Ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι; Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Το νερό ορού γάλακτος εμφανίζεται στο γιαούρτι αφού αφυδατωθεί ή φιλτραριστεί αφού στερεοποιηθεί το ελληνικό γιαούρτι. Αν και το νερό ορού γάλακτος περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την υγεία, πολλοί άνθρωποι το εγκαταλείπουν επειδή δεν γνωρίζουν ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι;

Αν είστε κάποιος που ενδιαφέρεται για την καθημερινή διατροφή, σίγουρα έχετε ακούσει για το νερό ορού γάλακτος. Το νερό ορού γάλακτος είναι ένα υποπροϊόν της διαδικασίας διαχωρισμού του νερού για να σχηματιστεί γιαούρτι. Ξέρετε λοιπόν τι οφέλη έχει το νερό ορού γάλακτος από το γιαούρτι; Πώς να χρησιμοποιήσετε;

Τι είναι ο ορός γάλακτος από το γιαούρτι;

Το νερό ορού γάλακτος είναι το υγρό μέρος που διαχωρίζεται κατά την παραγωγή ελληνικού γιαουρτιού και τυριού. Ή μπορείτε να δείτε αυτό το κίτρινο υγρό να εμφανίζεται ακριβώς στα μικρά συνηθισμένα βάζα γιαουρτιού που χρησιμοποιείτε συχνά. Το νερό αυτό έχει ελαφρώς κίτρινο χρώμα και ελαφρώς ξινή γεύση. 

Το νερό ορού γάλακτος περιέχει 2 κύριους τύπους πρωτεϊνών, 80% καζεΐνη και 20% ορό γάλακτος. Υπάρχουν επίσης πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, ασβέστιο και κάλιο, καθώς και άλλες βιταμίνες και μέταλλα.

Ως εκ τούτου, είναι σύνηθες να συλλέγουμε νερό ορού γάλακτος, να το αποθηκεύουμε στο ψυγείο και να το χρησιμοποιείτε για μερικές ημέρες. Γιατί αυτό είναι πηγή χρήσιμων θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό.

Ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι;  Πώς να χρησιμοποιήσετε; Το νερό ορού γάλακτος φιλτράρεται από το ελληνικό γιαούρτι

Διατροφική σύνθεση σε νερό ορού γάλακτος

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), ανά 100 γραμμάρια νερού ορού γάλακτος θα έχει το ακόλουθο θερμιδικό και θρεπτικό περιεχόμενο:

  • Ενέργεια: 24 kcal
  • Πρωτεΐνη: 0,76 γρ
  • Ολικό λίπος: 0,09 γρ
  • Υδατάνθρακες: 5,12 γρ.

Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε ασβέστιο στον ορό γάλακτος από το γιαούρτι είναι διπλάσια από ό,τι στον ορό γάλακτος που λαμβάνεται κατά την παραγωγή τυριού. Επιπλέον, υπάρχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως ριβοφλαβίνη , ασβέστιο, βιταμίνες, Β12, παντοθενικό οξύ και άλλα μέταλλα.

Ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι;  Πώς να χρησιμοποιήσετε; Διατροφική σύνθεση νερού ορού γάλακτος

Ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι;

Με τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά, το νερό ορού γάλακτος δίνει στον οργανισμό πολλά ειδικά αποτελέσματα:

