Skal du spise ferskvands- eller saltvandsfisk?

Verdenssundhedsorganisationen anbefaler, at man spiser fisk fem gange om ugen. De specificerer dog ikke, om man skal spise ferskvandsfisk eller saltvandsfisk. Er de lige gode?

Nedenfor giver vi nogle sammenligninger af næringsstofindhold, næringsstofforsyningskapacitet for ferskvandsfisk og ferskvandsfisk, så du kan få et mere generelt overblik.

Sammenlign ferskvands- og saltvandsfisk

Evne til at levere energi

Med hensyn til energiforsyning er saltvandsfisk altid højere end ferskvandsfisk, men med hensyn til lavt fedtindhold og kolesterol er begge typer lige store. Specifikt for ferskvandsfisk: den højeste er pangasius, basa med omkring 1.245 - 1.700 kcalo/kg. Den højeste saltvandsfisk er tun, høstet, udvundet med 1.500 - 23.000 kcal/kg.

Skal du spise ferskvands- eller saltvandsfisk?Saltvandsfisk giver mere energi end ferskvandsfisk.

Tilfør aminosyrer

Generelt er fisk rig på protein og er lettere at optage end proteinet i svinekød og har et lavt fedtindhold. Aminosyreindholdet i saltvandsfisk er bedre end i ferskvandsfisk.

For ferskvandsfisk varierede det samlede indhold af 17 aminosyrer fra 6,12 til 19,52 %. I hvilken den mest er tilapia og den mindste er karper.

For saltvandsfisk: hele 17 aminosyrer er blevet identificeret og varierede fra 13 til 21%. Scaden er den rigeste fisk for makrellen og den mindste for den hvide pomfret.

Giv mikromineraler

Fisk er generelt rige på vitaminerne A , D og gruppe B. Den gennemsnitlige mængde mineraler i fisk udgør 1 - 1,7 %; hvor havfisk ofte har flere mikromineraler som jod, zink, fluor og klor.

Fordele for patienterne

Ferskvandsfisk er populære i familier og udnyttes af orientalsk medicin som lægeurter. Og saltvandsfisk analyseres hovedsageligt af moderne medicin.

Til ferskvandsfisk: Mange arter af karper, karper, ål, bananer har den virkning, at de kurerer sved, dårlig slim, gas, øger mælkeudskillelsen og modvirker træthed.

Saltvandsfisk: Rig på omega-3 , DHA er godt for hjerte-kar-patienter, trombose, undgå åreforkalkning .

Hygiejne, allergi

Hver type fisk har en anvendelighed og afhænger af smagen af ​​hver person. Alle slags fisk nedbrydes let, så når de er døde, risikerer de at bære giftige bakterier. Mens ferskvandsfisk kan bære parasitter, der ikke er let irriterende, er saltvandsfisk mere tilbøjelige til at forårsage fødevareallergi . Nogle arter kan indeholde kviksølv, som er skadeligt for unge hjerner.

Skal du spise ferskvands- eller saltvandsfisk?Ferskvandsfisk kan bære parasitære flak.

Smag

Fra et smagssynspunkt, når man spiser havfisk, er der ingen fiskeagtig og dårlig smag, som når man spiser ferskvandsfisk, fordi kendetegnene ved havfisk er, at de lever i et stort miljø, de kan svømme mere, så de har gode muskelelasticitet og smager bedre end ferskvandsfisk.

Til sammenligning er saltvandsfisk generelt bedre end ferskvandsfisk. Det skal dog bemærkes, for dem, der har allergi og histaminforgiftning, bør de ikke spise nogle typer havfisk som blæksprutte, tun, makrel... fordi de indeholder meget protein, når de konserveres så meget som muligt. Over tid stiger mængden af ​​histamin (forårsaget af aminen histidin vil omdannes til histamin) kan nemt forårsage madforgiftning .

Nogle noter, når du spiser fisk

Fisk er en sund mad, men det er også vigtigt at bemærke nogle principper i forarbejdning og spisning af fisk for at sikre sundheden.

  • Spis ikke for meget stegt fisk: Selvom stegt fisk er bedre end dampet, braiseret fisk osv., vil denne forarbejdningsmetode reducere mange næringsstoffer i fisken.
  • Spis ikke mange fisk med højt kviksølv: Normalt indeholder store og langlivede havfisk større mængder kviksølv såsom: langtidsholdbare fisk, sværdfisk, storøjet tun, kæmpe blæksprutte, haj og fiskehestehoved. Ifølge undersøgelsesresultaterne fra US FDA overstiger kviksølvindholdet i disse 7 typer fisk standarden, hvilket kan påvirke hjernens udvikling hos børn, især ikke godt for gravide kvinder, gravide kvinder, planlægning af graviditet, amning og børn .
  • Mennesker, der ikke er egnede til at spise fisk: Gigtpatienter, personer med blødningsforstyrrelser, lever- og nyrefunktionsskader er forsøgspersoner, der ikke bør spise meget fisk.

Spis ikke stegt fisk for længe.

Efter at have læst artiklen kender du allerede saltvandsfisk eller ferskvandsfisk bedre, ikke? Dette er kun en relativ sammenligning. Derfor kan du afhængigt af dine behov og evner vælge at tilføje ferskvands- eller saltvandsfisk til din kost.


