινά δεν πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή των εγκύων γυναικών. Μάλιστα, οι υγειονομικές αρχές των ΗΠΑ συνιστούν στις έγκυες γυναίκες να τρώνε 200-400 γραμμάρια θαλασσινά την εβδομάδα.
Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να φάνε καλαμάρια;
Τα καλά νέα για τις έγκυες μαμάδες που αγαπούν τα καλαμάρια είναι ότι το συγκεκριμένο θαλασσινό δεν είναι πολύ πλούσιο σε υδράργυρο, καθιστώντας το μια ασφαλή επιλογή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - με μέτρο.
Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, το μελάνι περιέχει 0,024 PPM (μέρη ανά εκατομμύριο) υδραργύρου, ο οποίος ταξινομείται ως πολύ χαμηλός. Λόγω της χαμηλής ποσότητας υδραργύρου, οι έγκυες γυναίκες μπορούν να εντάξουν το καλαμάρι στη διατροφή τους από 2 έως 3 μερίδες την εβδομάδα. Μια μερίδα θα ισοδυναμούσε με περίπου 100 γραμμάρια.
Το αν οι έγκυες γυναίκες μπορούν να φάνε καλαμάρια είναι μια ερώτηση πολλών ανθρώπων
Ενώ είναι ασφαλές να τρώτε καλαμάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι ασφαλές μόνο όταν μαγειρεύονται σωστά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε αυτά τα θαλασσινά, όπως το τηγάνισμα, το σοτάρισμα, τον ατμό και το ψήσιμο στη σχάρα.
Για να είστε προσεκτικοί, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τρώνε καλαμάρια μόνο σε εστιατόρια που εμπιστεύεστε ότι έχουν εγγυημένα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Εάν αγοράζετε ωμό καλαμάρι σε ψαραγορά ή σούπερ μάρκετ για να το ετοιμάσετε στο σπίτι, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο ή σωστά κατεψυγμένο και ότι πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και να μαγειρεύεται μόνο εντός 24 ωρών από την αγορά.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του καλαμαριού για τις έγκυες γυναίκες;
Όπως πολλά θαλασσινά, το καλαμάρι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Β. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων παρέχει το 31% της ημερήσιας διαιτητικής πρόσληψης ριβοφλαβίνης ( βιταμίνη Β2 ) και το 14% της ΣΗΠ νιασίνης. Αυτές οι βιταμίνες βοηθούν στην υγιή πέψη, τη φυσιολογική όραση, την υγεία του δέρματος και τη λειτουργία των νεύρων. Το καλαμάρι περιέχει επίσης μικρές ποσότητες άλλων απαραίτητων βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β12.
Οφέλη για την υγεία για τις έγκυες γυναίκες του καλαμαριού
Επιπλέον, κάθε 100 γραμμάρια καλαμαριού περιέχει επίσης πολλά χρήσιμα μέταλλα για τις εγκύους όπως ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Αυτά τα σημαντικά μέταλλα υποστηρίζουν τη σύνθεση πρωτεϊνών, βοηθούν στην ανάπτυξη των οστών και του νευρικού συστήματος του εμβρύου και βοηθούν επίσης τις έγκυες γυναίκες να αποτρέψουν τον διαβήτη κύησης.
Ποια άλλα θαλασσινά είναι ασφαλή για τις έγκυες γυναίκες;
Το καλαμάρι δεν είναι το μόνο είδος θαλασσινών που είναι ασφαλές για τις έγκυες γυναίκες. Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να καταναλώνουν με ασφάλεια άλλα θαλασσινά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδράργυρο, όπως χτένια, στρείδια, γαρίδες και μύδια.
Άλλοι τύποι θαλασσινών χαμηλής περιεκτικότητας σε υδράργυρο περιλαμβάνουν:
Ο μπακαλιάρος είναι επίσης ένα ασφαλές θαλασσινό, όπως το καλαμάρι
Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να τρώνε 2-3 μερίδες ψαριού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο την εβδομάδα. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν σφυρίδα, snapper, white croaker και bluefish. Μπορείτε να τρώτε μία μερίδα ψάρι σε αυτήν την ομάδα κάθε εβδομάδα.