  • Ποιοτική πηγή πρωτεΐνης: Σε αντίθεση με άλλες σκόνες ορού γάλακτος, ο ορός γάλακτος από το γιαούρτι είναι μια ποιοτική πρωτεΐνη που το πεπτικό σύστημα μπορεί να απορροφήσει γρηγορότερα. Η πρωτεΐνη έχει ως αποτέλεσμα την προώθηση της μυϊκής ανάπτυξης για εκείνους που προπονούνται για να αποκτήσουν μύες. Εξάλλου, για τους ηλικιωμένους, η πρωτεΐνη διατηρεί τη φυσική μυϊκή μάζα, περιορίζει τη συσσώρευση λίπους και αυξάνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
  • Ισορροπία νερού και ηλεκτρολυτών: Τα μεταλλικά συστατικά όπως το ασβέστιο, το κάλιο, η βιταμίνη Β12 λειτουργούν για την επανυδάτωση του σώματος και την απομάκρυνση της περίσσειας μετάλλων. 
  • Υποστηρίζει την απώλεια βάρους: Ο χυμός ορού γάλακτος από το γιαούρτι ενισχύει το μεταβολισμό του λίπους, θα αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, θα περιορίσετε τις λιγούρες, το σνακ προκαλεί υπερβολικές θερμίδες.

Το νερό ορού γάλακτος από το γιαούρτι υποστηρίζει την ανάπτυξη των μυών

Πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ορός γάλακτος από γιαούρτι;

Εάν εξακολουθείτε να αναρωτιέστε πώς να χρησιμοποιήσετε ορό γάλακτος από γιαούρτι, δοκιμάστε τις παρακάτω προτάσεις από το Blog aFamilyToday:

  • Χρησιμοποιήστε νερό ορού γάλακτος για να μουλιάσουν σπόρους chia, λιναρόσπορους ή βρώμη πριν το σερβίρετε.
  • Μην χρησιμοποιείτε γάλα ή φιλτραρισμένο νερό για να προσθέσετε στο smoothie σας, αντικαταστήστε το με αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά νερό ορού γάλακτος.
  • Εάν χρησιμοποιείτε νερό ορού γάλακτος για να ζυμώσετε τη ζύμη, το κέικ σας θα είναι χωρίς γλουτένη. Τα ευεργετικά βακτήρια στο νερό ορού γάλακτος χάνονται κατά το ψήσιμο, αλλά οι βιταμίνες, τα μέταλλα και η πρωτεΐνη παραμένουν. Αυτός είναι ένας τρόπος που βοηθά στην αύξηση της ποσότητας πρωτεΐνης για το σώμα σε μια δίαιτα απώλειας βάρους και αύξησης μυών.
  • Φτιάξτε σάλτσα ντιπ: Αν θέλετε να φτιάξετε ξύδι, σάλτσα ντιπ ή σάλτσα για οποιοδήποτε πιάτο, ειδικά για σαλάτες ευρωπαϊκού τύπου, μην αγνοήσετε αυτό το συστατικό με νερό ορού γάλακτος. 
  • Χρησιμοποιή��τε νερό ορού γάλακτος για να μαγειρέψετε ζωμό από κόκαλα: Παρόμοιο με τον τρόπο αντικατάστασης του φιλτραρισμένου νερού με ορό γάλακτος όταν φτιάχνετε ψωμί, σάλτσες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απευθείας νερό ορού γάλακτος για να φτιάξετε ζωμό για σούπες, να μαγειρέψετε ζωμό από κόκαλα για να παρέχετε στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. 

Ποια είναι τα οφέλη του ορού γάλακτος από το γιαούρτι;  Πώς να χρησιμοποιήσετε; Χρησιμοποιήστε ορό γάλακτος από γιαούρτι για να φτιάξετε smoothies

Από τις πληροφορίες του άρθρου, σίγουρα δεν αναρωτιέστε πλέον τι κάνει ο ορός γάλακτος από το γιαούρτι . Το νερό ορού γάλακτος είναι στην πραγματικότητα ένα χρήσιμο υποπροϊόν, το οποίο έχει πολλές διαφορετικές χρήσεις. Μην τα πετάτε, χρησιμοποιήστε τα με σύνεση!


