Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Grønkål - Grøntsager til at tabe sig og forebygge kræft
Grønkål er kendt som en "superfood", fordi den indeholder en rig og rigelig kilde til næringsstoffer. Desværre ved mange mennesker stadig ikke, hvad der er fordelene ved at spise grønkål.
Grønkål er en bladgrøntsag hjemmehørende i USA. Grønkål er i familie med kål og blomkålsgrøntsager. Grønkål blev opdaget i Amerika i 1669. Det var først i 2015, at denne sort blev introduceret til Vietnam. Bladene er mørkegrønne eller lilla, sammenrullede, så de kaldes grønkål. Grønkål er let at dyrke, lækker og har en meget høj næringsværdi.
Ernæringsmæssig sammensætning af grønkål
Det er ikke tilfældigt, at grønkål sammenlignes med "grøntsagernes dronning". Ernæringsindholdet i grønkål er overlegent i forhold til mange grøntsager. Grønkålens næringsstoffer er også meget forskellige. De mest fremtrædende er vitamin A, vitamin C og vitamin K. Ifølge de anbefalede daglige næringsbehov (RDA) kan grønkål opfylde følgende:
- 206% A-vitamin.
- 134% C-vitamin.
- 684% K-vitamin.
- 10 Dong.
- 26% mangan.
- 9% calcium.
Derudover indeholder 67g grønkål også 2g fiber, 3g protein, 4g kulhydrater. Andre vitaminer og mineraler omfatter: B-vitaminer , mangan, kobber, kalium, fosfor, jern, magnesium, aktive antioxidanter.
Grønkål er en "superfood", der indeholder en rig kilde til næringsstoffer
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved grønkål?
Grønkål er en fantastisk gave til sundhed og skønhed. Videnskabelige undersøgelser har analyseret og bevist mange anvendelser af grønkål.
Hjælper med at styrke knoglerne, forhindre osteoporose
Grønkål er super rig på vitamin K. Dette vitamin er afgørende for funktionen af knogler og led. K-vitamin aktiverer proteinet osteocalcin, som binder calciumioner til skelettet. Det forhindrer også knogletab, osteoporose.
Forbedre synet, forebygge øjensygdomme
Grønkålens overlegne A-vitaminindhold har den effekt at forbedre synet. Rhodopsinet i vitamin A bevarer en ren, klar hornhinde for øget synlighed. Grønkål indeholder også lutein og zeaxanthin, som er blevet undersøgt mod grå stær, retinal degeneration og makuladegeneration.
Beskyt dit hjertesundhed
Grønkålens virkning på hjertet er blevet bevist af mange videnskabelige undersøgelser. En undersøgelse omfattede personer, der drak grønkålsjuice uafbrudt i 12 uger. Som et resultat steg det gode kolesterol med 27 %, det dårlige kolesterol faldt med 10 %. K-vitamin forbedrer funktionen af vaskulære vævsceller. Regelmæssig spisning af grønkål hjælper med at forhindre blokering af blodkar, åreforkalkning .
Regelmæssig spisning af grønkål hjælper med at holde dit hjerte sundt
Styr vægten, tab dig hurtigere
Grønkål er velegnet til dem, der er på diæt for at holde sig i form og tabe sig. Kalorieindholdet i grøntsager er meget lavt, men indeholder meget vand, rigelig næring for at skabe en følelse af mæthed uden frygt for at lagre fedt. C-vitamin i grønkål er et stof, der er i stand til at syntetisere carnitin for at forbrænde fedt og reducere fedt.
Forebyg kræft, forlænge livet
K-vitamin er afgørende for forebyggelsen af invasion af kræftceller. Ifølge en undersøgelse foretaget på Mayo Clinic (USA), reducerer spisning af grønkål risikoen for prostatakræft med 35 % og reducerer risikoen for lever- og mavekræft med 12 %. At spise grønkål hjælper med at forlænge livet for kræftpatienter, takket være K-vitamin, der reducerer risikoen for død hos kræftpatienter med 32 %.
Forskønne huden, langsom aldring
Grønkål er rig på C-vitamin, som styrker kollagenfibre og øger hudens elasticitet. C-vitamin eliminerer melanin og forhindrer virkningerne af ultraviolette stråler på huden. K-vitamin ingredienser fremmer heling af hudlæsioner, reducerer blå mærker, reducerer hævelse. Grønkål er rig på antioxidanter til at vende hudens aldring.
