Hvordan spiser man banh chung for at sikre sundhed på Tet?

Chung-kage er en uundværlig kage i det traditionelle månenytår i Vietnam. Dette er en lækker og nærende mad, men at spise for meget banh chung kan også forårsage dårlige effekter. Så hvordan spiser man banh chung for at sikre sundhed på Tet?

For vietnamesere er hvert nytår til forår uundværligt for et par grønne chung-kager på forfædrenes alter. Den familiemæssige atmosfære med at pakke kager ind, lave kager og nyde den lækre smag af denne ret er blevet en typisk traditionel klæbrig ris. Men hvordan spiser man banh chung for at sikre sundhed, ikke alle ved? Lad os konsultere eksperterne nedenfor!

Hvor mange kalorier er der i banh chung? 

Banh chung er en firkantet kage lavet af glutinholdige ris, kød og bønner. Dette er en nærende og sund ret. Så hvor mange kalorier er der i banh chung ? Det anslås, at 100 g banh chung vil give omkring 181 kcal energi (1 kcal = 1000 kalorier). Derudover vil 100 g af nogle andre typer banh chung give forskellig energi som følger: Vegetarisk Banh Chung er 150 kcal, Banh Chung Cam er 169 kcal, Banh Chung Com er 52 kcal, Banh Chung Gac er 170 kcal ... 

For at kunne fordøje 100 g banh chung, der giver 181 kcal, skal du cykle eller jogge 24 minutter uden hvile, 16 minutters svømning... Eller en hård træning i fitnesscentret, vil du kun forbrænde op til 350 kcal. Derfor bør du ikke spise for meget banh chung, det anbefales at du hver dag kun spiser omkring 100-150g banh chung og kombinerer flere grønne grøntsager, vær opmærksom på motion for at bevare din figur. 

Hvordan spiser man banh chung for at sikre sundhed på Tet?

Banh chung er en meget kalorierig ret

Er det fedt at spise banh chung? 

Således viser ovenstående information, at til spørgsmålet "Er det fedt at spise banh chung", er svaret ja! 100 g banh chung vil indeholde 181 kcal, så bare at spise 200 g banh chung vil risikere ukontrollerbar vægtøgning . Især når du bruger stegt banh chung, har den mere fedt. Ikke alene er det en fed ret, men når du spiser stegte riskager, vil deres lækre og sprøde smag stimulere dig til at spise mere. 

Så hvordan man spiser ordentligt under Tet , er der en måde at spise banh chung uden fedt på? Tjek følgende tips: 

Spis banh chung med grønne grøntsager

Banh chung indeholder meget protein fra grønne bønner, fedt fra fedt kød og stivelse fra glutinholdige ris. I mellemtiden, mangel på fibre, vitaminer og mineraler nødvendige for kroppen. Derfor, for at sikre ernæring, bør du spise med grønne grøntsager og frugter for at afbalancere ernæringen, begrænse mængden af ​​fedt indlæst i kroppen.

Begræns spisning af stegte riskager

Når den steges, vil banh chung akkumulere en masse fedt, hvilket ikke er godt for kroppen. Hvis du spiser meget, har du let ved at få gas, oppustethed, fordøjelsesbesvær og hurtig vægtøgning.

Bør spises om morgenen eller eftermiddagen

Fordi banh chung indeholder meget energi, bør du kun spise det til morgenmad eller frokost, når kroppen har mange andre aktiviteter til at forbruge energi. Hvis du spiser til aftensmad, vil det gøre din mave oppustet, oppustet og samle energi. 

Spis ikke banh chung sammen med andre stivelsesholdige retter

Hvis du spiser banh chung, bør du ikke spise andre stivelsesholdige fødevarer såsom ris, sticky rice, brød... Fordi kroppen laster for mange fødevarer, der indeholder fedt og stivelse på samme tid, vil det føre til vægtøgning, fedt.

Inkorporerer motion

På Tet-ferien kan du spise meget banh chung, så du skal også styrke din sportstræning, det er bedst at anvende kalorieforbrændende øvelser for ikke at tage for meget på efter Tet. 

For ikke at tage hurtigt på i vægt, bør du begrænse at spise stegte riskager 

Er det godt at holde banh chung i lang tid? 

