Sådan laver du hjemmelavet smørcreme glat, rig på næringsstoffer

Avocadois er en dessert, som mange elsker på grund af dens fedtede, lækre og kølige smag. Derudover er dette også en sund ret på grund af de fordele, som avocado giver. Så hvordan gør man smørcreme svært?

For at lave standard glat smørcreme, se den følgende artikel for at lære, hvordan man laver smørcreme med mange forskellige smagsvarianter ved at kombinere med mange friske og nærende frugter.

Hvor mange kalorier i smørcreme? Virkningen af ​​smør

Næringsværdi af smør og smørfløde

 Avocadoer indeholder mange næringsstoffer og har mange sundhedsmæssige fordele

I 100 g avocado (ca. en halv avocado) giver det 160 kalorier, derudover indeholder det også mange andre næringsstoffer såsom:

• Fedt: 14,7 g;
• Kulhydrater: 8,5 g;
• Fiber: 6,7 g;
• Protein: 2g;
• Natrium: 7mg.
• Avocadoer er også rige på andre næringsstoffer såsom vitamin B2, vitamin B9, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kobber, magnesium og mangan.

Men en stang smørcreme har omkring 220 kalorier på grund af tilsætning af ingredienser som sukker, mælk og æg.

Sundhedsmæssige fordele ved avocado

Mængden af ​​fedt, der udgør 3/4 af en avocados vægt, er hovedsageligt enkeltumættede fedtsyrer, som er gavnlige for sundheden.

At spise avocado øger ikke kolesterol, men har også en kolesterolsænkende effekt i blodet, hvilket er meget nyttigt for mennesker med blodkolesterolforstyrrelser.

Folinsyre i avocado hjælper med at forhindre diabetes hos kvinder ved at reducere åreforkalkning, reducere mikrovaskulær skade forårsaget af diabeteskomplikationer.

I 100 g avocado indeholder 6,7 g fibre, hvoraf opløselige fibre udgør 25% for at hjælpe med at fodre venlige tarmbakterier i tarmene.

Derudover har avocado også den effekt at bekæmpe prostatakræft, beskytte øjnene, reducere gigtsymptomer og især hjælpe med at tabe sig...

Måder at gøre smørcreme glat, fleksibel

Sådan laver du smørcreme med piskefløde 

Piskefløde er en vigtig ingrediens i, hvordan man laver smørcreme

Ingrediens

• Moden avocado: 3;
• Kokosmælk: 3 spsk;
• Frisk mælk: 150 ml;
• Kondenseret mælk: 190g;
• Piskefløde: 200ml;
• Sukker: 1 spsk.

Værktøj

Blender, æggepisker, isform, kniv, ske...

Trin

Trin 1: Foreløbig smør

• Vask avocadoen, halver den og fjern kernerne, brug en ske til at øse avocadokødet i en skål.

Trin 2: Blend smørret

• Vask blenderen ren, kom alt smør i, tre spiseskefulde kokosmælk, 190 g kondenseret mælk, 150 ml frisk mælk, læg låg på og blend i 5 minutter, indtil blandingen er jævn.

Trin 3: Lav flødeblandingen

• Kom 200 ml piskefløde og 1 spsk sukker i en ren skål, og brug derefter et piskeris til at piske blandingen luftig.
• Hæld derefter det purerede smør i skålen med flødeskum, brug en spatel til at blande blandingen fra bund til top, så fløde og smør er helt blandet.

Trin 4: Hæld i formen

• Hæld i isformen med smørcremeblandingen, fordel jævnt med en spatel, luk låget og stil det i fryseren i 6-8 timer.

Trin 5: Færdig produkt 

• Skal tage isen ud 10 minutter før servering for at blødgøre isen, og brug derefter en ske til at øse hvert stykke smørcreme i et glas. Drys nogle ristede jordnødder, revet kokosnød og sprød tørret kokosnød på toppen.

