Αν φτιάξετε το δικό σας ελληνικό γιαούρτι, θα καταλήξετε με μια αρκετά μεγάλη ποσότητα από ένα ελαφρώς κίτρινο υγρό, γνωστό ως ορός γάλακτος. Μην τα πετάτε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε πολλά πιάτα. Το blog aFamilyToday θα σας δείξει πώς να φτιάξετε ρόφημα γιαουρτιού από νερό ορού γάλακτος και μερικές άλλες συνταγές.
Το νερό ορού γάλακτος που λαμβάνεται μετά την παρασκευή του γιαουρτιού είναι αρκετά χρήσιμο με πολλά υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Ξέρετε πώς να φτιάξετε το γιαούρτι από νερό ορού γάλακτος; Εκτός από το να πίνετε γιαούρτι, υπάρχουν πολλές άλλες συνταγές για να εκμεταλλευτείτε αυτή την πηγή θρεπτικών συστατικών για πολλά νέα πιάτα.
Τι είναι το νερό ορού γάλακτος; Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά;
Το νερό ορού γάλακτος, γνωστό και ως όξινος ορός γάλακτος, είναι ένα υποπροϊόν που λαμβάνεται μετά την παρασκευή γιαουρτιού ή τυριού. Ακριβώς όπως το ελληνικό γιαούρτι, το νερό ορού γάλακτος παρέχει μια καλή πηγή πρωτεΐνης και ευεργετικών βακτηρίων. Επιπλέον, περιέχουν πολύ φωσφορικό ασβέστιο και γαλακτικό οξύ που είναι απαραίτητα για την υγεία σας.
Σύμφωνα με μελέτες, το νερό ορού γάλακτος περιέχει περίπου το 20% της συνολικής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη και το 85-95% της αρχικής μάζας γάλακτος. Σε 100 g νερού ορού γάλακτος, υπάρχουν περίπου 24 kcal ενέργειας, 0,76 g πρωτεΐνης, 0,09 ολικού λίπους, 5,12 g υδατάνθρακες. Και πολλή ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, Β12, παντοθενικό οξύ και άλλα μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο, νάτριο,...
Νερό ορού γάλακτος από ελληνικό γιαούρτι
Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε γιαούρτι ρόφημα από νερό ορού γάλακτος
Με μια τέτοια ειδική θρεπτική σύνθεση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το νερό ορού γάλακτος για να φτιάξετε ένα νόστιμο και θρεπτικό ρόφημα γιαουρτιού σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες.
Συστατικό
Οδηγίες για το πώς να φτιάξετε γιαούρτι ρόφημα από νερό ορού γάλακτος
Εντολή
Βήμα 1: Προετοιμάστε εργαλεία
Αφήστε το νερό ορού γάλακτος και το φρέσκο γάλα εκτός ψυγείου σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30-40 λεπτά για να κρυώσουν εντελώς, χωρίς να επηρεαστεί η ποιότητα της μαγιάς.
Βήμα 2: Φτιάξτε το μείγμα γάλακτος
Βάζουμε στην κατσαρόλα το συμπυκνωμένο γάλα και το φρέσκο γάλα, ανακατεύουμε, ζεσταίνουμε το γάλα στους 70 - 80 βαθμούς Κελσίου, μετά σβήνουμε τη φωτιά (ελαφρώς καπνιστό), αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 30 λεπτά.
Βήμα 3: Φτιάξτε ρόφημα γιαουρτιού
Αφού κρυώσει το μείγμα του γάλακτος στους 40 - 45 °C περίπου, προσθέστε το νερό ορού γάλακτος στο μείγμα γάλακτος και ανακατέψτε απαλά προς μία κατεύθυνση για να μην πήξει το γάλα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο για να φιλτράρετε το μείγμα γιαουρτιού για να αφαιρέσετε τις σβώλους για ένα λείο και παχύρρευστο προϊόν γιαουρτιού.
Βήμα 4: Επωάστε πόσιμο γιαούρτι
Μοιράστε το μείγμα του γιαουρτιού σε ψηλά γυάλινα βάζα, επωάστε στους 40 °C περίπου για 7-8 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, θα πάρετε ένα υγρό ρόφημα γιαουρτιού, με ήπια ξινή γεύση που είναι καλό για το πεπτικό σύστημα.
Το νερό ορού γάλακτος που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή ρόφημα γιαουρτιού
Μερικά άλλα πιάτα μπορούν να γίνουν από νερό ορού γάλακτος
Εκτός από το ρόφημα γιαουρτιού από νερό ορού γάλακτος, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια σειρά από άλλα πιάτα. Ιδιαίτερα κατάλληλο για όσους έχουν έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά και χρειάζονται συμπλήρωμα πρωτεϊνών και μετάλλων. Ειδικά για όσους κάνουν δίαιτα αδυνατίσματος , προπονούνται για να κερδίσουν μυς, δοκιμάστε αμέσως τις παρακάτω προτάσεις:
Η χρήση νερού ορού γάλακτος για την παρασκευή κέικ αυξάνει τη διατροφή και κάνει καλό στην υγεία
Μέσα από αυτό το άρθρο, το Blog aFamilyToday μοιράστηκε μαζί σας πώς να φτιάξετε γιαούρτι από νερό ορού γάλακτος και μερικές άλλες χρήσεις αυτού του τύπου νερού. Μην πετάτε το φιλτραρισμένο νερό ορού γάλακτος, αλλά ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες για να αποκτήσετε θρεπτικά πιάτα που εξοικονομούν πολλά χρήματα!
