Vejledning til hvordan man laver lækker morbærsirup derhjemme

Mulberry sirup er en af ​​de lækre, nærende drikke med iøjnefaldende farver, velegnet til alle familiemedlemmer. Lad os lære at lave morbærsirup derhjemme for at afkøle den varme årstid!

Mulberry sirup er ikke kun en lækker drink, smuk farve, men giver også en masse gode anvendelser for sundheden. Disse kan nævnes som stimulerende appetit, hjælper med at sove godt, smuk hud,... I denne artikel vil Blog aFamilyToday vise dig, hvordan du laver lækker morbærsirup derhjemme på den enkleste måde.

Grundlæggende ernæringssammensætning i morbær

I 100 g morbær giver følgende ernæringsmæssige sammensætning:

• 43 kcal;
• 88% vand;
• 1,4 gram protein;
• 9,8 gram kulhydrater (hovedsageligt simple sukkerarter som glucose og fruktose);
• 8,1 gram sukker; 
• 1,7 gram fibre (hvoraf 25% er opløselige fibre i form af pektin og 75% er uopløselige i form af lignin);
• 0,4 gram fedt.

Desuden er morbær rig på vitaminer og mineraler. Især K-vitamin, E-vitamin, C-vitamin og kalium. Derudover indeholder de også mange planteforbindelser såsom myricetin, cyanidin, chlorogensyre, anthocyaniner, rutin, ... der bidrager til frugtens farve og giver andre store sundhedseffekter. 

Mulberry indeholder mange næringsstoffer, der er gode for sundheden 

Hvor godt er morbær for helbredet?

Hjælper med at forbedre fordøjelsessystemet

Takket være den store mængde fibre kan morbær bidrage væsentligt til at forbedre tarmproblemer såsom forstoppelse , mavekramper eller oppustethed. Samtidig hjælper det at spise flere morbær også fordøjelsessystemet til at fungere mere smidigt og effektivt. 

Godt for det kardiovaskulære system

Resveratrol er en kraftig antioxidant, der findes i morbær, som hjælper med at øge produktionen af ​​nitrogenoxid, som igen udvider blodkarrene og mindsker risikoen for blodpropper.

At spise meget morbær kan derfor begrænse hjerte-kar-sygdomme som slagtilfælde og myokardieinfarkt. Desuden har morbær også evnen til at reducere kolesterolniveauet i kroppen, en væsentlig bidragyder til åreforkalkning .

Øge modstand og immunforsvar

Det høje indhold af C-vitamin i morbær er med til at styrke modstanden mod patogener udefra. Ikke kun det, de har også evnen til at aktivere makrofager gennem alkaloid-komponenten. 

Den store mængde C-vitamin i morbær kan være med til at styrke modstanden 

Sænk ældningsprocessen

Antioxidanter såsom vitamin A, E, C og carotenoider såsom lutein, alfacaroten, zeaxanthin, ... hjælper kroppen med at bekæmpe angrebet af frie radikaler, hvilket gør hud og hår sundt og glat. . Derudover hjælper den aktive ingrediens resveratrol i morbær også med at beskytte huden mod skadelige UV-stråler.

Støt forebyggelse af kræft 

Forbindelser såsom anthocyaniner, phytonutrients, polyphenol, vitamin A, ... har den virkning at bekæmpe frie radikaler, der skader sunde celler. Derfra er det muligt at forebygge, kontrollere og vende væksten af ​​kræftceller som tyktarmskræft, skjoldbruskkirtelkræft, hudkræft og prostatakræft.

Opbyg og udvikle stærkt knoglevæv

Vitamin K, calcium og jern er næringsstoffer, der hjælper med at vedligeholde og opbygge stærkt knoglevæv. Derudover hjælper de også med at begrænse knogledegeneration, osteoporose, gigt, ... Derfor vil tilføjelse af morbær til den daglige menu også forbedre knogle- og ledsystemets sundhed betydeligt.

God for synet

Morbærfrugt indeholder en stor mængde zeaxanthin og andre carotenoider, der hjælper med at reducere oxidativt stress i øjenceller og derved understøtter forebyggelsen af ​​grå stær, makuladegeneration, ...

Hjælper med at sænke blodsukkeret

Morbærfrugt indeholder en forbindelse med evnen til at hæmme enzymet, der nedbryder kulhydrater. Derfor kan denne frugt bremse stigningen i blodsukkeret efter at have spist og effektivt begrænse stigningen i blodsukkeret. 

Vægttab effekt

Nogle undersøgelser har vist, at folk, der regelmæssigt spiser morbær, mens de er på diæt, kan tabe op til 10 % af deres samlede kropsvægt på næsten tre måneder, især overskydende fedt i taljen og lårområdet.

Mulberry kan støtte vægttab meget godt 

Sådan laver du lækker morbærsirup derhjemme 

Ingrediens

• 2 kg modne morbær;
• 1 - 1,2 kg granuleret sukker;
• 1 stor sigte;
• 3 glasflasker af 1 liters type;

1 glaskrukke med låg 3 liter.

Ingredienser til fremstilling af morbærsirup er meget enkle 

Fremstilling

Trin 1: Forbered ingredienserne

• Saml forslåede, dybe bær, og tag kun hele delen.
• Vask forsigtigt de opsamlede jordbær under rindende vand for at fjerne alt snavs.
• Fordel jordbærrene på en bakke til afdrypning. 

Trin 2: Rengør morbærkrukken

• Skyl glasbeholderen og låget, og skyl derefter med kogende vand. 
• Tør krukken grundigt med et rent håndklæde. 

Trin 3: Læg jordbærene i beholderen

• Når jordbærene er tørre, kommer du dem i en glaskrukke, et lag ad gangen, derefter et lag sukker. Juster, så det øverste lag er stregen, så jordbæret indeni ikke bliver muggent. Luk derefter låget tæt og dup forsigtigt glasset for at blande sukkeret med jordbærene.

Trin 4: Sådan tilberedes morbærsirup

• Mariner jordbær i krukker i 1-2 dage. Når sukkeret er opløst, brug et lille plaster til at lade melassen udskille, og hæld derefter hele blandingen i en stor gryde.
• Varm blandingen op ved middel varme, indtil den koger. Herefter justerer du varmen til lav, koger i yderligere 15-20 minutter, slukker så for varmen og lader den køle af.
• Bemærk under tilberedningen, at du skal røre forsigtigt, så jordbærene ikke synker ned i bunden af ​​gryden og let brænder på.

Trin 5: Bevar resultaterne

• Mens du venter på, at gryden med jordbærsirup er afkølet, hæld en si med kogende vand og tør den derefter tør med et rent håndklæde.
• Brug en sigte til at få siruppen og hæld den på en flaske til opbevaring.

Lækker morbærsirup resultater 

Ovenfor er deling af aFamilyToday Blog om, hvordan man laver lækker morbærsirup derhjemme. Med blot et par enkle trin kan du lave en forfriskende drink til hele familien. Følg os for flere opskrifter!