Tag smørcremen ud af køleskabet 10 minutter før servering for at blødgøre isen, og hæld derefter hver is i et glas

Kreative smørcremeopskrifter

Ud over ovenstående måde at lave smørcreme på, kan du tænke på mange andre nye og mere attraktive opskrifter som følger:

Sådan laver du smørcreme med kokosmælk

Du kan erstatte piskefløde med kokosmælk. Skræl og frø to avocadoer, puré med en blender. Tilsæt derefter 120 ml frisk mælk, to kasser yoghurt, 1 spsk kondenseret mælk, 100 ml kokosmælk og fortsæt med at blende, indtil blandingen er jævn.

Hæld den smeltede smørblanding i formen og stil den i fryseren i cirka 3 timer. Tag derefter isen ud og kværn den igen i ca. 2 - 5 minutter, kom den derefter i isformen, sæt den i fryseren i ca. 4 timer, og tag den så ud igen.

Efter 3 ganges kværn som ovenfor lægger du smørcremen i fryseren i ca 8 timer for at nyde.

Smørcreme med kokosmælk er en lækker og ny dessert

Sådan laver du smørcreme med kondenseret mælk

Brug to modne avocadoer, halver, fjern kernerne og hak kødet. Kom smørret i blenderen sammen med 30 g yoghurt, 130 g kondenseret mælk og blend til det er glat.

Kom derefter i 180 ml piskeflødeskål og brug et piskeris, pisk til det er cremet. Bland det revet smør og fløde forsigtigt, indtil det er godt blandet. Kom isen i beholderen, fordel den jævnt, dæk låget til og sæt den i fryseren i 6-8 timer for at blive brugt.

Sådan laver du durian smørcreme

Måden at lave durian smørcreme på er den samme som hvordan man laver Da Lat smørcreme. Efter at have udført ovenstående trin for at lave avocado-is, skal du bare lægge et stykke durian på dit ansigt i smørcremeglasset. Når du spiser blandet durian til at blande i smør, vil du have en kop smørcreme med en lækker unik smag, der er uforglemmelig.

Sådan laver du frisk smørcreme 

Riv to avocadoer i en blender, og tilsæt derefter 250 ml frisk mælk, 1 spsk citronsaft, 180 g sukker og en knivspids salt.

Pisk 300 ml piskefløde og tilsæt derefter den smeltede smørblanding og bland godt. Hæld derefter isen i beholderen, dæk den til og stil den i fryseren. Hvert 45. minut tages isen ud, blandes godt og sættes tilbage i køleskabet. Gør dette 3-4 gange, indtil isen er helt frossen. Her er hemmeligheden bag at gøre smørcreme isfri.

At blande fløde mange gange i, hvordan man laver smørcreme med frisk mælk, hjælper med at isen ikke bliver knust

Sådan laver du banansmørcreme

Kom 60 ml citronsaft , 100 g hvidt sukker og 1/2 tsk revet citronskal i en lille gryde. Sæt gryden på komfuret for at koge over middel varme, reducer varmen til lav, når blandingen koger. Lad det koge i 8-10 minutter, sluk så for varmen, lad det køle af, filtrer derefter gennem en sigte for at få vand.

Riv to avocadoer i blenderen, tilsæt 2 modne bananer, 300 ml kokosmælk og blandingen af ​​kogt citronsaft, blend indtil blandingen er jævn.

Kom banansmørcremen i beholderen, dæk den til, læg den i fryseren, når isen er helt frossen, kan du tage den ud at spise.

Sådan laver du kokossmørcreme

Du tilbereder 3 avocadoer, en citron, 400 ml kokosmælk og 100 g sukker. Kom to avocadoer i en blender sammen med kokosmælk, limesaft og sukker og puré, den resterende avocado i tern.

Hæld et lag revet smør i isformen, tilsæt et lag smør i tern, og fortsæt med det, indtil alle ingredienser er brugt op. Stil smørcremeformen i fryseren et par timer, indtil isen er frossen, og nyd den.

Generelt er smørcreme kendetegnet ved en fedtet, men ikke kedelig smag, men den er lækker og også god for helbredet, hvis du spiser den med måde. Så længe du følger den rigtige måde at lave avocadois på som anvist i ovenstående artikel, vil du have en attraktiv dessert for hele familien.