Støtte til behandling af diabetes
Videnskabelig forskning tyder på, at C-vitamin er "redderen" for mennesker med diabetes. Ved at bruge 2 500g C-vitamintilskud om dagen vil blodsukkeret efter måltider blive reduceret med op til 36%, kun blodsukkeret i løbet af dagen vil også falde. At spise grønkål er en sund naturlig måde at få C-vitamin på.
Diabetikere bør tilføje grønkål til deres daglige måltider
Sådan bruger du lækker og nærende grønkål
Grønkål er køligt, mildt bittert og forarbejdet på mange forskellige måder. Her er de 3 mest populære måder at bruge grønkål på.
Grønkålssalat
Ingrediens:
- 500 g grønkål.
- 125 g lilla kål.
- 63 g quinoa (quinoa).
- 1 gulerod.
- 31 g cashewnødder.
- 3 tsk sesamolie.
- 2 tsk riseddike.
- 1 spsk frisk citronsaft.
- 1 tsk Miso sauce.
- 1/2 tsk ahornsirup.
- 1/2 tsk chilipulver.
- 1 tsk salt.
Udføre:
- Flæk grønkålsbladene. Vask grønkål, kål og gulerødder. Læg i blød i 1 kop rent vand med 1 tsk salt. Efter 10 minutter, vask igen, lad grøntsagerne dryppe af.
- Skær grønkålen i mundrette stykker. Strimlet kål og gulerødder. Knus cashewnødder og quinoa.
- Bland de tilberedte sauce ingredienser, herunder: sesamolie, riseddike, miso, ahornsirup, paprika. Rør for at kombinere blandingen.
- Kom de tilberedte grøntsager og cashewnødder og quinoa i en skål, hæld saucen i og bland godt for at afslutte den lækre grøntsagssalat.
Grønkålssalat er velegnet til folk, der ønsker at tabe sig
Stegt grønkål med hvidløg
Ingrediens:
- 300 g grønkål.
- 4-5 fed hvidløg.
- Krydderier: krydderier frø, madolie, fiskesauce.
Udføre:
- Vask grønkålen, afdryp og skær den i mundrette stykker.
- Hvidløg pillet og knust. Kom madolie, hvidløg og lidt fiskesauce i gryden, steg til det dufter.
- Kom grøntsagerne i gryden, tilsæt krydderier. Rør grøntsager i, kog indtil grøntsagerne er kogte.
Lækker, letlavet hvidløgsstegt grønkål
Grønkål grøntsagsjuice
Ingrediens:
- 200 g grønkål.
- 1/2 moden ananas.
- Salt, sukker.
Udføre:
- Vask grønkål, læg i blød i fortyndet saltvand, afdryp og skær i små stykker.
- Ananas skrællet, skåret i stykker for nem slibning.
- Kom grøntsagerne og ananas i en skål, tilsæt salt og sukker, bland godt.
- Kom grøntsags- og ananasblandingen i en blender og purér.
- Brug en sigte til at filtrere saften og nyd.
Drik smuk grønkålsjuice, smuk hud
Effekten af grønkål er blevet opsummeret og analyseret i detaljer af aFamilyToday Blog. Hvis du ønsker at tabe dig, være smuk og forbedre din hud, så gå ikke glip af den lækre ret fra grønkål . Dette er også en sund, nærende grøntsagsret. Du kan spise 5-7 portioner grønkål hver uge!
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
6 fordele ved kiwi, som gravide kvinder bør kende
Opdag fordelene ved at spise kiwi under graviditet, herunder sundhedsmæssige fordele og næringsindhold.
Hemmeligheden for forældre at vælge babymad
Fravænning er en af de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.
Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?
Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.
Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?
Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.
Fravænning er ikke længere en kamp, når forældre forstår deres baby
At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.
Skal olivenolie bruges til babyer?
Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?
Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år
Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.
Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?
For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!
Gode kulhydrater du bør spise under graviditeten
Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.
Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?
aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?
Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten
Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.
Hvornår kan babyer drikke vand?
Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.
Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn
Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af dette krydderi.
Skal gravide bruge persille under graviditeten?
Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.
Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?
aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.
8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder
aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.
Vandets rolle med børn
aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.
Spisevaner forstyrrelse hos unge
aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?
Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Hvad er fordelene ved chiafrø? Hvordan bruger man chiafrø korrekt?
Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.
Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Skal du spise granatæblekerner? Nogle ting at bemærke, når du spiser granatæbler
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
De skadelige virkninger af chiafrø kender du måske ikke
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Hvor mange kalorier i spinat? Er det godt at spise meget?
Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.
Hvor store er de sundhedsmæssige fordele ved spirer?
Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.
Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
6 forslag til en hurtig, sund morgenmad med græsk yoghurt
Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.