Kan gravide spise stør? Fordelene ved stør er gode for gravide kvinders sundhed

En gravid mors kost har altid brug for en kombination af mange ernæringsmæssige forbindelser. Derfor skal moderens kost tilføje nærende fødekilder for at øge variationen i måltidet. Man kan sige, at stør er en velkendt ret i nogle familiers måltider. Så kan gravide spise stør?

Brændenælde er en vild plante, der vokser naturligt i kystområder, plæner og endda i ødemarker. I folklore betragtes de som en plante, der indeholder sunde aktive ingredienser. Så stør er rigtig god og tilfører en masse næring til gravide kvinder. Lad os læse delingen nedenfor for at finde ud af, om gravide kvinder kan spise spinat.

Hvad er stør? 

For at vide, om du kan spise stør, skal du forstå denne grøntsag godt. Brændenælde har det videnskabelige navn Physalis angulata, tilhører natskyggefamilien. Stammen vokser normalt i mange grene, omkring 50 til 90 cm høje. Bladene er ovale, skiftevis, blomsterne er enkeltstående fra bladaksen, frugterne er små, runde, grønne når de er unge og røde når de er modne. Træet kan blomstre og bære frugt på 4 sæsoner. 

Brændenælde indeholder ofte mange næringsstoffer, der er gavnlige for sundheden, ifølge forskning i, at 100 g brændenældefrugt indeholder:

• 11g alkaloider og kulhydrater; 
• 1,5 g protein, 0,5 g fiber , 0,5 g fedt; 
• 12 mg calcium (Ca), 8 mg magnesium (Mg), 39 mg phosphor (P), 1,3 mg jern (Fe), 0,1 mg zink (Zn); 
• Vitamin A, vitamin B...

Brændenælde er en meget brugt urt 

Sundhedsmæssige fordele ved stør 

Brændenælde indeholder mange næringsindhold, så den er eftertragtet som supplement til gravide kvinders og familieretters kost. Følgende er nyttige anvendelser til behandling og forebyggelse af sygdomme og sundhedsbeskyttelse for at afklare, om gravide kvinder kan spise stør: 

• Køler kroppen: Brændenælde har kølige egenskaber, let bitter smag, kan hjælpe med at rense blodet, afgifte leveren, reducere feber og lindre symptomer som mundtørhed , hovedpine...
• Forebyg skader på muskelvæv: Brændenælde indeholder alkaloider og C-vitamin, disse stoffer hjælper med at reducere inflammation og forhindre skader på muskelvæv forårsaget af skadelige faktorer såsom bakterier, vira, rygsøjler. …
• Kræftbehandling: Fytokemikalier i brændenælde har evnen til at hæmme væksten af ​​ondartede tumorer og stimulere immunsystemet til at eliminere kræftceller.
• Lyse øjne: Brændenælde indeholder en masse A-vitamin og carotenoider, som hjælper med at forbedre synet og forebygge øjensygdomme som tørre øjne, nærsynethed, grå stær...
• Hjælper med at styrke knoglerne: Brændenælde giver calcium, et vigtigt mineral til at opbygge og vedligeholde knogler. Derudover spiller calcium også en rolle i andre kropsfunktioner såsom muskelsammentrækning, hormonproduktion, sunde blodkar, hjerterytmeregulering mv.
• Forbedrer fordøjelsen: Brændenælde indeholder pektin, en opløselig fiber, der er gavnlig for fordøjelsessystemet. Pektin hjælper med at lindre maveslimhinden, stimulerer peristaltikken, forhindrer forstoppelse og sænker kolesterol i blodet.

Brændenælde hjælper med at støtte stærke knogler til gravide kvinder

Kan gravide spise stør? 

Spinat er en grøntsag, der er rig på næringsstoffer og har mange sundhedsmæssige fordele. Det er dog ikke alle, der kan spise stør, især gravide. Så "kan gravide spise stør?" Så er svaret ja! Du bør dog spise med måde og begrænse overspisning for at sikre sikkerhed for både mor og baby.

Ifølge ernæringseksperter har stør en mild bitter smag og kølige egenskaber, hvis den spises for meget eller ikke ved hvordan den skal behandles, vil den give mange bivirkninger såsom: Kroppen har nedsat modstandskraft, let at blive forkølet, Betændelse, symptomer som f.eks. som kvalme, opkastning, mavesmerter ... For gravide kvinder er det let at forårsage livmodersammentrækninger, hvilket reducerer optagelsen af ​​næringsstoffer, der er skadelige for fosteret.

Derfor er det bedst for gravide kvinder at være forsigtige, når de spiser stør eller kun spise, når de konsulterer en læge og samtidig være opmærksomme på følgende problemer:

• Spis ikke brændenælde, mens du er i de tidlige stadier af graviditeten eller tæt på terminsdatoen, fordi grøntsagerne kan forårsage sammentrækninger af livmoderen, der påvirker fosteret.
• Spis ikke for meget stør på én gang eller på en dag, da grøntsagerne kan give symptomer som kvalme, opkastning, mavesmerter.
• Kombiner at spise stør med andre fødevarer for at afbalancere ernæring og undgå mangler af essentielle stoffer for kroppen.

Kan gravide spise stør?

Sådan tilberedes stør til gravide 

Så efter at have vidst, at du er gravid, kan du også spise stør, du må undre dig over, hvordan du tilbereder lækre og nærende retter fra stør. Denne grøntsag kan forarbejdes til mange retter til gravide kvinder, såsom sauteret hvidløg, stegt kød, kogt ... Her er to enkle og nærende måder at tilberede størblade til din reference:

Stegt stør med hvidløg 

Ingrediens: 

• Brændenælde: 300g;
• Hvidløg: 3 fed;
• Madolie: 2 spsk;
• Fiskesauce: 1 spsk;
• Sukker: 1/2 tsk;
• Peber: 1/4 tsk.

Opretter: 

• Trin 1: Tag stør op, vask og afdryp.
• Trin 2: Hak hvidløget, steg det med olie, til hvidløget er gyldent, tilsæt derefter grøntsagerne og steg ved høj varme i 5 minutter.
• Trin 3: Tilsæt fiskesauce, sukker og peber efter smag, steg til bløde grøntsager, tilsæt krydderier og sluk for komfuret.

Røret stør med hvidløg er en enkel og nærende ret

Brændenælde til at tilberede fiskesuppe 

Ingrediens: 

• Brændenælde: 300g;
• Slangehovedfisk: 300g;
• Grønne løg: 50 g;
• Ingefær: 10g;
• Fiskesauce: 2 spsk;
• Sukker: 1/2 tsk;
• Salt: 1/4 tsk;
• Kyllingebouillon eller filtreret vand: 1 liter.

Opretter: 

• Trin 1 : Rens slangehovedfisk, skåret i mundrette stykker. Skræl ingefæren og skær den i tynde skiver. Vask de grønne løg og skær dem i korte stykker. Pluk brændenælderne, vask og afdryp.
• Trin 2: Kog fisken kort med kogende vand. Fjern fisken til afdrypning.
• Trin 3: Kog vand. Tilsæt fiskesauce, sukker og peber efter smag.
• Trin 4: Kom støren i gryden, når grøntsagerne er bløde, tilsæt fisken for at koge sammen, kog i ca. 10 minutter, og sluk derefter komfuret.

Nogle noter, når du spiser spinat 

Ud over især gravide kvinder, bør alle af os, når vi bruger brændenælde som mad, også bemærke nogle få ting som følger: 

• Spis ikke stør, når du har høj feber, hepatitis, enteritis...
• Spis ikke brændenælde, mens du tager antibiotika eller antikoagulantia.
• Spis ikke for meget stør på en dag, fordi grøntsager nemt giver bivirkninger som kvalme, opkastning, svimmelhed, mavesmerter...
• Spinat kan kun spises, når den er vasket og kogt grundigt.

Brændenælde er en vild grøntsag, men har mange anvendelsesmuligheder til helbredelse og sundhedsfremme. Det er dog ikke alle, der kender nøjagtigt dets anvendelser samt hvordan man korrekt behandler og bruger brændenælde. Blog aFamilyToday håber, at ovenstående artikel har hjulpet dig med at besvare spørgsmålet " Kan gravide kvinder spise stør ?". Derudover vil det hjælpe dig med bedre at forstå stør, og hvordan du bruger den som mad til gravide kvinder.