Αν και το φρούτο durian έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα που δεν αρέσει σε όλους, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να ελκύονται από τη γλυκιά, λιπαρή γεύση του. Αυτό το φρούτο είναι γνωστό και ως ο «βασιλιάς των φρούτων» λόγω της υψηλής διατροφικής του αξίας. Ας μπλογκ aFamilyToday για να μάθουμε ποια είναι η επίδραση της κατανάλωσης durian.
Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης durian; Ποιες είναι οι βλαβερές συνέπειες της ακατάλληλης διατροφής; Μαζί με τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση durian, αυτή η δημοφιλής σπεσιαλιτέ φρούτων θεωρείται ένα δίκοπο μαχαίρι για την υγεία.
Το Durian είναι γνωστό ως ο «βασιλιάς των φρούτων».
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά του φρούτου durian;
Το Durian είναι γνωστό ότι είναι ένα τροπικό φρούτο που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία. Το Durian έχει έντονη και βαριά μυρωδιά, αλλά περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα περισσότερα άλλα φρούτα.
Το Durian είναι συνήθως μεγάλο σε μέγεθος, έχει σκληρό εξωτερικό κέλυφος και έχει πολλές αιχμηρές ράχες που καλύπτουν το εξωτερικό αυτού του κελύφους. Ο καρπός Durian μπορεί να έχει μήκος έως 30 cm, πλάτος περίπου 15 cm, βάρος 1-3 kg. Η σάρκα του καρπού Durian είναι ανοιχτό κίτρινο ή κόκκινο. Η γεύση αυτού του φρούτου μπορεί να προκαλέσει διαφορετικές αντιδράσεις σε διαφορετικούς ανθρώπους, που κυμαίνονται από «ενόχληση» έως «εθισμό».
Το Durian καταναλώνεται ευρέως σε πολλές τροπικές περιοχές του κόσμου, ειδικά σε χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας όπως το Βιετνάμ, η Ταϊλάνδη, η Μαλαισία και η Ινδονησία.
Το Durian καταναλώνεται ευρέως σε πολλές τροπικές περιοχές του κόσμου
Διατροφική αξία του φρούτου durian
Το Durian είναι ένα θρεπτικό φρούτο, πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και ενώσεις που προάγουν την υγεία. Σε 243 g durian περιέχει:
Χάρη σε αυτή την αναλογία θρεπτικών συστατικών, το durian γίνεται ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα στον κόσμο. Επιπλέον, περιέχει επίσης ευεργετικές φυτικές ενώσεις όπως καροτενοειδή, ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή.
Το Durian είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτική αξία
Πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί το durian;
Στην κουζίνα της Νοτιοανατολικής Ασίας, το durian χρησιμοποιείται συχνά σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Τόσο ο πολτός όσο και οι σπόροι του durian είναι βρώσιμοι, αλλά οι σπόροι πρέπει να μαγειρευτούν πριν από τη χρήση.
Η γεύση durian περιγράφεται ως ένα μείγμα γεύσεων όπως αμύγδαλο, σκόρδο, τυρί και καραμέλα. Η μυρωδιά του είναι τόσο έντονη που απαγορεύεται σε ορισμένα ξενοδοχεία και μέσα μαζικής μεταφοράς στη Νοτιοανατολική Ασία.
Το Durian μεταποιείται σε πολλά νόστιμα πιάτα
Τα δημοφιλή παρασκευάσματα από αυτό το φρούτο περιλαμβάνουν:
Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης durian;
Η παραδοσιακή μαλαισιανή ιατρική έχει χρησιμοποιήσει όλα τα μέρη του φυτού durian, συμπεριλαμβανομένων των ριζών, του φλοιού, των φύλλων και των καρπών, για να προετοιμάσει θεραπείες για διάφορες ασθένειες όπως ο ίκτερος και ο υψηλός πυρετός.
Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης durian;
Μελέτες έχουν δείξει ότι το durian έχει τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:
Προλαμβάνει τις καρδιαγγειακές παθήσεις: Οι φυτικές ενώσεις που υπάρχουν στο durian μειώνουν τη χοληστερόλη και εμποδίζουν τη σκλήρυνση των αρτηριών.
Μειώστε τον κίνδυνο καρκίνου: Το Durian περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ουσίες έχουν την ικανότητα να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που είναι η κύρια αιτία σχηματισμού και ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων στον οργανισμό. Συγκεκριμένα, το εκχύλισμα φρούτου durian μπορεί να αποτρέψει την εξάπλωση του καρκίνου του μαστού .
Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα: Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) στο durian είναι χαμηλότερος από άλλα τροπικά φρούτα. Επομένως, η κατανάλωση durian μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα και να αποτρέψει τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Καταπολεμά τις λοιμώξεις: Οι φλούδες Durian είναι μια καλή πηγή ενώσεων με εξαιρετικές αντιζυμικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.