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
aFamilyToday Health - Δεν χρειάζεται το μωρό σας να παρακολουθεί μαθήματα ενίσχυσης της μνήμης, απλώς αφήστε το να φάει αυτές τις 4 τροφές, θα προωθήσουν τις δυνατότητές τους.
aFamilyToday Health - Η άσκηση θεωρείται μια μέθοδος προπόνησης υγείας καθώς και το μυστικό για το ιδανικό ύψος του παιδιού σας.
Η παιδική παχυσαρκία οδηγεί σε πολλά άλλα επικίνδυνα προβλήματα όπως διαβήτη, υπέρταση, καρδιακές παθήσεις... Βρήκατε μια έγκαιρη λύση για το παιδί σας;
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά δεν αφήνετε το μωρό σας να τρώει θαλασσινά αυθαίρετα, αλλά μάθετε πότε να δίνετε θαλασσινά στα παιδιά για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
Η επιλογή της κατάλληλης ώρας και των σωστών τροφών για να εισάγετε στερεά στο μωρό σας είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
aFamilyToday Health - Ως βότανο, η γλυκόριζα δεν είναι ασφαλής για την υγεία του εμβρύου. Η γνώση των επιβλαβών συνεπειών του βοηθά τις έγκυες γυναίκες να έχουν μια ασφαλή εγκυμοσύνη.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση άφθονο νερό, η ανάπαυση και η σωστή άσκηση είναι ένα από τα βήματα που θα βοηθήσουν τις μητέρες να ανακάμψουν σύντομα μετά τον τοκετό για να φροντίσουν τα μωρά τους.
Η μεταγεννητική διατροφή δεν επηρεάζει μόνο την υγεία της μητέρας αλλά καθορίζει και το μέλλον του παιδιού. Επομένως, η οικοδόμηση μιας επιστημονικής δίαιτας θα βοηθήσει τη μητέρα να έχει μια ποιοτική πηγή γάλακτος για το μωρό της και επίσης θα βοηθήσει τη μητέρα να αποκτήσει γρήγορα φόρμα.
Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές τροφές που έχουν καλή επίδραση στην αύξηση του μεγέθους του μπούστου.Ο συνδυασμός διατροφής και επιστημονικής άσκησης είναι επίσης ένα μέτρο που βοηθά τις γυναίκες να αυξήσουν το μέγεθος του δαχτυλιδιού τους.1 χωρίς φόβο ότι θα παχύνουν.
Το μοσχαρίσιο jerky είναι ένα αγαπημένο σνακ πολλών ανθρώπων. Πώς να φτιάξετε μοσχαρίσιο κρέας στο σπίτι εξοικονομεί χρήματα και διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα ιδανικό σνακ για τα μέλη της οικογένειας ή για να κεράσουν τους καλεσμένους, μπορείτε να ανατρέξετε στο πώς να φτιάξετε το μοσχαρίσιο κρέας στο σπίτι παρακάτω!
Για τα άτομα με διαβήτη, εκτός από τον σταθερό έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, είναι επίσης εξαιρετικά σημαντική η παροχή επαρκούς ενέργειας για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Μπορούν λοιπόν τα άτομα με διαβήτη να πίνουν γάλα; Ας απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση μαζί μας τώρα
Τα πράσινα φασόλια είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, αλλά δεν είναι όλοι κατάλληλοι να τα καταναλώσουν. Ποιος λοιπόν δεν πρέπει να τρώει πράσινα φασόλια; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Μπορούν οι έγκυες να τρώνε λαχανικά και καβούρια είναι μια ανησυχία πολλών γυναικών όταν είναι έγκυες για πρώτη φορά. Για να σας βοηθήσουμε να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, ας το μάθουμε απευθείας μέσω του παρακάτω άρθρου!
Για τη νόσο της σπονδυλικής κατάρρευσης, εκτός από την εντατική θεραπεία, όπως φαρμακευτική αγωγή ή σταθερές βίδες, χειρουργική επέμβαση κ.λπ., ο συνδυασμός με την κατάλληλη διατροφή θα βοηθήσει τους ασθενείς να μειώσουν τον πόνο και να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα της θεραπείας. Τι πρέπει λοιπόν να τρώτε εάν έχετε καταρρεύσει σπόνδυλους;
Η βιταμίνη Β παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό, την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος,... Αυτή η βιταμίνη λοιπόν είναι άφθονη σε ποιες τροφές. Παρακολουθήσετε τώρα
Η επιστημονική ονομασία της κάνναβης είναι Cannabis sativa, το ίδιο είδος με το φυτό κάνναβης αλλά με πολλές διαφορετικές ιδιότητες. Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες THC, την ψυχοδραστική ένωση που βρίσκεται στην κάνναβη. Οι σπόροι κάνναβης είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και πλούσιοι σε ακόρεστα λίπη, πρωτεΐνες και μέταλλα. Εδώ είναι 6 καλά ερευνημένα οφέλη για την υγεία των φυτών και των σπόρων κάνναβης.
Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας, τα τρόφιμα που πρέπει να προστεθούν όταν πάσχετε από εκφυλιστική νόσο των αρθρώσεων παρακάτω θα πρέπει να ανατρέξετε:
