Kan diabetikere spise oksekød?

Oksekød er en proteinrig og nærende mad for mange mennesker. Men kan diabetikere spise oksekød er stadig et spørgsmål for mange mennesker, fordi diabetikere er berømte for at have en streng diæt. Slut dig til at finde det rigtige svar gennem artiklen nedenfor!

Oksekød, som er berømt for at være rødt kød, er ekstremt rigt på næringsstoffer, især protein. Derfor er mange menneskers bekymringer om, hvorvidt diabetikere kan spise oksekød, fuldstændig ubegrundede.

Kan diabetikere spise oksekød?

Kan diabetikere spise oksekød? Mennesker med diabetes kan helt spise oksekød, men skal bruge den rigtige dosis. Årsagen er, at oksekød indeholder et højt næringsindhold, rig på protein (protein) og essentielle mineraler og vitaminer. 

Samtidig fremmer mængden af ​​linolsyre (CLA) i oksekød også et gunstigt sukkerstofskifte, hjælper med at reducere det dårlige kolesterol i blodet og derved kontrollere blodsukkeret mere effektivt.

Diabetikere kan spise oksekød, men skal spise det rigtigt

Personer med diabetes skal dog stadig være forsigtige og begrænse deres regelmæssige forbrug af oksekød, fordi for meget vil påvirke behandlingsprocessen negativt:

• Oksekød indeholder meget protein, mættet fedt, umættet fedt. Hvis de spises regelmæssigt, vil personer med diabetes være i risiko for vægtøgning og fedme .
• At spise meget rødt kød som oksekød øger også risikoen for diabeteskomplikationer såsom hjertesygdomme. Årsagen er, at højt protein- og fedtindhold vil tilstoppe blodkarrene, hvilket forårsager åreforkalkning .
• Oksekød indeholder meget natrium. Hvis du spiser meget oksekød, vil det overskydende natrium få kroppen til at tilbageholde vand i blodet for at fortynde natriumet. Dette får blodvolumen til at stige, hvilket igen lægger pres på blodkarrene, hvilket medfører forhøjet blodtryk og insulinresistens. Siden da er blodsukkerkontrollen blevet sværere.

Sådan spiser du oksekød sikkert for diabetikere

Efter at have vidst, om mennesker med diabetes kan spise oksekød, lad os finde ud af, hvordan mennesker med diabetes sikkert kan spise oksekød:

• Med hensyn til portioner bør du ifølge ernæringseksperter kun bruge omkring 18 ounce (ca. 508 g) oksekød om ugen. Og denne mængde kød skal også opdeles i 4-5 måltider, hvilket betyder, at diabetikere hvert måltid kan spise omkring 100 g oksekød.
• Diabetikere er bedst at spise oksekødgryderet. Begræns stegning ved høje temperaturer, fordi det kan øge indholdet af protein og mættet fedt i oksekød og derved påvirke patientens helbred negativt.
• Skal behandles med tyndere kød, bør spise magert del. Hvis du spiser oksekød med fedt, vil det øge skadelige fedtstoffer.
• Bør spise oksekød med grønne grøntsager for at tilføje fibre og vitaminer, støtte bedre blodsukkerregulering.
• Bør spise oksekød til måltiderne i løbet af dagen og begrænse spisning af oksekød om aftenen. Fordi oksekød er rigt på jern, vil leveren, når det spises til aftensmaden, arbejde meget, hvorfra leveren er "træt" og risikerer at forårsage en pludselig stigning i blodsukkeret.
• Det er bedst for personer med diabetes at konsultere en læge for at udvikle en oksekødsdiæt, der er egnet til deres helbred og medicinske tilstand.

Skal spise oksegryderet i stedet for roastbeef

Hvornår skal diabetikere afholde sig fra oksekød?

Diabetikere kan spise oksekød i moderate mængder og inden for det tilladte område. Der er dog nogle tilfælde, hvor personer med diabetes ikke bør spise oksekød, såsom:

• Diabetikere med gigt: Oksekød er rødt kød og ret rigt på protein, så de kan øge urinsyren i blodet, hvilket gør gigten værre.
• Diabetikere med nyresten: Den høje mængde protein i oksekød øger oxalat i urinen (en stendannende faktor).
• Mennesker med diabetes i blodlipider: Oksekød er højt i protein og fedt, så det kan øge blodfedtet. Siden da, vil mennesker med diabetes, spise oksekød let føre til kardiovaskulære komplikationer.
• Mennesker med diabetes har forhøjet blodtryk: Oksekød indeholder meget natrium, så indtagelse af oksekød vil få kroppen til at tilbageholde vand og derved øge blodvolumen og lægge pres på blodkarrene. Derfra bliver højt blodtryk svært at kontrollere.

Nogle andre typer kød er gode til diabetes

Udover oksekød er der også nogle andre typer kød, som også er sundere og mere velegnede muligheder for diabetes.

Fisk

Fisk indeholder en stor mængde omega-3 fedtsyrer, der kan hjælpe med at sænke kolesterol i blodet og forbedre insulinfølsomheden. Derfra hjælper det til bedre at kontrollere blodsukkeret, fremme sundheden i det kardiovaskulære system og forhindre diabeteskomplikationer.

Personer med diabetes bør dog vælge havfisk, fordi de er rigere på omega-3 indhold. Derudover anbefales det at vælge sunde tilberedningsmetoder med diabetes såsom kogning, dampning og begrænsende stegning, stegning og grillning.

Fjerkræ 

Fjerkrækød såsom: Kylling, gæs, ... er også ret rigt på protein, folk med diabetes vil være bedre stillet til at spise fjerkræ end oksekød. Derudover indeholder fjerkrækød også en god mængde umættet fedt, der er godt for hjerte-kar-systemet. Sammen med vitamin B6 for at hjælpe med at hæmme fedtoplagring, som kan hjælpe patienter med at tabe sig effektivt.

Kyllingebryst er den perfekte erstatning for oksekød

Bemærk, når du behandler fjerkræ, er det nødvendigt at begrænse saltindtaget, fjerne huden og spise kyllingebryst for at være godt for diabetikere.

Ovenfor er nogle oplysninger om, hvorvidt diabetikere kan spise oksekød ? Det kan ses, at personer med diabetes helt kan spise oksekød, men skal spise det på en videnskabelig og fornuftig måde. Derfor er det bedst, hvis diabetikere ønsker at spise oksekød, de skal først konsultere deres læge for at sikre, at det ikke påvirker deres helbred.