Ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι; Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Το νερό ορού γάλακτος εμφανίζεται στο γιαούρτι αφού αφυδατωθεί ή φιλτραριστεί αφού στερεοποιηθεί το ελληνικό γιαούρτι. Αν και το νερό ορού γάλακτος περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την υγεία, πολλοί άνθρωποι το εγκαταλείπουν επειδή δεν γνωρίζουν ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι;

Αν είστε κάποιος που ενδιαφέρεται για την καθημερινή διατροφή, σίγουρα έχετε ακούσει για το νερό ορού γάλακτος. Το νερό ορού γάλακτος είναι ένα υποπροϊόν της διαδικασίας διαχωρισμού του νερού για να σχηματιστεί γιαούρτι. Ξέρετε λοιπόν τι οφέλη έχει το νερό ορού γάλακτος από το γιαούρτι; Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Τι είναι ο ορός γάλακτος από το γιαούρτι;

Το νερό ορού γάλακτος είναι το υγρό μέρος που διαχωρίζεται κατά την παραγωγή ελληνικού γιαουρτιού και τυριού. Ή μπορείτε να δείτε αυτό το κίτρινο υγρό να εμφανίζεται ακριβώς στα μικρά συνηθισμένα βάζα γιαουρτιού που χρησιμοποιείτε συχνά. Το νερό αυτό έχει ελαφρώς κίτρινο χρώμα και ελαφρώς ξινή γεύση. 

Το νερό ορού γάλακτος περιέχει 2 κύριους τύπους πρωτεϊνών, 80% καζεΐνη και 20% ορό γάλακτος. Υπάρχουν επίσης πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, ασβέστιο και κάλιο, καθώς και άλλες βιταμίνες και μέταλλα.

Ως εκ τούτου, είναι σύνηθες να συλλέγουμε νερό ορού γάλακτος, να το αποθηκεύουμε στο ψυγείο και να το χρησιμοποιείτε για μερικές ημέρες. Γιατί αυτό είναι πηγή χρήσιμων θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό.

Ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι;  Πώς να χρησιμοποιήσετε; Το νερό ορού γάλακτος φιλτράρεται από το ελληνικό γιαούρτι

Διατροφική σύνθεση σε νερό ορού γάλακτος

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), ανά 100 γραμμάρια νερού ορού γάλακτος θα έχει το ακόλουθο θερμιδικό και θρεπτικό περιεχόμενο:

  • Ενέργεια: 24 kcal
  • Πρωτεΐνη: 0,76 γρ
  • Ολικό λίπος: 0,09 γρ
  • Υδατάνθρακες: 5,12 γρ.

Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε ασβέστιο στον ορό γάλακτος από το γιαούρτι είναι διπλάσια από ό,τι στον ορό γάλακτος που λαμβάνεται κατά την παραγωγή τυριού. Επιπλέον, υπάρχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως ριβοφλαβίνη , ασβέστιο, βιταμίνες, Β12, παντοθενικό οξύ και άλλα μέταλλα.

Ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι;  Πώς να χρησιμοποιήσετε; Διατροφική σύνθεση νερού ορού γάλακτος

Ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι;

Με τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά, το νερό ορού γάλακτος δίνει στον οργανισμό πολλά ειδικά αποτελέσματα:

  • Ποιοτική πηγή πρωτεΐνης: Σε αντίθεση με άλλες σκόνες ορού γάλακτος, ο ορός γάλακτος από το γιαούρτι είναι μια ποιοτική πρωτεΐνη που το πεπτικό σύστημα μπορεί να απορροφήσει γρηγορότερα. Η πρωτεΐνη έχει ως αποτέλεσμα την προώθηση της μυϊκής ανάπτυξης για εκείνους που προπονούνται για να αποκτήσουν μύες. Εξάλλου, για τους ηλικιωμένους, η πρωτεΐνη διατηρεί τη φυσική μυϊκή μάζα, περιορίζει τη συσσώρευση λίπους και αυξάνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
  • Ισορροπία νερού και ηλεκτρολυτών: Τα μεταλλικά συστατικά όπως το ασβέστιο, το κάλιο, η βιταμίνη Β12 λειτουργούν για την επανυδάτωση του σώματος και την απομάκρυνση της περίσσειας μετάλλων. 
  • Υποστηρίζει την απώλεια βάρους: Ο χυμός ορού γάλακτος από το γιαούρτι ενισχύει το μεταβολισμό του λίπους, θα αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, θα περιορίσετε τις λιγούρες, το σνακ προκαλεί υπερβολικές θερμίδες.