Chung-kage pakkes ofte ind og bruges både under og efter Tet. Men er denne kage god i lang tid? Ifølge sundhedseksperter bør banh chung kun bruges inden for 3 dage efter tilberedning for at sikre den bedste smag og kvalitet. Med varmt og fugtigt vejr bliver banh chung let beskadiget og forældet, når det efterlades i miljøet. 

Med muggen banh chung har mange mennesker for vane at pille den mugne del af og derefter stege den. Men ifølge eksperter bør du ikke anvende denne metode, fordi alle mugne fødevarer har vist sig at producere aflatoksintoksiner. Denne type toksin kan, hvis den akkumuleres i lang tid, forårsage dårlige virkninger på kroppen. Derfor er det bedst kun at bruge banh chung i kort tid!

Banh chung bør anvendes inden for 3 dage, når det opbevares ved stuetemperatur

Sådan laver du lækker, standard banh chung

For at lave lækker og traditionel banh chung kan du følge følgende instruktioner:

Tilberedning: 650 g glutinøse ris, 400 g grønne bønner uden skal, 300 g svinekød, dongblade til at pakke kagen ind.

Implementeringstrin: 

Trin 1 - Foreløbig forarbejdning af ingredienser: Først fortsætter du med at lægge de klæbrige ris i blød, det er bedst at lægge de klæbrige ris i blød natten over. I lighed med grønne bønner bør du også ligge i blød i mindst 4 timer. Efter at de klistrede ris er blevet udblødt, hældes de klistrede ris i en kurv og lad det dryppe af, drys lidt salt på og bland det med hænderne. Grønne bønner hælder du vandet ud for at dryppe af og blander med salt og peber. Derefter marinerer du kødet med lidt salt, peber og sukker.

Glutinous rice er færdigudblødt, du lægger klistret ris ud og lader klistret ris dryppe af. 

Trin 2 - Indpakning af kagen: For at gøre kagen mere firkantet og smuk, bør du forberede en firkantet ramme til at lave formen. Dernæst arrangerer du 4 dong-blade ved at folde den nederste kant op, folde venstre kant over for at skabe en folder til bladene. Udfør samme handling for de resterende 3 stykker blade, læg derefter 4 blade under formen og hæld de klistrede ris ovenpå. Man lægger grønne bønner i midten og lægger så kødet på og så endnu et lag grønne bønner. Dernæst fordeler du de klæbrige ris over den, pakker derefter kagen ind og binder den med en snor.

Hvordan spiser man banh chung for at sikre sundhed på Tet? Efter du har lagt fire dong-blade i formen, fortsætter du med at lave sticky rice.

Trin 3 - Kog kagen: Du lægger kagen i en stor gryde og hælder vand på, så den dækker kagen. Tilberedningstid er omkring 6-8 timer. Når kagen er kogt, tages den ud og puttes i en gryde med koldt vand for at trække i 20 minutter. Derefter lader du kagen dryppe af og bruger derefter en lidt tung genstand til at trykke på kagen for at presse vandet ud, så banh chung ikke bliver grødet og bevares i længere tid.

Med de nyttige oplysninger, som aFamilyToday Blog giver ovenfor, vil du forhåbentlig have hemmeligheden til at spise traditionel banh chung af nationen på Tet-ferien uden at bekymre dig om at tage for meget på i vægt eller påvirke dit helbred negativt Derudover bør du også være opmærksom på at tilføje en række andre fødevarer, især være opmærksom på grønne grøntsager og drikke nok vand for at sikre en afbalanceret ernæring!


Hemmeligheden for forældre at vælge babymad

Hemmeligheden for forældre at vælge babymad

Fravænning er en af ​​de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.

Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?

Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?

Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.

Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?

Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?

Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.

Fravænning er ikke længere en kamp, ​​når forældre forstår deres baby

Fravænning er ikke længere en kamp, ​​når forældre forstår deres baby

At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.

Skal olivenolie bruges til babyer?

Skal olivenolie bruges til babyer?

Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?

Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år

Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år

Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.

Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?

Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?

For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!

Gode ​​kulhydrater du bør spise under graviditeten

Gode ​​kulhydrater du bør spise under graviditeten

Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.

Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?

Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?

aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?

Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten

Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten

Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.

Hvornår kan babyer drikke vand?

Hvornår kan babyer drikke vand?

Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.

Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn

Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn

Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af ​​dette krydderi.

Skal gravide bruge persille under graviditeten?

Skal gravide bruge persille under graviditeten?

Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.

Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?

Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.

8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder

8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder

aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.

Vandets rolle med børn

Vandets rolle med børn

aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.