Leave a Comment

Πόσες θερμίδες έχει το λουκάνικο; Είναι καλό να τρώμε πολλά λουκάνικα;

Πόσες θερμίδες έχει το λουκάνικο; Είναι καλό να τρώμε πολλά λουκάνικα;

Ανακαλύψτε τις τελευταίες πληροφορίες για θερμίδες λουκάνικου, διατροφικές τάσεις και επιστημονικές συστάσεις. Μάθετε πώς να επιλέξετε υγιεινές επιλογές με βάση νέες έρευνες.

Τι είναι η ρέγγα; Οφέλη για την υγεία και μερικά νόστιμα πιάτα από ρέγγα

Τι είναι η ρέγγα; Οφέλη για την υγεία και μερικά νόστιμα πιάτα από ρέγγα

Ανακαλύψτε τα νέα στοιχεία για τη ρέγγα: <strong>θρεπτικό</strong> θαλασσινό προϊόν με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Μάθετε για τις τελευταίες έρευνες και πρακτικές συμβουλές.

Πόσες θερμίδες έχει το κέικ; Αποκαλύπτοντας πώς να τρώτε κέικ χωρίς λίπος

Πόσες θερμίδες έχει το κέικ; Αποκαλύπτοντας πώς να τρώτε κέικ χωρίς λίπος

Ανακαλύψτε πόσες θερμίδες έχει το κέικ και πώς να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις. Πρακτικές στρατηγικές, επιστημονικά δεδομένα και εναλλακτικές λύσεις χαμηλών θερμίδων.

Ποιες είναι οι επιπτώσεις των αυγών μπακαλιάρου; Μερικές νότες όταν τρώτε αυγοτάραχο μπακαλιάρου

Ποιες είναι οι επιπτώσεις των αυγών μπακαλιάρου; Μερικές νότες όταν τρώτε αυγοτάραχο μπακαλιάρου

Το αυγοτάραχο μπακαλιάρου έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω των συστατικών του. Ποιες είναι οι επιπτώσεις του και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται; Διαβάστε παρακάτω.

Αναμείξτε ρυζόνερο σε γάλα, ευεργετικό αλλά... ακόμα επικίνδυνο

Αναμείξτε ρυζόνερο σε γάλα, ευεργετικό αλλά... ακόμα επικίνδυνο

Η ανάμειξη ρυζόνερου σε γάλα είναι αμφιλεγόμενη. Ανακαλύψτε τους κινδύνους και τα οφέλη σύμφωνα με διατροφολόγους και μητέρες.

Πότε πρέπει τα παιδιά να τρώνε θαλασσινά για να αποφύγουν τις αλλεργίες;

Πότε πρέπει τα παιδιά να τρώνε θαλασσινά για να αποφύγουν τις αλλεργίες;

Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά πρέπει να μάθετε πότε να τα δίνετε στους μικρούς σας, για να αποφύγετε τις αλλεργίες.

Πρέπει να δώσω στο μωρό μου πολλά instant noodles;

Πρέπει να δώσω στο μωρό μου πολλά instant noodles;

aFamilyToday Health - Η κατανάλωση instant noodles μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα παιδιά. Διαβάστε για τις επιπτώσεις και τις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε.

“Δείπνο 30 λεπτά” Πρότυπο για το μωρό και όλη την οικογένεια

“Δείπνο 30 λεπτά” Πρότυπο για το μωρό και όλη την οικογένεια

Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.

10 συμβουλές για να αντιμετωπίσεις τους επιλεκτικούς που τρώνε

10 συμβουλές για να αντιμετωπίσεις τους επιλεκτικούς που τρώνε

Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.

Τι πρέπει ή πρέπει να αποφεύγει μια μητέρα όταν θηλάζει;

Τι πρέπει ή πρέπει να αποφεύγει μια μητέρα όταν θηλάζει;

aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;

Συμβουλές για το πώς να χάσετε βάρος με ασφάλεια για τα παιδιά σας

Συμβουλές για το πώς να χάσετε βάρος με ασφάλεια για τα παιδιά σας

aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.

