Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Skal du spise ferskvands- eller saltvandsfisk?
Verdenssundhedsorganisationen anbefaler, at man spiser fisk fem gange om ugen. De specificerer dog ikke, om man skal spise ferskvandsfisk eller saltvandsfisk. Er de lige gode?
Nedenfor giver vi nogle sammenligninger af næringsstofindhold, næringsstofforsyningskapacitet for ferskvandsfisk og ferskvandsfisk, så du kan få et mere generelt overblik.
Sammenlign ferskvands- og saltvandsfisk
Evne til at levere energi
Med hensyn til energiforsyning er saltvandsfisk altid højere end ferskvandsfisk, men med hensyn til lavt fedtindhold og kolesterol er begge typer lige store. Specifikt for ferskvandsfisk: den højeste er pangasius, basa med omkring 1.245 - 1.700 kcalo/kg. Den højeste saltvandsfisk er tun, høstet, udvundet med 1.500 - 23.000 kcal/kg.
Saltvandsfisk giver mere energi end ferskvandsfisk.
Tilfør aminosyrer
Generelt er fisk rig på protein og er lettere at optage end proteinet i svinekød og har et lavt fedtindhold. Aminosyreindholdet i saltvandsfisk er bedre end i ferskvandsfisk.
For ferskvandsfisk varierede det samlede indhold af 17 aminosyrer fra 6,12 til 19,52 %. I hvilken den mest er tilapia og den mindste er karper.
For saltvandsfisk: hele 17 aminosyrer er blevet identificeret og varierede fra 13 til 21%. Scaden er den rigeste fisk for makrellen og den mindste for den hvide pomfret.
Giv mikromineraler
Fisk er generelt rige på vitaminerne A , D og gruppe B. Den gennemsnitlige mængde mineraler i fisk udgør 1 - 1,7 %; hvor havfisk ofte har flere mikromineraler som jod, zink, fluor og klor.
Fordele for patienterne
Ferskvandsfisk er populære i familier og udnyttes af orientalsk medicin som lægeurter. Og saltvandsfisk analyseres hovedsageligt af moderne medicin.
Til ferskvandsfisk: Mange arter af karper, karper, ål, bananer har den virkning, at de kurerer sved, dårlig slim, gas, øger mælkeudskillelsen og modvirker træthed.
Saltvandsfisk: Rig på omega-3 , DHA er godt for hjerte-kar-patienter, trombose, undgå åreforkalkning .
Hygiejne, allergi
Hver type fisk har en anvendelighed og afhænger af smagen af hver person. Alle slags fisk nedbrydes let, så når de er døde, risikerer de at bære giftige bakterier. Mens ferskvandsfisk kan bære parasitter, der ikke er let irriterende, er saltvandsfisk mere tilbøjelige til at forårsage fødevareallergi . Nogle arter kan indeholde kviksølv, som er skadeligt for unge hjerner.
Ferskvandsfisk kan bære parasitære flak.
Smag
Fra et smagssynspunkt, når man spiser havfisk, er der ingen fiskeagtig og dårlig smag, som når man spiser ferskvandsfisk, fordi kendetegnene ved havfisk er, at de lever i et stort miljø, de kan svømme mere, så de har gode muskelelasticitet og smager bedre end ferskvandsfisk.
Til sammenligning er saltvandsfisk generelt bedre end ferskvandsfisk. Det skal dog bemærkes, for dem, der har allergi og histaminforgiftning, bør de ikke spise nogle typer havfisk som blæksprutte, tun, makrel... fordi de indeholder meget protein, når de konserveres så meget som muligt. Over tid stiger mængden af histamin (forårsaget af aminen histidin vil omdannes til histamin) kan nemt forårsage madforgiftning .
Nogle noter, når du spiser fisk
Fisk er en sund mad, men det er også vigtigt at bemærke nogle principper i forarbejdning og spisning af fisk for at sikre sundheden.
- Spis ikke for meget stegt fisk: Selvom stegt fisk er bedre end dampet, braiseret fisk osv., vil denne forarbejdningsmetode reducere mange næringsstoffer i fisken.
- Spis ikke mange fisk med højt kviksølv: Normalt indeholder store og langlivede havfisk større mængder kviksølv såsom: langtidsholdbare fisk, sværdfisk, storøjet tun, kæmpe blæksprutte, haj og fiskehestehoved. Ifølge undersøgelsesresultaterne fra US FDA overstiger kviksølvindholdet i disse 7 typer fisk standarden, hvilket kan påvirke hjernens udvikling hos børn, især ikke godt for gravide kvinder, gravide kvinder, planlægning af graviditet, amning og børn .
- Mennesker, der ikke er egnede til at spise fisk: Gigtpatienter, personer med blødningsforstyrrelser, lever- og nyrefunktionsskader er forsøgspersoner, der ikke bør spise meget fisk.
Spis ikke stegt fisk for længe.
Efter at have læst artiklen kender du allerede saltvandsfisk eller ferskvandsfisk bedre, ikke? Dette er kun en relativ sammenligning. Derfor kan du afhængigt af dine behov og evner vælge at tilføje ferskvands- eller saltvandsfisk til din kost.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
6 fordele ved kiwi, som gravide kvinder bør kende
Opdag fordelene ved at spise kiwi under graviditet, herunder sundhedsmæssige fordele og næringsindhold.
Hemmeligheden for forældre at vælge babymad
Fravænning er en af de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.
Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?
Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.
Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?
Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.
Fravænning er ikke længere en kamp, når forældre forstår deres baby
At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.
Skal olivenolie bruges til babyer?
Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?
Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år
Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.
Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?
For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!
Gode kulhydrater du bør spise under graviditeten
Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.
Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?
aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?
Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten
Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.
Hvornår kan babyer drikke vand?
Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.
Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn
Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af dette krydderi.
Skal gravide bruge persille under graviditeten?
Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.
Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?
aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.
8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder
aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.
Vandets rolle med børn
aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.
Spisevaner forstyrrelse hos unge
aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?
Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Hvad er fordelene ved chiafrø? Hvordan bruger man chiafrø korrekt?
Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.
Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Skal du spise granatæblekerner? Nogle ting at bemærke, når du spiser granatæbler
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
De skadelige virkninger af chiafrø kender du måske ikke
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Hvor mange kalorier i spinat? Er det godt at spise meget?
Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.
Hvor store er de sundhedsmæssige fordele ved spirer?
Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.
Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
6 forslag til en hurtig, sund morgenmad med græsk yoghurt
Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.