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι που συνδέονται με την κατανάλωση θαλασσινών;
Ο υδράργυρος έχει χαρακτηριστεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως μία από τις 10 κορυφαίες χημικές ουσίες μείζονος ανησυχίας για τη δημόσια υγεία. Στους ανθρώπους, η έκθεση στον υδράργυρο συμβαίνει κυρίως μέσω της κατανάλωσης θαλασσινών. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει μια συσχέτιση μεταξύ της έκθεσης σε νευροτοξικό μεθυλυδράργυρο στη μήτρα και της εμβρυϊκής ανάπτυξης σε έγκυες γυναίκες που τρώνε τακτικά θαλασσινά.
Ο μεθυλικός υδράργυρος θεωρείται νευροτοξίνη και είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για τον αναπτυσσόμενο εγκέφαλο ενός αγέννητου μωρού. Δεδομένου ότι τα θαλασσινά είναι επίσης μια καλή πηγή νευροπροστατευτικών ωμέγα-3 , είναι σημαντικό να επιλέγετε θαλασσινά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο.
Τα ωμά ή μερικώς μαγειρεμένα προϊόντα θαλασσινών μπορεί να περιέχουν παθογόνα, παράσιτα ή βακτήρια, αυξάνοντας τον κίνδυνο τροφιμογενών ασθενειών. Επομένως, οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε ωμά ή κακοψημένα θαλασσινά.
Είναι βέβαιο ότι το καλαμάρι είναι μια ευεργετική πηγή θρεπτικών συστατικών τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο. Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να ξεχνούν ότι η υπερβολική κατανάλωση καλαμαριών ή θαλασσινών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο μπορεί να είναι επικίνδυνη τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο. Ταυτόχρονα, όλα τα θαλασσινά θα πρέπει να μαγειρεύονται καλά πριν τα καταναλωθούν για να μειωθεί ο κίνδυνος ασθένειας που προκαλείται από ωμά τρόφιμα.
Λοιπόν, εσείς και το Pharmacy Blog aFamilyToday απαντήσατε στην ερώτηση « Μπορείς να φας καλαμάρι ;», καθώς και να μάθεις περισσότερες πληροφορίες για αυτό το θρεπτικό θαλασσινό. Φαρμακείο Blog aFamilyToday είναι στην ευχάριστη θέση να σας συνοδεύσει στην κατανόηση κοινών ιατρικών ζητημάτων. Ευχόμαστε στους αναγνώστες μια δυναμική και παραγωγική εργάσιμη ημέρα!
Ανακαλύψτε τις τελευταίες πληροφορίες για θερμίδες λουκάνικου, διατροφικές τάσεις και επιστημονικές συστάσεις. Μάθετε πώς να επιλέξετε υγιεινές επιλογές με βάση νέες έρευνες.
Ανακαλύψτε τα νέα στοιχεία για τη ρέγγα: <strong>θρεπτικό</strong> θαλασσινό προϊόν με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Μάθετε για τις τελευταίες έρευνες και πρακτικές συμβουλές.
Ανακαλύψτε πόσες θερμίδες έχει το κέικ και πώς να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις. Πρακτικές στρατηγικές, επιστημονικά δεδομένα και εναλλακτικές λύσεις χαμηλών θερμίδων.
Το αυγοτάραχο μπακαλιάρου έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω των συστατικών του. Ποιες είναι οι επιπτώσεις του και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται; Διαβάστε παρακάτω.
Η ανάμειξη ρυζόνερου σε γάλα είναι αμφιλεγόμενη. Ανακαλύψτε τους κινδύνους και τα οφέλη σύμφωνα με διατροφολόγους και μητέρες.
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά πρέπει να μάθετε πότε να τα δίνετε στους μικρούς σας, για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση instant noodles μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα παιδιά. Διαβάστε για τις επιπτώσεις και τις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
Για να πετύχουμε το επιθυμητό βάρος, πρέπει να περάσουμε αμέτρητες δύσκολες προκλήσεις. Συγκεκριμένα, η όρεξη είναι ο πιο σοβαρός «αντίπαλος». Γνωρίζετε ότι αυτό είναι ένα από εκείνα τα φαινομενικά άσχετα προβλήματα που προκαλούν σε πολλούς ανθρώπους «πονοκέφαλο».
