Er stensukker fedt? Hvordan er ernæringen i alunsukker?

Alunsukker (slikkepind) er et stort, fast stykke sukker ligesom alun. Alunsukker krystalliseres fra forskellige typer sukker såsom granuleret sukker, jaggery... Er stensukker så fedt? Kan stensukker bruges i vægttabsmenuen? Lad os lære om dette emne med aFamilyToday Blog i artiklen nedenfor!

Stensukker er en almindelig type sukker, let at finde og let at bruge. Alunsukker er meget populært, er en ingrediens i mange asiatiske retter såsom te, kager... Takket være dens milde sødme tror mange mennesker, at stensukker ikke forårsager fedt som almindeligt sukker. Men er stensukker fedt? Den triste nyhed er, at hvis du indtager store mængder stensukker, er der stadig risiko for overvægt og fedme. For at tabe dig skal du opbygge en afbalanceret kost, kombinere træningsvaner og få nok søvn.

Hvad er alunsukker?

Stensukker, også kendt som sukkerslik, er en type hårdt slik lavet efter afkøling og krystallisering af sukkersirup. Råvarerne til fremstilling af alunsukker kan være fra forskellige typer sukker såsom jaggery, rør, raffineret sukker, granuleret sukker osv., afhængigt af den påtænkte anvendelse. Stensukker er populært i asiatiske retter, især brugt som sødemiddel i te, te, kager og salte retter. Med en forfriskende sødme, lidt sødere end granuleret hvidt granuleret sukker, ideel til mange desserter.

På grund af dette tror nogle mennesker, at stensukker er sundere og mindre tilbøjelige til at forårsage vægtøgning end hvidt granuleret sukker. Der er dog i øjeblikket ingen videnskabelig dokumentation for at understøtte de sundhedsmæssige fordele ved stensukker sammenlignet med andre sukkerarter.

Er rock sukker fedt ikke et spørgsmål, der bekymrer mange mennesker

Ernæring i stensukker

I 4 gram stensukker svarende til en teskefuld indeholder:

• 15,32 kalorier (mindre end 4 g hvidt granuleret sukker indeholdende 38,8 kalorier).
• Kulhydrater: 6,5 gram.
• Sukker: 6,5 gram.
• Fedt: 0 gram.
• Protein: 0 gram.
• Fiber: 0 gram.

Herfra kan du se, at stensukker kan give en hurtig energikilde til kroppen, men ikke giver yderligere vitaminer , fibre eller mineraler.

Når det kommer ind i kroppen, er alunsukker et simpelt kulhydrat, så det vil hurtigt blive omdannet og nedbrudt til glukose for at give nødenergi til celler. På samme tid, fordi stensukker er lavet af vand og sukkeropløsning, er det tyndere end rent bordsukker. Derfor kan du erstatte mængden af ​​raffineret sukker i din daglige kost med stensukker for at reducere mængden af ​​sukker, der optages i kroppen.

Stensukker indeholder færre kalorier end hvidt granuleret sukker

Er stensukker fedt?

Ifølge USDA (United States Department of Agriculture) anbefalinger til en sund afbalanceret kost, bør sukker give mindre end 10% af de daglige kalorier. American Heart Association anbefaler en diæt med mindre end 6 teskefulde sukker til kvinder og mindre end 9 teskefulde sukker til mænd. Tværtimod, når man indtager for meget stensukker, vil det forårsage vægtøgning og i sidste ende fedme.

Derudover er fedme forbundet med andre sundhedstilstande, oftest ikke-insulinafhængig diabetes mellitus (type 2-diabetes), hypertension, åreforkalkning og kardiovaskulær sygdom.

Brug af meget stensukker vil forårsage fedme

Samtidig kan det reducere mundsundheden ved at spise meget stensukker. Selvom alunsukker ikke er direkte skadeligt, er det en god fødekilde for bakterier, der opholder sig mellem tænderne, og skaber derved genstridig plak og ødelægger tandemaljen, tandkødsbetændelse. Hvis den ikke behandles ordentligt, kan tandkødsbetændelse udvikle sig til paradentose, hvilket resulterer i knogle- og vævstab omkring tænderne.

Mere bekymrende hos forsøgspersoner med et højt sukkerindhold er hjerte-kar-sygdomme. Mange undersøgelser har dokumenteret, at en kost med højt sukkerindhold øger risikoen for at dø af hjertesygdomme. Specifikt havde folk, der indtog 18-25% af deres daglige kalorier fra sukker, en 38% højere risiko for at dø af hjertesygdomme end andre forsøgspersoner.

