Sådan holder du bønnespirer friske og hvide

Bønnespirer er en populær mad i det vietnamesiske køkken. Takket være den friske, sprøde, kølige og søde smag er bønnespirer elsket af mange mennesker og dyrket derhjemme. Så når man høster, men ikke spiser med det samme, er der så en måde at bevare bønnespirerne for at holde dem saftige?

Bønnespirer er ikke kun lækre at spise, men har også mange uventede sundhedsmæssige fordele. Hvis du ikke ved, hvordan du opbevarer friske hvide bønnespirer i lang tid, er følgende artikel noget for dig. 

Er det godt for helbredet at spise bønnespirer? 

Bønnespirer bruges meget i den kulinariske baggrund, udover at blive brugt som hovedingrediens i wok-retter, pickles, salater osv., bruges bønnespirer også til at servere med vermicelli, vermicelli, nudler, pho, . Så er det godt at spise mange bønnespirer? Her er de sundhedsmæssige fordele ved bønnespirer. 

Mentalt rolig

Du hører ikke forkert, bønnespirer kan hjælpe din ånd til at blive sundere og friskere. Denne brug af bønnespirer kommer af det høje indhold af C-vitamin i bønnespirerne. Ifølge mange undersøgelser fører mangel på dette vitamin til en høj risiko for neurologiske sygdomme, især symptomer som træthed, stress , ...

At spise bønnespirer regelmæssigt hjælper med at føle sig mere tilpas

Derudover hjælper spise bønnespirer dig også med at forhindre depression, angstlidelser , ... og andre psykiske sygdomme. En verdensberømt videnskabelig artikel for nylig offentliggjort, bønnespirer understøtter også bedre og dybere søvn, hvilket understøtter behandlingen af ​​søvnløshed. 

Beskyt dit syn

Udover C-vitamin indeholder bønnespirer også folinsyre og vitamin B12 . Begge vitaminer har evnen til at bekæmpe aldring, forbedre et sundt syn. Især folinsyre er ekstremt nødvendigt for gravide kvinder, der understøtter den omfattende udvikling af fosteret samt forebygger fødselsdefekter . At spise bønnespirer regelmæssigt er en god løsning til at forhindre makuladegeneration og øjenfejl. 

Forbedre immunitet

Du ved, C-vitamin spiller en ekstremt vigtig rolle i kroppens immunsystem. Når de er fuldt suppleret med C-vitamin, er hvide blodlegemer sundere, producerer mere, hvilket øger modstanden, forbedrer mange sygdomme, forhindrer unormal vækst af farlige kræftceller. såsom brystkræft, leverkræft osv .

Begræns koronar hjertesygdom

K-vitamin i bønnespirer er et næringsstof, der styrker væggene i blodkarrene, hvilket reducerer dannelsen og ophobningen af ​​kalkaflejringer i blodkarrene, der forårsager blokeringer. Mennesker med anæmi bør også tilføje bønnespirer til deres daglige kost, støtte effektiv blodcirkulation og øge røde blodlegemer. 

Anti-osteoporose

Mineralet mangan, der er til stede i bønnespirers ernæringsmæssige sammensætning, har vist sig at reducere risikoen for knogleskørhed med op til 30 % hos både mænd og kvinder. Den tilstrækkelige tilsætning af mangan sammen med andre mineraler såsom calcium, kobber, zink, ... er fantastisk til langsigtede stærke knogler. 

Hvordan holder man bønnespirer unge og ikke tynde?

Hvis du selv høster bønnespirer, men ikke har brugt det endnu, så brug straks nedenstående metoder til at bevare spirerne i længere tid og gemme dem til senere brug! Nogle måder at hjælpe med at bevare friskheden i lang tid uden at blive knust er:

Hvordan opbevarer man bønnespirer i en plastikboks? 

