Το μανιτάρι Melaleuca είναι μια τροφή που δεν ήταν ευρέως διαθέσιμη, οπότε ίσως πολλοί άνθρωποι δεν έχουν φάει ποτέ αυτό το μανιτάρι. Τα μανιτάρια Melaleuca είναι μανιτάρια με υψηλή θρεπτική αξία και μεταποιημένα σε πολλά πολύ ιδιαίτερα πιάτα.
Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που δεν έχουν ακούσει το όνομα του μανιταριού Melaleuca και δεν γνωρίζουν το σχήμα, το χρώμα και τη γεύση αυτού του μανιταριού. Τόσοι πολλοί άνθρωποι θέλουν επίσης να μάθουν τη χρήση των μανιταριών melaleuca όπως; Αν θέλετε κι εσείς να μάθετε για αυτό το μανιτάρι για να το απολαύσετε, μείνετε συντονισμένοι!
Τι είναι το μανιτάρι Melaleuca;
Το μανιτάρι Melaleuca έχει το αγγλικό όνομα Tylopilus felleus και αυτός ο μύκητας είναι ευρέως διαδεδομένος στην Κεντρική περιοχή, αλλά τα πιο άφθονα μέρη είναι το Thua Thien Hue, το Quang Tri, το Quang Binh και το Phu Quoc.
Ποιες είναι οι χρήσεις των μανιταριών melaleuca;
Τα μανιτάρια Melaleuca έρχονται σε πολλά διαφορετικά σχήματα. Τα μανιτάρια έχουν ανοιχτό μωβ χρώμα και αναπτύσσονται πολύ στους κορμούς των σάπιων δέντρων Melaleuca, γι' αυτό και ονομάζονται μανιτάρι Melaleuca. Τα μανιτάρια Melaleuca έχουν μια χαρακτηριστική πικρή γεύση που τρώγεται δύσκολα. Ωστόσο, αυτό το μανιτάρι είναι πολύ καλό για την υγεία και αν ξέρετε πώς να το προετοιμάσετε, θα εθιστείτε σε αυτό το πιάτο.
Διατροφική σύνθεση μανιταριών melaleuca
Το μανιτάρι Melaleuca είναι ένας μύκητας που εξακολουθεί να είναι πολύ περίεργος για πολλούς ανθρώπους, αλλά είναι ένα μανιτάρι με αρκετά θρεπτικά συστατικά. Τα μανιτάρια έχουν μια χαρακτηριστική πικρή γεύση, αλλά μόλις καταναλωθούν, είναι δύσκολο να ξεχάσουμε τη γεύση τους. Όπως και άλλα μανιτάρια, τα μανιτάρια indigo έχουν θρεπτικά συστατικά όπως μαγγάνιο, πρωτεΐνες, σίδηρο, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες Β1, Β2...
Χρήσεις του μανιταριού Melaleuca
Το μανιτάρι Melaleuca είναι ένα πιάτο με πολλά θρεπτικά συστατικά, καθώς και με πολλές εξαιρετικές χρήσεις για να καθαρίσει τη ζέστη, να βελτιώσει τη γρίπη, τον πονοκέφαλο, καλό για την πέψη...
Το μανιτάρι Melaleuca έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση, επομένως σύμφωνα με τη λαογραφία, μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση της θερμότητας, στην ψύξη του ήπατος και στην αποτοξίνωση. Το μανιτάρι Melaleuca χρησιμοποιείται επίσης ως φάρμακο για τη θεραπεία του αλκοόλ χάρη στη φρουκτόζη μανιταριού που είναι επίσης πολύ αποτελεσματική.
Όταν χρησιμοποιείτε μανιτάρια melaleuca, βοηθά στη βελτίωση των πονοκεφάλων και της γρίπης. Ταυτόχρονα, έχει επίσης την ικανότητα να μειώνει τη φλεγμονή, να υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα για τη βελτίωση της υγείας . Όπως γνωρίζετε, το έλαιο cajeput είναι ένα αιθέριο έλαιο που έχει τη θαυματουργή επίδραση της θεραπείας του βήχα και του κρυολογήματος. Τα μανιτάρια Melaleuca που αναπτύσσονται σε μίσχους melaleuca είναι φυτά που χρησιμοποιούν αιθέρια έλαια και ρητίνη melaleuca ως θρεπτικά συστατικά. Υπάρχει λοιπόν και ένα παρόμοιο είδος ιδιοτήτων που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και ανακουφίζουν φυσικά από το κρυολόγημα.
