Hvor mange kalorier i kål, er det fedt at spise meget?

Kål er en rigtig god mad for kroppen, ofte forarbejdet til mange forskellige retter i daglige måltider. Det er dog ikke alle der ved hvor mange kalorier der er i kål, er det fedt at spise meget? Den følgende artikel vil besvare dette spørgsmål.

Kål er en grøntsag, der er meget velkendt for enhver familie, elsket af både voksne og børn. Især for nylig bruger mange kvinder kål som en vægttabsret. Så hvor mange kalorier er der i kål, lad os finde ud af det med aFamilyToday-bloggen i artiklen nedenfor!

Hvor mange kalorier i kål?

Ifølge det amerikanske landbrugsministerium indeholder 100 gram kål kun omkring 24,6 kalorier. Hvori vand står for det meste af vægten (ca. 90 gram), 1,8 gram protein, 5,4 gram stivelse, 1,6 gram fibre og mange vitaminer såsom: 85% K-vitamin , 54% C-vitamin , 6% B6-vitamin, 7% mangan.

Kål er relativt lavt i kalorier

Ud fra det kan man sige, at kål er en ret med et relativt komplet og komplet næringsindhold, der giver kroppen mange gode næringsstoffer. Kalorietallet i retter afhænger dog også meget af, hvordan de tilberedes. Specifikt:

Kalorier af kogt kål

100 gram kogt kål giver 33 kalorier. Denne kalorie er meget lille, så du kan spise helt komfortabelt under vægttab. Desuden hjælper den store mængde fibre og vand i denne ret dig også til at føle dig mæt i længere tid, kontrollere sulten mere effektivt og begrænse tilførsel af kalorier til kroppen.

Kalorier af stegt kål

Ud over kogning forarbejdes kål også ofte ved rørestegning. Ifølge forskning vil 100 gram sauteret kål med denne tilberedningsmetode være omkring 56 kalorier. Lidt mere end kogt, men sammenlignet med mange andre retter er disse kalorier stadig relativt små. Du kan stadig anvende det i processen med at tabe dig for at diversificere dine portioner for at undgå kedsomhed.

Men når du behandler sauteret kål, bør du også være opmærksom på at kontrollere de tilsatte krydderier såsom madolie, salt og sukker, fordi de også forårsager en stigning i kalorierne i den pågældende ret.

Stegt kål har flere kalorier end kogt

Er det fedt at spise kål?

Som vi har angivet, er kalorieindholdet i kål ekstremt lavt sammenlignet med den gennemsnitlige daglige energistandard for voksne på 1.800 - 2.000 kalorier eller 600 - 700 kalorier pr. måltid. Derfor kan du bruge omkring 200g - 300g kål i ét måltid, svarende til 81 kalorier, hvilket er ubetydeligt. Selvom du spiser op til 500 gram kål, vil du ikke bekymre dig om at tage på.

At spise meget kål hjælper dig også med at kontrollere kalorieindholdet i din krop, og derved begrænse ophobningen af ​​overskydende fedt. Årsagen er, at kål indeholder en masse vand og fibre for at få dig til at føle dig mæt i længere tid. Derudover hjælper kål også kroppen med at producere gavnlige bakterier til fedtstofskiftet, tarmaktivitet og hjælper med at fjerne overskydende fedt fra kroppen. Derfor kan det bekræftes, at spisning af kål ikke kun er fedtfri, men også væsentligt hjælper med vægttab.

Er kål godt i lang tid?

Kål, der koges og efterlades natten over, kan producere store mængder nitrater. Dette er et stof, der kan øge risikoen for kræft. Derfor bør du ikke spise kogt kål og lade det stå natten over for at undgå skader på kroppen. Ukogt hel kål kan opbevares i køleskabet i cirka en uge.

Kål bør spises frisk, ikke i lang tid

Sådan laver du lækre retter med kål på Tet-ferien

Sauteret kål med tomat

• Kål skæres i mundrette stykker, lægges derefter i blød i saltvand i 5-10 minutter for at fjerne alt snavs og skylles med vand, drænes.
• Vask tomater, skåret i små tern.
• Grønne løg vaskes og hakkes også.
• Pilet hvidløg, knust.
• Sæt gryden på komfuret, og tilsæt derefter 1 spsk madolie, presset hvidløg og svits. Når hvidløget er duftende, tilsæt tomater og sauter indtil kogt.
• Når auberginen begynder at blive blød, puttes al kålen i gryden med 50 ml filtreret vand. Smag til og tilsæt sukker, krydderier og mononatriumglutamat efter smag.
• Rør godt over medium varme, og dæk derefter med låg i 5 minutter.

Kålruller med rejekød

• Løg, tørret hvidløg pillet og hakket, gulerødder i tynde skiver, blomster trimmet, chilipeber i skiver. Grønne løg vaskes og hakkes også. Lad lidt binde kålrullerne.
• Vask koriander og fjern roden. Kål fjerner du også forsigtigt hvert blad og vasker derefter. Blade med tykke stilke skal skæres af og derefter blancheres i kogende vand for at blive blødere.
• Vask rejer, tag kun rejekødet, fjern haleenden og fjern den sorte tråd på bagsiden. Skær eller hak rejekød. Magert kød vasker og maler du også i små stykker.
• Bland rejer og kød sammen, mariner med 1 tsk hakket løg og hvidløg, 2 tsk krydderier og 1 tsk madolie, 1 tsk MSG, 1 tsk peber i cirka 15 minutter.
• Kom rejer og kød i morteren sammen med halvdelen af ​​mængden af ​​snittet chili til at gnide sammen.
• Tag en tilstrækkelig mængde rejekød til at putte i midten af ​​kålbladet og rul det derefter sammen som en forårsrulle. Brug en streng spidskål til at binde kålrullerne for at forhindre, at de går fra hinanden.
• Sæt gryden på komfuret og svits det resterende hakkede løg og hvidløg med 2 tsk madolie. Hæld 800 ml vand i gryden, vent til vandet koger, og slip derefter forsigtigt kålrullerne ned i gryden.
• Vent til suppen koger igen, sænk derefter varmen, fortsæt med at koge i 8-10 minutter for at tilberede kødet indeni.
• Når kålen er kogt, sluk for varmen og tilsæt lidt korianderstilke og krydderier efter smag. Under tilberedningen skal du af og til skumme skummet af for at gøre bouillonen klar.

Rejer og kålruller

Kålsalat

Bland salatdressing:

• Du putter 6 spsk Mayonnaise, 1 spsk kondenseret mælk, 2 spsk chilisauce, 2 spsk olivenolie, 1 tsk salt, 1/2 tsk peber, 1 spsk kumquatjuice i en lille skål og bland derefter godt.

Bland salat:

• Læg lilla kål, gulerødder og løg i en stor skål.
• Derefter hælder du sauceblandingen i den og bruger spisepinde til at blande godt, så kål, gulerødder og løg absorberes jævnt i saucen.
• Til sidst lægger du salaten på et fad, pynter den og du kan nyde den med det samme.

Lækker kålsalat

Ovenfor er de oplysninger, som aFamilyToday Blog har givet for at besvare spørgsmålet " Hvor mange kalorier i kål ?". Dette er en meget sund mad, som du bør tilføje til din kost!