Η σημασία του σιδήρου για τις εγκύους

Η σημασία του σιδήρου για τις εγκύους

Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.

Διατροφή για παιδιά από 2 έως 13 ετών: Τι να τρώτε για να είστε υγιείς;

Διατροφή για παιδιά από 2 έως 13 ετών: Τι να τρώτε για να είστε υγιείς;

Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.

Οι μπανάνες είναι ιδανικές για τις θηλάζουσες μητέρες

Οι μπανάνες είναι ιδανικές για τις θηλάζουσες μητέρες

Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.

11 οφέλη για το μωρό σας όταν θηλάζετε

11 οφέλη για το μωρό σας όταν θηλάζετε

Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.

Βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.

Εγχειρίδιο εγκυμοσύνης: Όταν οι έγκυες γυναίκες έχουν προβλήματα με ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα

Εγχειρίδιο εγκυμοσύνης: Όταν οι έγκυες γυναίκες έχουν προβλήματα με ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα

Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.

Η χρήση του σπανακιού για τα παιδιά είναι καταπληκτική

Η χρήση του σπανακιού για τα παιδιά είναι καταπληκτική

Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς όταν το παιδί τους είναι υπέρβαρο;

Τι πρέπει να κάνουν οι γονείς όταν το παιδί τους είναι υπέρβαρο;

Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.

Elderberry: Καλό για τα παιδιά και όλη την οικογένεια

Elderberry: Καλό για τα παιδιά και όλη την οικογένεια

Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.

Τι είναι το Northern Herb Egg; Είναι καλό για την υγεία;

Τι είναι το Northern Herb Egg; Είναι καλό για την υγεία;

Για πρώτη φορά, βλέποντας τα αυγά North Thao, σίγουρα όλοι θα αναρωτηθούν γιατί τα αυγά είναι μαύρα διαφορετικά από τα συνηθισμένα λευκά αυγά. Τα αυγά North Thao δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και ιδιαίτερα καλά για την υγεία. Αν αναρωτιέστε για τη γεύση και το πώς να φάτε τα αυγά, μην παραλείψετε αυτό το άρθρο.

Ποια είναι η επίδραση του κρασιού με σκόρδο με μέλι; Πώς να μουλιάζετε το κρασί με σκόρδο με μέλι

Ποια είναι η επίδραση του κρασιού με σκόρδο με μέλι; Πώς να μουλιάζετε το κρασί με σκόρδο με μέλι

Το κρασί με σκόρδο με μέλι είναι ένα φάρμακο που φτιάχνουν πολλοί άνθρωποι επειδή φέρνει αμέτρητα καλά αποτελέσματα στην ανθρώπινη υγεία. Ποια είναι λοιπόν αυτά τα αποτελέσματα και πώς να μουλιάζετε το κρασί με σκόρδο με μέλι, ας μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.

[ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ] Μπορούν να καταναλωθούν μουχλιασμένα αυγά; Τι πρέπει να προσέχετε κατά την αποθήκευση;

[ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ] Μπορούν να καταναλωθούν μουχλιασμένα αυγά; Τι πρέπει να προσέχετε κατά την αποθήκευση;

Μπορούν να καταναλωθούν μουχλιασμένα αυγά κοτόπουλου όταν πολλές οικογένειες αισθάνονται συχνά ότι σπαταλούν χρήματα και προσπαθούν να τα χρησιμοποιήσουν όλα, αγνοώντας περίεργα σημάδια που εμφανίζονται στα τσόφλια των αυγών, είτε αυτό επηρεάζει την υγεία του χρήστη είτε όχι; και ποια αυγά πρέπει να απορρίπτονται αμέσως εάν δεν το κάνετε θέλουν τροφική δηλητηρίαση.

Μανιτάρια και μεγάλη αποτελεσματικότητα στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

Μανιτάρια και μεγάλη αποτελεσματικότητα στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

Το παρακάτω άρθρο θα σας βοηθήσει να μάθετε για τη συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης μανιταριών και της μεγάλης αποτελεσματικότητας στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Ας μάθουμε τώρα!