Ταυτόχρονα, η κατανάλωση μανιταριών melaleuca παρέχει άφθονο θρεπτικό περιεχόμενο με πολλές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές πρωτεΐνες. Αυτό μπορεί να βοηθήσει αποτελεσματικά στη δίαιτα και στην απώλεια βάρους.
Τα μανιτάρια Melaleuca έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά
Η κατανάλωση μανιταριών melaleuca έχει πολλές φυτικές ίνες για να βοηθήσει το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα . Στη σύνθεση των μανιταριών melaleuca περιέχει επίσης πολλή πρωτεΐνη, η οποία βοηθά στην αποτοξίνωση και στη βελτίωση της δυσκοιλιότητας.
Η κατανάλωση μανιταριών melaleuca είναι επίσης γνωστό ότι κάνει καλό στην καρδιά. Επειδή στη μελαλέκα το μανιτάρι είναι πλούσιο σε σίδηρο, ένα ενεργό συστατικό που κάνει πολύ καλό στο αίμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η κατανάλωση μανιταριών μελαλεύκας λόγω της χαμηλής χοληστερόλης θα βοηθήσει στην πρόληψη υψηλού κινδύνου εγκεφαλικού. Επιπλέον, τα μανιτάρια melaleuca έχουν επίσης την ικανότητα να προλαμβάνουν τα καρκινικά κύτταρα.
Πού να αγοράσω μανιτάρια melaleuca; Πόσο?
Πολλοί άνθρωποι βλέπουν την εξαιρετική χρήση του μανιταριού melaleuca και θέλουν να το δοκιμάσουν, αλλά δεν ξέρουν πού να το αγοράσουν ή πόσο κοστίζει επειδή αυτό το μανιτάρι δεν είναι ακόμα δημοφιλές. Αν και αυτό μπορεί να είναι ένα περίεργο μανιτάρι για όλους, η τιμή δεν διαφέρει πολύ από τα άλλα μανιτάρια.
Τα μανιτάρια διανέμονται κυρίως στην Κεντρική περιοχή, επομένως είναι συχνά πιο δύσκολο να αγοραστούν σε άλλα μέρη. Ωστόσο, σήμερα, οι διαδικτυακές πωλήσεις είναι τόσο άνθηση που μπορείτε να τα αγοράσετε οπουδήποτε. Η τιμή των αποξηραμένων μανιταριών melaleuca κυμαίνεται από 80-100.000/100g, η τιμή των φρέσκων μανιταριών melaleuca κυμαίνεται συνήθως από 150-450 χιλιάδες VND/kg
Πώς να ετοιμάσετε τα μανιτάρια melaleuca για να μην πικρίσουν
Τα μανιτάρια Melaleuca έχουν μια χαρακτηριστική γεύση ήπιας πικρίας, αλλά μόλις καταναλωθούν, είναι δύσκολο να ξεχαστούν. Αν δεν θέλετε να φάτε πικρό, μην ανησυχείτε, υπάρχουν μερικοί τρόποι να μαγειρέψετε μανιτάρια μελαλέκα που δεν θα είναι πικρά.
Για αποξηραμένα μανιτάρια melaleuca
Υπάρχει ένας τρόπος να επεξεργαστείτε για να μειώσετε την πικρία των μανιταριών μελαλέκας, παρόμοιος με τον τρόπο προετοιμασίας της φλούδας γκρέιπφρουτ κατά το μαγείρεμα του τσαγιού pomelo. Αρχικά, είναι απαραίτητο να μουλιάσουν τα αποξηραμένα μανιτάρια melaleuca σε νερό, έτσι ώστε τα μανιτάρια να ανθίσουν ομοιόμορφα, στη συνέχεια να ξεπλυθούν με νερό αρκετές φορές για να αφαιρέσετε τη σκόνη και την άμμο και η πικρία να μειωθεί επίσης. Μετά από αυτό, βράστε το νερό, στη συνέχεια ρίξτε τα μανιτάρια να βράσουν και στη συνέχεια αφαιρέστε τα και μουλιάστε τα σε παγωμένο νερό για να γίνουν τα μανιτάρια τραγανά και σκληρά. Το βγάζουμε να στραγγίξει και μετά το ψήνουμε όπως θέλουμε.
