Sådan laver du lækker, nærende brun rismælk for at forhindre kræft

Med nye og interessante måder at lave brun rismælk på, har du både en lækker forfriskning og mere næring til at passe på dit helbred.

Brune ris er en fødevare, der har mange sundhedsmæssige fordele, såsom at sænke kolesterol, reducere risikoen for  diabetes og forebygge kræft.

Udover brun ris te eller brun ris vand, er brun rismælk også et interessant valg med forskellige versioner såsom sort sesam, lotusfrømælk eller mandelmælk. Bloggen aFamilyToday vil introducere dig til en attraktiv og ny måde at lave brun rismælk på .

Næringsværdi af brune ris

Hvide ris og brune ris har mange forskelle i næringsværdi. Især brune ris er den type ris, der kan holde klidlaget eller tynd ydre skal og kim, endosperm. Derfor er mængden af ​​fibre i brune ris dobbelt så meget som hvide ris.

Derudover har brune ris flere vitaminer og sporstoffer end hvide ris, fordi det er svært at bevare disse næringsstoffer, når de raffineres.

Brune ris er høje i kulhydrater

Efter tilberedning kan næringsværdien af ​​brune ris (200 g i vægt) give såsom: 248 kalorier, 5,5 g protein, 52 g  kulhydrat , 3 g fibre,... Især når brune ris tilsættes til hvert måltid. , kan du give 90 % mangan og 20 % magnesium til kroppen.

Disse mineraler understøtter immunsystemets funktion, kontrollerer blodsukkerniveauet og regulerer blodtrykket godt. Derudover forsyner brune ris kroppen med vitaminer og sporstoffer som fosfor og kobber,...

Sundhedsmæssige fordele ved brune ris

Med sin ernæringsmæssige værdi har brune ris ydet et stort bidrag til vores sundhed, specifikt:

• Hjælper med vægttab: Raffinerede korn er ofte mangelfulde i fiber og næringsstoffer, mens brune ris er en rig kilde til dette vigtige næringsstof. På den anden side er fibrene i brune ris meget nyttige til vægttab, fordi det hjælper kroppen med at fylde hurtigere, bremse appetitten, reducere kalorieforbruget.
• Godt for hjertesundheden: Brune ris indeholder forbindelser kaldet lignaner, der hjælper med at reducere blodtryk, kolesterolniveauer og arteriestivhed. Dette er den førende risikofaktor for hjertesygdomme. Især magnesium i brune ris hjælper med at holde dit hjerte sundt, hvilket reducerer slagtilfælde og død. 
• Sænker risikoen for diabetes: Ved lavt blodsukker er fordøjelsen også langsommere, så brune ris har også mindre effekt på blodsukkeret.
• Øg knoglesundheden: D-vitamin hjælper kroppen med at absorbere mere calcium, forbedrer brud, osteoporose og gigt.

At drikke brun rismælk hjælper det kardiovaskulære system til at være sundere

Sådan laver du lækker og nærende brun rismælk

Brun rismælk uden sukker

Hvis du drikker brun rismælk for at tabe dig, kan du ikke bruge den til at søde den, men kun stole på den naturlige smag af frisk mælk og brune ris. Denne ingrediens er enkel og tilbyder mange sundhedsmæssige fordele.

Forbered materialer:

• 50 g brune ris.
• 500 ml frisk mælk uden sukker.

Sådan udfører du:

• Vask de brune ris og rist dem ved svag varme, indtil risene eksploderer og dufter lækkert.
• Kog 300 ml vand og tilsæt derefter risene og kog ved svag varme, indtil risene er bløde.
• Vent til risene er afkølet, og kom dem derefter i blenderen.
• Si blandingen gennem en sigte for at fjerne resterne.
• Kom 700 ml filtreret vand i en gryde og kog med frisk mælk, indtil blandingen ryger.
• Tilsæt det filtrerede brune risvand til gryden og kog ved svag varme i 5-10 minutter.
• Hæld mælk i et glas og nyd, du kan tilføje is, hvis du vil drikke koldt.