Το φρέσκο γάλα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό ρόφημα για πολλά θέματα και όλες τις ηλικίες. Το φρέσκο γάλα περιέχει υγιεινά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, σίδηρο, ασβέστιο. Ωστόσο, πολλές έγκυες γυναίκες αναρωτιούνται αν είναι εντάξει να πίνουν φρέσκο γάλα μετά τον τοκετό; Είναι το φρέσκο γάλα καλό για την υγεία της μητέρας μετά τον τοκετό;
Δεν χρειάζεται να νηστεύετε, να παραλείπετε γεύματα, να χρησιμοποιείτε φάρμακα που βλάπτουν τον οργανισμό, απλώς χάρη στις παρακάτω φυσικές τροφές θα σας βοηθήσουν επίσης να χάσετε βάρος αποτελεσματικά σε 1 εβδομάδα.
Η διατροφή έχει μεγάλη επίδραση στην ικανότητα ανάκαμψης και διασφάλισης της υγείας των ασθενών με καρκίνο του μαστού κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Εκτός από τα τρόφιμα που πρέπει να συμπληρωθούν ή να αποφευχθούν, η χρήση ή όχι γάλακτος για ασθενείς με καρκίνο του μαστού είναι επίσης θέμα ανησυχίας για πολλούς ασθενείς και μέλη της οικογένειας.
Το ζαμπόν, γνωστό και ως ζαμπόν, είναι ένα παλιό ευρωπαϊκό πιάτο. Το πιάτο με κρύο κρέας έχει τη δική του μοναδική γεύση που προσελκύει τους χρήστες και το κρύο κρέας δεν είναι βαρετό και μαλακό, αλλά εξακολουθεί να έχει μια τραγανότητα. Επίσης, οι Βιετναμέζοι χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο πιάτα με κρύο κρέας για πολλούς λόγους, όπως ευκολία, εύκολη επεξεργασία, ευκολία στην κατανάλωση… Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αναρωτιούνται εάν το κρύο κρέας είναι καλό;
Το τουρσί ξινολάχανο είναι ένα πολύ οικείο πιάτο στον δίσκο ρυζιού των βιετναμέζικων οικογενειών. Ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών Τετ, σχεδόν κάθε σπίτι έχει τουρσί. Επειδή αυτό είναι ένα συνοδευτικό με φαγητά όπως βραστό κρέας, κατεψυγμένο κρέας και λουκάνικα κατά τη διάρκεια του Tet για να μειώσετε το αίσθημα της πλήξης. Είναι λοιπόν λίπος η κατανάλωση τουρσιών;
Μπορούμε να πούμε ότι οι τεχνικές συντήρησης τροφίμων εφαρμόζονται από την αρχαιότητα. Η μέθοδος του τουρσί είναι επίσης ένας τρόπος συντήρησης των τροφίμων μετά τη συγκομιδή. Ο τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να διατηρήσετε τα τουρσιά σε μια ζυμωμένη άλμη που περιέχει ευεργετικά βακτήρια. Είναι λοιπόν τα τουρσιά καλά για κατανάλωση;
Η νεφρική ανεπάρκεια είναι μια ολοένα και πιο συχνή νόσος στη χώρα μας λόγω πολλών αιτιών. Η νεφρική ανεπάρκεια ταξινομείται σε 5 επίπεδα και σε κάθε επίπεδο νόσου, η διατροφή και η δίαιτα πρέπει να αντιμετωπίζονται και να ελέγχονται στενά. Μπορούν λοιπόν οι ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια να πίνουν γάλα σόγιας;
Τι βιταμίνες πρέπει να συμπληρώνουν οι χορτοφάγοι είναι ένα ερώτημα πολλών ανθρώπων. Επειδή ορισμένες χορτοφαγικές δίαιτες μπορεί να μην παρέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.
Τα αγγούρια είναι κυρίως νερό και χαμηλά σε θερμίδες και δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες στα αγγούρια, μπορεί να χάσει βάρος η κατανάλωση αγγουριών; Η απάντηση θα απαντηθεί στο επόμενο άρθρο.