Hemmeligheden for forældre at vælge babymad

Hemmeligheden for forældre at vælge babymad

Fravænning er en af ​​de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.

Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?

Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?

Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.

Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?

Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?

Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.

Fravænning er ikke længere en kamp, ​​når forældre forstår deres baby

Fravænning er ikke længere en kamp, ​​når forældre forstår deres baby

At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.

Skal olivenolie bruges til babyer?

Skal olivenolie bruges til babyer?

Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?

Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år

Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år

Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.

Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?

Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?

For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!

Gode ​​kulhydrater du bør spise under graviditeten

Gode ​​kulhydrater du bør spise under graviditeten

Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.

Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?

Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?

aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?

Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten

Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten

Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.

Hvornår kan babyer drikke vand?

Hvornår kan babyer drikke vand?

Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.

Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn

Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn

Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af ​​dette krydderi.

Skal gravide bruge persille under graviditeten?

Skal gravide bruge persille under graviditeten?

Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.

Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?

Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.

8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder

8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder

aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.

Vandets rolle med børn

Vandets rolle med børn

aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.

Spisevaner forstyrrelse hos unge

Spisevaner forstyrrelse hos unge

aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?

4 øvelser til at hjælpe dit barn med at få den ideelle højde

4 øvelser til at hjælpe dit barn med at få den ideelle højde

aFamilyToday Health - Motion betragtes som en sundhedstræningsmetode såvel som hemmeligheden bag dit barns ideelle højde.

Gode ​​tips til at hjælpe dig med at vække din baby til at sove, mens du ammer

Gode ​​tips til at hjælpe dig med at vække din baby til at sove, mens du ammer

Amning er en vigtig del af amningen. Men babyer, der falder i søvn, mens de ammer, får mange mennesker til at føle sig ængstelige.

Hyldebær: God til børn og hele familien

Hyldebær: God til børn og hele familien

Hyldebær er en af ​​de mest brugte lægeurter i verden på grund af dens mange gode anvendelsesmuligheder.

Er det fedt at spise fisk og skaldyr? Hvilke typer fisk og skaldyr forårsager ikke vægtøgning?

Er det fedt at spise fisk og skaldyr? Hvilke typer fisk og skaldyr forårsager ikke vægtøgning?

At spise fisk og skaldyr med fedt er ikke kvindernes første spørgsmål, når de implementerer en vægttabsdiæt. Dette er en fødevare, der indeholder mange næringsstoffer og er elsket af mange mennesker. Den følgende artikel vil give læserne en masse nyttig information til at besvare spørgsmål.

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Gør det dig fed?

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Gør det dig fed?

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Dette er bestemt ikke et personligt spørgsmål. Fordi kulsyreholdige læskedrikke er en drik, der er kommet ind i underbevidstheden hos mange generationer af vietnamesere og er en drik for mange mennesker. Vores artikel nedenfor hjælper dig med at besvare disse spørgsmål.

Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Kål er en yndlingsgrøntsag for mange mennesker. For normale raske mennesker er kamille meget godt for helbredet. Hvad med gravide kvinder? Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik

Efterspørgslen efter hudpleje og skønhed hos kvinder efter 25 års alderen stiger dag for dag. Derfor er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik i øjeblikket populær blandt mange mennesker. Lær mere om dette produkt her!

Vær forsigtig med drikkevarer til personer med diabetes

Vær forsigtig med drikkevarer til personer med diabetes

Mennesker med diabetes skal være særligt opmærksomme på deres daglige kost. Her er de drikkevarer, der både hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og supplerer næringsstoffer anbefalet af ernæringseksperter til diabetikere.

Kan du spise grøntsager? Stor brug af grøntsager til gravide

Kan du spise grøntsager? Stor brug af grøntsager til gravide

Kan gravide spise grøntsager er ikke et spørgsmål, som de fleste gravide har. Faktisk er grøntsager en fødevare, der giver en rig kilde til næringsstoffer til graviditet, så det er vigtigt at bruge det i daglige måltider.

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Kokosmælk er en af ​​de lækre, nærende, meget alsidige og meget brugte fødevarer. Kokosmælk er fuld af essentielle næringsstoffer for sundheden såsom mangan, kobber... Når den bruges i passende mængder i kosten, kan kokosmælk hjælpe med at fremme hjertesundheden og andre fordele.

Hvor mange kalorier er der i brune riskiks? Fordele ved at spise brune riskiks

Hvor mange kalorier er der i brune riskiks? Fordele ved at spise brune riskiks

Brune riskiks - sunde snacks til mange brugere. Så hvor mange kalorier er der i gennemsnit i en brun ris-småkage? Påvirker dette kalorieindhold din vægttabsproces?

Hvor mange kalorier i te? Sådan laver du kogt te for at forberede Tet-ferien

Hvor mange kalorier i te? Sådan laver du kogt te for at forberede Tet-ferien

Che Kho er en traditionel ret fra Norden, ofte tilberedt for at give ofre til forfædre under Tet-ferier. Artiklen vil svare på, hvor mange kalorier man skal spise braiseret te, og hvordan man tilbereder te til Tet.

Top 8 effektive naturlige fødevarer til at reducere blodsukkeret

Top 8 effektive naturlige fødevarer til at reducere blodsukkeret

De følgende 8 blodsukkersænkende fødevarer vil give dig mange stoffer og vitaminer for at forhindre diabeteskomplikationer og forhindre sukker i at blive optaget i blodet.