Рецептата за приготвяне на бананово кисело мляко за бебета у дома не е трудна и повечето хора предпочитат да си направят собствено кисело мляко у дома, защото то има свой вкусен вкус.
Банановото кисело мляко за малки деца е добър избор, тъй като е пълно с хранителни вещества, включително протеини, здравословни мазнини, калций и пробиотици. Затова в тази статия ще ви представим вкусна и питателна рецепта за бананово кисело мляко.
Хранене, ползи за здравето на бананите
Преди да научим как да правим бананово кисело мляко за бебета, ще научим за хранителните и здравословни ползи от бананите. Редовното ядене на банани ще има много добри ефекти върху здравето, ето някои от хранителните предимства на бананите:
Бананите осигуряват много здравословни хранителни вещества за бебетата
- Бананите са богати на пектин, вид фибри с пореста структура. Пектинът и устойчивото нишесте в бананите намаляват кръвната захар след хранене и намаляват апетита. Стойността на гликемичния индекс на неузрелите банани е 30, докато на зрелите банани е около 60. Средната стойност на гликемичния индекс на всички банани е 51. Това предполага, че яденето на банани може да помогне за поддържане на стабилни нива на кръвната захар.
- Бананите са полезни за храносмилателната система, благодарение на високото си съдържание на фибри, един банан съдържа около 3 грама фибри.
- Бананите са добра храна за тези, които искат да отслабнат или са в процес на отслабване, нуждаещи се от хранителни добавки.
- Бананите са богати на калий, който помага за понижаване на кръвното налягане и е полезен за хора със сърдечни проблеми.
- Яденето на банани е много добро за упражнения, така че спортистите често ядат банани след интензивни упражнения и допълват този плод в ежедневните си хранения.
Как да си направим бананово кисело мляко за ядене на бебета
Тук ще ви насочим как да направите бананово кисело мляко за отбиване на бебето:
Съставка
За да направите бананово кисело мляко за бебета, можете да приложите най-простия начин за приготвяне на кисело мляко, както следва. Първо трябва:
- 1 литър прясно мляко без захар.
- 380 г кондензирано мляко (1 кутия).
- 1 кутия неподсладено кисело мляко.
- 3-4 зрели банана.
- 50 г гранулирана захар.
- Инструменти: Съдове за инкубация, купи, тенджери и лъжици, контейнери за кисело мляко и др.
Необходими съставки за приготвяне на бананово кисело мляко
Подробни инструкции как да направите бананово кисело мляко за бебета
След като приготвите сочни зрели банани и всички други необходими съставки, направете бананово кисело мляко според подробните стъпки по-долу.
Приготвяне на кисело мляко
- Първо е необходимо да стерилизирате всички инструменти за приготвяне на бананово кисело мляко, като ги сварите във вряща вода и след това ги оставите да изсъхнат напълно. Женската кутия за кисело мляко трябва да се остави на стайна температура за около 1-2 часа, за да се охлади.
- Разтворете 1 кутия кондензирано мляко с 2 кутии вряла вода, след това добавете прясното мляко и разбъркайте добре. Трябва да проверите дали температурата на млечната смес достига около 45 градуса по Целзий, след което добавете кутията с женско кисело мляко, като разбърквате внимателно в една посока.
- Изсипете киселото мляко в стерилизираните буркани, като внимавате да изсипете около 2/3 от бурканите, за да запазите бананите. След това затворете капака и оставете да се инкубира.
Инструкции как да си направите бананово кисело мляко у дома
Инкубация на кисело мляко
Поставете бурканчетата с кисело мляко в оризара или стиропор. След това смесете гореща вода в съотношение 2 горещи 1 студена и след това я поставете в кошчето/инкубатора, така че водата да е с височина около 1/2 буркан. Затворете капака на съда/тенджерата и изчакайте още 6-8 часа, за да имате гладки, вкусни бурканчета с кисело мляко.
Направете бананова смес
Обелете банана, махнете конеца и го намачкайте с вилица или можете да го пасирате. След това добавете 50 г гранулирана захар и разбъркайте добре.
Сложете банановата смес в тенджера/тиган, сложете на котлона да заври на тих огън. Разбъркайте с ръце, докато бананът леко се сгъсти, след което изключете котлона и го оставете да изстине.
Крайния продукт
След като киселото мляко се свари, извадете го, сложете банана отгоре, след това го покрийте, сложете го в хладилника за около 2 часа, след това го извадете, разбъркайте добре и оставете бебето да му се наслади.
Забележка при приготвянето на бананово кисело мляко
Когато правите бананово кисело мляко за отбиване на бебета, имайте предвид:
- Съдовете трябва да се стерилизират, за да се предотврати образуването на вискозно кисело мляко или дехидратирането.
- По време на инкубацията на киселото мляко трябва да се внимава да не се мести кошчето/инкубатора.
- Ако се страхувате да напълнеете или искате да ядете по-малко сладко, може да не се налага да добавяте захар към бананите, когато охлюви.
- За да се насладите на замразено кисело мляко като сладолед, след като сте готови, го поставете във фризера за 2-3 часа и след това го извадете и се насладете.
Банановото кисело мляко ви помага да усетите киселия, сладък и вкусен вкус, можете да го използвате през целия ден с всички хранения. Особено ще бъде много полезно за храносмилателната система , ако се приема 1-2 часа след основното хранене. Пожелавам ви успех и вкус с рецептата за бананово кисело мляко, спомената в статията.