Hvor mange kalorier i 100 g ærter? Lækker mad fra ærter

Ærter er nærende, attraktive og nemme at spise, så de er ret populære i dag. Så hvor mange kalorier i 100 g ærter? Hvad er fordelene ved ærter?

Ærter er en nærende mad med mange sundhedsmæssige fordele og laves om til mange lækre retter. Så hvor mange kalorier i 100 g ærter? Den følgende artikel hjælper dig med at få svaret på dette spørgsmål og foreslå lækre retter fra ærter.

Hvor mange kalorier er der i 100 g ærter?

Nu vil vi finde ud af, hvor mange kalorier der er i 100 g ærter? Ærter er hjemmehørende i det vestlige Asien, dette er en lav urteagtig eller klatreplante, blomsterstande vokser i bladene, flade, grønne ærter med 4-6 frø. I vores land dyrkes ærter ofte om vinteren i det nordlige Midlands.

Hvor mange kalorier er der i 100 g ærter?

Ifølge nogle undersøgelser indeholder ærter mange næringsstoffer såsom: Protein, magnesium, jern, kalium, kobber ... Dette er en fødevare med højt indhold af næringsstoffer, godt for vores krop.

Generelt indeholder ærter meget stivelse, protein, fibre og mange vitaminer og mineraler, der er vigtige for kroppen. I 100 g ærter (grønne, rå) indeholder mange næringsstoffer som følger:

• Energi: 81kcal.
• Kulhydrater: 14,3 g (med 4,7 g sukker og 5,5 g fibre).
• Fedt: 0,3g.
• Protein: 5,2g.
• Vitamin A: 42% DV.
• C-vitamin: 17% DV.
• Vitamin K: 30% DV.
• Andre vitaminer: Thiamin (19% DV), niacin (7% DV), folat (15% DV),….
• Mange mineraler: 24mg calcium, 77mg phosphor, 22mg magnesium, 110mg kalium, 72mg natrium...

Baseret på kalorietabellen over fødevarer vil et gennemsnit på 100 g ærter indeholde 81 kalorier. Desuden vil i 100 g tørrede ærter have et relativt lavt kalorieindhold på kun omkring 42 kalorier og saltet ristet type omkring 69 kalorier.

Kan spise ærter tabe sig?

Efter at have fundet ud af, hvor mange kalorier der er i 100 g ærter, vil vi finde ud af, om det at spise ærter vil tabe sig? Ifølge ernæringseksperter indeholder ærter et ekstremt rigt fiberindhold. Fiber hjælper fordøjelsessystemet til at fungere bedre, skaber en følelse af mæthed i lang tid, hvilket begrænser behovet for at spise, så du kan være helt sikker på at bruge ærter som mad for at hjælpe med at tabe dig effektivt .

Virkningen af ​​ærter

Anvendelse af ærter:

• Øg modstanden .

• Godt for det kardiovaskulære system.

• Forebyggelse og kontrol af knogle- og ledsygdomme.

• Reguler blodsukkeret.

• Forbedre synet.

• Anti-aging, gør skønhed hud.

• Forebyggelse af mavekræft .

Effekten, at ærter

Bemærk, når du taber dig med ærter

Når du taber dig med menuen med ærter, skal du bemærke:

• Overdriv det ikke, at spise mange ærter på en dag kan nemt forårsage oppustethed og fordøjelsesbesvær.

• Spis ikke tørrede eller stegte bønner om natten før du går i seng. 

• Mennesker med gigt bør begrænse deres indtag af ærter.

Lækre retter lavet af ærter

Da du allerede ved, hvor mange kalorier der er i 100 g ærter, er du velkommen til at bruge ærter til at tilberede retter. Ærter er en fødevare, som mange mennesker bruger til at lave mange lækre og nærende retter. Nedenfor foreslår vi, hvordan man tilbereder 3 populære retter fra ærter:

Stegte rejer med ærter

Ingrediens:

• 200 g friske rejer.
• 150 g ærter.
• 1/4 kop hønsebouillon (eller filtreret vand).
• 5 g ingefær.
• Hakket spidskål.
• Krydderier: Madolie, salt, sojasovs, hvidvin osv.

