Η διατροφή για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένας από τους σημαντικούς παράγοντες που καθορίζουν την υγεία της μητέρας και την ολοκληρωμένη ανάπτυξη του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης καθώς και μετά τον τοκετό. Το να γνωρίζουν ποιες τροφές πρέπει να τρώνε και τι όχι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι κάτι που πρέπει να γνωρίζουν οι έγκυες για να δημιουργήσουν ένα κατάλληλο πρόγραμμα διατροφής. Μπορούν λοιπόν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε αποξηραμένο μοσχαρίσιο ψάρι;
Το αποξηραμένο μοσχαρίσιο ψάρι είναι μια τροφή που μεταποιείται σε πολλά νόστιμα σνακ και λατρεύεται από πολύ κόσμο. Ωστόσο, δεν έχουν όλοι όσοι τρώνε αποξηραμένο βοδινό κρέας οφέλη για την υγεία. Λοιπόν, μπορείτε να φάτε αποξηραμένο μοσχαρίσιο ψάρι; Αυτό το ζήτημα θα απαντηθεί από το Blog aFamilyToday στο παρακάτω άρθρο.
Μπορείτε να φάτε αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας;
Για τον μέσο άνθρωπο, το αποξηραμένο βοδινό ψάρι πιθανότατα δεν θα κάνει κακό. Ωστόσο, μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε αποξηραμένο μοσχαρίσιο ψάρι; Αυτό είναι ένα θέμα που πρέπει να ληφθεί μέριμνα και να δοθεί η σωστή απάντηση για να διασφαλιστεί η διατροφή και η υγεία τόσο για τις εγκύους όσο και για τα αγέννητα μωρά τους όταν τρώνε αυτό το είδος τροφής. Σύμφωνα με τους γιατρούς, τα περισσότερα αποξηραμένα ψάρια γενικά και τα αποξηραμένα μοσχαρίσια ψάρια ειδικότερα επεξεργάζονται κυρίως με το χέρι και πολλά μέρη δεν διασφαλίζουν την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.
Εξάλλου, το αποξηραμένο μοσχαρίσιο ψάρι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες D , E, B12, λίπος, πρωτεΐνες, ασβέστιο... πολύ καλό για την υγεία. Ωστόσο, αυτό το είδος ψαριού είναι επίσης μολυσμένο με σημαντικά επίπεδα μετάλλων και υδραργύρου, τα οποία είναι επιβλαβή για την υγεία των εγκύων γυναικών. Επιπλέον, κατά τη διαδικασία επεξεργασίας, το αποξηραμένο βοδινό ψάρι μαρινάρεται με αλάτι για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως υπάρχει υψηλός κίνδυνος μόλυνσης από λιστέρια - ένα βακτήριο με ικανότητα κίνησης, αν και δεν εκκρίνει εξωτοξίνες, δεν εκκρίνει εξωτοξίνες. περιέχουν ενδοτοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν νέκρωση. Επομένως, εάν μια έγκυος μολυνθεί από αυτό το βακτήριο, θα είναι πολύ επικίνδυνο τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο.
Επιπλέον, το αποξηραμένο μοσχαρίσιο ψάρι περιέχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Εάν οι έγκυες γυναίκες τρώνε πολλά από αυτά τα ψάρια, μπορεί να προκαλέσει το σώμα να αυξήσει την παραγωγή σάλιου, να αραιώσει το γαστρικό υγρό και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων όπως σκλήρυνση των αρτηριών, υψηλή αρτηριακή πίεση... Επιπλέον, η υπερβολική πρόσληψη αλατιού θα επηρεάσει την παροχή αίματος στους ιστούς του εγκεφάλου, οδηγώντας σε απώλεια μνήμης και αργή αντίδραση.
Έτσι, αν και η κατανάλωση αποξηραμένου βοείου κρέατος μπορεί να βοηθήσει τις έγκυες γυναίκες να καταπολεμήσουν αποτελεσματικά την πρωινή ναυτία. Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε αποξηραμένο βοδινό κρέας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν η όρεξη είναι υπερβολική, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να τρώνε μόνο σε μικρές ποσότητες και θα πρέπει να επιλέξουν να αγοράσουν αποξηραμένο βοδινό κρέας σε μέρη που διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων και την υγιεινή για την καλύτερη προστασία της υγείας της εγκυμοσύνης.