Βελτιώνει την υγεία του πεπτικού συστήματος: Οι άφθονες φυτικές ίνες στο durian διεγείρουν την περισταλτική και βοηθούν στην ηρεμία της πεπτικής διαδικασίας στα έντερα. Αυτό το φρούτο βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση προβλημάτων όπως φούσκωμα, αέρια, καούρα και κράμπες.
Η κατανάλωση durian βοηθά στην εξισορρόπηση της αρτηριακής πίεσης: Το Durian είναι μια καλή πηγή καλίου. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η αύξηση της πρόσληψης καλίου μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να τη διατηρήσει σε ισορροπία. Το κάλιο έχει την επίδραση της διαστολής των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα του σώματος να διατηρεί την ισορροπία αλατιού και νερού σε κάθε κύτταρο του σώματος, μειώνοντας αποτελεσματικά τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού.
Προλαμβάνει τη γήρανση: Ένα από τα οφέλη του durian για τις γυναίκες είναι η αντιγήρανση γιατί περιέχει πολλή βιταμίνη C και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Η τακτική κατανάλωση durian θα μειώσει τον κίνδυνο σχηματισμού ρυτίδων στο δέρμα και θα εξαφανίσει τις μαύρες κηλίδες, δίνοντάς σας ένα νεανικό, λείο δέρμα.
Επίδραση στην επένδυση της μήτρας: Οι γυναίκες με λεπτή επένδυση της μήτρας δεν πρέπει να αγνοούν το durian. Αυτό το φρούτο περιέχει υψηλή ποσότητα φυσικών οιστρογόνων, που θεωρείται καλό για τη σύλληψη. Το Durian περιέχει επίσης πολύ φολικό οξύ και σίδηρο για να βοηθήσει στον περιορισμό του κινδύνου αναιμίας στις έγκυες γυναίκες.
Διατηρήστε την υγεία των οστών: Το Durian είναι πλούσιο σε κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία είναι σημαντικά μέταλλα για τη διατήρηση γερών οστών. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πολύ καλίου μπορεί να αυξήσει την οστική πυκνότητα τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες άνω των 50 ετών. Η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
Κατά της κατάθλιψης, ανακούφιση από το στρες: Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το durian μειώνει τα συμπτώματα της κατάθλιψης, του άγχους και του στρες χάρη στην περιεκτικότητά του σε σεροτονίνη. Τα χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης επιδεινώνουν την κατάθλιψη.
Μερικά πράγματα που πρέπει να προσέξετε όταν τρώτε durian
Τα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία του durian είναι αναμφισβήτητα. Ωστόσο, πρέπει επίσης να γνωρίζετε ορισμένους κανόνες όταν τρώτε αυτό το φρούτο:
Ξέρετε λοιπόν ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης durian ; Το Durian έχει πολλά οφέλη για την υγεία αλλά είναι επίσης «δίκοπο μαχαίρι» εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Το να βρεις και να επιλέξεις ένα νόστιμο, θρεπτικό durian στη χώρα μας δεν είναι δύσκολο. Φάτε durian με λογικό τρόπο για να έχετε ένα υγιές σώμα για εσάς!
Ανακαλύψτε τις τελευταίες πληροφορίες για θερμίδες λουκάνικου, διατροφικές τάσεις και επιστημονικές συστάσεις. Μάθετε πώς να επιλέξετε υγιεινές επιλογές με βάση νέες έρευνες.
Ανακαλύψτε τα νέα στοιχεία για τη ρέγγα: <strong>θρεπτικό</strong> θαλασσινό προϊόν με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Μάθετε για τις τελευταίες έρευνες και πρακτικές συμβουλές.
Ανακαλύψτε πόσες θερμίδες έχει το κέικ και πώς να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις. Πρακτικές στρατηγικές, επιστημονικά δεδομένα και εναλλακτικές λύσεις χαμηλών θερμίδων.
Το αυγοτάραχο μπακαλιάρου έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω των συστατικών του. Ποιες είναι οι επιπτώσεις του και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται; Διαβάστε παρακάτω.
Η ανάμειξη ρυζόνερου σε γάλα είναι αμφιλεγόμενη. Ανακαλύψτε τους κινδύνους και τα οφέλη σύμφωνα με διατροφολόγους και μητέρες.
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά πρέπει να μάθετε πότε να τα δίνετε στους μικρούς σας, για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση instant noodles μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα παιδιά. Διαβάστε για τις επιπτώσεις και τις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
Μετά τον τοκετό, η κατανάλωση μανιταριών δεν αποτελεί πάντα μέλημα των γυναικών. Η επιλογή της σωστής τροφής είναι απαραίτητη γιατί διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να εισέλθουν βλαβερές ουσίες στον οργανισμό. Πιο σοβαρά, οι τοξίνες μπορεί να επηρεάσουν την ανάπτυξη του παιδιού.