Stegte rejer med ærter

Forarbejdning:

Trin 1: Foreløbig behandling

• Først skal du vaske rejen, skrælle den, fjerne hovedet, klippe den sorte tråd på bagsiden og flække langs ryggen, så rejerne ser smukkere ud, når de steges.
• Tag stilken af ​​ærterne op, vask og blancher i kogende vand i 2-3 minutter, fjern derefter og dræn.
• Vask, skræl og skær ingefæren i skiver.

Trin 2: Krydderi

• Læg rejer i en skål med 1/4 tsk salt og 1/2 spsk vin.
• Bland godt og lad stå i 15-20 minutter for at absorbere smagene.

Trin 3: Stryg rejer med ærter

• Varm olien op i en gryde, indtil den er varm, tilsæt derefter ingefær i skiver og rør forsigtigt for at få aromaen frem.
• Tilsæt derefter marinerede rejer, hakket spidskål, 1 tsk sojasauce og hønsebouillon og rør godt.
• Når rejerne er næsten kogte, tilsættes ærterne til den fælles ø. Steg, indtil rejer og bønner er kogte, og sluk derefter for varmen.

Når du spiser denne ret, vil du mærke hvert stykke sødt og seigt rejekød med sprøde, sprøde bønner og friskhed. Du kan spise den med sojasauce eller chilisauce for at gøre den mere rig og stimulere smagen.

Unge ribben kogt med ærter

Ingrediens:

• 100 gram ærter.
• 600 gram svineribs.
• 200 gram friske lotusfrø.
• 1 gulerod.
• Urter inkluderer løg, koriander,...
• Mel.
• Krydderier: Sojasovs, peber, salt, sukker mv.

Forarbejdning:

• Vask ærterne. Skræl gulerødder, vask og skær i små stykker.
• Ribben vaskes, skæres i mundrette stykker og marineres i ca. 10 minutter (marinade indeholder krydderipulver, peber og sukker).
• Sæt gryden på komfuret, tilsæt lidt olie og tilsæt derefter ribbenene til øen for at absorbere. Hæld derefter 700 ml vand i det og bring det i kog, tilsæt derefter ærter og gulerødder og kog i yderligere 10 minutter, indtil det er blødt.
• Til sidst kommer du 1 tsk tapiokastivelse i koldt vand, rører godt rundt og putter det i gryden for at gøre suppen tyk, slukker så for varmen og øser ud i en skål for at nyde.

Ærter og hønseæggesuppe

Ingrediens:

• Ærter.
• Æg.
• Tørret hvidløg, løg og kartoffel.
• Krydderier inkluderer olivenolie, tomatsauce.

Forarbejdning:

Trin 1: Forbered ingredienserne

• Vask ærter.
• Løg og kartofler skrælles, vaskes og skæres i tynde skiver.
• Pil hvidløget og hak det fint med en kniv.
• Bræk æggene i en skål og pisk dem med spisepinde.

Trin 2: Kog suppe

• Sæt gryden på komfuret, kom lidt olie i gryden, tilsæt derefter løg og hvidløg og steg, indtil dufter.
• Dernæst tilsætter du kartofler og lidt salt for at røre jævnt, og tilsætter derefter tomatsauce og filtreret vand.
• Tilsæt herefter ærterne og kog i cirka 30 minutter. Tilsæt æggene mens vandet koger og pisk med spisepinde.
• Vent til sidst til vandet koger igen, krydr efter smag og begynd at øse ud i en skål for at nyde.

Forhåbentlig har oplysningerne i artiklen hjulpet læserne med at forstå, hvor mange kalorier der er i 100 g ærter og virkningerne af ærter. Desuden viser artiklen også, hvordan man tilbereder 3 retter fra ærter, der er ekstremt attraktive.