Το νερό ορού γάλακτος από το γιαούρτι υποστηρίζει την ανάπτυξη των μυών

Πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ορός γάλακτος από γιαούρτι;

Εάν εξακολουθείτε να αναρωτιέστε πώς να χρησιμοποιήσετε ορό γάλακτος από γιαούρτι, δοκιμάστε τις παρακάτω προτάσεις από το Blog aFamilyToday:

  • Χρησιμοποιήστε νερό ορού γάλακτος για να μουλιάσουν σπόρους chia, λιναρόσπορους ή βρώμη πριν το σερβίρετε.
  • Μην χρησιμοποιείτε γάλα ή φιλτραρισμένο νερό για να προσθέσετε στο smoothie σας, αντικαταστήστε το με αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά νερό ορού γάλακτος.
  • Εάν χρησιμοποιείτε νερό ορού γάλακτος για να ζυμώσετε τη ζύμη, το κέικ σας θα είναι χωρίς γλουτένη. Τα ευεργετικά βακτήρια στο νερό ορού γάλακτος χάνονται κατά το ψήσιμο, αλλά οι βιταμίνες, τα μέταλλα και η πρωτεΐνη παραμένουν. Αυτός είναι ένας τρόπος που βοηθά στην αύξηση της ποσότητας πρωτεΐνης για το σώμα σε μια δίαιτα απώλειας βάρους και αύξησης μυών.
  • Φτιάξτε σάλτσα ντιπ: Αν θέλετε να φτιάξετε ξύδι, σάλτσα ντιπ ή σάλτσα για οποιοδήποτε πιάτο, ειδικά για σαλάτες ευρωπαϊκού τύπου, μην αγνοήσετε αυτό το συστατικό με νερό ορού γάλακτος. 
  • Χρησιμοποιή��τε νερό ορού γάλακτος για να μαγειρέψετε ζωμό από κόκαλα: Παρόμοιο με τον τρόπο αντικατάστασης του φιλτραρισμένου νερού με ορό γάλακτος όταν φτιάχνετε ψωμί, σάλτσες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απευθείας νερό ορού γάλακτος για να φτιάξετε ζωμό για σούπες, να μαγειρέψετε ζωμό από κόκαλα για να παρέχετε στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. 

Ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι;  Πώς να χρησιμοποιήσετε; Χρησιμοποιήστε ορό γάλακτος από γιαούρτι για να φτιάξετε smoothies

Από τις πληροφορίες του άρθρου, σίγουρα δεν αναρωτιέστε πλέον τι κάνει ο ορός γάλακτος από το γιαούρτι . Το νερό ορού γάλακτος είναι στην πραγματικότητα ένα χρήσιμο υποπροϊόν, το οποίο έχει πολλές διαφορετικές χρήσεις. Μην τα πετάτε, χρησιμοποιήστε τα με σύνεση!


“Δείπνο 30 λεπτά” Πρότυπο για το μωρό και όλη την οικογένεια

“Δείπνο 30 λεπτά” Πρότυπο για το μωρό και όλη την οικογένεια

Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.

10 συμβουλές για να αντιμετωπίσεις τους επιλεκτικούς που τρώνε

10 συμβουλές για να αντιμετωπίσεις τους επιλεκτικούς που τρώνε

Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.

Τι πρέπει ή πρέπει να αποφεύγει μια μητέρα όταν θηλάζει;

Τι πρέπει ή πρέπει να αποφεύγει μια μητέρα όταν θηλάζει;

aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;

Συμβουλές για το πώς να χάσετε βάρος με ασφάλεια για τα παιδιά σας

Συμβουλές για το πώς να χάσετε βάρος με ασφάλεια για τα παιδιά σας

aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.

Η σημασία του σιδήρου για τις εγκύους

Η σημασία του σιδήρου για τις εγκύους

Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.

Διατροφή για παιδιά από 2 έως 13 ετών: Τι να τρώτε για να είστε υγιείς;

Διατροφή για παιδιά από 2 έως 13 ετών: Τι να τρώτε για να είστε υγιείς;

Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.

Οι μπανάνες είναι ιδανικές για τις θηλάζουσες μητέρες

Οι μπανάνες είναι ιδανικές για τις θηλάζουσες μητέρες

Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.

11 οφέλη για το μωρό σας όταν θηλάζετε

11 οφέλη για το μωρό σας όταν θηλάζετε

Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.

Βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.

Εγχειρίδιο εγκυμοσύνης: Όταν οι έγκυες γυναίκες έχουν προβλήματα με ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα

Εγχειρίδιο εγκυμοσύνης: Όταν οι έγκυες γυναίκες έχουν προβλήματα με ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα

Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.