Μπορείτε να φάτε αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας;
Διατροφικές τροφές που πρέπει να χρησιμοποιούν οι έγκυες γυναίκες
Έτσι, η διατροφή της μητέρας έχει άμεση επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου ήδη από τη μήτρα. Επιπλέον, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει επίσης να περιορίσουν την κατανάλωση αποξηραμένου ψαριού ή αποξηραμένου βοείου κρέατος για να εξασφαλίσουν την υγεία τους και του εμβρύου. Ποιες τροφές λοιπόν πρέπει να τρώνε οι έγκυες γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να είναι υγιείς και να βοηθήσουν το έμβρυο να αναπτυχθεί ολοκληρωμένα; Ακολουθούν ορισμένες τροφές που προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία για την εγκυμοσύνη, όπως:
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η μητέρα χρειάζεται επιπλέον πρωτεΐνη και ασβέστιο για να καλύψει τις ανάγκες του αναπτυσσόμενου εμβρύου. Το γάλα ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν δύο υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, την καζεΐνη και τον ορό γάλακτος. Εκτός αυτού, το γάλα είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή ασβεστίου στη διατροφή μαζί με άλλα θρεπτικά συστατικά όπως ο φώσφορος, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β , ο ψευδάργυρος και το μαγνήσιο.
Το γιαούρτι, ειδικά το ελληνικό γιαούρτι, είναι ένα πιάτο που τρώγεται και πλούσιο σε θρεπτική αξία, το οποίο είναι πολύ ωφέλιμο για τις εγκύους, ιδιαίτερα πλούσιο σε ασβέστιο από τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιπλέον, στο γιαούρτι παρέχει επίσης ορισμένα προβιοτικά βακτήρια που είναι ευεργετικά για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Οι έγκυες γυναίκες που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν ακόμα να ανεχθούν το γιαούρτι, ειδικά το γιαούρτι που περιέχει προβιοτικά. Η λήψη ενός προβιοτικού συμπληρώματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων επιπλοκών όπως ο διαβήτης κύησης, η προεκλαμψία , η κολπίτιδα και οι αλλεργίες.
Το γάλα είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου για τις έγκυες γυναίκες
Σολομός
Ο σολομός είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 που είναι ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ για τον οργανισμό. Κανονικά, οι περισσότεροι άνθρωποι, ακόμη και οι έγκυες γυναίκες δεν λαμβάνουν αρκετά ωμέγα-3 από την καθημερινή τους διατροφή.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την εγκυμοσύνη, ειδικά τα μακράς αλυσίδας ωμέγα-3 λιπαρά οξέα DHA και EPA. Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών του αγέννητου μωρού. Συχνά βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα θαλασσινά.
Ωστόσο, συχνά συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να μην τρώνε πολύ θαλασσινά, επειδή τα θαλασσινά περιέχουν υδράργυρο και άλλους επιβλαβείς ρύπους. Αυτό κάνει τις έγκυες γυναίκες να περιορίζουν την κατανάλωση θαλασσινών, οδηγώντας σε περιορισμένη απορρόφηση των καλών ουσιών ωμέγα-3 για τον οργανισμό.
Ο σολομός είναι μια πηγή ωμέγα-3 απαραίτητο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου
Αυγό
Τα αυγά είναι μια πολύ υγιεινή τροφή για τις εγκύους γιατί παρέχουν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός. Σύμφωνα με έρευνες, ένα μεγάλο αυγό περιέχει έως και 77 kcal με ουσίες όπως πρωτεΐνες, λίπος, βιταμίνες και μέταλλα.
Εξάλλου, τα αυγά είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή χολίνης. Αυτό είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τις σωματικές διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένης της διατήρησης της υγείας του εγκεφάλου και της ανάπτυξης του σώματος. Τα χαμηλά επίπεδα χολίνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα και να μειώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου στο έμβρυο. Ως εκ τούτου, συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να προσθέτουν αυγά στην καθημερινή τους διατροφή.