Για φρέσκα μανιτάρια melaleuca
Τι θα λέγατε για τα φρέσκα μανιτάρια melaleuca να αφαιρούν την πικρία; Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε και να καθαρίσετε το σχίσιμο για να το φάτε, να το πλύνετε και να μουλιαστείτε σε αλατόνερο για περίπου 30 λεπτά για να αφαιρέσετε την πικρή γεύση. Στη συνέχεια στραγγίζουμε και μπορούμε να το επεξεργαστούμε. Αν πάλι φοβάστε την πικράδα, μπορείτε να βράσετε νερό και μετά να το βράσετε για 1-2 λεπτά σε βραστό νερό, μετά να στραγγίξετε και να επεξεργαστείτε. Αυτός ο τρόπος μείωσης της πικρίας είναι παρόμοιος με τη μείωση της πικρίας σε φρέσκους βλαστούς μπαμπού για να γίνει μια μοναδική λιχουδιά που ενισχύει την αντοχή
Αποθηκεύστε σωστά τα μανιτάρια melaleuca
Για να έχετε έναν τρόπο να διατηρήσετε τα μανιτάρια melaleuca για μεγάλο χρονικό διάστημα, να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά και την υπέροχη γεύση των μανιταριών, δεν ξέρουν όλοι πώς. Εδώ είναι οι τρόποι για να διατηρήσετε τα πιο φρέσκα μανιτάρια melaleuca στους οποίους μπορείτε να ανατρέξετε.
Η κατανάλωση μανιταριών melaleuca είναι επίσης γνωστό ότι κάνει καλό στην καρδιά.
Συντήρηση αποξηραμένων μανιταριών melaleuca
Όταν συντηρείτε φυσικά αποξηραμένα μανιτάρια melaleuca, πριν από την ξήρανση, είναι απαραίτητο να κόψετε προκαταρκτικά τα πόδια του μανιταριού.
Όταν στεγνώνετε τα μανιτάρια δεν πρέπει να είναι πολύ στεγνά, αλλά πρέπει να διατηρούν μια ορισμένη υγρασία. Τα μανιτάρια μπορούν να αποθηκευτούν σε πλαστική σακούλα ή σφραγισμένη σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για περίπου 2 μήνες. Ή μπορεί να διατηρηθεί με σφράγιση υπό κενό, διατηρώντας τη φρεσκάδα και διατηρώντας τη μεγαλύτερη από τη διάρκεια ζωής των 3 μηνών.
Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Αν στεγνώσουν στο φούρνο, τα μανιτάρια θα είναι στεγνά και όμορφα και φρέσκα και θα διατηρηθούν για περίπου 3 μήνες.
Συντήρηση φρέσκων μανιταριών melaleuca
Εάν τα φρέσκα μανιτάρια melaleuca φυλάσσονται στο ψυγείο, πρέπει να καθαριστούν, στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε σφραγισμένη πλαστική σακούλα στην κατάλληλη θερμοκρασία 6 - 10 βαθμούς Κελσίου και να φυλάσσονται για περίπου 1 εβδομάδα. Εάν πρέπει επίσης να καθαριστεί η ηλεκτρική σκούπα, τότε σκουπίστε την με ηλεκτρική σκούπα και φυλάξτε την στο ψυγείο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από 15 έως 30 ημέρες. Αν το συντηρούμε ζεματίζουμε για λίγο με βραστό νερό, το βάζουμε στην κατσαρόλα για περίπου 2-3 λεπτά μετά το καθάρισμα, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Αφαιρέστε να στεγνώσει και στη συνέχεια φυλάξτε στο ψυγείο για περίπου 15-20 ημέρες χωρίς φόβο ότι θα χαλάσουν. Ένας άλλος τρόπος είναι να τηγανίζετε τις ίνες και να τις αποθηκεύετε. Βάζουμε τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι για περίπου 2-3 λεπτά, μετά τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα φυλάμε στην κατάψυξη για 10-20 λεπτά, διατηρώντας ακόμα τη φρεσκάδα του.
Έτσι, μπορούμε να πούμε ότι τα μανιτάρια Melaleuca είναι πολύ καλά για την υγεία, αν και το μανιτάρι έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση, είναι δύσκολο να ξεχαστεί όταν τρώγεται. Η μέθοδος συντήρησης διατηρείται επίσης για πολύ καιρό, αν αγοράσετε πολλά για να μαγειρέψετε για την οικογένεια, εξακολουθεί να εξασφαλίζει τη φρεσκάδα των μανιταριών. Ας ελπίσουμε ότι με αυτές τις πληροφορίες θα μαγειρέψετε νόστιμα γεύματα για την οικογένειά σας.