Η χρήση του σπανακιού για τα παιδιά είναι καταπληκτική

Η χρήση του σπανακιού για τα παιδιά είναι καταπληκτική

Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς όταν το παιδί τους είναι υπέρβαρο;

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς όταν το παιδί τους είναι υπέρβαρο;

Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.

Elderberry: Καλό για τα παιδιά και όλη την οικογένεια

Elderberry: Καλό για τα παιδιά και όλη την οικογένεια

Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.

5 τροφές που βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης των παιδιών

5 τροφές που βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης των παιδιών

aFamilyToday Health - Δεν χρειάζεται το μωρό σας να παρακολουθεί μαθήματα ενίσχυσης της μνήμης, απλώς αφήστε το να φάει αυτές τις 4 τροφές, θα προωθήσουν τις δυνατότητές τους.

4 ασκήσεις για να βοηθήσετε το παιδί σας να έχει το ιδανικό ύψος

4 ασκήσεις για να βοηθήσετε το παιδί σας να έχει το ιδανικό ύψος

aFamilyToday Health - Η άσκηση θεωρείται μια μέθοδος προπόνησης υγείας καθώς και το μυστικό για το ιδανικό ύψος του παιδιού σας.

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς για την παιδική παχυσαρκία

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς για την παιδική παχυσαρκία

Η παιδική παχυσαρκία οδηγεί σε πολλά άλλα επικίνδυνα προβλήματα όπως διαβήτη, υπέρταση, καρδιακές παθήσεις... Βρήκατε μια έγκαιρη λύση για το παιδί σας;

Πότε πρέπει τα παιδιά να τρώνε θαλασσινά για να αποφύγουν τις αλλεργίες;

Πότε πρέπει τα παιδιά να τρώνε θαλασσινά για να αποφύγουν τις αλλεργίες;

Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά δεν αφήνετε το μωρό σας να τρώει θαλασσινά αυθαίρετα, αλλά μάθετε πότε να δίνετε θαλασσινά στα παιδιά για να αποφύγετε τις αλλεργίες.

Ο απογαλακτισμός δεν είναι πλέον μάχη όταν οι γονείς κατανοούν το μωρό τους

Ο απογαλακτισμός δεν είναι πλέον μάχη όταν οι γονείς κατανοούν το μωρό τους

Η επιλογή της κατάλληλης ώρας και των σωστών τροφών για να εισάγετε στερεά στο μωρό σας είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία υγιεινών διατροφικών συνηθειών.

Το παιδί είναι λιγότερο έξυπνο γιατί η έγκυος μητέρα χρησιμοποιεί γλυκόριζα

Το παιδί είναι λιγότερο έξυπνο γιατί η έγκυος μητέρα χρησιμοποιεί γλυκόριζα

aFamilyToday Health - Ως βότανο, η γλυκόριζα δεν είναι ασφαλής για την υγεία του εμβρύου. Η γνώση των επιβλαβών συνεπειών του βοηθά τις έγκυες γυναίκες να έχουν μια ασφαλή εγκυμοσύνη.

6 βήματα για γρήγορη αποκατάσταση της υγείας μετά τον τοκετό για τις μητέρες

6 βήματα για γρήγορη αποκατάσταση της υγείας μετά τον τοκετό για τις μητέρες

aFamilyToday Health - Η κατανάλωση άφθονο νερό, η ανάπαυση και η σωστή άσκηση είναι ένα από τα βήματα που θα βοηθήσουν τις μητέρες να ανακάμψουν σύντομα μετά τον τοκετό για να φροντίσουν τα μωρά τους.

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν ότι η διατροφή μετά τον τοκετό είναι καλή για τη μητέρα και το μωρό

Οι ειδικοί αποκαλύπτουν ότι η διατροφή μετά τον τοκετό είναι καλή για τη μητέρα και το μωρό

Η μεταγεννητική διατροφή δεν επηρεάζει μόνο την υγεία της μητέρας αλλά καθορίζει και το μέλλον του παιδιού. Επομένως, η οικοδόμηση μιας επιστημονικής δίαιτας θα βοηθήσει τη μητέρα να έχει μια ποιοτική πηγή γάλακτος για το μωρό της και επίσης θα βοηθήσει τη μητέρα να αποκτήσει γρήγορα φόρμα.

Τι πρέπει να τρώνε οι γυναίκες για να μεγαλώσουν το στήθος;

Τι πρέπει να τρώνε οι γυναίκες για να μεγαλώσουν το στήθος;

Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές τροφές που έχουν καλή επίδραση στην αύξηση του μεγέθους του μπούστου.Ο συνδυασμός διατροφής και επιστημονικής άσκησης είναι επίσης ένα μέτρο που βοηθά τις γυναίκες να αυξήσουν το μέγεθος του δαχτυλιδιού τους.1 χωρίς φόβο ότι θα παχύνουν.

