Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Sådan laver du gulerodsmarmelade meget nemt, super lækkert derhjemme
Gulerodsmarmelade er en meget velkendt ret for os hver Tet-ferie. Men er du nogensinde begyndt at tilberede denne ret derhjemme? Se venligst følgende måde at lave gulerodsmarmelade for at prøve det!
Under Tet, elsker du at spise gulerodsmarmelade eller forkæle dine slægtninge og venner med denne lækre og sprøde søde marmelade? Vil du selv lave gulerodsmarmelade for at prøve dit eget husarbejde, og vil samtidig gerne have lækker mad, der er sikker for sundheden? Så gå ikke glip af de nyttige tip til, hvordan du laver gulerodsmarmelade i den følgende artikel!
Er det godt at spise gulerodsmarmelade?
Ifølge sundhedseksperter, når man spiser gulerodsmarmelade korrekt vil det medføre mange effekter på kroppen, såsom:
God for øjnene
Gulerødder er rige på beta-caroten, en forbindelse, som kroppen omdanner til vitamin A, eller provitamin A, som hjælper med at holde øjnene sunde. Ikke kun det, beta-caroten hjælper også med at beskytte øjnene mod solen og reducerer risikoen for grå stær , hvilket reducerer tørre øjne. Derfor er gulerodsmarmelade en god mad for dine øjne, som du ikke bør ignorere.
Reducer risikoen for kræft
I gulerodsmarmelade er der to aktive antioxidanter, carotenoider og anthocyaniner, som har vist sig at ødelægge skadelige frie radikaler i kroppen og derved mindske risikoen for kræftcelledannelse.
God til kardiovaskulær
Ifølge forskning vil en enkelt gulerod give omkring 4 % af kroppens daglige kaliumbehov, hvilket hjælper med at slappe af i blodkarrene og undgå risikoen for forhøjet blodtryk og andre hjerte-kar-problemer. Desuden indeholder gulerødder en rigelig mængde fibre, som hjælper med at sænke lavdensitetslipoprotein i blodet, hvilket forhindrer hjerte-kar-sygdomme .
Forbedre immunsystemet
Mængden af C-vitamin i gulerodsmarmelade hjælper kroppen med at skabe antistoffer, der effektivt beskytter immunsystemet og forhindrer infektioner. Derudover bidrager C-vitamin også til produktionen af kollagen - hovedbestanddelen i bindevævet, der hjælper med at hele sår og holde kroppen sund.
Hjælp med at styrke knoglerne
Gulerødder indeholder også en stor mængde K-vitamin, calcium og fosfor. Derfor bør du tilføje gulerodsmarmelade til listen over snacks for at hjælpe med at beskytte knoglesundheden og forhindre osteoporose .
Mad lavet af gulerødder er meget godt for øjnene
Hvor mange kalorier i gulerodsmarmelade? Er det fedt at spise gulerodsmarmelade?
Mange piger, selvom de elsker at spise gulerodsmarmelade, er stadig bekymrede for, at denne ret er rig på kalorier og kan forårsage vægtøgning. Så hvor mange kalorier i gulerodsmarmelade? Mange undersøgelser viser, at i 100g gulerodsmarmelade indeholder omkring 175 kalorier. Dette er en moderat mængde kalorier, ikke for høj. Men hvis du spiser kontinuerligt i mange dage med en stor mængde, er det stadig muligt at akkumulere en masse energi, hvilket forårsager vægtøgning. Derfor bør du kun spise med måde og anvende kalorieberegningsmetoden for at undgå overskydende fedt!
Derudover afgør hvordan du behandler gulerodsmarmelade med sukker, hvordan du laver det, også om det er fedt at spise gulerodsmarmelade. Derfor kan du henvise til, hvordan du laver gulerodsmarmelade mere specifikt i afsnittet nedenfor, alt efter din krops behov og præferencer!
Du bør være opmærksom på mængden du spiser, og hvordan du tilbereder gulerodsmarmelade for at undgå vægtøgning
Sådan laver du gulerodsmarmelade er både lækkert og nemt
Der er to populære måder at lave gulerodsmarmelade på i dag: fleksibel gulerodsmarmelade og tørret gulerodsmarmelade. Hver metode har sine egne trin og hemmeligheder som følger:
Sådan laver du gulerodsmarmelade
Ingredienser til fremstilling af fleksibel gulerodsmarmelade er 1 kg gulerødder, 500 g hvidt sukker, 70 ml eddike, 5 g salt og 10 g vanilje.
Trinene er som følger:
- Trin 1 - Indledende bearbejdning af gulerødder: Gulerødder skræller du, vasker og bruger derefter en kniv til at rive i lange tynde tråde. Pas dog på ikke at skære for tyndt, så gulerødderne ikke bliver knust!
