Μάθετε για τις μπάμιες, τις επιπτώσεις και τις βλάβες που λίγοι γνωρίζουν

Το φρούτο της μπάμιας δεν είναι μόνο ένα γνώριμο πιάτο στα οικογενειακά γεύματα αλλά και ένα πολύτιμο φάρμακο με πολλά αποτελέσματα στη θεραπεία ασθενειών. Ας εξερευνήσουμε τα οφέλη της μπάμιας μέσα από το παρακάτω άρθρο!

Ο καρπός της μπάμιας, εκτός από συστατικό για την επεξεργασία νόστιμων πιάτων, είναι και μια τροφή με πολλές επιπτώσεις στην υγεία, υποστηρίζοντας τη θεραπεία πολλών και διαφορετικών ασθενειών. Τα παρακάτω εφέ της μπάμιας που κοινοποιούνται από το aFamilyToday Blog σίγουρα θα σας κάνουν να νιώσετε μεγάλη έκπληξη. Ας ακολουθήσουμε!

Μάθετε για τις μπάμιες

Οι μπάμιες, επίσης γνωστές ως κίτρινο βαμβάκι, τρίψιμο καλαμποκιού, βότανο καφέ ή λούφα… προέρχονται από χώρες της Δυτικής Αφρικής. Οι μπάμιες έχουν πολύ καλή ανοχή στην ξηρασία και τη ζέστη, γι' αυτό καλλιεργούνται σε πολλές τροπικές ή εύκρατες χώρες, ειδικά στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Στο Βιετνάμ, οι μπάμιες καλλιεργούνται επίσης πολύ στη νότια περιοχή. Είναι ένα οπωροφόρο δέντρο που μπορεί να καλλιεργηθεί για ένα χρόνο ή πολλά χρόνια. Με ύψος μέχρι δυόμισι μέτρα και φύλλωμα πλάτους 10 έως 20 εκατοστά, τα πεντπέταλα άνθη της μπάμιας είναι λευκά ή κίτρινα, ο καρπός της μπάμιας περιέχει πολλούς σπόρους στο εσωτερικό του.

Επί του παρόντος, η μπάμια είναι δημοφιλής και ευρέως χρησιμοποιούμενη, ένα γνώριμο πιάτο σε πολλές χώρες. Αυτό το φρούτο λατρεύεται όχι μόνο για τη μοναδική του γεύση, την ιδιαίτερη βλέννα του αλλά και για την τεράστια θρεπτική του αξία . Πάμε στο επόμενο μέρος του άρθρου για να μάθουμε για τις επιπτώσεις της μπάμιας!

Οι μπάμιες δεν είναι μόνο ένα θρεπτικό πιάτο, αλλά έχουν και πολλά μεγάλα οφέλη για την υγεία

Επιδράσεις της μπάμιας

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, οι μπάμιες είναι χαμηλές σε θερμίδες, αλλά είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και άλλα υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Αυτή η τροφή, είτε τρώγεται ωμή, μεταποιημένη σε πιάτα, πιέζεται για να πιει, μπορεί να προάγει αποτελέσματα όπως: πρόληψη αναιμίας, βοήθεια στην πέψη, ενίσχυση των οστών... Ακολουθούν ορισμένες εξαιρετικές επιδράσεις της μπάμιας:

• Υποστηρίζει το πεπτικό σύστημα: Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στις μπάμιες βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και βοηθά το σώμα να αισθάνεται χορτάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Βοηθά έτσι στην απώλεια βάρους για όσους είναι υπέρβαροι. Όταν οι φυτικές ίνες των φρούτων της μπάμιας εισέρχονται στο σώμα, δεν είναι μόνο αδιάλυτες, αλλά περνούν και από το πεπτικό σύστημα, αλλά επίσης προστίθενται στα κόπρανα για να βοηθήσει την πεπτική διαδικασία να πραγματοποιηθεί πιο ομαλά. Επιπλέον, οι μπάμιες περιέχουν επίσης αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που προστατεύουν το πεπτικό σύστημα από επιβλαβείς παράγοντες.
• Προστασία των ματιών και υγιές δέρμα: Με την άφθονη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στις μπάμιες, συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των ματιών και της υγείας του δέρματος. Μην παραλείπετε λοιπόν αυτό το φρούτο στα καθημερινά σας γεύματα!
• Διατήρηση του ανοσοποιητικού: Εκτός από τα παραπάνω αποτελέσματα, οι μπάμιες βοηθούν επίσης στη διατήρηση του ανοσοποιητικού χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην κάλυψη πάνω από το 36% των απαραίτητων αναγκών του οργανισμού. Όταν προσθέτετε μπάμιες στα γεύματα, βοηθά στην πρόληψη του βήχα, των λοιμώξεων και στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών.
• Προστασία των πνευμόνων: Ο συνδυασμός θρεπτικών συστατικών όπως η Ξανθίνη, η λουτεΐνη και τα φλαβονοειδή βοηθά στην προστασία των πνευμόνων από επιβλαβείς παράγοντες. Οι μπάμιες λοιπόν είναι μια υγιεινή τροφή για όλες τις ηλικίες, τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Η κατανάλωση μπάμιας ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού και προστατεύει τους πνεύμονες από επιβλαβείς παράγοντες