Πώς να φτιάξετε νόστιμο και απλό μοσχαρίσιο jerky στο σπίτι στο σπίτι

Πώς να φτιάξετε νόστιμο και απλό μοσχαρίσιο jerky στο σπίτι στο σπίτι

Το μοσχαρίσιο jerky είναι ένα αγαπημένο σνακ πολλών ανθρώπων. Πώς να φτιάξετε μοσχαρίσιο κρέας στο σπίτι εξοικονομεί χρήματα και διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα ιδανικό σνακ για τα μέλη της οικογένειας ή για να κεράσουν τους καλεσμένους, μπορείτε να ανατρέξετε στο πώς να φτιάξετε το μοσχαρίσιο κρέας στο σπίτι παρακάτω!

Απάντηση: Μπορούν τα άτομα με διαβήτη να πίνουν γάλα;

Απάντηση: Μπορούν τα άτομα με διαβήτη να πίνουν γάλα;

Για τα άτομα με διαβήτη, εκτός από τον σταθερό έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, είναι επίσης εξαιρετικά σημαντική η παροχή επαρκούς ενέργειας για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Μπορούν λοιπόν τα άτομα με διαβήτη να πίνουν γάλα; Ας απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση μαζί μας τώρα

Απάντηση: Ποιος δεν πρέπει να τρώει πράσινα φασόλια;

Απάντηση: Ποιος δεν πρέπει να τρώει πράσινα φασόλια;

Τα πράσινα φασόλια είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, αλλά δεν είναι όλοι κατάλληλοι να τα καταναλώσουν. Ποιος λοιπόν δεν πρέπει να τρώει πράσινα φασόλια; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.

Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε λαχανικά καβουριών; Τα οφέλη του σπανακιού για την υγεία

Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε λαχανικά καβουριών; Τα οφέλη του σπανακιού για την υγεία

Μπορούν οι έγκυες να τρώνε λαχανικά και καβούρια είναι μια ανησυχία πολλών γυναικών όταν είναι έγκυες για πρώτη φορά. Για να σας βοηθήσουμε να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, ας το μάθουμε απευθείας μέσω του παρακάτω άρθρου!

Τι να φάτε με σπόνδυλο που έχει καταρρεύσει; 8 κορυφαίες τροφές που βοηθούν στη βελτίωση της νόσου

Τι να φάτε με σπόνδυλο που έχει καταρρεύσει; 8 κορυφαίες τροφές που βοηθούν στη βελτίωση της νόσου

Για τη νόσο της σπονδυλικής κατάρρευσης, εκτός από την εντατική θεραπεία, όπως φαρμακευτική αγωγή ή σταθερές βίδες, χειρουργική επέμβαση κ.λπ., ο συνδυασμός με την κατάλληλη διατροφή θα βοηθήσει τους ασθενείς να μειώσουν τον πόνο και να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα της θεραπείας. Τι πρέπει λοιπόν να τρώτε εάν έχετε καταρρεύσει σπόνδυλους;

Αναφέρετε 7 τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β που πρέπει να γνωρίζετε

Αναφέρετε 7 τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β που πρέπει να γνωρίζετε

Η βιταμίνη Β παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό, την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος,... Αυτή η βιταμίνη λοιπόν είναι άφθονη σε ποιες τροφές. Παρακολουθήσετε τώρα

Οφέλη για την υγεία της κάνναβης και των σπόρων κάνναβης

Οφέλη για την υγεία της κάνναβης και των σπόρων κάνναβης

Η επιστημονική ονομασία της κάνναβης είναι Cannabis sativa, το ίδιο είδος με το φυτό κάνναβης αλλά με πολλές διαφορετικές ιδιότητες. Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες THC, την ψυχοδραστική ένωση που βρίσκεται στην κάνναβη. Οι σπόροι κάνναβης είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και πλούσιοι σε ακόρεστα λίπη, πρωτεΐνες και μέταλλα. Εδώ είναι 6 καλά ερευνημένα οφέλη για την υγεία των φυτών και των σπόρων κάνναβης.

Τροφές που πρέπει να προστίθενται όταν πάσχετε από οστεοαρθρίτιδα

Τροφές που πρέπει να προστίθενται όταν πάσχετε από οστεοαρθρίτιδα

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας, τα τρόφιμα που πρέπει να προστεθούν όταν πάσχετε από εκφυλιστική νόσο των αρθρώσεων παρακάτω θα πρέπει να ανατρέξετε: