Liste over fødevarer, der indeholder meget vegetabilsk protein

Når det kommer til protein, er det nemt for os at tænke på knaldrøde bøffer, kyllingelår med kraftigt gyldent skind eller friske rejer, der springer. Men det faktum, at fødevarer med højt indhold af planteprotein også giver denne næringskilde.

Protein er defineret som et næringsrigt organisk stof, der findes i både dyr og planter, hjælper med at give energi til alle kropsfunktioner og er en strukturel komponent i de fleste organer i kroppen. Hvis animalsk protein forekommer mest i kød, skaldyr, æg, mælk eller ferskvandsfisk... så er vegetabilsk protein tæt til stede i bælgfrugter såsom: grønne bønner, sojabønner, tofu. , sesam, solsikkefrø, grønne grøntsager....

Hvad er vegetabilsk protein?

Protein anses for at være en nøglekomponent til at hjælpe med at danne celler og cellemembraner, har den funktion at regulere vitale aktiviteter, der finder sted i den menneskelige krop, så kroppen er sund, og derved øger sundheden.

De elementer, der er nødvendige for at udgøre kroppen, såsom muskler, hud, knogler eller indre organer, er for det meste lavet af protein (protein). Hver dag skal vi hver især tilføres omkring 1,25 g protein / 1 kg kropsvægt, for at kroppen kan fungere sundt, og at stofskiftet kan foregå problemfrit.

Hvad er vegetabilsk protein? Mellem animalsk protein og vegetabilsk protein, hvad er egentlig bedre? Det er de spørgsmål, som mange mennesker er interesserede i lige nu. Hvis animalsk protein er mest udbredt i kød, skaldyr, æg, mælk eller ferskvandsfisk, er vegetabilsk protein rigeligt i bælgfrugter såsom: grønne bønner, sojabønner, tofu, sesam, solsikkefrø, grønne grøntsager...

Planteprotein er meget godt for kroppen.

Hvad er funktionen af ​​planteprotein?

Protein er et næringsrigt organisk stof i både dyr og planter, det giver energi til alle kropsfunktioner og er en strukturel komponent i de fleste organer i kroppen inklusive de indre organer, hormoner, blodceller og enzymer til kroppen. Det er meget vigtigt at forstå vigtigheden af ​​planteprotein eller vegetabilsk protein, da det hjælper med at balancere mad med næringsstoffer i de daglige måltider.

Videnskabeligt kaldes vegetabilsk protein også for ufuldstændigt protein, fordi det har en lavere biologisk værdi på grund af mangel på en eller flere essentielle aminosyrer, eller aminosyrerne ikke er arrangeret i balance med hinanden. I mellemtiden er animalsk protein, selvom det indeholder mange vigtige aminosyrer, heterogent og eksisterer ofte i form af konjugater såsom nukleoprotein, lipoprotein... så det vil skabe skadelige produkter for kroppen såsom urinsyre. , urinstof, nitrat, salpetersyre , kolesterol... i processen med metabolisme, hvilket fører til problemer for kroppen.

Planteprotein indeholder mest i tang, bælgfrugter, svampe. Hver persons krop er helt anderledes, så det er nødvendigt at supplere protein i moderation, egnet til hver person. Planteprotein har også nogle ulemper, da det ofte mangler nogle essentielle aminer eller nogle mineraler såsom vitamin D, vitamin B12. Men til gengæld er vegetabilsk protein meget rigt på umættede fedtsyrer, så det er ekstremt godt for helbredet.

En sund kost skal sikre tilstrækkelige niveauer af essentielt protein uden tilsat fedt og kolesterol. En balance mellem plante- og animalske proteiner er afgørende.

Udover at sikre en daglig tilførsel af plante- og animalsk protein gennem daglige fødevarer og kosttilskud, er det også vigtigt at give kroppen nok vand, mineraler, vitaminer, kulhydrater og mineraler.fedt, samtidig udøve en optimistisk ånd, motionere regelmæssigt for at opretholde et langsigtet helbred.

Hvad omfatter fødevarer med højt planteprotein?

Faktisk er der mange typer af proteinrige planter, som vi kan nævne for at tilføje til vores daglige måltider, især for dem, der har en vegetarisk vane, ikke kan lide animalsk kød. Planteproteintilskud er det rigtige at gøre. Så hvad indeholder fødevarer med højt planteprotein?

Planteprotein findes i bønner

"Hvad indeholder planteprotein?" Det vigtigste svar er bælgfrugter som jordnødder, røde bønner, grønne bønner. Ifølge råd fra førende ernæringseksperter skal kvinder indtage 46 g protein om dagen, og for mænd er det 56 g.

Bælgfrugter indeholder meget vegetabilsk protein.

Planteprotein forekommer i quinoa 

Faktisk indeholder nødder normalt meget lidt protein, dog er quinoa en undtagelse, hver kop quinoa indeholder mere end 8 gram protein, inklusive 9 essentielle aminosyrer for menneskers sundhed. Derfor kan quinoa være en fremragende kilde til protein, især for dem, der er på vægttabsdiæt.

Planteprotein indeholdt i sesamfrø og solsikkefrø

Solsikkefrø og sesamfrø indeholder en høj mængde vegetabilsk protein og fedt, ifølge forskning indeholder en halv kop solsikkefr�� op til 14,6 g protein, en halv kop sesamfrø er 10,8 g.

Planteprotein er en ingrediens, der findes i mørkegrønne grøntsager

Nogle mørkegrønne grøntsager som broccoli, spinat ... indeholder ikke kun rigelige mængder af antioxidanter og fibre til sundheden for det kardiovaskulære system, men indeholder også en betydelig mængde vegetabilsk protein, som mennesker kan optages af forbrugerne.

Derudover er vegetabilsk protein også meget rig på planter såsom: plantebaseret smør, tapioka, plantemælk, usødet kakaopulver...

Mørkegrønne bladgrøntsager er en rig kilde til planteprotein.

Hvis du er vegetar eller er tvunget til at følge en streng diæt, så fortvivl ikke. Fordi plantebaseret protein er fantastisk for sundheden, og det hjælper med at sikre, at din krop får det komplette protein, den har brug for for at leve et sundt, normalt liv. Derudover skal du også lægge vægt på at give kroppen tilstrækkeligt med vand, mineraler, vitaminer, kulhydrater og gode fedtstoffer , og altid vedligeholde i en optimistisk ånd, motion og sport regelmæssigt for at opretholde et langsigtet helbred.