Βλάβη από μπάμιες

Εκτός από τα μεγάλα οφέλη για την υγεία, ο καρπός της μπάμιας έχει επίσης πολλές βλαβερές συνέπειες, όπως υπερβολική χρήση ή ακατάλληλη χρήση. Μερικές επιβλαβείς επιπτώσεις των μπάμιες στην υγεία και την ομορφιά περιλαμβάνουν:

• Αυξημένος κίνδυνος για πέτρες στα νεφρά: Επειδή οι μπάμιες περιέχουν υψηλά επίπεδα οξαλικού άλατος, αυξάνουν τον κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά από οξαλικό ασβέστιο. Αν λοιπόν πάσχετε από πέτρες στα νεφρά ή διατρέχετε υψηλό κίνδυνο για πέτρες στα νεφρά, είναι καλύτερο να περιορίσετε την πρόσληψη μπάμιες.
• Προκαλεί αρθρίτιδα: Εάν τρώτε τακτικά μπάμιες, θα υποφέρετε από πόνους στις αρθρώσεις, παρατεταμένη αρθρίτιδα. Αυτό συμβαίνει γιατί το φαγητό περιέχει μελαμίνη. Αυτή είναι η ένωση που προκαλεί ασθένειες που σχετίζονται με τα οστά.
• Διάρροια: Οι φρουκτάνες είναι ένα είδος υδατάνθρακα που βρίσκεται στις μπάμιες. Η υπερκατανάλωση τροφής μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια, φούσκωμα ή κράμπες. Τα άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή εντερική νόσο διατρέχουν υψηλό κίνδυνο διάρροιας όταν τρώνε μπάμιες.
• Προκαλεί πήξη του αίματος: Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ που προκαλείται. Επομένως, εάν ακολουθείτε αντιπηκτική αγωγή ή λαμβάνετε φάρμακα για τον διαβήτη, δεν πρέπει να τρώτε μπάμιες γιατί θα μειώσει την απορρόφηση του φαρμάκου.
• Μειώνει τη λίμπιντο: Κάποιες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μπάμιας αυξάνει την ορμόνη τεστοστερόνη, την ορμόνη που διεγείρει το ωοθυλακίων και την ορμόνη που σχηματίζει ωχρινική ουσία. Επιπλέον, η κατανάλωση μπάμιας μειώνει επίσης τη γονιμότητα στους άνδρες επειδή μειώνεται η λειτουργία και το βάρος των όρχεων, άρα ο αριθμός και η κινητικότητα των σπερματοζωαρίων μειώνονται. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συνιστούν στους άνδρες, ειδικά εκείνους που προσπαθούν να τεκνοποιήσουν, να μην τρώνε πολλές μπάμιες.

Η κατανάλωση πολλών μπάμιες μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικές διαταραχές

Μερικές νότες όταν τρώτε μπάμιες

Αφού μάθετε τις επιπτώσεις και τις βλάβες της μπάμιας, πρέπει να δώσετε προσοχή στις χρήσεις για να ενισχύσετε τα αποτελέσματα και να περιορίσετε τις βλάβες αυτού του τροφίμου:

• Ο καρπός της μπάμιας είναι ένα φυτό που μπορεί να καταναλωθεί όλα χωρίς σπόρους ή φλούδα.
• Όταν μαγειρεύετε τις μπάμιες, μην τις παραβράζετε για να μην χάσετε το βλεννογόνο και το θρεπτικό περιεχόμενο της μπάμιας.
• Οι μπάμιες μπορούν να μεταποιηθούν σε πολλά διαφορετικά πιάτα για την καταπολέμηση της πλήξης, όπως: Ψητές, τηγανητές, βραστές, τηγανητές ή συμπιεσμένες σε νερό.
• Όσοι είναι σε κακή κατάσταση ή έχουν κρύο στομάχι δεν πρέπει να τρώνε πολλές μπάμιες γιατί αυτό το φαγητό περιέχει κρύες ιδιότητες, άρα θα είναι αντιπαραγωγικό.
• Οι ασθενείς με εντερική νόσο ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου θα πρέπει επίσης να περιορίσουν τις μπάμιες, διαφορετικά θα οδηγήσουν σε διάρροια και μετεωρισμό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φρουκτόζη.

Η πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά βοηθά τις μπάμιες να υποστηρίζουν τη θεραπεία πολλών διαφορετικών ασθενειών. Επομένως, θα πρέπει να προσθέσετε αυτό το φαγητό στα καθημερινά γεύματα της οικογένειάς σας. Εκτός από το τηγάνισμα και το μαγείρεμα σε ελκυστικά πιάτα, μπορείτε επίσης να στύψετε το χυμό της μπάμιας για να πιείτε.