Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Effekten af æggeblommer kender du måske ikke
Æg er en rig kilde til protein og højt indhold af næringsstoffer. Blommen af et æg er en favorit del af mange mennesker og kan tilberedes på mange forskellige måder. Så hvad er effekten af æggeblomme, er den god eller ej?
Mange mennesker tror, at æggeblommer giver en bred vifte af vigtige næringsstoffer og er gavnlige for helbredet. Til gengæld tror mange, at æggeblommer kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme. I denne artikel vil vi lære om æggeblommes ernæring for at se, om det er godt eller dårligt for helbredet!
Ernæringsværdi af æggeblomme
Æggeblommens ernæringsmæssige sammensætning afhænger af størrelse, oprindelse, fødekilde til at opdrætte kyllinger på, hvordan kyllingerne opdrættes (fangen/opdrættet) og hvordan ægget håndteres.
Derudover afhænger blommens næringsværdi også af forarbejdningsmetoden. For eksempel, når stegeæg med madolie kan fordoble eller endda tredoble mængden af kolesterol og fedt sammenlignet med kogende æg.
Ifølge United States Department of Agriculture (USDA) giver blommen af et kvalificeret æg mange næringsstoffer, herunder:
- 55 kalorier;
- 2,7 g protein;
- 4,51 g fedt;
- 0,61 g kulhydrater;
- 0,1 g sukker;
- 184mg kolesterol.
Ifølge eksperter indeholder æggeblomme mange næringsstoffer, der er gode for menneskers sundhed
Blommen af et æg indeholder også essentielle mineraler såsom calcium, jern, magnesium, fosfor, natrium, kalium, zink osv. Derudover er det også en rig kilde til vitaminer, især vitaminer, opløseligt i vand og fedt. Specifikt vil en 17 g æggeblomme indeholde:
- 0,03 mg thiamin;
- 0,09 mg riboflavin;
- 0,004 mg niacin;
- 0,06mg vitamin B6;
- 0,332 mcg vitamin B12;
- 64,8 mcg vitamin A;
- 0,439 mg E-vitamin;
- 0,918 mcg vitamin D2 og D3;
- 0,119 mcg K-vitamin.
Er æggeblomme godt for helbredet?
Med ovenstående næringsværdi giver æggeblomme kroppen de fleste af de vigtige næringsstoffer. Hvis du kan få fingrene i rene eller omega-3 berigede æg, er de endnu bedre.
I 1961 anbefalede American Heart Association forbrugerne at begrænse forbruget af kolesterol i hvert måltid, fordi dette menes at være årsagen til hjerte-kar-sygdomme. Et helt æg på 100 gram (inklusive hviden og blommen) kan indeholde 422 mg kolesterol. I mellemtiden bør hver person kun indtage maksimalt 300mg kolesterol/dag.
Derfor betragtes æg generelt og blommen - hovedkilden til kolesterol i æg i særdeleshed, som en usund mad ifølge medicinske anbefalinger i den periode.
Men ifølge nyere undersøgelser har mange sundhedsorganisationer gradvist opgivet anbefalingerne om at begrænse mængden af kolesterol hver dag til kroppen. Ifølge den nye fortolkning producerer vores lever hver dag kolesterol, fordi det er et væsentligt stof for kroppen. Hvis du indtager kolesterolrige fødevarer, vil din lever producere mindre, og hvis du indtager mindre kolesterol, skal din lever arbejde hårdere for at producere det.
Ifølge nogle undersøgelser konkluderer eksperter, at æggeblommer ikke bør misbruges, spis en tilstrækkelig mængde
Desuden er der tilstedeværelsen af kolesterol i hver cellemembran i vores krop. Derfor er det ikke længere virkelig nødvendigt at eliminere eller begrænse mængden af kolesterol, der indlæses i kroppen hver dag.
Derudover er kolesterol ikke helt dårligt, fordi det er et væsentligt stof involveret i processer som:
- D-vitamin produktion .
- Produktion af hormonelle hormoner (testosteron, progesteron, østrogen).
- Producer galdesyrer, der hjælper med at nedbryde fedt.
Effekt af æggeblomme
Så hvad er de sundhedsmæssige fordele ved æggeblommer? Nogle af de sundhedsmæssige fordele ved denne mad inkluderer:
- Reducerer risikoen for fordøjelsesforstyrrelser : Proteiner i blommen, såsom phosvitin, kan reducere mængden af forbindelser i kroppen, der forårsager betændelse.
- Styrker immunsystemet: Den sulfaterede glycopeptidforbindelse, der findes i æggeblommemembraner, stimulerer produktionen af makrofager. Det er de celler i immunsystemet, der beskytter kroppen mod infektion og sygdom.
- God for øjnene: Blommen indeholder antioxidanterne lutein og zeaxanthin. De hjælper med at reducere risikoen for synsproblemer såsom grå stær og aldersrelateret makuladegeneration.
- Godt for hjernen: Æggeblommer er en koncentreret kilde til cholin – en af hjernens neurotransmittere. Især for gravide og ammende kvinder er cholin meget vigtig, fordi det er nødvendigt for babyens normale hjerneudvikling.
Æggeblomme hjælper med at nære øjnene, hjælper med at lysne øjnene sikkert
Gennem mange undersøgelser vil det give flere fordele at spise hele æg end kun at spise æggeblommer , idet man ignorerer hviderne og omvendt. Forhåbentlig vil du med ovenstående information bruge denne billige fødevarekilde effektivt til både at sikre ernæring til dit måltid og opnå de bedste sundhedsmæssige fordele.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
6 fordele ved kiwi, som gravide kvinder bør kende
Opdag fordelene ved at spise kiwi under graviditet, herunder sundhedsmæssige fordele og næringsindhold.
Hemmeligheden for forældre at vælge babymad
Fravænning er en af de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.
Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?
Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.
Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?
Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.
Fravænning er ikke længere en kamp, når forældre forstår deres baby
At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.
Skal olivenolie bruges til babyer?
Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?
Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år
Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.
Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?
For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!
Gode kulhydrater du bør spise under graviditeten
Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.
Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?
aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?
Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten
Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.
Hvornår kan babyer drikke vand?
Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.
Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn
Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af dette krydderi.
Skal gravide bruge persille under graviditeten?
Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.
Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?
aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.
8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder
aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.
Vandets rolle med børn
aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.
Spisevaner forstyrrelse hos unge
aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?
Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Hvad er fordelene ved chiafrø? Hvordan bruger man chiafrø korrekt?
Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.
Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Skal du spise granatæblekerner? Nogle ting at bemærke, når du spiser granatæbler
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
De skadelige virkninger af chiafrø kender du måske ikke
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Hvor mange kalorier i spinat? Er det godt at spise meget?
Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.
Hvor store er de sundhedsmæssige fordele ved spirer?
Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.
Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
6 forslag til en hurtig, sund morgenmad med græsk yoghurt
Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.