Sådan tilberedes lotusfrø brun rismælk

Materialer til forberedelse:

• 125 g brune ris.
• 125 g friske lotusfrø.
• 100 g pandan blade.
• 100 g kondenseret mælk.
• 300 ml frisk mælk uden sukker.
• 75 g stensukker.
• 1 knivspids salt.

Sådan vælger du at købe lækre lotusfrø:

• Vi bør købe lotusfrø efter plukning, lotusfrø er stadig i radioen, fordi dette er det friskeste lotusfrø.
• For at holde lotusfrø friske, skal du vælge at købe frø uden skal, friske uden dårlig lugt eller muggen lugt.
• Skal du vælge lotusfrø med elfenben eller mørkegul farve, er disse lotusfrø meget lækre uden at være besværlige. 

Sådan tilberedes lotusfrø brun rismælk

Sådan laver du lotusfrø brun rismælk:

Trin 1: Rist brune ris.

Sæt gryden på komfuret, sæt alle 125 g ris, der er blevet vasket og afdryppet, og rist det ved svag varme i 8-10 minutter, indtil risene blomstrer.

Trin 2: Kog brune ris og lotusfrø.

• Sæt gryden på komfuret, tilsæt 1,4 liter vand og 125 g lotusfrø til gryden og kog til vandet koger ved høj varme.
• Når vandet koger, skru ned for varmen og tilsæt de ristede brune ris, kog i 20 minutter, så lotusfrøene bliver bløde og udvidede.
• Sluk derefter komfuret, vent til det er afkølet, og tag lotusfrø, brune ris og vand ud hver for sig.

Trin 3: Mal lotusfrø brun rismælk.

• Du putter 1/2 lotusfrø brune ris med 1/2 brune ris kogevand i en blender. Tryk på knappen og purér derefter, mal det samme til brune ris fra lotusfrø og det resterende vand.
• Filtrer derefter blandingen gennem en sigte, kasser slagtekroppen, og tag kun det vand, der lige er blevet malet.

Lækker og attraktiv lotusfrø brun ris mælkeskål

Trin 4: Kog lotusfrø brun rismælk.

• Efter at have filtreret det brune risvand tilsætter du den filtrerede blanding med 300 ml usødet mælk. Kom alt det filtrerede vand i gryden, tilsæt 75 g stensukker og 1/2 tsk salt og drop 100 g pandanblade.
• Sæt gryden på komfuret, kog ved svag varme og rør konstant, når blandingen koger, tilsæt 100 g kondenseret mælk og kog til vandet koger i yderligere 5 minutter, sluk derefter for varmen.

Færdigvarer: Lækker nedkølet brun rismælk, aromaen af ​​lotusfrø og brune ris blandes sammen med den attraktive duft af pandanblade.

Instruktioner til tilberedning af brun rismælk med sort sesam

Forbered materialer:

• 100 g brune ris.
• 100 g sort sesam.
• 440ml frisk mælk uden sukker.
• 2,4 liter vand.

Instruktioner til, hvordan du:

Trin 1: Rist sesam og brune ris.

• Efter vask af risene kommer du dem i gryden, steger dem løbende ved middel varme i 10 minutter, indtil risene blomstrer.
• Dernæst tilsætter du 100 g sort sesam og steger i yderligere 5 minutter ved svag varme, indtil sesamen dufter godt.

Trin 2: Purér brune ris og sort sesam.

Du putter denne blanding i en blender og purerer, og putter derefter denne blanding i en skål.

Trin 3: Kog sort sesam, brun rismælk.

• Sæt en gryde på komfuret og tilsæt 170 g af den blandede blanding, tilsæt 440 ml usødet mælk, 2,4 liter vand og kog ved middel varme i 30 minutter.
• Når mælken koger, sluk for varmen og filtrer den gennem en sigte. Kom det derefter i krukken.

Sorte sesamprodukter af brune rismælk

Færdigvarer: Mælk efter tilberedning har en yderst attraktiv karakteristisk farve, som er både lækker og sund, når den indtages.

Ovenfor er forslag til, hvordan man laver brun rismælk, udarbejdet af aFamilyToday Blog. Dette er en drink med enkle ingredienser og mange næringsværdier, der er meget velegnet til din familie. Prøv at tage dig tid til at lave denne lækre drink til at forkæle familiemedlemmer. Held og lykke.