Sådan laver du enkle og nærende andeæg stuvet med malurt

Braiserede andeæg med malurtgryderet er en meget nærende ret, ofte tilføjet til menuen for folk, der har brug for at tage på i vægt, forbedre sundheden,... Lad os se, hvordan man laver denne ret i den følgende artikel!

Andeæg er rangeret blandt de mest skræmmende retter i verden, men for mange mennesker er dette en meget lækker og attraktiv ret. Især retten med andeæg stuvet med malurt er meget nærende og elsket af mange mennesker. Lad os i denne artikel lære om anvendelserne og nogle måder at tilberede andeæg med malurtgryderet, ikke fiskeagtig, ikke bitter!

Hvad er effekten af ​​andeæg stuvet med malurt? 

I umindelige tider ser andeæg (eller andefrø ) ikke ud til at være en yndlingsret for mange mennesker på grund af deres skræmmende udseende og mærkelige smag. Dette er dog en meget nærende ret. Ifølge orientalsk medicin indeholder andeæg mange æteriske oliekomponenter såsom cineol, athyon, som har den virkning at regulere blodet, reducere hovedpine, kronisk migræne og fremme sundheden. Derudover indeholder andeæg også mange næringsstoffer såsom calcium, protein, lipid, vitaminer i gruppe A, B og C, ...

Kombineret med bynke har mange virkninger såsom antibakteriel, hæmostatisk, beroligende, galde, ... Denne ret bruges ofte til at fremme sundhed, behandle uregelmæssig menstruation, kronisk hovedpine, ... Især for tynde mennesker, der har svært ved at tage på i vægt, du bør tilføje andeæg stuvet med malurt i menuen, for hurtigt at nå målvægten. 

Andeæg er en nærende, meget nærende ret

2 måder at lave nærende og enkle andeæg med malurtgryderet derhjemme 

Det er en nærende ret, men hvis den ikke forarbejdes ordentligt, har andeæggene stuvet med malurt en fiskesmag, som er meget svær at spise. Her er 2 forslag til, hvordan du tilbereder nærende, lækre og attraktive andeæg med malurtgryderet:

Sådan tilberedes simple kogte andeæg med bynke derhjemme 

Materialer til forberedelse:

• 5 andeæg;
• 250 g malurt;
• 1 spiseskefuld hakket rødløg;
• 1/2 spsk hakket ingefær. 

Gør: 

Trin 1: Kom andeæggene i en gryde, hæld vand, så det dækker æggenes overflade, og kog i cirka 20-25 minutter, indtil æggene er kogt helt rigtigt, pil skallerne af. 

Trin 2: Sæt gryden på komfuret, tilsæt lidt olie og begynd at sautere hakket løg, hvidløg og ingefær. Tilsæt herefter malurten og sauter indtil den er blød. 

Trin 3: Kom andeæggene og ca. 250 ml filtreret vand i gryden med malurt, læg låg på og begynd at koge. Når gryden med stuvede æg koger, tilsæt 1 spsk krydderier og krydr efter smag, så det passer til din families smag. 

Bemærk, at for at tilberede andeæg med malurtgryderet, skal du vide, hvordan du vælger gode råvarer. Her er nogle tips til at vælge malurt og andeæg, som du kan henvise til:

For andeæg, bør vælge dem med et tyndt lag klid udenfor, holde tunge hænder. Vælg ikke frugter, der er for lette, mugne eller larmer, når de ryster, da de kan være beskadigede, ubehagelige frugter. 

Til malurt bør du vælge blade, der har en mørkegrøn underside og en lysere farve på den anden side. Vælg ikke blade med mørkegrøn farve og store, glatte blade, fordi de sandsynligvis vil blive sprøjtet med vækstspray. Tværtimod, vælg ikke bladene visne, visne, spist af bladorme, ...

Braiserede andeæg med bynke er en kombination af to næringsrige ingredienser, men meget populær og billig

Sådan laver du andeæg stuvet med malurt-urter 

Materialer til forberedelse: 

• 6 andeæg;
• 200 g malurt;
• 1/2 ingefærrod;
• 2 pakker urtemedicin; 
• En håndfuld laksa blade; 
• Krydderier af alle slags. 

Gør: 

Trin 1: Kogte andeæg, afkøl og skræl derefter;

Trin 2: Malurt vaskes og tørres. Vask ingefær og skær den i tynde skiver. Lilla løg vaskes også og hakkes fint;

Trin 3: Sæt gryden på komfuret, tilsæt lidt olie for at stege det lilla løg. Tilsæt derefter 2 pakker urtemedicin og nok vand til at røre godt, bring det i kog;

Trin 4: Når blandingen af ​​urtemedicin koger, tilsæt de færdiglavede andeæg, læg låg på og kog i 15-20 minutter. Sluk så for komfuret og nyd. 

Bynke andeæg kan kombineres med andre traditionelle krydderurter 

Bemærk når du spiser kogte andeæg med malurt 

Braiseret and med malurt er en simpel ret, der kun tager omkring 15-20 minutter at tilberede, men som er meget nærende. Du skal dog også være opmærksom på et par ting: 

Spis ikke om aftenen 

For andeæg og retter lavet af andeæg bør du ikke spise om aftenen for at begrænse fordøjelsesbesvær og luft i maven. 

Børn under 5 år

Andeæg har ifølge folkemunde svejseegenskaber og samtidig vil det umodne fordøjelsessystem hos små børn også have mange problemer, når de spiser andeæg. På trods af at de er nærende, er andeæg stuvet med malurt derfor ikke et passende menuvalg for børn under 5 år. 

Gravid kvinde 

Andeæg indeholder mange næringsstoffer, men gravide bør kun spise 2 æg om ugen. 

Skal spise andeæg med laksa blade 

Hvis andeæg loddes, har laksa-blade den effekt, at de opvarmer maven, antiseptiske og anti-flatulens. Når det spises med andeæg, vil det hjælpe med at forbedre blodcirkulationen og begrænse situationen med at forårsage oppustethed, bøvsen og fordøjelsesbesvær. 

Bør ikke drikke te, når du spiser andeæg 

Nogle folketro mener, at drikke te vil hjælpe med at deodorisere den fiskeagtige lugt af andeæg. Det er dog tanninkomponenten i teen, der vil forstyrre fordøjelsesprocessen og forårsage fordøjelsesbesvær, når man spiser andeæg. 

Så i artiklen ovenfor har aFamilyToday-bloggen introduceret dig til ernæringsoplysningerne for andeæg stuvet med malurt, og hvordan man laver denne ret ganske enkelt derhjemme. Forhåbentlig vil disse være nyttig viden for dig til at forberede lækre og nærende måltider til din familie!