Derfor er det nødvendigt at overveje og opbygge en daglig kost, når man bruger stensukker samt andre typer sukker, for at undgå overvægt og fedme samt andre helbredskomplikationer.

Vægttabsretter med stensukker

Aloe vera blandet med stensukker

Aloe vera har en meget god anvendelse i hudpleje, kropsvarme og øger modstanden. Når du kombinerer aloe vera med alunsukker, hjælper det dig med at nyde en sød og lækker sød og lækker aloe vera-drik, mens du taber dig og holder dig i form.

Forberedelsesmaterialer:

• Aloe vera 500 gram.
• Stensukker 200 gram.
• En flok pandanblade.
• En teskefuld bananolie.
• En teskefuld salt.

Udføre:

• Aloe vera er foreløbigt renset, pillet af den grønne hud og beholdt det hvide kød.
• Skyl aloe vera-kødet med saltvand for at hjælpe med at reducere viskositeten.
• Kog vand og 200 g stensukker, rør godt rundt for at hjælpe sukker med at opløses hurtigt.
• Kom de vaskede pandanblade i en gryde med kogende vand.
• Når pandan-bladene bliver mørke, tages de ud og tilsættes en teskefuld bananolie.
• Tilsæt al den forbehandlede aloe vera og bland forsigtigt, så du undgår at knuse aloe vera-kødet.
• Sluk for komfuret, nyd varmt eller koldt alt efter præference.

Ferskencitron udblødt i stensukker

Ferskencitron gennemblødt i stensukker skaber en sød og syrlig smag. Ikke kun effektiv til vægttab, stykker af ferskencitron gennemblødt i alunsukker har også den effekt at behandle hoste og ondt i halsen.

Forberedelsesmaterialer:

• Fersken 1 kg.
• Sukkerrør 800 gram.
• Honning 1 liter.
• Ren, tør glaskrukke.
• Bambusskraber til at presse citronen ned under iblødsætningsprocessen.

Udføre:

• Bland lidt salt i kogende vand til afkøling, læg derefter citronerne i blød i cirka 30 minutter, tag dem derefter ud og lad dem tørre.
• Skær fersknerne i mundrette stykker, og lad frøene være hele.
• Knus stensukkeret, hæld et lag sukker i glasset og tilsæt derefter endnu et lag citron.
• Skift mellem sukker og citron, indtil du løber tør for ingredienser eller er næsten mæt. Læg store klumper sukker på det øverste sukkerlag.
• Hæld honning i krukken, dæk krukken. Brug en bageplade af bambus til at presse citronen, så lagene af sukker og citron er dækket af honning. Luk låget tæt.
• Inkuber blandingen af ​​citronfersken og stensukker i tre måneder for at blive brugt.

Fuglerede kogt med stensukker

Fuglerede er en ekstremt nærende ret, valgt af mange kvinder på menuen for at understøtte vægttab. Især indeholder fuglereden leucin for at hjælpe med at give afbalanceret ernæring, forbedre blodcirkulationen og fremme fedtforbrændingen.

Forberedelsesmaterialer:

• 5 gram omhyggeligt forberedt fuglerede.
• Sukker.
• Vand.

Udføre:

• Læg den rensede fuglerede i en lille skål, fyld den med vand over fuglereden. Bemærk, at hvis den ikke oversvømmes, bliver reden gul og blomstrer ikke fuldt ud.
• Sæt skålen med fuglerede i en vandtæt dampkoger, dæk med vand over fuglereden og halvdelen af ​​grydekroppen.
• Dæk låget, kog på høj, indtil vandet koger, og juster derefter varmen til lav.
• Kog i cirka 20 minutter, indtil reden er blød.
• Opløs stensukkeret i vandet og hæld det i skålen til fuglereden.
• Nyd mens havren stadig er varm eller kold.

Fuglerede kogt med stensukker er en ret, der giver en afbalanceret kilde til ernæring

Ovenfor er en artikel af Blog aFamilyToday om spørgsmålet " Er rock sukker fedt ?". Forhåbentlig kan du med artiklen kende de grundlæggende oplysninger om dette emne. Alunsukker er en type sukker krystalliseret fra granuleret sukker, jaggery osv. Selvom det har en sød og mild smag, kan brug af for meget alun forårsage overvægt. Du kan bruge stensukker til at tilberede nærende retter såsom fuglerede kogt med stensukker, ferskencitron gennemblødt i stensukker eller aloe vera blandet med stensukker til din vægttabsmenu.