Spisevaner forstyrrelse hos unge

Spisevaner forstyrrelse hos unge

aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?

4 øvelser til at hjælpe dit barn med at få den ideelle højde

4 øvelser til at hjælpe dit barn med at få den ideelle højde

aFamilyToday Health - Motion betragtes som en sundhedstræningsmetode såvel som hemmeligheden bag dit barns ideelle højde.

Gode ​​tips til at hjælpe dig med at vække din baby til at sove, mens du ammer

Gode ​​tips til at hjælpe dig med at vække din baby til at sove, mens du ammer

Amning er en vigtig del af amningen. Men babyer, der falder i søvn, mens de ammer, får mange mennesker til at føle sig ængstelige.

Hyldebær: God til børn og hele familien

Hyldebær: God til børn og hele familien

Hyldebær er en af ​​de mest brugte lægeurter i verden på grund af dens mange gode anvendelsesmuligheder.

Er det fedt at spise fisk og skaldyr? Hvilke typer fisk og skaldyr forårsager ikke vægtøgning?

Er det fedt at spise fisk og skaldyr? Hvilke typer fisk og skaldyr forårsager ikke vægtøgning?

At spise fisk og skaldyr med fedt er ikke kvindernes første spørgsmål, når de implementerer en vægttabsdiæt. Dette er en fødevare, der indeholder mange næringsstoffer og er elsket af mange mennesker. Den følgende artikel vil give læserne en masse nyttig information til at besvare spørgsmål.

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Gør det dig fed?

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Gør det dig fed?

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Dette er bestemt ikke et personligt spørgsmål. Fordi kulsyreholdige læskedrikke er en drik, der er kommet ind i underbevidstheden hos mange generationer af vietnamesere og er en drik for mange mennesker. Vores artikel nedenfor hjælper dig med at besvare disse spørgsmål.

Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Kål er en yndlingsgrøntsag for mange mennesker. For normale raske mennesker er kamille meget godt for helbredet. Hvad med gravide kvinder? Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik

Efterspørgslen efter hudpleje og skønhed hos kvinder efter 25 års alderen stiger dag for dag. Derfor er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik i øjeblikket populær blandt mange mennesker. Lær mere om dette produkt her!

Vær forsigtig med drikkevarer til personer med diabetes

Vær forsigtig med drikkevarer til personer med diabetes

Mennesker med diabetes skal være særligt opmærksomme på deres daglige kost. Her er de drikkevarer, der både hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og supplerer næringsstoffer anbefalet af ernæringseksperter til diabetikere.

Kan du spise grøntsager? Stor brug af grøntsager til gravide

Kan du spise grøntsager? Stor brug af grøntsager til gravide

Kan gravide spise grøntsager er ikke et spørgsmål, som de fleste gravide har. Faktisk er grøntsager en fødevare, der giver en rig kilde til næringsstoffer til graviditet, så det er vigtigt at bruge det i daglige måltider.

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Kokosmælk er en af ​​de lækre, nærende, meget alsidige og meget brugte fødevarer. Kokosmælk er fuld af essentielle næringsstoffer for sundheden såsom mangan, kobber... Når den bruges i passende mængder i kosten, kan kokosmælk hjælpe med at fremme hjertesundheden og andre fordele.

Hvor mange kalorier er der i brune riskiks? Fordele ved at spise brune riskiks

Hvor mange kalorier er der i brune riskiks? Fordele ved at spise brune riskiks

Brune riskiks - sunde snacks til mange brugere. Så hvor mange kalorier er der i gennemsnit i en brun ris-småkage? Påvirker dette kalorieindhold din vægttabsproces?

Hvor mange kalorier i te? Sådan laver du kogt te for at forberede Tet-ferien

Hvor mange kalorier i te? Sådan laver du kogt te for at forberede Tet-ferien

Che Kho er en traditionel ret fra Norden, ofte tilberedt for at give ofre til forfædre under Tet-ferier. Artiklen vil svare på, hvor mange kalorier man skal spise braiseret te, og hvordan man tilbereder te til Tet.

Top 8 effektive naturlige fødevarer til at reducere blodsukkeret

Top 8 effektive naturlige fødevarer til at reducere blodsukkeret

De følgende 8 blodsukkersænkende fødevarer vil give dig mange stoffer og vitaminer for at forhindre diabeteskomplikationer og forhindre sukker i at blive optaget i blodet.