Συμβουλές για το πώς να διατηρήσετε τα ώριμα αβοκάντο χωρίς να είναι εξαιρετικά απλές

Συμβουλές για το πώς να διατηρήσετε τα ώριμα αβοκάντο χωρίς να είναι εξαιρετικά απλές

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν να τρώνε αβοκάντο, αλλά τα αβοκάντο είναι ώριμα μόνο για λίγους μήνες το χρόνο. Υπάρχει τρόπος να διατηρήσετε το νόστιμο αβοκάντο, για μεγάλο χρονικό διάστημα; Το παρακάτω άρθρο θα σας πει πώς να διατηρήσετε τα ώριμα αβοκάντο χωρίς να μαυρίσουν στο σπίτι πολύ απλά αλλά εξαιρετικά αποτελεσματικά.

Πόσες θερμίδες έχουν τα φασόλια; Πώς να τρώτε φασόλια για καλή υγεία

Πόσες θερμίδες έχουν τα φασόλια; Πώς να τρώτε φασόλια για καλή υγεία

Τα φασόλια τρώγονται εύκολα, φρέσκα και γλυκά, τρώγονται το καλοκαίρι για να δροσιστούν αποτελεσματικά. Αν και τα παντζάρια περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός, πόσες θερμίδες έχουν τα φασόλια; Η κατανάλωση κονδύλων για απώλεια βάρους ή όχι ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους. Το παρακάτω άρθρο θα σας εξηγήσει τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης φασολιών και της απώλειας βάρους.

Μπορώ να φάω καλαμπόκι αφού κάνω τατουάζ στα χείλη μου; Μάθε τώρα!

Μπορώ να φάω καλαμπόκι αφού κάνω τατουάζ στα χείλη μου; Μάθε τώρα!

Μπορώ να φάω καλαμπόκι αφού κάνω τατουάζ στα χείλη μου; Πολλές γυναίκες φοβούνται ότι η κατανάλωση καλαμποκιού θα πρήξει και θα φουσκώσει τα χείλη τους, αλλά πόσο αλήθεια είναι, ας το διευκρινίσουμε στο παρακάτω άρθρο!

Ερώτηση: Πρέπει να τρώτε παπάγια το βράδυ;

Ερώτηση: Πρέπει να τρώτε παπάγια το βράδυ;

Η παπάγια είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό φρούτο που είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Η κατανάλωση παπάγιας είναι καλή για την υγεία και το δέρμα, αλλά πολλοί άνθρωποι ανησυχούν αν πρέπει να φάνε παπάγια το βράδυ; Ας απαντήσουμε μαζί σε αυτή την ερώτηση.

Διατροφική πυραμίδα για χορτοφάγους

Διατροφική πυραμίδα για χορτοφάγους

Σήμερα, η χορτοφαγία και η διατροφική πυραμίδα για τους χορτοφάγους είναι θέμα μεγάλου ενδιαφέροντος και έρευνας. Επιπλέον, η σωστή εφαρμογή της διατροφικής πυραμίδας για χορτοφάγους θα έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό στην προστασία της υγείας της καρδιάς. Ας μάθουμε για τη διατροφική πυραμίδα για χορτοφάγους μέσα από το παρακάτω άρθρο!

Ο ρόλος των βιταμινών και των μετάλλων στην ομορφιά των γυναικών

Ο ρόλος των βιταμινών και των μετάλλων στην ομορφιά των γυναικών

Ένα όμορφο δέρμα, ένα λεπτό σώμα αλλά όχι λιγότερο υγιές είναι αυτό που θέλει να έχει κάθε γυναίκα. Ποιος είναι λοιπόν ο ρόλος των βιταμινών και των μετάλλων στην ομορφιά των γυναικών; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.