Μπρόκολο και σκούρα πράσινα λαχανικά
Το μπρόκολο και τα σκούρα πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι, το λάχανο... περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται οι έγκυες γυναίκες. Παρέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες A , C, K και ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, φυλλικό οξύ. Επιπλέον, αυτή η ομάδα τροφίμων είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ενώσεις που προέρχονται από τρόφιμα που είναι καλές για το ανοσοποιητικό σύστημα και την πέψη.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, αυτά τα λαχανικά βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, που είναι ένα πολύ κοινό πρόβλημα μεταξύ των εγκύων. Επιπλέον, η κατανάλωση πράσινων λαχανικών θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου απόκτησης μωρού χαμηλού βάρους.
Τα πράσινα λαχανικά είναι πηγή φυτικών ινών και απαραίτητων βιταμινών για τις εγκύους
Μούρο
Τα μούρα είναι γεμάτα με νερό, βιταμίνη C , υγιεινούς υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Τα μούρα περιέχουν συχνά υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, η οποία βοηθά το σώμα να απορροφά καλύτερα τον σίδηρο. Αυτή η βιταμίνη είναι επίσης σημαντική για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και την υγεία του δέρματος.
Τα μούρα έχουν σχετικά χαμηλή τιμή γλυκαιμικού δείκτη και έτσι δεν προκαλούν σημαντικές αλλαγές στο σάκχαρο του αίματος.
Τα μούρα θεωρούνται επίσης ένα εξαιρετικό σνακ για τις εγκύους. Επειδή περιέχουν πολύ νερό και φυτικές ίνες, παρέχουν καλή γεύση και θρεπτικά συστατικά αλλά με σχετικά χαμηλές θερμίδες.
Απαχος
Το χοιρινό, το μοσχάρι και το κοτόπουλο είναι καλές πηγές πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Εκτός αυτού, το χοιρινό και το βοδινό κρέας είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο, χολίνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Αυτές είναι όλες απαραίτητες ουσίες για τις εγκύους.
Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και μέρος της αιμοσφαιρίνης. Ως εκ τούτου, έχει επίσης σημαντικό ρόλο στην παροχή οξυγόνου στα κύτταρα του σώματος.
Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο από το συνηθισμένο γιατί η ποσότητα σιδήρου στην εγκυμοσύνη θα αυξηθεί με το αναπτυσσόμενο έμβρυο. Η παροχή σιδήρου είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τους τελευταίους 3 μήνες της εγκυμοσύνης. Τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου στο αίμα κατά το πρώτο και το δεύτερο τρίμηνο της εγκυμοσύνης αυξάνουν τον κίνδυνο σιδηροπενικής αναιμίας, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τον κίνδυνο πρόωρου τοκετού και χαμηλού βάρους γέννησης.
Ως εκ τούτου, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν αρκετό σίδηρο, και ταυτόχρονα πρέπει να προσθέτουν τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C για να αυξήσουν την ικανότητα του σώματος να απορροφά σίδηρο.
Το άπαχο κρέας είναι μια ομάδα τροφίμων πλούσια σε σίδηρο και πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για τις εγκύους
Με λίγα λόγια, μπορείτε να φάτε αποξηραμένη μοσχαρίσια κολοκύθα ; Η απάντηση είναι ότι οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε αποξηραμένο βοδινό κρέας, εάν εξακολουθούν να θέλουν να φάνε, θα πρέπει να τρώνε σε μικρές ποσότητες και τα αποξηραμένα μοσχαρίσια ψάρια πρέπει να διασφαλίζουν την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων για να αποφευχθεί η βλάβη στην υγεία τόσο της μητέρας όσο και της κόρης. Ας ελπίσουμε ότι με τις πληροφορίες στο παραπάνω άρθρο, οι αναγνώστες έμαθαν περισσότερα για το βοδινό κρέας για την υγεία των εγκύων γυναικών και πρόσθεσαν στο εγχειρίδιο εγκυμοσύνης σχετικά με τις τροφές που είναι ευεργετικές για την υγεία των γυναικών.