Η νεφρική ανεπάρκεια είναι μια αυξανόμενη ασθένεια. Η διατροφή είναι ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει τη λειτουργία των νεφρών. Το πορτοκάλι είναι γνωστό ως ένα φρούτο που φέρνει πολλά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, τα άτομα με νεφρική ανεπάρκεια μπορούν να τρώνε πορτοκάλια είναι ακόμα ένα μεγάλο ερώτημα για πολλούς ανθρώπους.
Για να πετύχουμε το επιθυμητό βάρος, πρέπει να περάσουμε αμέτρητες δύσκολες προκλήσεις. Συγκεκριμένα, η όρεξη είναι ο πιο σοβαρός «αντίπαλος». Γνωρίζετε ότι αυτό είναι ένα από εκείνα τα φαινομενικά άσχετα προβλήματα που προκαλούν σε πολλούς ανθρώπους «πονοκέφαλο».
Το φρέσκο γάλα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό ρόφημα για πολλά θέματα και όλες τις ηλικίες. Το φρέσκο γάλα περιέχει υγιεινά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, σίδηρο, ασβέστιο. Ωστόσο, πολλές έγκυες γυναίκες αναρωτιούνται αν είναι εντάξει να πίνουν φρέσκο γάλα μετά τον τοκετό; Είναι το φρέσκο γάλα καλό για την υγεία της μητέρας μετά τον τοκετό;
Δεν χρειάζεται να νηστεύετε, να παραλείπετε γεύματα, να χρησιμοποιείτε φάρμακα που βλάπτουν τον οργανισμό, απλώς χάρη στις παρακάτω φυσικές τροφές θα σας βοηθήσουν επίσης να χάσετε βάρος αποτελεσματικά σε 1 εβδομάδα.
Η διατροφή έχει μεγάλη επίδραση στην ικανότητα ανάκαμψης και διασφάλισης της υγείας των ασθενών με καρκίνο του μαστού κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Εκτός από τα τρόφιμα που πρέπει να συμπληρωθούν ή να αποφευχθούν, η χρήση ή όχι γάλακτος για ασθενείς με καρκίνο του μαστού είναι επίσης θέμα ανησυχίας για πολλούς ασθενείς και μέλη της οικογένειας.
Το ζαμπόν, γνωστό και ως ζαμπόν, είναι ένα παλιό ευρωπαϊκό πιάτο. Το πιάτο με κρύο κρέας έχει τη δική του μοναδική γεύση που προσελκύει τους χρήστες και το κρύο κρέας δεν είναι βαρετό και μαλακό, αλλά εξακολουθεί να έχει μια τραγανότητα. Επίσης, οι Βιετναμέζοι χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο πιάτα με κρύο κρέας για πολλούς λόγους, όπως ευκολία, εύκολη επεξεργασία, ευκολία στην κατανάλωση… Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αναρωτιούνται εάν το κρύο κρέας είναι καλό;
Το τουρσί ξινολάχανο είναι ένα πολύ οικείο πιάτο στον δίσκο ρυζιού των βιετναμέζικων οικογενειών. Ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών Τετ, σχεδόν κάθε σπίτι έχει τουρσί. Επειδή αυτό είναι ένα συνοδευτικό με φαγητά όπως βραστό κρέας, κατεψυγμένο κρέας και λουκάνικα κατά τη διάρκεια του Tet για να μειώσετε το αίσθημα της πλήξης. Είναι λοιπόν λίπος η κατανάλωση τουρσιών;
Μπορούμε να πούμε ότι οι τεχνικές συντήρησης τροφίμων εφαρμόζονται από την αρχαιότητα. Η μέθοδος του τουρσί είναι επίσης ένας τρόπος συντήρησης των τροφίμων μετά τη συγκομιδή. Ο τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να διατηρήσετε τα τουρσιά σε μια ζυμωμένη άλμη που περιέχει ευεργετικά βακτήρια. Είναι λοιπόν τα τουρσιά καλά για κατανάλωση;
Η νεφρική ανεπάρκεια είναι μια ολοένα και πιο συχνή νόσος στη χώρα μας λόγω πολλών αιτιών. Η νεφρική ανεπάρκεια ταξινομείται σε 5 επίπεδα και σε κάθε επίπεδο νόσου, η διατροφή και η δίαιτα πρέπει να αντιμετωπίζονται και να ελέγχονται στενά. Μπορούν λοιπόν οι ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια να πίνουν γάλα σόγιας;