- Trin 2 - Udblød gulerødderne: Når du er færdig, tag et bassin med vand fortyndet med 5 g salt og 70 ml eddike, og læg derefter de revne gulerødder i blød i ca. 2-3 timer for at reducere den skarpe lugt. og gulerødderne vil være sprødere. Derefter vasker du 2-3 gange med rent vand og tager derefter kurven ud for at tørre.
- Trin 3 - Mariner sukkeret med gulerødder: Kom gulerødderne i en skål og tilsæt 500g hvidt perlesukker, bland derefter godt med spisepinde og udblød det i cirka 30 - 45 minutter, så sukkeret smelter og trænger jævnt ind i fibrene.
- Trin 4 - Sneglemarmelade: Du sætter gryden på komfuret, putter derefter alle gulerødder opblødt i sukker i gryden og starter slugsyltetøj. Du skruer ned for varmen og bruger spisepinde til at røre, indtil hver gulerodsmarmelade er tør og har et jævnt lag pulver på ydersiden, tilsætter så vanilje, rør forsigtigt et par gange mere og sluk så for varmen. Lad det til sidst bare køle af og nyd.
Du bør ikke skære gulerødder for tyndt, så når sneglene ikke er knust
Sådan laver du tørret gulerodsmarmelade
Med hvordan man laver tørret gulerodsmarmelade, skal du forberede 1 kg gulerødder, 500 g hvidt sukker, 50 g lime eller 1,5 liter klar limesaft, 10 g vanilje.
Trinene er som følger:
- Trin 1 - Indledende forarbejdning af gulerødder: Gulerødder skrælles, vaskes og skæres med en kniv i tynde stykker omkring 0,5 cm eller skæres i forskellige former afhængigt af dine præferencer.
- Trin 2 - Udblød gulerødder: Du tager 50g lime blandet med 2 liter vand, vent derefter på at kalkvandet har sat sig, fjern derefter det klare vand. Dernæst tager du de snittede gulerødder med og blødgør dem i limevand i cirka 1-2 timer. Dernæst tager du den ud, blancherer den i kogende vand i 1-2 minutter og vasker den derefter flere gange med koldt vand for at fjerne al lugten af lime.
- Trin 3 - Marineret gulerodssukker: Du kommer de afdryppede gulerødder i en skål, tilsætter derefter 500g hvidt perlesukker, bland det godt og udblød derefter i cirka 2-3 timer, så sukkeret løber ud i sukkervand og trænger ind i stykkerne.gulerod .
- Trin 4 - Sneglemarmelade: Du sætter gryden på komfuret og putter så alle gulerødder opblødt i sukker i gryden og begynder at slurre marmeladen.
- Trin 5 - Tørring af gulerodsmarmelade: For at tørre gulerodsmarmelade skal du sætte gulerodssneglene i ovnen til tørre i 45 minutter ved en temperatur på 120 grader Celsius Hvert 10. minut skal du huske at tage marmeladen ud af ovnen og forsigtigt røre for at lave marmeladen jævnt tørret. Eller du kan også lade den ligge i solen i 2-3 dage for at tørre gulerodsmarmeladen helt!
Måden at lave tørret gulerodsmarmelade på er ret sofistikeret, men gør marmeladen mere sprød
Således har artiklen hjulpet dig til bedre at forstå gulerodsmarmelade og hvordan du laver lækker og attraktiv gulerodsmarmelade derhjemme. Forhåbentlig kan du med forslagene fra ovenstående aFamilyToday Blog gå i køkkenet og vise denne syltetøj frem for at forkæle dine venner og familie!
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
6 fordele ved kiwi, som gravide kvinder bør kende
Opdag fordelene ved at spise kiwi under graviditet, herunder sundhedsmæssige fordele og næringsindhold.
Hemmeligheden for forældre at vælge babymad
Fravænning er en af de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.
Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?
Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.
Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?
Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.
Fravænning er ikke længere en kamp, når forældre forstår deres baby
At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.
Skal olivenolie bruges til babyer?
Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?
Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år
Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.
Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?
For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!
Gode kulhydrater du bør spise under graviditeten
Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.
Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?
aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?
Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten
Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.
Hvornår kan babyer drikke vand?
Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.
Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn
Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af dette krydderi.
Skal gravide bruge persille under graviditeten?
Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.
Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?
aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.
8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder
aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.
Vandets rolle med børn
aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.
Spisevaner forstyrrelse hos unge
aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?
Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Hvad er fordelene ved chiafrø? Hvordan bruger man chiafrø korrekt?
Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.
Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Skal du spise granatæblekerner? Nogle ting at bemærke, når du spiser granatæbler
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
De skadelige virkninger af chiafrø kender du måske ikke
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Hvor mange kalorier i spinat? Er det godt at spise meget?
Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.
Hvor store er de sundhedsmæssige fordele ved spirer?
Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.
Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
6 forslag til en hurtig, sund morgenmad med græsk yoghurt
Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.