Opbevaring af bønnespirer i en plastikboks hjælper dig med at spare en masse plads i køleskabet, men sikrer stadig, at prisen bliver så lækker og så ung som muligt. Det er meget nemt at gøre ved at følge disse trin: 

• Efter høst eller køb vasker og tørrer du stativet for at fjerne snavs og sand.
• Beklæd bunden af ​​æsken med et tyndt lag køkkenrulle, spray håndklædet med vand, og læg derefter et lag stativ på, skiftevis skiftevis lag af stativ og papir, indtil de løber ud.
• Denne måde at konservere bønnespirer på hjælper dig med altid at have spirer tilgængelige at spise i 3-4 dage og stadig være lige så friske som nyhøstede. 

Hvordan opbevarer man bønnespirer i en kasse for at begrænse eksponeringen for lys?

Sådan opbevarer du bønnespirer med en lynlåspose 

Zip-poser er et meget populært værktøj til konservering af mad, næsten hver familie har. Du kan udnytte disse zip-poser til at bevare friskheden i lang tid, uden at spirerne bliver lange og bitre. Denne måde at konservere bønnespirer på er også med til at forhindre, at spirerne bliver knust under opbevaring. Sådan gør du: 

• Når du køber bønnespirerne, bør du efterlade bønnespirerne tørre og ikke vandige.
• Lynlåsposen inden brug skal også sørge for, at der ikke er stillestående vand, du kan bruge en serviet til at tørre indersiden af ​​posen af ​​inden brug.
• Fordel prisen i hver zip-pose, pas på ikke at klemme, komprimer ikke for meget pris i én pose.
• Luk posen tæt og opbevar den i køleskabets grøntsagsafdeling i 2-3 dage. 

Hvordan bevarer man bønnespirer ved at ligge i vand?

Denne måde at konservere bønnespirer på er brugt og succesfuld af mange mennesker, spirerne holder sig friske i 4-5 dage uden at være tynde, spirerne er stadig fede, hvide og friske som nye. Med denne metode skal du fjerne de stemplede, vandlidende planter. Læg derefter bønnespirerne i en stor kasse eller messing, fyld stativet med vand og opbevar det i køleskabet. Når det er nødvendigt, skal du bare tage stativet ud, dræne vandet og behandle. 

Sådan konserveres stativer med kludehåndklæder

Hvis du har en ubrugt klud eller et stofhåndklæde, kan du bruge det til at lave en måde at bevare bønnespirerne på. Bemærk, at materialet i håndklædet er et blødt, absorberende håndklæde for at bevare den bedste pris. 

Metoden er yderst enkel, du skal blot dække bønnespirerne med et viskestykke og sætte det i køleskabet. Den friske pris tid ved anvendelse af denne metode er ikke så lang som ovenstående metoder, du bør spise prisen i 1-2 dage efter det. 

Vælg at købe friske, tørre priser holder længere

Nogle vigtige noter, når du konserverer bønnespirer 

For at bevare hylden mere effektivt bør du ikke ignorere følgende tips: 

• Før du udfører måden at opbevare bønnespirerne på, bør du ikke lade spirerne blive våde. Hvis stativet er fugtigt, skal du tømme det helt, før det opbevares.
• Du skal absolut ikke proppe for mange hylder i én opbevaringsenhed, det vil få stativet til at gå i stykker, stemple, miste smagen og lettere blive beskadiget.
• Princippet, der ikke kan ignoreres ved konservering af bønnespirer, er, at spirerne ikke må komme i kontakt med vand eller fugt, hvis nogen, de skal nedsænkes i vand for at bevare dem i lang tid uden at påvirke smagen. 

Ovenfor er de mest effektive måder at bevare bønnespirer på, som aFamilyToday Blog ønsker at dele med læserne. Hvis prisen ikke er spist i længere tid, bør du tjekke kvaliteten og duften af ​​prisen, undgå at spise den beskadigede pris, som er skadelig for fordøjelsessystemet og sundheden.